夏が近づくと、果物の季節でもある。しかし、糖尿病患者にとっては最も厄介な季節である。 豊富な種類の果物を前にすると、その誘惑には抗しがたい反面、血糖値を上げて病状を悪化させるのではないかと非常に心配になる。スイカは甘くてジューシーで、夏の暑さと喉の渇きを癒すのに最も人気のある果物の一つだが、甘いので多くの糖尿病患者は敬遠する。

夏到来、糖尿病患者はスイカを食べられるか？

スイカは甘いですが、実際にはその糖度は高くなく、いくつかの研究によると、スイカの糖度は約5％で、そのうちの50％以上はまだ果糖のグリセミック指数が低いだけでなく、水分の93％まで含まれているので、スイカは夏の水分補給、夏、最高の製品の渇きを癒す。しかし、スイカのグリセミック指数は72で、多くの果物の中ではグリセミック指数が高い果物である。これは、スイカにも一定量の炭水化物が含まれており、体内に入ってからの吸収が早いため、血糖値への影響が大きいためである。

だからといって、糖尿病でスイカは食べられないのでしょうか？いいえ、そんなことはありません！糖尿病の人でもスイカを食べることはできますが、以下の点に注意する必要があります。

砂糖好きな人は、スイカを食べるときに次の4点に注意すべきである。

1.血糖値がうまくコントロールされているときに食事をするようにする

血糖コントロールが良くない場合、空腹時血糖と食後血糖が正常値より高い場合、スイカを食べると間違いなく元の糖尿病が悪化する。糖尿病患者は、どのような果物であっても、血糖コントロールが良好な場合に食べるのが最善であり、血糖値が大幅に上昇しないようにする。

2.スイカを食べる時間に注意すること

スイカは食前や食後に食べると食後の血糖値を上げやすいので、血糖コントロールが良い場合は、食間に食べるのがベストである。

3.スイカを食べる量に注意する

いくつかの研究によると、スイカは上昇指数が高いが、一度に約200g食べても血糖値が上がらないので、糖尿病患者はこの量を食べるたびにスイカの量をコントロールすることができる。同時に、食後血糖値の次の食事への影響を避けるために、次の食事の主食の量を減らすことが適切である。

4.スイカジュースは避ける

糖尿病患者はスイカを食べることはできるが、スイカジュースを飲むことは避けるべきである。スイカをジュースにすると、糖質だけでなく炭水化物もスイカジュースの中に濃縮されるため、飲み過ぎると血糖値が上がりやすくなるからだ。

糖尿病患者でも夏の暑さを和らげる方法はこれだ

スイカだけでなく、実は糖尿病患者は夏には他の果物も選ぶことができ、リンゴ、ナシ、バナナ、キウイ、サクランボ、グレープフルーツ、モモなどのグリセミック指数の低い果物は、上記の点に注意さえすれば、糖尿病患者が食べるのに適している。また、夏場の喉の渇きを潤す飲み物については、普通の水か精製水を飲むのが一番です。 甘い風味の飲み物は、甘味料が添加されていたり、ブドウ糖が含まれている可能性があり、糖尿病患者が飲むには適していません。

糖尿病患者さんにとって、どんな時でも忘れてはならないのが食事管理の原則です。夏は果物の収穫の季節で、たくさんの果物がありますが、糖尿病患者は無節操に食べず、上記のポイントをきちんと把握して、おいしい果物を楽しみつつ、血糖値をコントロールできるようにしましょう。

参考文献

王栄、方志紅.果物の摂取量と糖尿病リスク[J]。中国食品と栄養, 2014, 20(5) 84-87

[専門医がお答えします］

糖尿病の人がスイカを食べることは可能であり、スイカは糖尿病の人にも非常に適していると言ってよい。スイカを食べることに不安を持つ人が多いのは、スイカの味が甘く、糖分の多い食品と思われているからだが、実はこれは大きな誤解である。

人体の血糖は主に食品中のブドウ糖から作られるが、スイカにはブドウ糖が直接含まれているほか、甘味の強い果糖も含まれているが、100グラムあたり4グラム程度しか含まれていない。米や麺類などの主食には直接ブドウ糖は含まれていないが、主成分である炭水化物が消化されて大量のブドウ糖が生成され、米や麺類100グラムあたり最大75グラムの炭水化物が含まれている。一方、スイカに含まれる糖質は主食よりもはるかに少なく、主成分は水分であるため、スイカは水分補給に適した食品と言える。

