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高血糖の人はオレンジを食べられますか?

高血糖の人はオレンジを食べられますか?

高血糖の人の多くは果物を警戒し、甘くて血糖値に高い影響を与えると考え、あまり食べない。私は、多くの糖尿病患者が果物をほとんど食べていないことを発見した。しかし、実はこれは正しくありません。

果物は、さまざまなビタミン、ミネラル、食物繊維、フィトケミカルを含む栄養豊富な食品であり、果物を適切に食べることで、さまざまな糖尿病合併症のリスクを減らすことができるという研究結果もある。だから糖尿病患者は毎日果物を食べるべきだ。

果物を選ぶときには、その果物のGI値(血糖指数)を見るのがよい指標になります。糖尿病患者にはグリセミック指数の低い(GI値55未満)果物が最適です。

GI値43の柑橘類はグリセミック指数が低く、糖尿病患者にとって理想的な果物であることは間違いない。

オレンジは、100グラムあたり890マイクログラムのベータカロチンを含んでおり、果物の中で最も優れている。β-カロテンは体内でビタミンAに変換され、視力回復、細胞成長促進、皮膚や身体の保護層の健康維持、抗酸化作用、免疫調整、腫瘍成長抑制などの高い健康効果がある。

今、冬は柑橘類の季節で、旬の果物として味も栄養価も良く、糖尿病患者には適切な選択である。

1日200グラムのフルーツを食べ、食間に食べることは、血糖値をスムーズにするためにはやはり安全な方法である。

執筆者:李慧毅国家2級公衆栄養士、大連九維衛生学院1級講師

(特別回答:天津医科大学第二病院・張医師)


高血糖の人は、血糖値をコントロールするために、いつも「口をつぐむように」と言われ、多くの人が無意識のうちに甘いもの(果物を含む、何しろほとんどの果物は甘い風味がある)を食べるのを控えている。しかし、果物にはビタミンや抗酸化物質が豊富に含まれており、人体に有益で、生きていく上で欠かせないものであることは周知の事実である。では、高血糖の人にとって、果物は食べてもいいのだろうか?私たちの一般的なオレンジを含め、甘酸っぱい、高血糖の人々が食べることができる、または食べることができないのですか?今日、我々は答えを見つけるでしょう。


実際、果物には、とても甘く感じるものもあるが、糖度(グリセミック指数GI、糖度)は高くない。したがって、糖尿病患者は適度な量を食べることを選択することができ、それは好ましいグリセミック指数(GI)と果物の低糖含量をお勧めします。グリセミック指数は、食後の血糖値を上昇させる食品の能力を反映している。 GI値によって、食品は高、中、低の3つのカテゴリーに分けられる。 低GI食品(GI値55未満)は、リンゴ、ナシ、モモ、マンゴー、トマト、キウイ、サクランボ、プラム、グレープフルーツなどによく見られる。中~高GIの果物には、オレンジ、ブドウ、パイナップル、バナナ、ドライフルーツなどがある。低GI値の果物であれば、高血糖の人でも選んで摂取することができますが、中~高GI値の果物については、高血糖の人でも摂取することが全く不可能というわけではありませんが、制限する必要があります。


果物の糖度(100gあたりの糖分量)はさまざまである。一般的な甘いスイカ、メロン、サトウキビ、ブドウ、モモのほか、レモン、プラム、アンズ、ビワ、パイナップル、イチゴ、サクランボなど、これらの果物の糖度は低い(10g未満);バナナ、ザクロ、リンゴ、ナシ、オレンジ、マンゴーなど、糖度が10~20gの果物;ナツメ、赤い果物、いくつかのドライフルーツ(シナモン、アプリコットレーズン、サルタナ、柿ピー、ハニーデーツ)など。


したがって、糖尿病や高血糖は、チェリー、プラム、桃などの果物の低GI、低糖含有量の適度な量を食べることができ、我々はしばしばオレンジは、高レベルのGIに属し、中程度の糖度は、10〜20グラムの間に、食品の適度な量であると言うが、あまりにも多くのために貪欲であってはならない、食品の限られた量をすることができます。



また、どんなフルーツを食べるにしても、食間に食べることをお勧めする。スポーツの習慣がある人は、運動の前か後に果物を食べることを選択することができます。これは、運動の前に果物を摂取することにより、運動が果物の体内摂取による血糖値の上昇を抑えることができます。また、高血糖の人は、フルーツを食べる際、フルーツジュースを飲むのではなく、直接フルーツを食べることをお勧めします。


