癌の末期には何を食べるのが良いのか？がんの腫瘍を予防するには？

こんにちは、ファイバークラウドの栄養士です。

がん末期に食べるべきものは？何を食べるかよりも、どう食べるかが重要だ。

ダイエットの目的

• 食事の主な目的は、病気を治療することではなく、健康を促進することである。食品には何百もの栄養素が含まれており、最も健康的な食事パターンは、単一の食品や栄養補助食品ではなく、全体的な解決策であるべきです。
  

• しかも、ある食品だけで病気を治したり予防したりできるという証拠はない。つまり、がんに効くスーパー食品など存在しないのだ。ブルーベリー、ニンニク、緑茶など、特定の "スーパー抗がん食品 "を大量に摂取すると、食生活のバランスが崩れる可能性が高く、労力に見合わない。バランスの取れた食事パターンに重点を置くことは、単一の抗がん食品よりも、がんと闘い、がんを予防するのに効果的である。

がん患者は何を食べるべきか？

1.バランスのとれた食事と食種の多様化

2.毎食、炭水化物（穀類、イモ類）、タンパク質（卵、豆類、魚類、鶏肉、肉類）、ビタミン（新鮮な野菜、果物）の3つの主要食品群を食べる。

3.バランスのとれた食事を基本に、良質のタンパク質（卵、牛乳、赤身の肉、大豆製品など）とビタミンを多く含む食品（さまざまな新鮮な野菜や果物など）を適度に増やす。

日常生活において、がん患者は摂取量が減少していることが多い。 エネルギーバランスがとれているかどうかを判断するために、毎週定期的に体重を測定することが推奨される。 体重減少が1週間で1～2kgと早すぎる場合は、エネルギー不足や栄養不良が考えられるため、管理栄養士の指導のもと栄養サポートを行うことが推奨される。

栄養不良のがん患者は、食事を補うために何をすればよいのでしょうか？

1、食事の回数が少なく、3食はヨーグルト、チーズ、全粒粉パン、プレーンナッツ、搾りたての果物や野菜ジュースなど、ヘルシーなスナックを加えることができる。

2.良質なタンパク質（卵、牛乳、赤身肉、大豆製品など）や抗酸化栄養素（新鮮な野菜や果物、ナッツ類）を豊富に含む食品など、栄養密度の高い食品を選ぶ。

3、栄養のバランスを確保しようとする各食事、すなわち、各食事は50〜100グラムの穀物とジャガイモ、50〜100グラムの卵、肉、豆類、および100〜200グラムの新鮮な果物や野菜が含まれています。

4.食事量が通常の1/3以上減少した状態が1週間以上続く場合は、1回25～50gまたは50～250mlの栄養補助粉末を1日3回以上、食間に経口摂取することが推奨される。

5.胃腸機能障害、糖代謝異常、脂質代謝異常、肝機能不全、腎機能不全、食物アレルギーなどの特殊ながん患者は、医師または栄養士に相談し、食品の特徴や異なる食品の比率の適切な調整についてアドバイスを受ける必要がある。

がんを予防するには？

2007年、世界がん研究基金（WCRF）は、食事、栄養、がん予防の分野における世界各国の最新の研究成果をまとめ、がん予防のための10の提言を行った報告書「食事、栄養、身体活動とがん予防」の第2版を発表した：

一般の人々への8つのアドバイス：

1. 成人期を通じて体重増加やウエスト周囲径の増大を避けるため、体重を正常範囲（BMI21～23）に維持するようにする。

2. 毎日少なくとも30分の中強度の身体活動（早歩きに相当）を行い、身体の適応能力が高まるにつれて、活動時間と強度を適切に増やす、すなわち中強度の身体活動を60分以上、または強度の身体活動を30分以上行い、座りっぱなしのテレビ視聴などの好ましくない習慣を避ける。

3. エネルギー密度の高い食品（225～227kcal/10g以上（高脂肪、砂糖添加、低食物繊維食品））を控え、甘い飲み物（フルーツジュースを含む）を避け、ファーストフードを控える。

