どんな食べ物でも、多めに食べることも少なめに食べることもできる。

糖尿病患者の場合、血糖コントロールが悪いと間食は勧められない。空腹時血糖値が7未満、食後血糖値が10未満と、血糖コントロールが標準に達している場合は、間食をしても構いませんが、必ず食べたい量を把握し、1日に食べる総量で計算し、糖分が少なく、低カロリーで、グリセミック指数の低い食品を選びましょう。おやつには、全粒粉のビスケット、キュウリやトマトなどの生野菜、ドラゴンフルーツ、リンゴ、グレープフルーツ、キウイ、イチゴなどの果物を選ぶとよい。また、砂糖の入っていないヨーグルトや、アーモンドやヘーゼルナッツなどのナッツ類を選ぶこともできる。結論として、糖尿病患者は血糖値を安定させるために、糖分の少ないおやつを選び、カロリーを計算し、1日の総カロリーの中に入れる必要がある。

甘いものやでんぷん質のスナック菓子は食べない！

糖尿病と診断されて以来、医者の言うことをよく聞くようになった糖尿病患者は少なくないが、リトルGもその一人だ。昨年の今頃、主治医から長期間の血糖降下剤服用、揚げ物禁止、お粥禁止を言い渡された。当時40歳、168cm、83Kgの彼は、1年間の経験から、毎日薬を飲んでいても、食事に気を配らなくても、血糖値が少し不機嫌になることがよくあることを学んだ。

典型的には、長期にわたる生活習慣の悪化による糖尿病はII型糖尿病であり、他の型（I型と妊娠型）はあまり関係がない。II型糖尿病は人口の中では大きなグループで、控えめに見積もっても10人に1人である。これらの人々は、もし適時に生活習慣を改善しなければ、約3-5年後に糖尿病を発症しても不思議ではない。

糖尿病の食事療法を含め、糖尿病をどのように管理するかは、多くの人が知りたがっている問題である。結局のところ、一人一人に数分の診療時間では、医師は薬を処方し、「揚げ物を食べるな、おかゆを飲むな」と言うしかない。他の食べ物は食べられますか？どのくらい食べればいいのか？血糖値を安定させるために日常生活で何をすればいいのか？

やせる

体重と血糖値には強い関連性があります。過体重（BMIが24以上で腹部肥満）、または体脂肪率が過度に高い場合（2つのうち1つ、または両方）は減量が必要です。腹部肥満は内臓脂肪の過剰を示唆し、肝臓や膵臓が脂肪で詰まると機能が低下し、やがて糖尿病を発症します。

そして、私たちは次のように考える。減量ダイエットと血糖値コントロールダイエットはよく似ている。つまり、健康的な方法で脂肪をある程度落とすと、それに応じて血糖値も改善する。血糖値に影響する要因はたくさんあるので、今日は食事についてだけ話すことにする。

カロリーコントロールと栄養バランス

カロリーを抑えつつ、食材の種類をできるだけ豊富にすることが、栄養素を満遍なく摂取する保証となる。主食、タンパク質、脂質、微量栄養素を供給する野菜や果物、植物の種子、ナッツ類などをうまく構成して食べるが、適量を食べるように注意する。

低GI食品と低GL食品

血糖値の低い食品（低GI食品）を摂るように心がけましょう。一般的に低GI食品とは、加工度が低く消化の遅い食品のことで、でんぷん質の多い主食やトロピカルフルーツは例外です。低GI食品を食べ過ぎると、食後血糖が癇癪を起こすことがあるので、一度に食べる量を示すGLという概念も知っておく必要がある。GLを知っていれば、普段はあえて食べないような中GI（高グリセミック容量）食品を少し食べてもいいし、血糖値が安定していれば、トロピカルフルーツ（スイカ、パイナップル、ドリアンも）を少し食べてもいい。

簡単に言うと、リンゴのGI値は36、スイカのGI値は72で、中くらいの大きさのリンゴ（だいたい200g）を食べても、歯の小さいスイカ（だいたい100g）を食べても、血糖値に与える影響はあまり変わらない。もしあなたが、食べる量が少なくて涼しくない、食べない方がいいかもしれない、と言うなら、低GI食品はただ食べるだけでは無制限ではない（GLを参照）ことを知っていて、結局のところ、涼しい（特にスイカではない）に食べる前に毎回ですが、ああ肥満と血糖値の問題があるだけです。

