ピーマンは我が家で最も一般的な野菜で、ほとんど毎日食べても飽きない。

ピーマンのスクランブルエッグ、ピーマンの細切り豚肉、ピーマンの白エビ、ピーマンの細切りジャガイモ、ピーマンの玉ねぎ、ピーマンのクミン牛肉、ピーマンの豆腐など、ピーマンと多くの料理は、おいしいだけでなく、見栄えも良いだけでなく、栄養価の高いペアにすることができます。

ピーマンは、タンパク質、脂質、炭水化物、食物繊維、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、カロテン、ナイアシン、マグネシウム、カルシウム、鉄、亜鉛、銅、マンガン、カリウム、リン、ナトリウム、セレン、および他の微量元素を含み、それは一種の低カロリー、低脂肪、高繊維、高ビタミンA、ビタミンC含有量の食品であり、推奨される消費中に減量。特にビタミンCの含有量は非常に高い。

ピーマンを食べる利点は？理論的には、ビタミンCを豊富に含むピーマンを常食することで、壊血病と闘うことができ、鉄欠乏性貧血の予防にも役立つ。 ピーマンの辛味は食欲を増進し、消化を助ける ピーマンには辛味成分のカプサイシンが含まれており、食欲を増進し、消化を助ける。 ピーマンには食物繊維が多く含まれ、胃腸の蠕動運動を促進し、排便を助け、便秘を解消します。 低カロリー、低脂肪、高繊維質の食品で、心血管疾患の友となる。

というのも、健康的な食事とは、単に病気を解決する食べ物ではなく、充実した豊かな食事であり、薬物療法や健康的な生活に依存するものだからである。

健康的な食事は、病気の予防と回復に役立つだけで、治療には役立たない。インターネットを検索してみると、ほとんどの食品には非常に不思議な効果があり、これらの食品を食べれば病気にならないような気がする。しかし、真実はどうなのだろうか？食品の最も基本的な役割は私たちの生存を満たすことであり、次においしいかどうかであり、いわゆる有効成分を含む食品は治癒効果を発揮することはできません。

極端な例を挙げれば、一日中、揚げ物、脂っこいもの、塩分の高いもの、糖分の高いものを食べていると、心血管や脳血管の病気から確かに近い近い。低塩、低糖、低油で一日中健康で、穀物、野菜、果物のうち、粗い穀物の割合を増やすと、心血管や脳血管の病気から確かに遠い。

したがって、健康的な食事は、一種類の食品ではなく、一般的な原則は、この低塩、低糖、低油で、粗粒混合穀物野菜や果物を追加し、より多くの種類は、むしろ特定の種類の食品を常に食べるよりも、健康に資する。

ピーマンも同様で、一つの野菜に固執するのではなく、頻繁に変える必要がある。これは飽きるだけでなく、全体的な健康にも良くない。

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ピーマンは、その爽やかな味と鮮やかな緑色で、私たちの生活の中で一般的な季節の野菜です。ピーマンは、料理の風味を豊かにし、料理の美しさを増す食材として使うことができる。ピーマンにはビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれており、栄養価も高い。

こんにちは、私は医学博士シャオ興、私に従って、毎日興味深い健康のヒントを共有するために歓迎です。

ピーマンはナス科の野菜で、色によって緑ピーマンと赤ピーマンに分類される。緑色のピーマンはランタンピーマンや柿ピーマンとも呼ばれ、甘い香りの実をつけることからスイートピーマンとも呼ばれる。ピーマンには様々な栄養素や生理活性成分が含まれており、ピーマンを常食することで健康増進が期待できる。

ピーマンの栄養素と特徴

1. ビタミンCが豊富ピーマンのビタミンC含有量は72mg/100gで、トマトの3倍以上。
2. カプサイシンカプサイシンはピーマンに最も多く含まれる生理活性物質で、天然のアルカロイドである。
3. 唐辛子の種も栄養価が高い唐辛子の種には、食物繊維、タンパク質、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれている。ピーマンを食べるときは、唐辛子の種を簡単に捨てないようにしよう。
4. ミネラル豊富唐辛子にはカリウム、リン、カルシウム、ナトリウム、マグネシウムなど、体に必要なミネラルが含まれている。