要するに、オレンジや他の果物のように、高血糖の人々にとって、適度に使用することは可能ですが、あまりにも多くすべきではありませんが、血糖値への影響の観点から、それはまだ高血糖の人々が好む低グリセミック指数、果物の低糖含有量が適切であることをお勧めします。

消費量が合理的な範囲内である限り、高血糖の人々のためのほとんどの果物はあまり心配する必要はありません。高血糖の人はオレンジを食べることができますが、それをやり過ぎないことです。

高血糖の人は血糖を調節する能力が低下しているため、食品中の糖は総量だけでなく放出速度もコントロールしなければならないが、これらの要求は基本的に主食に対してである。

主食に含まれる糖分はでんぷんの形で、精製された米や白い小麦粉は約70~80%がでんぷんなので、食事中の糖分は主に主食から摂取される。

そもそも果物や野菜は糖分が高くないし、第二に果物の消費は制限されているため、果物は食べても甘いが、まずコントロールする必要はない。

その上、高血糖の患者は加糖を心配するが、果物そのものに含まれる糖分は加糖とはみなされない。果物には糖分が含まれているだけでなく、ペクチンなどの食物繊維も含まれているため、果物全体としてのグリセミック指数は高くないが、ジュースに絞った場合は効果がない。

オレンジの糖質は約12%で、決して低くはないが、果物の中では高い方ではなく、グリセミック指数は約40で、血糖負荷は中程度なので、1回の摂取量が200グラムを超えない限り、安全に摂取することができる。

また、200gというのは、皮を除いた純粋なオレンジの花びらのことである。

管理栄養士の姜丹は、今日の見出しの著者である。

高血糖や糖尿病の人は、血糖指数の低い食品、つまり低GI食品(55以下)を選ぶべきである。しかし、だからといって高GI食品を少しでも食べてはいけないというわけではない。例えば、ほとんどの穀類は高GI食品ですが、糖尿病で高血糖の人は米や麺類を食べてはいけないのでしょうか?もちろんそんなことはない!玄米、とうもろこし、黒米、オート麦、あわ、雑豆(金時豆、小豆、緑豆)など、粗い粒の米であれば、食物繊維が多く含まれているため、でんぷんの消化が遅く、血糖値の上昇を抑えることができ、まったく問題なく食べることができます。したがって、多くのものをどのように食べるかを知ることが重要である。そうでなければ、あれもこれも食べないで避けていると、簡単に栄養失調や衰弱につながる。

この質問をもう一度見てみると、オレンジはそれ自体がGI値が43と低い食品であるため、食べても全く問題ないという答えが返ってくる。

果物には様々なビタミン、ミネラル、ファイトケミカルが豊富に含まれており、健康に非常に有益で、慢性疾患の予防にもなる。実際、糖尿病患者や高血糖の人はすべての果物を食べることができます!スイカやパイナップルのように、GI値の高い浅い果物だけは、それ以上食べてはいけません。他のほとんどの果物は低GI食品であり、適度に食べることができ、果物が甘い食べることができないと思わないでください。

グレープフルーツ(GI値25)、ブドウ(GI値43)、バナナ(GI値52)、生の桃(GI値28)。適度に食べるとよい。

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多くの糖尿病患者は果物を食べるのを恐れ、食べたとしてもキュウリやトマトを食べるだけである。血糖値はすでに高く、果物はとても甘いので、果物を食べても血糖値は悪化しないと考えているのだろうか?これは真実なのだろうか?糖尿病患者はオレンジを食べることができますか?

国内のいくつかの研究では、果物を食べることが糖尿病患者にとってかえって有益であることが示されている。

私たちが通常信じていることとは逆に、果物を食べることは血糖コントロールにかえって良いのである。もちろん、果物を食べて血糖値をコントロールするには条件がある。

1、果物を食べることは血糖コントロールに良い

この研究は江蘇省CDCによって行われ、2万人以上の糖尿病患者の果物の消費量を分析した。その結果、次のことがわかった:

  • 果物を週に1〜4回食べる糖尿病患者は、果物を食べない人に比べて血糖コントロール不良のリスクが20%低かった。果物を週に5回以上食べる糖尿病患者は、より悪い血糖コントロールのリスクが30%低かった。
  • さらに、果物を1日50〜99g食べている患者は29%、100g以上食べている患者は32%、血糖コントロール不良のリスクが低かった。

2.果物を食べることは糖尿病合併症と死亡率の減少につながる

  • 50万人の中国人を対象とした研究では、1日100グラムの果物で糖尿病の発症リスクが12%、総死亡率が17%減少することが確認された。
  • そして、糖尿病の細小血管合併症(糖尿病性腎症、糖尿病性網膜症)のリスクを28%、大血管病変(冠動脈性心疾患、脳梗塞)のリスクを13%減少させることができた。

新鮮な果物を食べることは糖尿病に良い。

上記のように、新鮮な果物を食べることは糖尿病にとって良いことですが、それには条件があります。いつ食べるか?どのフルーツを食べるか?