スイカの血糖値への影響はそれほど大きくなく、合理的な食べ方をすれば血糖値への影響はほとんど無視できることがわかる。では、スイカを合理的に食べるにはどうすればいいのだろうか。

そうでなければ、スイカを食べることによって血糖値の変動がさらに大きくなる可能性があり、血糖値の変動は単に血糖値が高いよりもさらに有害であることを知っておくことが重要である。

第二に、スイカの血糖値への影響を最小限に抑えるには、スイカの高い水分含有量と高い食物繊維含有量を利用して、食事中に主食の一部をスイカに置き換える、例えば、スイカを4テール食べれば、主食を1～2品減らす、あるいは食間にスイカを追加食として食べるという方法がある。

第三に、スイカは2つに分けることができるメロン2食べるために、そのような食べる食事としてメロンの肉として、Cuiyiを除去した後のスイカの皮は食べるためにさわやかなコールスローにメロンの白を残し、メロンの白の利尿効果は非常に強いです、スイカのよりよい使用のスイカの有益なコンポーネントがあるように、血液の循環を促進するために助長されます。

要するに、糖尿病の人は毎日フルーツを食べる必要があり、1日150～250グラムのフルーツを食べる人は糖尿病合併症のリスクを30％減らせることが研究で確認されている。ですから、果物を食べることを恐れないでください。そして、糖尿病における食事管理とは、食べるものをコントロールすることではなく、食物からの総摂取カロリーを制限することであること、糖分の量は、どれだけ甘いかではなく、消化吸収によって実際にどれだけのブドウ糖が作られるかで測られること、このことを理解していないと、次のような誤解を招くことを知っておいてください：

糖尿病の人は粗い穀物を食べることを知っているが、粗い穀物の砂糖の含有量が少ないためではなく、実際には、2つの2つのコーンミールと白米と白い小麦粉の砂糖の含有量はほとんど違いはありませんが、コーンミールは、より多くの食物繊維を含んでいるため、食物繊維は、吸収速度を大幅に遅くし、血糖値の上昇を制御する役割を果たすことができるグルコースと脂肪の吸収の胃腸抑制に吸収することができない材料の一種である役割の大きさだけでなく、空腹感にも抵抗力があるので、糖尿病を持つ人々は粗い穀物を食べるより多くを食べることができない。

多くの人々は、糖尿病の人々が肉を食べることができないと思い、血糖値や血中脂肪に影響を与える肉を食べることを心配して、実際には、肉を食べる量を減らすことは、高品質のタンパク質が豊富な赤身の肉のために、脂肪を食べる量を減らすことを指しますが、そのような1日2テールを食べるように、適度に十分な量を食べる必要がある、一方では、体が消化吸収する高品質のタンパク質自体は、ブドウ糖のプロセスを消費することである、他方では、高品質のタンパク質は、主食の摂取量を減らすために体のブドウ糖の代替となることができ、より重要なのは、高品質のタンパク質は強い筋肉の主な栄養素である。さらに重要なことは、高品質のタンパク質は強い筋肉の主な栄養素であり、強い筋肉は通常、血糖値の安定制御を助長する正常な生理活動を維持するために、より多くの血糖を必要とする。

要約すると、どのように糖尿病の人々の食事を制御するために、いくつかの知識を学ぶ必要がある、そうでなければ食べることは人生の大きな楽しみであり、無理な食事は、病気のコントロールに貢献しないだけでなく、人生の楽しみを楽しむ力を失うだけでなく、必要なものではありませんし、さらに提唱されているものではありません。

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　 糖尿病患者はスイカを食べられるか否か？記者のインタビューに答えた専門家によれば、糖尿病患者はスイカを食べることができるという！

　　西安交通大学第二附属病院内分泌科の李暁紅博士は記者団に、スイカは低カロリー食品で、100グラム当たり3.1キロカロリーしかなく、スイカの含水率（93.3％）は新鮮な果物の含水率（85％～90％）より高く、ペクチン、果糖、食物繊維が豊富で、エネルギーと炭水化物の量が非常に少なく、血糖値への影響は大きくない。夏の喉の渇きを潤す果物として、糖尿病患者は食べる量を減らすことができる。