4. 毎日、さまざまな非でんぷん質の野菜と果物（少なくとも400g）を食べ、全粒穀物（オーツ麦、大麦、そば、玄米、とうもろこしなど）および／または豆類（さやえんどうなど）を毎日食べる 非でんぷん質の多糖類を毎日少なくとも25g摂取する。

5. 豚肉、牛肉、羊肉などの赤身肉の摂取量は週500g以下とし、燻製、生ハム、化学保存料で保存された調理済み肉製品はできるだけ摂らないようにする。

6. アルコールを摂取する場合、男性は1日2杯まで、女性は1日1杯まで（1杯のアルコールには約10～15gのエタノールが含まれています。）

7. 漬物、塩漬け、塩辛い食品を避け、塩分摂取量を1日6g（ナトリウム2.4g）以下にし、カビの生えたシリアルや豆類は食べない。

8. 一般に、がんの予防にはサプリメントは推奨されず、食事そのものによって必要な栄養を満たすことが重視される。しかし、特定のがんや食事による栄養不足の場合には、サプリメントが有用な場合がある。

2つの特別な推薦がある：

1. 乳児の6ヶ月間の完全母乳育児と、それに続く補完食を加えた母乳育児 A．
   
2. がんサバイバーは、積極的な治療中、賢明な食事、健康的な体重、身体活動に関するアドバイスに従う。喫煙や噛みタバコも避ける。
   

参考文献

現代臨床栄養学 第2版

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画像はHeadline Free Genuine Imagesより

十穀米のペーストは、このレシピは、共有する栽培マスター（申し訳ありませんが、古い人々の名前を忘れてしまった）であり、抗癌および抗癌効果を持って、人間の免疫力を向上させることができ、完全に副作用なし。

レシピは以下の通り：

玄米、粟、赤米、黒糯米、赤麦、赤蓮根、肉汁、燕麦、蕎麦、雑穀。10種類の粗い穀物の組成。季節によって山芋、山キクラゲ、スズラン、紅ナツメ、豆などを加える。

材料はすべて、まず熱湯に浸して硫黄を抜き、豆乳マシーンでペースト状にする。1日1食、残りは新鮮な食材を多めに食べる。

私は数年前から朝食に上記の粗飼料のライスプディングを使っているが、すぐにお腹が空いてしまう。

信じられないかもしれないが、それは薬であり、薬ではないが、薬よりはましだ。この記事をシェアすることで、必要としている人たちの役に立てればと思う。

私はがんサバイバーであり、ボランティアとして多くのがん患者を助けてきました。進行がんの患者さんはスタミナをつける必要があり、スタミナがないととても大変です。スタミナをつける良い方法は、牛骨スープを飲むことです。

がんの予防は、がんがどのようにして発生するのか、つまり、どのような人ががんにかかりやすいのかを知ることから始まり、一連の予防法を学ぶこと、飲食だけでなく、本格的な有酸素運動（効果のないものも多い）を学ぶこと、免疫力を高めること、そして特に自分自身の内面を高めること、つまり、自分の悩みがどこから来ているのかを認識し、悩みの原因を取り除き、自分の内面を常に穏やかに保つことで、自然とがんにかからないようになるのである。

もし、自分の心の状態がしばしばどんよりしている、心のもつれ、悲しみ、怒りがいつもつきまとっている、などということがわかったら、特にがんにかかったことのある人は、その人の心の状態を変えること、新しい視点から世界や人生をとらえること、がんという性格を逆転させることがさらに重要であり、完全に自分を変えることが大切です。もし、以前のように、憤慨し、すべて他人のせいだと思い、何事にも良い面を見ることができないなら、再発率は少し高くなるかもしれません。

ガンは、美味しくないかもしれないが、体に良い、果物や野菜を多く摂り、赤身肉の生漬けを減らし、あのピクルスを摂るなど、軽くて栄養価の高いものを摂ればいいのだ。

野生のナマコがあるんだ。 どこにでも棲めるから売るよ。

軽い食事はがんを予防し、進行した場合はふりかけを食べるのはよくない

今の段階では、すでに骨と皮のような状態で、食欲もなく、何も食べられない。