ラードは、香りを食べるが、飽和脂肪酸含有量のラードが高く、飽和脂肪酸の摂取量が有意に血中脂質のレベルに影響を与え、長期的な過度の飽和脂肪酸の摂取量は、血清TG、TCのレベルだけでなく、LDL、および重要な要因の脂質とアテローム性動脈硬化症の形成のレベルの上昇を増加させるため、しばしば食べる、良いことではありません。だから、食事脂肪中のラードの割合はまだ低いはずです。

過去、比較的に乏しい時代の物質的条件では、人々が食べる油の量は比較的少なく、一家の人々が1年間に食べる脂肪の量は10キロ、20キロである。脂肪の摂取量が少ない状況で、他の食品と相まって、いくつかのラードを食べることは問題ありませんが、あなたが今それを置く場合は、人々の経済状況が豊かであり、油脂の全体的な摂取量が過剰であり、3つまたは4つの家族、4つまたは5つの油脂の10ポンドを食べるために月に油脂、および油脂が豊富な他の食品も摂取量に不足はない、そのような状況では、多くの場合、ラードを食べて、それは飽和脂肪酸の摂取過剰でなければなりません。

多くの人々が尋ねる、今80または90歳を生きる、ラードの寿命を食べる、人々は大丈夫ですが、これらは特殊なケースです。彼の人生のほとんどは、物質的な欠乏の時代の上にあるので、人生は最後の10年間で豊かであっても、ラードを食べただけでなく、基本的に一定の年齢まで、つまり、そこにあるが、また、頭に来ている。そして、物質的な豊かさと経済発展の現代にいる、あなたがラードを食べてきた場合、あなたはそれを試してみて、あなたは間違いなく良い結果を持っていないでしょう。

つまり、ラードを食べるといいことがひとつある。それは風味であり、脂肪やコレステロールが豊富な食べ物は風味豊かになるのは言うまでもない。これが脂肪の特徴である。ラードのコレステロール含有量は100mg/100gである。

ラードを食べる際には、いくつか注意すべき点がある。

1.できるだけ食べない、たまになら問題ない

2、食品の量は植物油脂以上であってはならない、植物油脂の一日の摂取量は30gを超えてはならない。

3、特に代謝性疾患の患者は、肥満、糖尿病、高血圧を伴う脂質異常症など、食べない方がよい。

4、ラードの一般的な使用は、そのようなフライ油やお菓子のショートニングの使用のためのような工業用食品の様々なために使用されるので、お菓子の食品のいくつかはまた、同様にできるだけ少なく食べるようにしてください。

[管理栄養士リマインダー］

ラードは天然の酸化防止剤の含有量が非常に少ないため、保存期間が短く、保存中に問題（保存風味）が生じた場合は廃棄する必要がある。

確かにラードを常食するのは良くない。ラードを食べるのが大好きになった18歳の青年がいるのだが、基本的に毎月必ず家にあるラード入りのボウルを探してきては楽しんでいた。その後、彼は豚肉を売る商売に切り替えたが、ラード豚肉の不足は言うに及ばず、自分は幸せな人生を送っていると思い、とても喜んでいた。その結果、この男は脳出血のため45歳でその生涯を閉じた。注意すべきは、毎日食べるのではなく、適度に使うことである。

ラードを常食するのは良くない！今では、ラードはもちろん、豚肉も常食しない人がたくさんいるが、もちろん高価だ。

ラードを長期間摂取することは健康に良くないが、我々は専門家ではないので、どの程度悪いかは言えない！ どうしても食べたいのであれば、植物油と混ぜて食べるのが良いだろう。

私たちは若い頃、冷凍のラードを買ってきて自分で精製し、その残渣で餃子を作ったものだ。ラードは冷えると凝縮して塊になり、温度によって固まったり柔らかくなったりする。

ラードは、すべての知っている食べた食事を行うには、味はラードブランドの油パンで、ふわふわおいしい、香ばしいルと、非常に良いです！ラードは、私の記憶の水門を開き、小さな鍋の少し油漏れ.......私は、そのような経験をしたことがあるかどうかは分かりませんが、私はそのような経験をしたことがあるかどうかは分かりませんが、私はそのような経験をしたことがあるかどうかは分かりませんが、私はそのような経験をしたことがあるかどうかは分かりませんが、私はそのような経験をしたことがあるかどうかは分かりません。