唐辛子の健康への影響

1. 食欲増進、消化促進ピーマンに含まれるカプサイシンは、体内の唾液や胃液の分泌を促進し、消化を助け、食欲を増進させ、食べ物や食欲をなくす効果がある。
2. シミを薄くするピーマンはビタミンCが豊富で、トマトやリンゴよりも多く、美白・美肌効果が高い。

三、ピーマンの小さなレシピ

1. 冷製ピーマン青唐辛子と玉ねぎを洗って千切りにし、適当な調味料と千切りにした乾燥豆を加えてよく混ぜる。
2. 青椒炒肉：ピーマンを洗い、菱形にカットし、ホットフライパンの冷たい油炒め赤身の肉のスライスを追加し、ピーマンを追加し、調味料炒めすることができます。
3. ピーマン・ディップピーマンを洗ってソースにつけるだけで、食事にも前菜にもなる。

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　　ピーマンといえば、ピーマンのスクランブルエッグ、タイガーピーマン、ピーマンの肉炒めなど、おいしい料理を作るための材料として食卓に並ぶことが多い。ピーマンそのものは中国産ではなく、北米産であり、現在では多くの料理がピーマンと切っても切れない関係にある。ピーマンを食べると体にどのようなメリットがあるのか知りたい方は、まずピーマンの栄養を理解する必要があります。ピーマンを食べると、ビタミンA、ビタミンB、食物繊維、ミネラルなどを吸収し、体が必要とするこれらの物質を補うことは非常に良いことです。

　　辛いものを食べることができない何人かの人々のために、辛いの一口を食べることは我慢できない、ピーマンを食べることを拒否するだろう、体の利益のために、いくつかのピーマンを食べる適切なを知らないが多すぎる、それはどのような利点を刈り取るのだろうか？

　　ピーマンのスパイシーな風味は、唾液の分泌を刺激する役割を果たすことができ、このように、常に食欲を高めることができ、多くの人々は、ピーマンを食べるスパイシーな食べることができ、食欲の感覚があるでしょう。また、このようなスパイシーな物質は、消化を助けるために、より良い胃液の分泌を促進することができる。非常にスパイシーなピーマンは、多くの人が食べると、この継続的な発汗で、体の発汗を感じるだろう、発汗プロセスが効果的に体温を調節することができ、解熱剤の役割を果たすために良いことができます。胃腸の寄生虫の殺害のためのスパイシーな要因のコショウは、また有用である、より良い殺菌、殺虫目的を果たす。

　　さらに、人々はピーマンを食べ、それらのカプサイシンを吸収し、また燃焼脂肪のために脂肪の分解を、促進できる有用である、よい細くの目的をする。ピーマンに、より多くの食餌療法繊維があることは言うまでもなく、更に胃腸の蠕動を促進しなさい、また重量を失うのを助けることができる脂肪質の分解の目的を促進する役割を担うことができる。

　　ピーマンは野菜としてビタミンCも多く含む。このビタミンCを吸収することで抗酸化作用が発揮され、体内のフリーラジカルをうまく消去してアンチエイジングに役立てることができる。もちろん、ピーマンといえば、スパイスの効いたピーマンのことだ。

　　ご覧のように、いくつかのピーマンを食べることの利点はまだ非常に多く、実際には、水分を除去する能力などの多くの利点もあります。しかし、たとえピーマンを食べるとしても、ピーマンを食べる上で、いくつかの禁忌、注意事項を無視することはできませんし、その後何に注意を払う必要がある、必ずしもすべてを食べることができる、そんなに持っている？

　　ピーマンの中には辛すぎるものもあり、一度これらの辛いピーマンを食べると、上記のようなメリットを得ることができないだけでなく、辛すぎるピーマンを食べると、人々の正常な便通に影響を与えるなど、多くの欠点が皆を待っています。ピーマンでも、たくさん食べてもいいわけではなく、量をコントロールしなければならない。