1、毎日どれくらいの果物を食べるのが適切か。

  • 糖尿病患者にとって、フルーツを無制限に食べることは不可能である。では、糖尿病患者にとって、毎日どれくらいの果物を食べるのが適切なのだろうか?
  • 上記の研究はこの点には触れておらず、答えを出すことはできない。しかし、海外の研究では、食べ過ぎても食べなさ過ぎてもよくなく、1日200グラム以下の果物がよいということが確認されている。

2.いつフルーツを食べるか

  • まず、食べた直後に果物を食べるのは良くない。また、最近血糖コントロールが満足にできていない人がフルーツを食べるのもよくない。

3.どのような果物を食べるのが適切か

糖尿病患者がすべての果物を食べることは不可能だが、キュウリやトマトのような無糖の果物しか食べられないという通説とも違う。

ここで紹介するのは、次のような概念である。血糖負荷..血糖負荷とは、100グラムの食品に何グラムのブドウ糖が含まれているかを示す。

  • 血糖負荷量が20を超えると高血糖負荷食品となり、このような食品を100g食べると血糖値に大きな影響を与えるので、糖尿病患者は近づかない方がよい。
  • 血糖負荷量が10-20の間、つまり中程度の血糖負荷食品である場合、このような食品を100グラム食べると血糖値に平均的な効果があり、糖尿病患者でも適切に食べることができる。
  • 血糖負荷量が10未満の食品は低血糖負荷食品であり、100g食べても血糖値への影響はほとんどなく、糖尿病患者でも食べることができる。

例えばチェリー、スイカ、プラム、グレープフルーツ、レモン、キウイ、オレンジこれらは低血糖負荷の果物であり、食べても安全である。一方バナナ、ライチ、メロンいずれも中程度のグリセミック負荷の果物であり、食べ過ぎは禁物である。

普段から自分の体調を気にしている糖尿病患者の中には、糖新生指数という概念を知っている人もいるかもしれない。スイカのグリセミック指数と疑問に思う人もいるかもしれない。スイカは本当に食べられるのか?

糖尿病患者さんにとって、コントロール食でコントロールされる主なエネルギー摂取量は炭水化物の摂取です。たとえ白砂糖を食べたとしても、少し食べるだけなら、もちろん大丈夫です。

スイカがなぜ食べられるのか、その理由を計算してみた。

食品成分表を調べると、スイカ100gには5.5gの炭水化物(糖質)が含まれている。スイカの血糖値は72。 血糖負荷量=重量×食品100g中の糖質の重量(この値はネットで要確認)×血糖値(これもネットで要確認)÷100。

糖尿病患者が1日に200gのスイカを食べると仮定した場合、200gのスイカを食べた時の血糖負荷量は?

  • まず、スイカ100グラムには5.5グラムの炭水化物(つまり糖質)が含まれているので、スイカ200グラムは糖質11グラム、血糖負荷量=11×0.72=7.92グラム<10グラムとなる。つまり、糖尿病患者は200グラムのスイカを食べても血糖値にほとんど影響しないので、安心して食べることができる。不安な方は2回に分けて食べるとよい。

オレンジを再計算する:

  • オレンジには多くの種類があるが、一般的に100グラムのオレンジの糖度は10段階評価で10以下である。一方、糖化指数は43前後である。
  • みかん100gの血糖負荷量=10×43÷100=4.3gであり、みかん200gは10gより8.6g少ないだけで、低血糖負荷であり、安心して食べることができる。

概要

  • 糖尿病患者が果物を食べてはいけないというわけではなく、血糖コントロールのためにも果物を食べるように勧めるべきだが、果物の量を1日200グラム以内にコントロールすることに注意を払うべきだ。そして食間に食べること。
  • さらに、オレンジは低血糖負荷の果物であり、食べても安全である。

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大丈夫だよ!