1950年代から1980年代にかけて生きた人々の大半は、炒め物やスープの主な材料としてラードを使用していた。当時の人々は今ほど多くの病気に悩まされることはなかった。それどころか、現在ではラードを使う人はめったにおらず、ほとんど、あるいはすべての人が、あらゆる種類の屑油やガラ油を使っている。純粋な大豆油は、誰が見ても区別がつく！純粋な大豆油、誰がそれを明確に区別できるでしょうか！それは良い大豆油だと思うしかないのです。それどころか、最近の人々の病気はおかしい。レストランでどんな油が使われているか、誰が知っている？あらゆる揚げ物にどんな油が使われているか、誰が知っている？その点、自分で作ったラードは絶対に安全だ。ラードが美味しいかどうかは明らかである。食べるか食べないかはあなた次第なのだ。

この質問で重要なのは、よくあることですか？

多くの場合、人生とのちょっとした関係ですべてが、しばしば出会い、揺さぶりのストレッチとは言い難い。

しょっちゅう食べていたら、病気になるし、飽きる。病気にならない方法は？

さて、本題に入ろう。 先ほどラードを食べることについて話したが、どのくらいの頻度で食べればいいのだろうか？月に一度でもなく、週に一度でもなく、しばしば、であるべきで、多分一日に一度であるべきである。

だから、常食しているものも、面倒で煩わしいものになるし、病気にならなければおかしい。何て言うんだ？

ラードを食べるメリット

1、ラードは五臓六腑に栄養を与えることができる。

ラードは五臓、特に脾臓、胃、肺に栄養を与えることができる。ラードには甘い風味があり、脾臓を丈夫にし、食べ物が体内で消化されやすくなるのを助ける。

2、ラードは下剤になる

ラードは滑らかな食感で、大腸を通過して食べた後、腸管を潤滑にする役割を果たすことができるので、人はスムーズに排便することができる。

ラードを食べることの悪い面

1、ラードは高エネルギー食品であるため、エネルギーを摂りすぎて肥満になりやすい。

2、飽和脂肪酸含有量のラードが高く、心血管疾患を引き起こしやすい。不飽和脂肪酸は心血管疾患の発生率を大幅に減少させることができますが、飽和脂肪酸は心血管疾患の発生率を増加させることができることを多くの研究が示されている。科学的な食事の原則は、食事中の飽和脂肪酸の含有量を減らすようにし、飽和脂肪酸：一価不飽和脂肪酸：多価不飽和脂肪酸を1：1：1の合理的な比率に維持することです。

3、ラードには100mg/100gほどのコレステロールが含まれており、これも心血管疾患の原因である。

4、ラードには独特の風味があり、ラードを使った料理は人間の食欲を大いに増進させ、過食につながり、肥満や心血管疾患を引き起こす。

ラードの栄養価

1.一般的な植物油に比べ、動物油には食欲を増進させる何物にも代えがたい特別な風味がある。特に、大根や春雨、大豆製品などと合わせると、他の調味料ではなかなか出せないおいしさを得ることができる。

2、動物油は脂肪酸の様々な、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の含有量が同等であり、ほぼ等しい、一定の栄養を持っており、非常に高いカロリーを提供することができます含まれています。

ラードの作り方

ラードの茹で方

1、水で洗ったラードを買い戻す。洗ったラードをフライパンに入れ、料理酒をスプーン1杯加える。

2、ヘラで炒めラード、油の上に一瞬ではなく、火が大きすぎたり、焦げた沸騰しやすいではありませんに注意を払う。

3、炒め続け、フライ返しでラードを絞り、フライパンにどんどん油を入れ、ラードはだんだん小さくなってきつね色の油かすになる。

4、油のかすが出た後に火を止め、油のかすは野菜を炒めるためにそれを使用することができます。

5、ラードを容器に入れ、冷却した後、雪のように白いラードです。

ラードの保存方法

1、ラードは冬の茹で時間であれば、少し長めに置いても半年は問題ない。茹でたての時に塩や砂糖を加えると、保存期間が長くなる。保存は風通しのよい涼しい場所がよい。

2、夏高温のため、精製ラードが固まりにくいので、油の保存時間に影響を与える。油で精製することができ、火から端、油の温度に応じて約80度に低下し、砂糖を加えてかき混ぜる。砂糖と油の比率は1:15にすることができます。 油を加えた砂糖は磁器の瓶に注ぎ、冷水に浸漬すると、固化することができ、味を変更することは容易ではありません。