　　人口に関する限り、ピーマンを食べるのに適さない人もいる。潰瘍や風邪をひいている人は、ピーマンを食べない方がいい。

　　私は非常に多くの導入は、我々はピーマンを食べるのより良い理解を持っていると信じて、ピーマンを食べることはまだ多くの利点は、もちろん、注意事項を事前に懸念する必要があり、一度これらのタブーを無視し、非常に気まぐれな消費だけでなく、不健康なだけでなく、大きなトラブルが、体に資することはありません。

ピーマンは、野菜ピーマン、甘ピーマン、大ピーマン、提灯ピーマン、柿ピーマンとも呼ばれ、私たちの生活では一般的な野菜である。果実は比較的大きく、辛味はマイルドで、あるいは全く辛くなく、調味料としてよりもむしろ野菜として食べられることが多い。ピーマンを常食するメリットは何かと尋ねる人もいる。

ピーマンを常食すると、多くの健康効果がある。

ピーマンには、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK、カロテン、カルシウム、リン、カリウムなどの栄養素が含まれており、消化を促進し、脂肪の代謝を促進する効果がある。ピーマンは水分が多く（74％～94％）、低カロリーで、ビタミンCの含有量はトマトの3.5倍と野菜の中で最も多い。多くの研究により、ピーマンを常食すると以下のような効果があることがわかっている：

(1)解熱鎮痛の補助：ピーマンはもともと体を温める性質があり、発汗によって体温を下げたり筋肉痛を和らげたりするので、一定の解熱鎮痛効果がある。

(2）脂肪、減量を下げることの援助: ピーマンのカプサイシンは酸化防止物質であるが、また脂肪、減量を下げることに寄与しているボディの脂肪の蓄積を防ぐ脂肪質の新陳代謝を促進できる。

(3) 消化を助ける：ピーマン独特の味とカプサイシンは、唾液と胃液の分泌を促し、食欲を増進させ、消化を促進する。

(4)肌に良い：ピーマンは肌のシワを減らし、肌の弾力を保つ効果がある。

(5）糖尿病患者が食べるのに適している：ビタミンC含有量のピーマンは非常に豊富であり、有害なフリーラジカルを除去することができ、インスリンの役割を強化し、糖代謝を調節し、神経および血管病変と組み合わせた糖尿病を防ぐことができる。ピーマンに含まれるカプサイシンも血糖値を下げる効果がある。ピーマンは糖尿病の合併症のプロセスを遅らせるのに有益である。糖尿病性網膜症や腎症を減少させることは好ましい。

おいしいピーマンはどうやって選ぶ？

(1) 色を見る：良いピーマンは全体的に明るい緑色か濃い緑色で、ヘタの部分も明るい緑色をしている。

(2）タッチの感触：新鮮なピーマンは、水分が十分であることを示す、穏やかなプレスが反発することができれば、厚い、硬い感じ、あなたが柔らかい感じれば、しおれを見て、時間が長いことを示して、しわしわになったときに押し下げ、購入をお勧めしません。

(3)外観を見る：ピーマンの外観は、充実していて、光沢があり、傷がなく、腐っていないものが良い。ピーマンの光沢が鈍く、花びらが4枚以下であれば、発育が良くないことを示す。傷や腐敗がある場合は、購入しない方がよい。

要するに、ピーマンは非常に良い食べ物ですが、ピーマンはまた、スパイシーな重いを持って、スパイシーな重いピーマンに注意を払う体に有害な食べる、スパイシーな重いピーマンは、一度にあまりにも多くを消費することはできません、そうでなければ、胃や腸の粘膜を刺激し、胃の痛み、下痢を引き起こし、肛門が刺すような痛みを燃やすように。胃腸の病気を誘発し、痔の出血を促す。