　　食品が血糖に及ぼす影響は、食品の血糖指数（GI）だけでなく、食品の血糖負荷（GL）によっても決定される。スイカのGI値は72で、高血糖指数食品とされている。しかし、主に見るべきはスイカを食べる量、つまり食品の血糖負荷量（GL）を見ることである。スイカの血糖負荷量は4.2、つまり100グラムのスイカには4.2グラムの炭水化物が含まれており、毎日100～200グラムのスイカを食べたとしても、食後血糖への影響は非常に小さいので、糖尿病患者は適度にスイカを食べることができる。

　　糖尿病患者はスイカを食べることができると言われていますが、次の点に注意する必要があります：まず、あなたの血糖値が最近よく制御されていない場合は、最初にスイカや他の果物を食べないことをお勧めします。一般的な空腹時の血糖値が7mmol / L以下、食後2時間の血糖コントロールが10mmol / L以下、糖化ヘモグロビンが7.5％以下、血糖値が大きく変動せずに安定している場合は、スイカなどの果物を食べることができます。第二に、スイカや桃のような糖度の低い果物を選ぶことは任意である。糖尿病患者がライチ、シナモン、バナナなどの糖度の高いトロピカルフルーツを選ぶのはお勧めできない。これらの果物の糖度は約15％から25％に達し、100グラムの果物の糖度はほぼ15グラムから25グラムになり、これらの果物を食べると血糖値への影響が大きくなる。第三に、果物を食べるときは時間に注意しなければならない。多くの人は、食後すぐに果物を食べることに慣れているが、糖尿病患者は、2つの食事の真ん中にする必要がありますフルーツとして食事、特にテーブルで食事を食べてから果物を食べるの流れに行くことはできません。また、空腹時や運動後にも、適度に果物を食べることができます。第四に、多くの人はスイカの白い果肉の部分を食べないが、この部分は甘くなく、スイカ全体の味に影響を与える。この部分が甘くないのは、糖分がほとんど含まれていないことに加え、食物繊維が多く含まれているからである。糖尿病患者が赤身と白身を一緒に食べると、食後の血糖値のコントロールによく、食後の満腹感も増すので、食べ応えがある。また、白身はそのまま皮をむいて美味しいガスパチョにしても悪くない。

西安日報の王超記者

夏が来れば、様々な種類の果物が次々と市場に出回り、春から秋にかけて様々な形で私たちを誘惑する。健康管理の観点からは、"冬は根を食べ、春は新芽を食べ、夏はメロンを食べ、秋は果物を食べる"。夏にメロンを多く食べることは人体に良い。

そしてスイカは、季節を選んで栽培し、季節の違いをずらすことができるため、食べ頃の期間が長い主な果物の一つである。スイカには十分な水分があり、比較的甘いので、夏の暑い日にスイカを数切れ食べると、のどの渇きを癒し、病みつきになることは言うまでもない。

糖尿病患者はスイカを食べられるか？？

ただし、糖尿病患者はスイカを食べる量をコントロールし、食べ過ぎないようにしなければならない。

糖尿病患者がある食品を食べるのに適しているかどうかは、その食品の血糖指数に左右される。 一般に糖尿病患者には、血糖指数が高い食品は勧められない。これは、患者の血糖指数を安定させるためであり、その食品を食べた後に血糖値が急激に上昇し、膵臓を刺激してインスリンを多く分泌させ、膵臓の負担を増大させるようなことがあっては、病状の安定につながらないからである。

スイカの血糖指数は72で、70を超えており、高血糖指数食品なので、それ以上食べることは勧められない。

しかし、スイカは果物、水分含有量として、少ないスイカを食べて、砂糖の摂取量はあまりありませんが、重要なのは、おいしい食べ物の数を制御することであり、普通の人のようにすることはできません、フルに食べる食事は、多くの楽しみを食べて、その場合には、血糖値が急上昇している必要があります。

糖尿病食の鍵は適切な構成

厳密に言えば、絶対に禁止しなければならない食品はありません。例えば、米、蒸しパンは高血糖指数食品であり、長期的な食習慣は、糖尿病患者も少し食べることができない、キーは合理的であることが全体的なミックスです。

つまり、一日の全食事の組み合わせの中で、高血糖指数食品の量を減らすようにする。例えば、ご飯に豆類、粗い穀類、小麦粉に粗い穀類を混ぜて、二の丸、三の丸のパスタにすると、食品の血糖指数が下がるので、食後の血糖値の上昇が緩やかになり、血糖値の安定につながる。