3、ラードの保存期間を延ばす：ラードを冷ましてスラグにし、その上にスプーン一杯の大豆油をのせる。

ラードの食べ方

ラードを食べるのに適している人

1.一般的な健康な人は食べることができ、寒い地域の人は消費に適している。

2、陰虚、めまい、貧血、高齢者の痰の絡まない乾いた咳、乾燥便、栄養失調に適する。

ラードやバターは、冷製料理や揚げ物には使うべきではない。風味をつけた料理は熱いうちに食べるべきだが、冷めると油臭くなり、食欲に影響する。

ラードを食べるのに適さない人

1、動物油、高カロリー、高コレステロールなので、高齢者、肥満、心血管疾患患者は食べてはいけない。

2、明らかに脂ぎったものを嫌う症状のある患者は適さない。

3、一般人は動物性の油を食べ過ぎてはいけない。多くのクリーム製品は砂糖を多く含むので、食べ過ぎないように、糖尿病患者も注意する必要があります。

ラードを食べられない患者は、バターやスエットを代わりに使うことができる。具体的な方法としては、1日50～100gのラードを使用し、炒め物やその他の調理に植物油の代わりに使用するか、バターのように直接摂取することができる。

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よくラードを食べるが、悪いことではなく、摂取量をコントロールすることに注意を払うことである。

多くの友人の目には、ラードは非常に好ましくない健康脂肪、コレステロールのラード、誰もが真剣に3つの高い犯人を誘発することである飽和脂肪酸、そう何年も、我々はすべての毎日の食用油として植物油の様々なを促進し、その理由は、植物油の飽和脂肪酸含有量が低く、コレステロールが含まれていないためです。事実はどうだろうか？人々が考えていることとは大きな違いがあるかもしれない！また、植物油の摂取量は局所的ではなく、3つの高さ、肥満を誘発し、動物性脂肪は不健康な脂肪ではなく、適切な摂取量は、予期しない利点があるかもしれません。

まず、コレステロールと飽和脂肪酸は有害な物質ではない。コレステロールは人体に必要な成分で、体の膜構造はコレステロールの参加を必要とし、例えば細胞膜、コレステロールはまた物質の交換のいくつかに関与し、ただコレステロールが多すぎると血管の健康を脅かす。飽和脂肪酸は人体に有害ではなく、その主な機能はバックアップエネルギーを貯蔵するだけでなく、飽和脂肪酸の役割の関節の靭帯を保護するのに役立ち、独特の風味があり、味が良く、脳の満腹感を向上させるのに役立つ！ラードは独特の風味を持っている、より良い味、脳の満腹感を向上させるのに役立ち、私たちはより良い過食を避けるために、食欲を制御することができますが、また、便秘を防ぐために、腸の滑りやすい腹を潤滑、伝統的な医学のラードはまた、痛みの治癒を促進することができ、割れを改善し、軟膏の一種として使用されたそれはちょうど飽和脂肪酸の過剰は、肥満の可能性を高める可能性がありますが、肥満は他の心臓、脳、脳血管疾患の引き金に主犯格である。実際、私たちはラードを少し食べるだけで、他のコレステロールや飽和脂肪酸が豊富な動物性油脂を含め、実際には、健康に大きな影響はありませんが、多くの場合、主に量を制御するために、問題なく食べる。

