桃を食べて高血糖になることはあるのか？

桃には、久保桃、黄桃、蜜桃などいろいろな種類がある。そのため、桃を食べると血糖値が上がるが、健康な人の血糖値は体が許容する正常な上限以上に上がることはなく、深刻な悪影響はない。

バナナ、ライチ、マンゴー、シナモン、ナツメ、ドリアンなどの糖度の高い果物よりも低い。また、桃の血糖指数は28と果物の中では低い。したがって、正常な人にとっては、引き起こされる血糖値の上昇は一般的に正常範囲内であり、不快感を引き起こすことはない。

糖尿病患者にとって、桃を適切な時間に適切な量食べれば、血糖値が上がりすぎることはない。血糖コントロールが安定している糖尿病患者の場合、食後2時間後に200g以内の桃を食べれば、血糖値の上昇を招かないだけでなく、空腹感を和らげ、血糖値の上昇をスムーズにすることができる。もし患者の血糖値がもっと変動し、食後に高血糖になる場合は、食事を追加するときに桃を食べることはお勧めしない。

本内容は、首都医科大学北京友好病院栄養科副主任医師の丁炳傑氏による査読を受けた。

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