一般的に高血糖の人は、血糖コントロールが安定している状態で適度に果物を食べると言われている。何しろ、果物にはビタミン、ミネラル、食物繊維、ビタミンCなどの抗酸化栄養素が一定量含まれており、体に有益である。研究結果によると、次のようなことがわかっている:果物の摂取量が少ない人に比べ、果物を多く摂取している人は糖尿病発症リスクが4%低い。果物の摂取量が100g増えるごとに、糖尿病発症リスクは5%減少した。2017年の糖尿病食事ガイドラインでは、野菜を多く摂ること、甘すぎる果物は食べないこと、果物は種類や色の選択肢を少し増やす程度で適度に食べることを推奨している。

とはいえ、高血糖の人がフルーツを食べるときに注目すべき点が2つある:

第一に、果物の糖度である。糖度が10%以下の果物か、中程度の果物を選ぶようにしよう!グレープフルーツ、プラム、イチゴなど、果物の10%~20%である;

次に、果物のGI指数だが、リンゴ、プラム、サクランボ、モモ、オレンジなど、GI値の低い(55未満)果物を選ぶようにしよう;

オレンジの糖度とGI指数を調べてみよう:

みかんには、フクシア、ミカン、ルタバガ、ミツバ、金柑、赤ミカン、金柑、オレンジなど多くの品種がある。糖度は一般に8.8~13.7g/100gの範囲にあり、ミカンは平均10g前後、金柑は13.7gの範囲にあり、決して高いとは言えず、次いで低~中程度の範囲にある。

オレンジのGI指数は43で、55未満である。これはGI食品であり、プラム、モモ、チェリー、グレープフルーツほど低くないが、それでも低GIフルーツと考えられている。

だから、オレンジや柑橘類は高血糖の人でも食べることができる。しかし、いくつか覚えておいてほしいことがある:

1、食事と食事の間に果物を食べることができ、食事の前や直後に果物を食べると、血糖値の上昇が速くなりやすい;

2.果物は1日200グラムまで、2回に分けて食べる;

3、もしフルーツを食べないなら、代わりにキュウリやトマトを選べば、ビタミンC、カロチン、繊維質、ミネラルなど、体に有益なものを摂取できる。

高血糖の患者は絶対に物事を食べることはできませんが、ちょうど問題の量は、コントロールの量として限り、何を少し食べることができますが、より少ない食べる食品の3種類に注意を払う必要があります:多くの塩、より多くの砂糖、より多くの脂肪食品。

高血糖の患者は2種類に分けられ、1つはより安定した血糖コントロール、これらの患者は毎日ミカン半分を食べて、1日2回食べて、食事の間に時間制御を食べて、全く問題ありません。もう一つは不安定な血糖コントロール、変動が比較的大きい、この時間はオレンジを食べることをお勧めしません。

さらに、糖尿病が腎臓病を引き起こしている場合は、オレンジは推奨されない。ある男性が糖尿病性腎症であることを知らずにオレンジを5個食べ続け、失神し、蘇生のためにICUに送られた。

腎臓は血液中のカリウムを調節する重要な臓器であり、腎臓の機能が正常であれば、カリウムの摂取量は多く、腎臓からのカリウムの排泄量も多くなります。 しかし、腎症患者で腎臓の機能が低下している場合、オレンジのようなカリウムイオンを多く含む果物を一度に大量に摂取すると、カリウムが体内に蓄積され、高血中カリウムは心臓の鼓動や呼吸を直接阻害し、適時に治療を行わなければ、重篤で生命にかかわることさえあります。したがって、糖尿病性腎症の患者は、オレンジを食べる量を減らすか、食べないようにすべきである。

糖尿病患者はしばしば私に質問です:果物はとても甘い、糖尿病はまだ果物を食べることができますか?少し果物を食べないと簡単に便秘になり、果物を食べると高血糖を心配する!

糖尿病の人は果物を食べてもいいし、食べるべきである。果物は糖尿病患者のレパートリーの一部であり、新鮮な果物100gあたり約20~100kcalのエネルギーを生み出す。

注意:果物摂取前の血糖値が正常であれば、果物摂取量を増やしてもエネルギーを一定に保つことが重要で、例えば果物約200gを摂取した場合、エネルギーは約90kcalとなり、主食25gの摂取を減らす必要がある。

新鮮な果物の摂取習慣を維持している健康な人は、糖尿病の発症リスクが著しく低いことが研究で示されており、新鮮な果物の摂取習慣を維持している糖尿病患者は、糖尿病の心血管合併症の発症リスクや死亡リスクがさらに低い。

果物はどのように選ぶべきか?一般的な原則は、低血糖負荷、低グリセミック指数、新鮮な果物を選ぶことである。一般的に、緑色の生の果物の方が血糖コントロールに適しており、果物はできるだけ色や形が様々なものを選ぶべきである。

オレンジ、グレープフルーツ、レモン、イチゴ、プラム、アプリコット、トマト、キュウリなど。特に、野菜としても果物としても使えるトマトとキュウリは、糖分が5%未満で、糖尿病患者に最適である。

注意:果物は常に新鮮なものを選び、果物の代わりに果汁を飲んだり、ドライフルーツや缶詰など果物の加工品を食べたりしないこと。

加えてフラボノイドを豊富に含む野菜や果物の摂取は、糖尿病患者の糖化ヘモグロビンや空腹時血糖値の低下と関連し、適切な摂取は糖尿病患者の複合網膜症のリスクを30%低下させることが研究で示されている。フラボノイドを多く含む主な果物は、オレンジ、レモン、ブドウ、サクランボ、グレープフルーツ、キウイである。

まとめると、血糖値が安定していて糖尿病性腎症がない限り、毎日適量のオレンジを食べることは可能である!

