もち食品栄養学がフォーカス：砂糖と戦うために拒否すべき食品とは？まず、砂糖がどうなっているのかを知る必要がある。

砂糖とは何ですか？

私たちの頭の中では、砂糖は白砂糖、ショ糖、果糖、乳糖、黒砂糖、氷砂糖......と呼ばれているかもしれない。

どの糖分を控える必要があるのか？

遊離糖のために、私たちは戦う必要がある。遊離糖とは何か？遊離糖とは、WHOによって、製造者、料理人、消費者によって食品に添加された単糖類および二糖類と定義されている。また、様々な食品から抽出され、加工され、変化し、細胞壁の保護もなく、植物繊維のパッケージもなく、完全に遊離した、いわゆる遊離糖と理解することもできる。中国人のための食事摂取基準」では、食品に加えられる余分な糖分を指す「加糖」という用語が使われている。

砂糖の制限は？

世界保健機関（WHO）は、遊離糖の摂取量を総カロリー摂取量の10％に制限することを強く推奨している。これは、1日2,000kcalを摂取する女性の場合、1日50gの砂糖摂取が許容されることにほぼ相当する。

世界保健機関（WHO）が発表した「大人と子供の砂糖摂取ガイドライン」では、遊離糖の1日の摂取量をさらに5％以下、1日約25グラム（ティースプーン6杯）まで減らすと、より健康効果が高まるという勧告がある。

では、砂糖と闘うために必要な食品とは何か？

1) 甘味飲料

2) オレンジジュース

3) 人工甘味料入り飲料

4) デザートケーキなど

5) ミルクティー

糖尿病の治療において、食品の選択は非常に重要な役割を果たす。

医師はよく、より良い治療効果を得るためには、すべての糖質低下対策は食事療法に基づかなければならないと言う。

食べたものはすべて、体内の細胞で利用されるためにグルコースに変換され、余ったエネルギーは必要なタンパク質に変換され、一部は脂肪に変換されて貯蔵される。

病棟では、食後血糖値が著しく上昇した患者が、「余計なものは食べていない、昨日と同じものを食べた！

実際、ゆっくり話せば、肉数枚、ご飯茶碗半分、スナック菓子など、昨日より今日食べたものを教えてくれる。

血糖値というのは、昨日と今日とで何が違うのかをはっきり教えてくれる。血糖値を安定させるのは簡単ではないので、規則正しい食事を心がけ、多めに食べたらしばらく体を動かして余分なエネルギーを消費し、血糖値をより安定させる必要がある。

では、血糖値をコントロールするためには、どのような食品を食べないようにすればいいのだろうか？

糖分の多い食品：白砂糖や果糖など、菓子パンや食品などの糖分の高い食品は、体内に入るとすぐにブドウ糖に分解され、血糖値を急激に上昇させます。 通常、この時期は経口血糖降下薬がまだその役割を果たしていないため、急激に上昇した血糖値をすぐに下げることができず、食後の血糖値は比較的高くなります。

高脂肪食品：高脂肪食品は脂肪を多く含む。ブドウ糖1gで4kcalであるのに対し、脂肪1gで9kcalだから、脂肪は砂糖よりはるかに多くのカロリーを提供し、血糖値への影響も大きい。また、脂肪がもたらす脂質は臓器や血管に沈着し、動脈硬化を引き起こし、虚血や脳卒中の原因となる。

私は前に言った、糖尿病患者はどのような食品を食べることができますが、量をマスターする必要があります、いくつかはちょうど渇望を和らげるために一口を食べるかもしれませんが、血糖値の大幅な上昇になるだけでなく、合併症のリスクを増加させ、薬を調整するために、試していない。

砂糖を下げることは長いプロセスであり、何人かの人々は10年かそこらを使用しなければならない、何人かの人々は生涯であるので、彼らの血糖値を測定するために、多くの場合、食事の後、自分の血糖値に特定の食品を食べての影響を明確にすることが重要である、影響は明らかである、その後、食べたり、血糖値のあまり上昇を食べないでください、あなたは常に食べることができます。誰もが異なる食べ物を吸収する。

私は太陽博士は、砂糖について話して太陽博士に注意を払う、より質の高い健康知識を学び続け、好きなように助けてください、質問がメッセージを残してください、返信されます！