糖尿病患者が食べてはいけないスナック菓子

スナック菓子なので、通常の食事以外の食事すべてと解釈できる。GLを知る上で、絶対に食べてはいけない食べ物はなく、頻度と量によるということを知っておく必要がある。厳しく制限する必要があるのは、加工食品や精製された砂糖、特に空のエネルギー食品で、お菓子、クリームケーキ、ビスケット、パイやその他のペストリー、砂糖の入った飲料など様々です。適度に、GI値の低い果物、リンゴ、グレープフルーツ、桃など（1日半個で十分）、すぐに食べられる野菜、ドライフルーツ、キュウリ、トマトなどを食べましょう。さらにおすすめなのは、できれば自家製の無糖ヨーグルト（市販のものには砂糖が多く含まれている）で、果物のかけらや小麦胚芽と一緒に食べるとよいおやつになる。上記のような食べられないものでも、血糖値が安定している場合は、主食の量を減らしながら、時々（月に1～2回）少量食べることができる。

文/王秋霞

写真はインターネット上のもので、削除されている。

糖尿病患者は、砂糖、糖分の多いケーキ、ビスケット、果物などを食べてはいけないと思う。血糖値が安定しているのであれば、食後2時間後くらいに少し食べる程度なら大丈夫です。自分の血糖値の状況に合わせて、糖分の少ないおやつを食べるといいでしょう。

招待してくれてありがとう。

糖尿病は年々増加傾向にあり、それは日々の食生活や生活習慣と密接な関係がある。糖質制限をしている人は、血糖値を比較的安定した状態に保つことができれば、食べてはいけない食べ物はない、という言い伝えがあるが、確かにその通りである。しかし、糖質制限をしている人は、血糖値のコントロールを良くし、糖化ヘモグロビンをより安定させるために、いくつかの食べ物は我慢し、できるだけ食べないようにすべきである。

では、砂糖中毒者に絶対に適さない食品にはどんなものがあるのだろうか？

血糖値に直接影響するのは、まず血液中のブドウ糖なので、ブドウ糖を多く含む食品は、砂糖好きな人は食べない方がいい。例えば、今日、多くの加工食品は、人工的に甘い飲み物、冷たい飲み物、キャンディー、ペストリー、パフスナックの一部など、より多くの砂糖食品を追加したものとして理解することができる "精製された砂糖 "が豊富で、パフスナックのほとんどは非常に甘い味を食べていないが、実際には10のうち9の香料にショ糖の多くを追加しました。

間食」のほとんどは、実際には上記のような冷たい飲み物、甘い飲み物、お菓子（チョコレートを含む）、菓子パン（ケーキ、菓子パン、ビスケットなどを含む）などの加工食品を指し、これらの食品は、食べない方が良いが、ある日どうしても少し食べたくなった場合は、数口だけ食べてもかまわない！運動量を増やして血糖値を安定させたいのであれば、主食の摂取量を減らして炭水化物の摂取量とのバランスをとることもできますが、ケーキをもう1個食べたい、アイスクリームをもう1個食べたいという理由で、糖質降下剤やインスリン注射の量を増やしたくないという事実に注意しなければなりません。

もう一つ気をつけなければならないのは、月餅、ビスケット、パン、ケーキ、パスタ類などの「でんぷん質」食品だ。でんぷんは最終的にブドウ糖に変換されるため、大量に食べると血糖値には良くないが、少なくとも精製された砂糖に比べれば、でんぷんはブドウ糖に分解されるまでの時間があるため、血糖値には若干良いが、糖質を上げるスピードが速いので甘く見てはいけない。

砂糖の友人は非常に納得できないに違いない、ビスケット、パン、ケーキ、パフスナック、甘い飲み物、冷たい飲み物など、これらは通常、ほとんどすべてのスナック菓子ではありませんが、私たちの糖尿病患者はまだスナックを食べることができますか？それはやめるだけではないのですか？そうではない、実際には、いくつかのスナックも非常に適している砂糖の友人が食べるには、ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツなどのナッツ類など、食品のナッツの炭水化物の含有量は低くはありませんが、適切な消費量は非常に良い選択ですが、彼らはミネラル、脂溶性ビタミン、多価不飽和脂肪酸の富を持って、体に毎日10グラムほどを食べることは非常に有益である;果物や野菜も良いスナック、ああ、2食の間です！果物だけでなく、積極的に低血糖の発生を防ぐために、干し肉食品に加えて、彼らはデンプン、炭水化物が低く、精製された砂糖を追加しないように選択する干し肉を消費することができます。あなたが甘い飲み物を飲みたい場合は、砂糖の甘い飲み物を置き換えることを選択することができ、彼らはショ糖の代わりに甘味料を使用し、血糖値への影響が少ない、砂糖の愛好家は適切に飲むことができます。