道しるべ

ピーマンは赤くないピーマンで、辛いピーマン、それほど辛くないピーマン、甘い風味のピーマンがあるが、私は辛いピーマンが好きだ。

ピーマンは、虎の皮鋭いピーマン、ピーマン、細切り豚肉、ニンニクピーマンや他の食品を作るために使用することができ、私は子供の頃、ピーマンは、ローストの火の端に置かれ、焦げた皮を剥がし、ニンニクのクローブを追加し、さらに少量の塩を加え、ニンニクピーマンにマッシュ、ご飯に使用され、非常においしい覚えている。しかし、私の好きな食べ物はまだある青椒肉丝.だからピーマンを常食することの利点は？

ピーマンの風味

ピーマンのスパイシーな食欲をそそる、唾液（唾液）の多くを生成するために口を刺激することができ、食べ物のアミラーゼの消化における唾液は、食品の消化吸収を助ける;ピーマンの甘い味で、マイルドな辛さや辛くない、甘い味が好きな人のために、スパイシーな好きではないが、また食欲をそそる、食品の消化吸収を助ける。

ピーマンのカロテノイドとビタミンC

カロテノイドは体内で吸収され、ビタミンAに変化する。

ピーマン100グラムに含まれるカロテノイドは約1.39ミリグラム、ビタミンCは約198ミリグラム。カロテンとビタミンCの含有量は、ピーマンの産地によって異なる。

GB28050-2011「包装食品の栄養表示に関する食品安全国家一般原則」によると、ビタミンAの1日当たりの推奨摂取量は800マイクログラム、ビタミンCは100ミリグラムである。

カロテノイドの体内での吸収率と変換率から、カロテノイド1マイクログラムはビタミンAの約0.167マイクログラム、カロテノイド1.39ミリグラムはビタミンAの約232マイクログラムとなる。

ピーマンを1日1テール（50g）食べると、ビタミンAは1日摂取目安量の約15％、ビタミンCは1日摂取目安量の約99％を摂取できる。

となる。ピーマンを常食すれば、ビタミンAをより多く摂取することができる。

ピーマンには多くのミネラルが含まれている

ピーマン100グラムに含まれるカリウムは約300ミリグラム、マグネシウムは約17ミリグラム、鉄は約2.5ミリグラム、カルシウムは約24ミリグラムである。

だからピーマンを常食すると、カリウム、マグネシウム、鉄、カルシウムなどのミネラルを一定量補給できる。

ピーマンに含まれるその他の栄養素

ピーマンは水分を多く含み、食物繊維を多く含み、100グラムのピーマンに約80グラムから90グラムの水分、0.7グラムから1.5グラムの食物繊維が含まれている。水分補給と食物繊維のためにピーマンを定期的に食べる。

さらに、ピーマンには少量のタンパク質、炭水化物、リン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ナイアシン、パントテン酸、葉酸が含まれている。

ピーマンをより栄養価高く食べるには？

ピーマンにはさまざまなビタミンやミネラルが含まれているが、調理によってピーマンのビタミンはさまざまな程度で破壊され、ミネラルは水に溶けて失われる。では、ピーマンをより栄養価高く食べるには？

1.ピーマンのガーリックペースト和え

生のピーマンは、まず、若いピーマンをきれいにし、水を切り、塩、ニンニクのいくつかのクローブを追加し、つぶすと、食べることができる柔らかいピーマンを選択する。この方法で食べると、ピーマンに含まれる栄養素がほとんど保持され、ニンニクを加えたおかげでニンニクの風味が強く、とても美味しい。

2: 千切りにした青唐辛子を強火で炒める。

ピーマンは様々なビタミンを含み、特にカロテンとビタミンCの含有量が高いので、調理中の加熱時間が長すぎる場合、それはビタミンCが大幅に破損しているようになり、したがって、ピーマンの千切り、高温で約1.5分間高速炒め油に、塩を追加し、フライパンの外に均等に炒め、あなたができるように、ビタミンCの約78％、カロチンの約90％のピーマンに保持することができます。