複雑で難しい病気の知識を平易な言葉で説明し、皆様の身体管理のお役に立てるよう日々精進している王薬剤師です。皆様からのお褒めの言葉が私の最大のモチベーションです!また、もしあなたのご家族も関連する悩みをお持ちでしたら、ぜひこの記事を伝えてあげてください!

糖尿病患者はどんな食べ物でも食べることができる。

オレンジは栄養価の高い果物だ。

伝統的な漢方医学の目には、ミカンは平らで、甘酸っぱく、体液を生成し、咳を和らげる効果があり、胃腸の乾燥と熱に使用される;胃と利尿の効果があり、腹部の不快感、尿失禁などに使用される;肺を潤し、痰を解消する効果があり、肺熱と咳に適用される。ミカンはブドウ球菌を抑制する効果があり、血圧、心臓の興奮を高め、胃腸と子宮の蠕動を抑制するだけでなく、毛細血管の脆弱性を減少させ、微小血管出血を減少させる。

西洋医学的には、オレンジにはビタミンC、ビタミンA、ビタミンB、繊維質、さまざまなミネラル成分が含まれており、人間の健康のために毎日適度に摂取することは良いサポートとなる。

みかんは栄養が豊富だが、食べると甘酸っぱくておいしい。

この疑問に答えるために、まずオレンジのGI指数を見てみよう。

上の表からわかるように、オレンジのGI指数は31と低く、糖尿病患者でも食べることができる。ただし、血糖値に影響を与えないようにするため、食間に食べ、適度に食べることをお勧めします。一般的に、1日3個以上食べないのが良いでしょう。

さらに、オレンジは食物繊維が豊富なので、糖尿病患者が食べると便秘が改善される!


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高血糖の人がみかんを食べることは可能でしょうか?血糖値が高いだけで、糖尿病と診断される前であれば、みかんを食べることはできますが、量をコントロールする必要があります。血糖コントロールが安定していれば、少量なら食べてもよいが、主食の摂取量を適切に減らす必要がある。

通常、空腹時血糖値は3.9~6.1mmol/L、食後2時間血糖値は4.4~7.8mmol/Lであり、空腹時血糖値が6.1~7.0mmol/L、食後2時間血糖値が7.8~11.1mmol/Lの場合は糖尿病予備軍、空腹時血糖値が7.0mmol/L以上、食後2時間血糖値が11.1mmol/L以上の場合は糖尿病の可能性がある。空腹時血糖が7.0mmol/L以上、食後2時間血糖が11.1mmol/L以上の場合は、糖尿病の可能性を考慮する必要がある。

血糖値が高い人は、生活習慣を改善することに注意を払う必要があり、その中で、高グリセミック指数食品の摂取をコントロールすることに注意を払う必要があるが、絶対に食べられないわけではなく、既存の糖尿病患者であっても、標準化された治療を守ることができる限り、血糖値の安定したコントロールを前提に、オレンジなどの果物も食べることができるが、一度に食べ過ぎず、同時に食べ、主食の摂取量を適切に減らし、血糖値の変化を監視することに注意を払う必要がある。患者は一度に食べ過ぎず、主食の摂取量を減らし、血糖値の変化を監視することに注意を払うべきである。日常生活では、血糖コントロールを補助するために、適切な運動や体重コントロールにも注意を払う必要がある。

糖尿病は怖いものではありません、標準化された治療を遵守することができる限り、患者の大半は、血糖コントロールを安定させることができる、対照的に、糖尿病前の患者は、生活習慣を改善するために、糖尿病と診断されている場合、それは厳格な生活習慣の介入と同時に血糖降下薬の使用に注意を払う必要がある、血糖降下薬物療法は、必要に応じてインスリン代替療法を使用することができ、血糖コントロールを安定させるために、個別化する必要があります。血糖コントロールを安定させ、合併症の発生を抑え、QOLを改善するためである。

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この記事はDr. Lai on Health(旧称GP Sweeper)によって書かれたものです。

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