さらに、動物性油脂はそれほど悪いものではなく、特に個人的には、不飽和脂肪酸の含有比率が非常に高いバター、特に多価不飽和脂肪酸、オメガ3系とオメガ6系がほぼ半々であるバターをきちんと食べることを勧めている。飽和脂肪酸含有量は低いものの、植物油の多くの種類は、人体のより不飽和脂肪酸含有量の役割が高いですが、残念ながら彼らの不飽和脂肪酸の比率は非常に悪いです、ピーナッツ油のように、Omega6脂肪酸の比率が高すぎると、Omega3はほとんどありませんが、研究の多くは、Omega6の適切な摂取量は、高脂血症の可能性を減らすのに役立ちますが、それはの過剰摂取であることが判明している。同じことは、肥満、さらには細胞の炎症につながり、3つの高を誘導する可能性を高め、本当に心血管疾患を改善するのに役立ちますより多くのOmega3脂肪酸である。

したがって、それは我々が大胆にすることができ、コレステロールフリーの植物油を食べていない、同じであっても摂取量を制御する必要があり、長期的な摂取量は、動物油ほど良くないかもしれませんが、色眼鏡で動物油脂を見ていない、実際には、どのような食品も同じである、我々はどのような食品の一部を食べることができますが、彼らは過剰摂取であってはならない。加えて、または私たちを思い出させるために、脂肪酸の健康的な摂取のためには、いくつかのオメガ3脂肪酸が豊富なニッチ脂肪の摂取量を増やすことができ、そのようなオメガ3は、亜麻仁油やしそ油の非常に高い割合を占めたが、オメガ3の不安定な性質のために、加熱は非常に揮発しやすいので、それは一般的に唯一の冷たいシャワーで使用され、それらのいくつかのご飯に振りかけることができます。

食は人生において最も重要なものであり、健康的な食事についてなら、いつでも話せることがある。

ラード "この成分については、私は、ほとんどの人は、材料が1970年代と1980年代には十分に豊かではない、多くの家庭の揚げ油で、不慣れではないと信じて、主にラードと大豆油であり、今ラードのアプリケーションは、より多くであることが、元よりも少なくされている多くの人々は、ラードは、多くの場合、あなたの健康に良くない食べていると言うが、それは本当にそうですか？これは本当にそうですか？私たちは、今日分析し、探索します。

もし私たちが直接、ラードを食べることは良い、健康的かどうか、我々はまだ特定のケースに分けなければならないと言う。高血中脂肪、肥満、一日中魚や肉、栄養は長い人々の過剰になっているため、この場合は、多くの場合、ラードを食べる場合は、もちろん、食べる健康的な方法ではありません。しかし、我々は貧しい地域や難民キャンプを想像している場合、子供たちは、成長している、毎日食べるのに十分ではありません、体が深刻な体の脂質、油溶性ビタミン、栄養や他の側面を補充するために、しばしば彼にいくつかのラードを与えることができる場合は、前提の下で様々な栄養素が不足している、ラードは自然な "良い食品 "になります。ラードは体内の脂質、油溶性ビタミン、その他の栄養素を補充するための自然な「良い食べ物」になる。したがって、一種の食品は、最終的に健康であるか不健康である、我々はまた、誰が食べるために最終的にこの食品を分割する必要があり、あなたはそれがないと言うのですか？

ラードは豚肉から抽出される動物性脂肪で、ラードとも呼ばれる。ラードは通常、加熱すると黄色がかった透明な液体になり、室温または冷蔵下では白い固体に固まる。実際、栄養価の面では、ラードは脂肪とコレステロールを含み、ビタミンA、ビタミンEなどの脂溶性各種ビタミン栄養、ビタミンB2、B6などのビタミンB群もラードの栄養素を含むので、ラードは無ではなく、一種のマルチビタミン豊富な動物性油脂である。ラードの利点はまた、その独特の香りにあり、調理では、ラードは香りの役割を果たすことができる特別な香りを生成し、食欲を高めるなど、したがって、多くの友人が料理を調理するためにラードを使用したい、また、この要因との重要な関係を持っています。

私たちはラードの不健康な要因について話す場合は、かなり言うことがたくさんある。それでも強調したいのは、それ自体が高血中脂肪、肥満、過栄養問題の友人、心血管疾患の問題や友人のリスクのために、ラードの摂取量のために、より多くのコントロールに焦点を当てる必要があり、ラードは、栄養素が豊富ですが、ラードはカロリーが豊富であり、多くの場合、摂取量を制御するために、可能な限り、過剰なエネルギーの制御のためにラードを食べる、好ましくない要因である;さらに、ラードは、コレステロール、および飽和脂肪酸が豊富です。また、ラードはコレステロールが豊富で、飽和脂肪酸の含有量が高く、多くの場合、ラードを食べると、体の脂質代謝の負担を引き起こし、血中脂質の上昇と心血管疾患のリスクを制御することの難しさを増加させる。