また、1日の食事の中で、食物繊維の多い食品の割合を増やしましょう。 食物繊維の多い食品は、そのほとんどが低～中程度の血糖値を示す食品で、糖尿病患者に適しています。例えば、粗い穀物や野菜などです。

したがって、糖尿病患者のために、主なものは良い量を制御することであり、全体的なミックスは合理的である、結局のところ、食べることは誰もが熱望しているものではなく、あなたが糖尿病を持っているので、いくつかの食品の絶対的な制御は、人生は完全に楽しみを失った。

暑い天気は、氷スイカを食べるよりも、人々は非常に安堵感を感じさせるが、今回の糖尿病患者はより困難である、スイカは食品の高グリセミック指数であるため、グリセミック指数の観点から、糖尿病患者が食べるには適していません。しかし、良いことは、糖尿病患者の最終的なコントロールは食後血糖値であり、合理的に良い食事を割り当てることができる限り、食後血糖値の安定性を確保するために、食事は広いいくつかの上に置くことができる、つまり、糖尿病患者はスイカを食べることができますが、注意事項があります。

糖尿病患者は、食品のグリセミック指数に注意を払うことに加えて、 "血糖負荷 "と呼ばれる指標は、この基準以上がない限り、食品の高グリセミック指数は、スイカのように、食べることができる、あなたはそれをごちそうすることはできませんが、欲求に合理的な解決策であるか、またはすることができますが、血糖負荷はまた、それが< 10を満たすために必要であることを意味し、GLとして知られています。10は、スイカのために、1日の摂取量が250グラムを超えない限り、缶、多くのように聞こえるが、スイカの水は、より多くの圧力スケールであるため、実際には、実際にはあまりありません。

しかし、食べるときに、あなたは3つの注意に注意を払う必要があり、これらの3つのポイントを満たすために、安心して食べるために、第一に、空腹時に食べないでください、それは食事の間に食べるのが最善です、第二に、親指の第一関節の大きさに切り分ける。第三に、牛乳、またはナッツと一緒に食べることもでき、牛乳はタンパク質が豊富で、ナッツは脂肪が豊富で、食後の血糖値を遅らせることができます。最後に、もう一つを追加し、小さな一口スローフード、これらを行うには、スイカは自信を持って食べることができ、次の高グリセミック指数食品ですが、低GL果物の量を満たしている、参考として使用することができます：

甘くて爽やかなスイカは、暑い夏にみんなが大好きな果物のひとつだ。特に砂糖のように甘い砂スイカは、食べる前に冷蔵庫で冷やして食べるのはもちろん、夏の暑い盛りの生活でも大きな楽しみである。しかし、糖尿病患者がこのおいしいスイカを見ると、躊躇してしまう。では、糖尿病患者は夏にスイカを食べてはいけないのか？

スイカの糖分は約5％で、主にブドウ糖、ショ糖、そして若干の果糖であるため、スイカを食べると血糖値が上昇する。したがって、糖質制限中の人は、スイカを食べる前に自分の血糖値の状況を把握し、血糖コントロールが比較的良好で、体調が安定しているときにのみ食べるようにすべきである。

正常な人はインスリンのタイムリーな分泌のために、血糖値、尿糖を正常なレベルに維持することができます。糖尿病患者は異なり、短期間にスイカを食べ過ぎると、血糖値が上昇するだけでなく、より深刻な状態はまた、代謝障害やアシドーシスに起因する可能性があり、さらには生命を脅かす。

糖尿病患者が1日に食べる炭水化物（糖質）の量を厳密にコントロールする必要があるため、スイカを1日に数回食べるのであれば、それに応じて食事の回数やパスタ製品（炭水化物）を減らし、病状を悪化させないようにする必要がある。

空腹時血糖指数が7mmol/Lを超え、食後血糖指数が11を超える場合は、一時的に避けるべきと一般に言われている。空腹時血糖指数が7mmol/L以下、食後血糖指数が10以下の場合はスムーズな血糖コントロールの量を適度に増やすことができる。食事と食事の間いくつか持っている。そぐわないああ。