甘いもの全般

炭水化物を含む食品および食品（主食グループ：米、パスタ、根菜類：ジャガイモ、サツマイモなど）

食品のパッケージに記載されている栄養成分を直接見るのが一番です。

この食品のを直接見ると、総炭水化物数は16.8で、これは1日全体の総炭水化物の6％である。これは低炭水化物の部類に入る。

糖質制限の場合は、一般的に炭素を含む炭水化物含有量が100gあたり0～30程度のものを選べば問題ない。炭素含有量が多い人は、食事の量を減らす必要がある。

エルゴと向き合うために、オンライン科学。

糖化反応]についてはご存知の方も多いと思う。

これは皮膚と生体の老化の主な原因である。

そして私たちの体内には、タンパク質と糖分という2つの反応物質がある。

そのため、糖化は私たちの体内で毎日毎秒生じており、避けることはできない。

糖化反応によるAGEs皮膚のコラーゲンを破壊し、弾力性の低下、シワ、炎症、老化の促進を引き起こすだけでなく、血管、目の水晶体、骨など体のさまざまな部分のコラーゲンも破壊する。また、血管や目のレンズ、骨など、体のさまざまな部分のコラーゲンも破壊し、糖尿病やガンのリスクさえも高める。

だから、断固として反砂糖を貫くこと。

そして砂糖と闘う最も効果的な方法は、やはり食事をコントロールすることだ！

①まず重要なのは、炭水化物は私たちの体に必要なものであり、それを手放すことは不可能だということだ。しかし、より多く食べることはできない。

高GI食品ではなく、低GI（グリセミック指数）食品を摂取する。玄米が食べられるなら白米は食べない、魚が食べられるなら牛肉は食べない、冷麺が食べられるならアイスクリームは食べない......。

ゆっくり食べる。脳が満腹感を得るのに十分な時間を与えることで、食べ過ぎを防ぐのだ。

④糖質制限のプロセスは自分の能力に合わせて時間を調整する糖質は少しずつ減らしていかなければならない。甘いものを食べる習慣を急に変えると、脳にネガティブな感情が生まれ、さらに不安になって扱いにくくなり、もしかしたら復讐のためにもっと食べてしまうかもしれない。

運動を続ける余分な糖分を燃焼させ、体内に蓄積してAGEsがますます生成されるのを防ぐことができる。

また、長時間の運動は体の代謝率を高め、運動しなくても余分な糖分は燃焼される。

参考食品GI表

GI值/100g

色の濃い部分の食品はGI値55以下

可能な限り、主食として選ぶ

たまには食欲があってもいいし、高GI食品を少し減らしてもいい。

科学的には、人間の体が糖に抵抗する方法はまったくない。生きている限り、血液の中にはたくさんの血糖があり、血糖値が低くなるとめまいがし、血糖値が高くなると糖尿病のハイリスク者になるからだ。ですから、健康な人の血糖値は安定したレベルにあり、健康な空腹時血糖値は3.9～6.1mmol/リットルです。

反糖騒動は吹き飛んだと思っていたが、まだ多くの人が心配していることがわかった。抗糖類は、実際には、健康食品やスキンケア製品を販売するために、ビジネスマンは、商業的な宣伝の概念である。 15年前、私は抗糖類の概念のほとんどを聞いたことがある、2005年であり、康西は、その時点で、多くの台湾の有名人が共有するために老化を遅らせるために体の世話をする方法についてのチャットの番組のエピソードがあり、少ない炭水化物を食べる、特に、デリケートな砂糖のいくつかは、彼らは基本的に触れません。

• インターネット上で流布している抗糖化という概念についてだが、抗糖化は糖化に由来する。糖化」とは、血液中のブドウ糖がタンパク質と結合する過程のことだが、実際には「糖化」は不可逆的な過程であり、ブドウ糖は人体に不可欠な栄養素の一つであり、人体には多くのグリコーゲンが存在する。

アンチ・シュガーのコンセプトは、個人的には、精製された砂糖に抵抗することである。抗糖化は、ブドウ糖がタンパク質と結合するという点とは無関係である。これは、ビジネスマンがスキンケア製品を買うために誤って信じている理論である。