特記事項

強火で炒めた細切りのピーマンは、塩を加えるのが早すぎてはいけません、鍋の前にのみ追加され、そうでなければ、それは水溶性ビタミン（ビタミンB、ビタミンC、ナイアシン、パントテン酸など）の損失がなくなります。

短い

ピーマンは辛く、あるいは甘く、少しスパイシーで、人々の食欲を増進させ、食べ物の消化吸収を助けるためによく食べられる。

ピーマンを食べることで、ビタミンAをより多く補うことができる。1日にたった1テールのピーマンを食べるだけで、成人のビタミンCの必要量をほぼ満たすことができる。ピーマンを食べることで、さまざまなミネラル、水分、食物繊維、少量の他のビタミンを補うことができる。

ピーマンをよく食べ、ニンニクピーマンはより栄養価が高く、次に強火で炒めた細切りピーマンはより栄養価が高い。

私は食品科学と技術に焦点を当て、山に登るのが好きな60歳の食品人です。メッセージの議論に参加する歓迎、あなたが好きなら、注意してください、リツイート、お気に入り、好きです。

ピーマンを食べることで得られる効果はたくさんある。ピーマンはシミ、ソバカスの予防の美しさに明らかな効果があります。ピーマンにはビタミンCが含まれており、皮膚の新陳代謝を促進し、皮膚を赤く、白く、弾力性のあるものにすると同時に、ピーマンはテーブルを解決するために発汗することができ、筋肉の痛みを和らげ、冷却、食欲を増進させ、食品の消化を促進し、体重減少を防ぐために脂肪を燃焼させるなど。

ピーマンは日常生活でよく使われる料理である。ピーマンにはビタミンCが豊富に含まれている。皮膚病のない患者には、ピーマンを定期的に食べることをお勧めする。ピーマンをよく食べる人は、体が肥満にならないだけでなく、自分の肌に、湿った光の役割があります。ピーマンは毎日食べてもいいし、週に5～6回食べてもいい。

また、カプサイシンを含むピーマンは、物質の薬効値であり、天然の抗酸化物質であり、効果的に体内の酸素フリーラジカルを除去することができ、がん細胞の形成の可能性を減らすために、組織細胞への損傷を軽減する;さらに、カプサイシンは、脂肪燃焼の使用を加速することができ、体内の脂質の蓄積を低減し、その結果、アテローム性動脈硬化病変の発生率を低下させる！

ピーマンは非常に多くの栄養素を含んでいるという事実にもかかわらず、白斑患者だけでなく、他の皮膚疾患の患者は、消費することをお勧めしません、まず第一に、ピーマンは、皮膚科疾患に苦しむ人々のための刺激的な食品に属する皮膚の毛細血管の拡張につながる、特に敏感肌だけでなく、にきび患者のために、それは消費することをお勧めしませんし、ピーマンに加えて、ビタミンCがメラニン合成細胞の体内で白斑患者に資するものではありません多数含まれており、消費はまた、白い斑点の反応の広がりにつながる可能性が高いです。メラニン細胞の合成は、ケニアの消費は、白い斑点の増殖につながる、それは口を避けることをお勧めします。

青唐辛子は体力を増強し、仕事や生活上のストレスによる疲労を和らげる効果がある。独特の風味とそこに含まれるカプサイシンには、唾液や胃液の分泌を促進する作用があり、食欲増進、消化促進、腸の蠕動運動促進、便秘予防などの効果がある。また、壊血病を予防・抑制し、歯茎の出血、貧血、脆弱な血管を補助的に治療する効果もある。

ピーマンは家庭料理でよく使われる食材のひとつであり、好物のひとつでもある。誰もがよく食べる食材だが、ピーマンのおいしさはまだあまり知られていない。

ピーマンっていったい何？

中南米の熱帯地方原産の唐辛子から北米で発展したピーマンは、栄養価が高く、辛さはマイルド、あるいは全く辛くなく、調味料としてではなく野菜として食べられている。

ピーマンは栄養価の高い食品で、ピーマン100グラム当たり、タンパク質1グラム、脂質0.2グラム、炭水化物5.4グラムを含むが、その他にもビタミン、カロテン、リン、カルシウムなど様々な栄養素を含む。