夏が来て、欠かせないものは何だろう？エアコン、WiFi、スイカ、この3つは欠かせない！暑い夏、家にいて、エアコンをかけ、WiFiをつなぎ、スイカを食べる。スイカは甘い、おいしい、水っぽい、おいしいと安価であり、間違いなく最初の夏の夏の果物、ノーオピニオンです。しかし、糖尿病患者のために、スイカは達成できないので、甘い、食べる、血糖値はまだしなければならないが、高い日ではない！

スイカは甘いが、糖度は5％程度で、低糖質の果物である。低糖果実とは何か説明すると、低糖果実は100gあたり10g未満の糖分を含む果物で、イチゴ、パパイヤ、サクランボ、ナシ、ビワ、ザボンなどが低糖果実である。中国の糖尿病食事ガイドラインでは、糖尿病患者は低糖質の果物を適量食べることを推奨している。

果糖は単糖類の一種で、ブドウ糖（これも単糖類）とは異なり、血糖値を大きく上昇させることはない。

糖尿病患者はスイカを食べてもいいのでしょうか？答えはイエス。ただし条件がある。

1.血糖コントロールに問題がないことが条件：空腹時血糖が7.8mmol/L以下、食後2時間血糖が10mmol/L以下にコントロールできる。

2.果物は通常、主食と副食の中間（午前10時頃や午後3時頃など）に食べるもので、食前や食直後に果物を食べることは推奨されていない。

3.スイカを食べることができますが、無制限に食べることはできません、低糖質の果物は、1日あたり200グラム-300グラムの量がより適切であると同時に、主食の量を減らす必要があります、一定の範囲で毎日の総カロリーを確保する。バナナ、ナツメヤシ、サンザシ、レッドドラゴンフルーツ、サトウキビなど糖度の高い果物は、糖尿病患者は血糖値の大幅な上昇を避けるため、100g以内に食べる量をコントロールするのがベストです。

ある意味、糖尿病患者に食べてはいけない食べ物はなく、自由に食べていい食べ物もないのだが、重要なのは摂取量である。1日の摂取量が体に必要な量を超えると、エネルギー過剰で血糖値が不安定になるのは避けられない。そのため、「食べる・動くバランス」に気を配ることが大切です。

食べることはできるが、量をコントロールする必要がある。

砂糖好きはスイカを食べることができる。スイカは甘く、グリセミック指数が高いが、だからといって砂糖好きがスイカを食べてはいけないわけではない。ただ、スイカを食べるタイミングと量を知っておけばいいのだ。

糖質制限の愛好家に適したもの、そうでないものを見るには、糖分に加えてグリセミック指数と血糖負荷量に注意を払う必要がある。下の表でスイカの詳細なデータを見てみよう：

スイカのカロリーは26、糖度は5.8（糖度は品種によって異なる場合があり、例えば8424は普通のスイカより糖度が高い）、グリセミック指数は72、血糖負荷量は4.2である。

このデータから、スイカはグリセミック指数が高く、血糖値に対する一過性の効果が高いと結論できる。しかし、血糖負荷は低く、スイカの血糖値への影響は許容範囲内である。

瞬間血糖値の影響は大きいので、スイカを食べるタイミングには注意しなければならない。まず2つのグラフを見てみよう：

上のグラフを見ると、糖質を好む人は、食品を摂取してから最初の1.5時間は血糖値が上昇する期間であることがわかる。高GI食品を食べた場合も同じ期間である。

食後すぐにスイカを食べると、血糖値が急上昇する。この時点で、糖質制限の愛好家にとっては、糖質制限に不向きであることは間違いない。

したがって、スイカを摂取する最善の方法は、食後2～3時間待って、血糖値が低下する時期に、この時に少量のスイカを食べることである、例えば、1～2切れ食べれば、血糖値に大きな影響を与えない。

そしてもちろん、ひとつだけ覚えておいてほしい。他の果物も含めて、スイカを食べる前提条件は、自分の血糖値がより安定した状態にあることだ。最近血糖値が高いなら、摂取しないこと。

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糖尿病患者はスイカを少量摂取すればよく、摂り過ぎると患者の体内に糖分が多く含まれることになり、糖分過多になりやすい。スイカ自体に水分が多く含まれているため、平日の食間に少量摂取することができる。全体として、患者は少量なら食べることができる。糖尿病患者はバランスの取れた食事に気を配り、炭水化物、タンパク質、脂質の適度な配分に注意する必要がある。