美容と肌のケアを本当にしたいのなら、2つのことをしたほうがいい：

1.精製された炭水化物を避け、良質の天然粗飼料を多く選ぶ：

1. キヌア（GI35）：国連食糧農業機関（FAO）により、人体に必要な栄養をすべて満たしていると認定された世界で唯一の物質。
2. 純粋な蕎麦（GI59）：原材料を読むことを学ぶ。
3. 生オーツ麦（GI48-55）：インスタントオーツ麦は買わないこと！
4. 全粒ライ麦：ジェイソンのライ麦は酸味があるが、実にヘルシーだと言われている。
5. 各種雑豆類：タンパク質、食物繊維、ビタミンB群、ミネラルが豊富。
6. 雑穀粥：低カロリーで風味がよく、栄養価も高い。

2.良質の野菜と果物をたくさん食べる：

1.ブロッコリー：最も健康的な野菜のひとつで、カロテノイド、ビタミンC、食物繊維、抗がん作用が豊富。

2.ピーマン／唐辛子：ビタミンCが豊富で、野菜の中でもトップ、カロテノイドも豊富。

3.緑の葉野菜：食物繊維、ビタミンC、カロテン、B2、カリウム、マグネシウム、カルシウムが豊富で、1日250グラム以上。

4.キウイ：ビタミンCの王様。

5.サンザシ：ビタミンCとフラボノイドが豊富、美容、スキンケア、脾臓と胃。

これらの食品を多く摂ることは、血糖コントロールに良いだけでなく、皮膚の新陳代謝や体の管理にも良い。

抗糖類だけでなく、体内にでんぷん質の食品も砂糖、米、蒸しパン、ジャガイモ、サトイモ、レンコン、ヤマイモに変換されるため、より少ない砂糖を食べるために、でんぷん質の食品も少なく食べるべきである、食品の高いデンプン含有量であり、春雨、春雨、冷麺などの誘導体は、あまり食べるべきである。

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アンチ・グリケーション（抗糖化）についての話題は多く、多くの研究が糖化最終生成物（AGEs）が老化を促進し、さまざまな病気のリスクを高めることを示しているが、それは新しいことではなく、大げさに宣伝されているだけで、糖化生成物は、喫煙、飲酒、徹夜、不機嫌、食生活の乱れなどに比べれば、肌や体へのダメージははるかに少ないので、あまり心配する必要はない。

トースト、蒸しパン、食パン、米、麺類、オートミール、コーンフレーク、調理したサツマイモ、蜂蜜、スイカ、雑穀。パン、ケーキ、その他のデザート、コーラ、ソフトドリンク、その他の甘い飲み物など、精製された砂糖を含む食品を食べる量を減らすか、食べないようにする。

いわゆる抗糖類ああ、彼らがいつ出てきたのかわからないが、私はそう言うことができる、私たちの家族の古い世代は、いわゆるスキンケア製品を使用したことがない、皮膚は非常に良好であるか、いつものように食べたり飲んだりするので、私はこれらのものは人々を欺いていると思う、健康が最も重要であり、通常の仕事と休息を維持する！

拒絶されるべき砂糖抵抗性の主なカテゴリーは以下の通りである。

第一位：デザートドリンク、お菓子の様々なを含む、最も一般的なミルクティーやデザートの日常生活であり、甘くて脂っこい飲み物の様々なも少なく飲むべきである。

第2位：糖度の高い果物多くの人は、果物は栄養が非常に豊富で、果物を食べると、常に体に多くの利点を持っていると誤解しているが、スイカ、バナナ、パイナップル、竜眼、ライチ、ナツメや他のそのような製品の甘さが高すぎる、長期的または過剰摂取は、体の老化を加速させる、控えめに食べるべきである。ドライフルーツ、砂糖漬けの果物や他の食品は、さらに糖度が高く、食べることはできません。

第3位：主食の一部米、パン、麺類、蒸しパンなど、私たちが日常的に食べている主食には糖質が多く含まれています。適切に摂取量を減らすか、全粒粉パンのような全粒粉製品で代用することができる。

さらに、より良い抗糖化効果を得たいのであれば、「口と脚のコントロール」も必要だ。運動を強化し、規則正しい生活を送り、良い習慣を身につける。十分な睡眠、良い運動を確保するだけで、すぐに体内の余分な糖を代謝し、体外に排出するだけでなく、効果的に糖化反応を軽減し、糖化反応による害を軽減することができます。

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