ピーマンの効能

トウガラシは私たちの体に多くの有益な効果を持っています。適度に摂取することで、食欲を増進させ、体の代謝、特に脂肪の代謝を促進し、減量効果だけでなく、抗がん作用も期待できる。

• 胃を丈夫にし、風邪を予防する

ピーマンの強い辛味は、唾液と胃液の分泌を刺激することができ、多くの場合、ピーマン、特に少しスパイシーなピーマンを食べると、胃腸の蠕動運動を促進することができ、胃や腸が食べ物の消化を助けるだけでなく、人体の血液の流れを促進するために、冬にピーマンを食べれば寒いだけでなく、風邪を予防するために非常に良いことができます。

• 脂肪を減らして体重を減らす 咳を治す

ピーマンに含まれるカプサイシンは、脂肪の代謝を促進することができ、ピーマン100グラムわずか22カロリー、カロリーは非常に低いですが、効果的に体脂肪の蓄積を防ぐために、余分な体脂肪を燃やすことができ、脂質の減少、体重減少や疾病予防に資するものである。

• 鎮痛、防腐、抗病

ピーマンは強い辛味があり、胃や腹部の寄生虫を大量に殺すのに非常に良いことができ、ピーマンを食べると、体温を下げるために汗をかくのに非常に良いことができ、その結果、効果的に体の筋肉痛を和らげる。さらに、ピーマンはビタミンが豊富で、壊血病、歯茎の出血、貧血、脆弱な血管を予防し、治療することができ、補助的な治療効果がある。

ピーマンのおいしい食べ方

ピーマンの栄養価は、適切な組み合わせで食べるとより高い効果を発揮する。

• ピーマン＋卵：ビタミンの吸収に良い。

• ピーマン＋肉：体内での栄養素の消化吸収を促進する。

• ピーマン＋ポンフレット：ビタミンCの吸収を促進する。

• 青唐辛子＋うなぎ：胃を開き、血糖値を下げる。

• ピーマン＋豚レバー：気を補い、血を養い、毒素を解毒・排出する。

• ピーマン＋ゴーヤ：アンチエイジング、痩身、健康に良い。

もちろん、ピーマンにも生活上避けるべき禁忌成分がある。

• ピーマンとキュウリは、キュウリに含まれる酵素がピーマンのビタミンを分解し、ピーマンの栄養価を下げてしまう。

• ピーマンとニンジンは、キュウリと同様の理由で、またニンジンにもビタミンCを分解する酵素があるからだ。

• ピーマンとかぼちゃ。かぼちゃにはビタミンCを壊す酵素が含まれており、ピーマンのビタミンCを壊してしまうからだ。

• ピーマンとレバーを一緒に炒めると、ピーマンのビタミンCが酸化してデヒドロビタミンCになり、本来の働きが失われる。

また、ピーマンは、ビタミンCが豊富で、多くの利点が、それは我々が頻繁に食べることをお勧めしませんが、特に赤目、口腔疾患、消化器疾患、甲状腺機能亢進症の患者、高血圧、胆嚢疾患、腎炎、妊娠中の女性や人々の他のそのようなグループは、通常、ピーマンを食べることができない一種の刺激性温野菜であり、調理ピーマンは、大きな火を使用し、素早く炒め、食べ過ぎないようにしてみてください。

著者の紹介：佳佳、国家二級栄養士、健康食品経験5年、健康食品分野のサプライチェーンとブランドの特徴に精通し、国内外の輸入食品調達に豊富な経験を持ち、「佳選」顧客に「減添加、減加工」の健康食品を専門に仕入れ、「佳選」健康生活館の館長。佳世品」顧客向けに「低添加、低加工」健康食品の仕入れを専門とし、「佳世品」健康生活館の館長を務める。

ビタミンを増やし、免疫システムを高める。