したがって、体重をコントロールする必要がある場合は、血糖値や血中脂質を制御する必要があり、体の過剰なエネルギー摂取量を制御する必要があり、ラードの場合には心血管疾患のリスクを制御する必要があり、この成分は、それが頻繁に食べることをお勧めしません、しばしばラードを食べる、絶対に過剰なエネルギー問題の友人の一種としてカウントすることはできません、摂取量を制御し、成分の健康の心血管疾患のリスクを低減します。また、高齢者の体の代謝能力が弱くなるだけでなく、多くの場合、心血管疾患の問題やリスクを伴って、高齢者の友人のために、それは体の代謝負担を引き起こさないように、ラードを食べることをお勧めしません心血管疾患のリスクを増加させる。

要約すると、ラードは良いですが、頻繁に食べたり、少なく食べたり、自分の実際の状況を組み合わせることで、体が栄養不足の友人の状態にある場合は、適度な多くの場合、少しラードを食べることは全く問題ありませんが、元の過剰なエネルギーの状態に属している場合は、体も心血管疾患のリスクを持って、ラードの消費のために、それは抑制されることが最善であり、完全に禁止する必要はありません、時折少し食べて、少し食べる。ラードを使った料理は、不健康な油脂の摂取を控えるだけでなく、健康的な食生活の重要な一面である。

ラードを食べるこの習慣は非常に良いではありませんが、一般的に、ラードは動物油に属し、それ自体がラードを食べることができない以上の場合には高血中脂肪を持って、肥満の予防に注意を払う必要があり、高血中脂肪の予防が発生し、それ自体が心脳血管疾患、高血圧や動脈硬化に苦しんでいる場合、それはラードを食べることを禁止しなければならない、あなたがラードを食べたり、頻繁にラードを食べる場合は、高血中脂肪や肥満を引き起こす可能性があります。ラードを食べるの多くは確かに私たちの体に何らかの影響を与えるが、ラード揚げ食事は非常に香ばしい、良い味をするので、私たちは普通の生活の中で、健康を維持するために、より少ないラードを食べるようにしてください重要である。

ラードは昔の人が食べていた油脂なので、「ラードで作った料理の方が香ばしい」と、今でもラード料理に慣れ親しんでいるお年寄りがいる。ラードは動物性脂肪のため香りが強く、そのためラードを好む人が多い。ラードは植物油よりも飽和脂肪酸が多く、コレステロールを含むが、植物油にはコレステロールは含まれていない。ラードをよく食べると、飽和脂肪酸過多になりやすく、肥満、高脂血症、高血圧などのリスクが高まる。

ラードは長期間にわたって大量に摂取することは推奨されないが、たまに摂取する分には問題ない。第一に、ラードは常温で固形であるため、ケーキやビスケットを作る際の成形に使いやすい。第二に、ラードの飽和脂肪酸は直接構造にリンクされている、それはいくつかのパスタや粗粒ケーキを行うには、デンプンや食物繊維に挿入する方が簡単です、ラードの味をより繊細でまろやかに追加します。植物油の不飽和脂肪酸は分岐鎖構造であり、融合状態はあまりよくない、食品の味はラードほどよくない。第三に、ラードは飽和脂肪酸が多く、耐熱性に優れているため、揚げ物をする際に有害物質の発生が少ない。

従って、ラードが役に立たないわけではなく、植物油と同様、主に脂肪を体に供給し、エネルギーという点では遜色ない。ただし、植物油には必須脂肪酸が多く含まれており、体の必要量を満たすためには、脂肪源全体の50％を下回ってはならない。ラードのような動物性脂肪に加え、私たちが口にする魚、肉、卵、牛乳、植物油にも飽和脂肪酸が含まれているため、ラードを摂取する余地はほとんどない。ラードは、総エネルギーと総脂肪が過剰にならないようにしながら、月に2～3回食べることができる。