食後血糖値とは、一般に食後2時間の血糖値を指し、糖質（炭水化物）の多い食事に体がどれだけ耐えられるかに焦点を当てている。また、食事によってインスリンの分泌と作用がどの程度促進されるかということでもある。食後2時間血糖の測定は、患者が食事の最初の一口からタイミングを取り始め、2時間の時点で検査のために採血する必要がある。

日中いつでも食事をしている場合は、早朝に起床して最初の食事をした後に測定することができる。あるいは、相対的な主食の後に測定することもできる。

糖尿病と診断されてからは、主に病気の状態や薬による血糖コントロールの状態を把握するために、食後に血糖を測定します。いつも食後であれば問題ありませんが、この時に測定した血糖値を「ランダム血糖」といい、参考値としても利用できます。

さらに、血糖値のコントロールがどの程度できているかは、糖化ヘモグロビンを測定することでわかります。

糖化ヘモグロビンは、血液中の赤血球中のヘモグロビンと血糖が結合した産物である。血糖値は常に高く、糖化ヘモグロビン値は上昇する。したがって、糖化ヘモグロビンの値は、一定期間（2～3ヵ月）の平均的な血糖値を反映し、食後の血糖の状態を間接的に反映する。

つまり、糖尿病がコントロールされておらず、食欲が亢進しているか、あるいは血糖値が下がりすぎていて、常に空腹感があるかである。治療法を調整する前に、検査によってこれらを判断する必要がある。

(画像は一部インターネットより）

糖尿病の食事療法は、主食3食、1型糖尿病や妊婦の場合は主食3食＋副食3食程度である。

古典的な糖尿病食は、最初の一口を数え、2時間後に血糖値を測定し、さらに食事を追加する。

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血糖測定は通常、空腹時と食後2時間に配置され、様々な糖尿病の診断と治療のガイドラインや専門家のコンセンサスでは、空腹時と食後2時間の血糖コントロール基準で与えられているため、テストのためのこの期間では、自分の食事、運動、治療プログラムが合理的であることを判断するように、自分の血糖コントロール基準を非常に直感的に理解することができます。

医師が患者に「空腹時血糖を測ってください！食後血糖を調べます！この食後血糖とは、通常は食後2時間血糖のことですが、もちろん食後1時間血糖を調べることもあります。

通常、規則正しい食事とは1日3回の食事を意味し、食前・食後の血糖測定とは、この3回の食事の前と食後2時間の血糖を意味する。しかし小児、妊婦、虚弱高齢者、消化管手術中の患者。食事指導では、少量で頻回に食事を摂るように指示される。つまり、1日に5食、7食、あるいはそれ以上の食事を摂り、1食の間隔が1時間強になるようにし、食後2時間は空ける。

この場合、ランダム血糖を測定することで、いつでも食事をしているにもかかわらず、食事量が少なく、1日の総摂取カロリーが必要摂取カロリー以上にならないため、食後血糖の上昇があまり大きくならず、空腹時血糖値と合わせて、血糖コントロールの全体的な状況を知ることができます。

など、特殊なケースもある。重症の患者、血糖値が極端に高い患者、急性代謝障害があり、大量インスリン療法が必要な患者。血糖測定の頻度は、もはや食前、食後のパターンには従わず、血糖が安定するまで、より頻繁に、時には30分おきから2時間おきにチェックすることになる。

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糖尿病の食後血糖値は、朝食の最初の一口が優先され、2時間後の血糖測定が食後指数となる。

糖尿病は、食後2時間後の食後血糖値を定期的に測定するのが最も効果的である。

患者が空腹の症状を感じたら、水を多めに飲んだり、糖分の少ない食品を食べたりすることで、空腹感を和らげることができる。一般的な食べ物はキュウリ、大根、トマトなどである。患者は主食を減らし、緑黄色野菜を多く食べることができる。緑黄色野菜は糖分が少なく、多く食べても血糖値に大きな変化はありませんが、ある程度空腹感の出現を防ぐことができます。通常、患者はキャベツ、キクラゲ、セロリ、ホウレンソウ、ピーマン、ネギ、キノコなどを食べることができる。

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最初の一口は忘れ、小食にする。

こんにちは。あなたの場合、血糖値は食後2時間後に測定します。いつまた食べてもいいわけではありませんし、食欲があれば最後に食べた2時間後に測定しなければなりません。

朝昼晩の3食。糖尿病には山芋とゴーヤ。