糖尿病患者のためのスナック選びの原則は、そこにある：第一に、栄養密度の高いものを選ぶこと、第二に、血糖値への影響が少ないものを選ぶこと。.もちろん、低血糖の発生を避けるためなど、特別な場合には、外出時や運動時に飴やチョコレートなどを携帯することは可能だが、間食として長時間食べることは推奨されない。

選択の原則から言えば、栄養価が低いもの、グリセミック指数が高すぎるもの、カロリーの高い脂肪分が多いものなどは、糖尿病患者がおやつとして食べるには適していない：

• インフレ食品：代表的なエビチップスなど。
• 揚げ物：乾麺、ポテトチップス、フライドチキンなど。
• 加工肉：干し肉、ソーセージ、缶詰など
• 糖分の多い果物：カンタロープ、デーツ、ライチなど。
• フレーバー乳製品：フルーツ風味ヨーグルト、ブレンド乳製品など
• 高糖分食品：砂糖漬けの果物、クリームケーキ、ショートブレッド、その他ペストリーを使った食品

その基準なら、食べられるスナックはどこにあるんだ、とおっしゃる方もいるかもしれない。

この問題については、著者は言いたい：いわゆるスナックを食べることはできませんが、食べることは確かにどのように深刻な結果が、糖尿病の疾患の特性のうち、食品の短期的または長期的な血糖コントロールのいくつかの分割は、提案に有利ではない採用することができ、個人の選択の問題である。

もう一度、糖尿病でも食べられるおやつについて話そう。プレーンミルク、プレーンヨーグルト、少量のナッツ類、低GIの果物、無糖ビスケットや全粒粉パンなどの無糖食品は、間食や追加食として食べることができ、血糖コントロールへの影響はほとんどなく、最初の4つは栄養価が高く、生体の健康を促進する。

読んでくれてありがとう。

まず、スナック菓子はあくまでも補助的な食事であり、通常の食事の代わりにはあまり食べられないことから、スナック菓子と呼ばれている。臨時の食事としてなら、糖尿病患者が食べるのにふさわしくないスナック菓子は？

糖尿病患者に適さないスナック菓子には、高油分、高塩分、高糖分、高エネルギーという特徴がある。糖尿病患者がこのような特徴を持つスナック菓子を摂取することは、血糖値、血中脂質、その他の指標のコントロールにつながらない。

そして、どの食品がこの3つの特徴を持っているのだろうか？

一般に、香ばしい、おいしいなど、非常に魅惑的で欺瞞的な外観を持つスナック菓子はこのような特徴を持ち、このようなスナック菓子には、各種の妖艶なキャンディー、ロリポップ、綿菓子、辛くてスパイシーな手羽先のから揚げ、揚げ物、フライドチップス、スパイシーストリップス、氷のように刺激的なコーラなどの糖分を含む炭酸飲料、甘くてコクのあるアイスクリーム、アイスキャンディー、ドライフルーツ、果汁含有量が30％未満の飲料などが含まれる。

それとは別に、トランス脂肪酸を含むスナック菓子を常食することは、砂糖好きにはお勧めできないということも言っておきたい。

なぜトランス脂肪酸を含むスナックは推奨されないのか？

トランス脂肪酸はLDLコレステロールを上昇させ、HDLコレステロール値を低下させるため、冠状動脈性心臓病のリスクを高める。人工脂肪に含まれるトランス脂肪酸は、腫瘍や2型糖尿病などを誘発する可能性がある。

糖尿病患者自身の冠動脈性心疾患のリスクは健常人の2～4倍であり、そのうえトランス脂肪酸を多く含む食品を日常的に摂取していれば、心血管イベントのリスクは非常に高く、糖尿病患者にはより一層の注意が望まれる！

トランス脂肪酸を含む食品とは？

トランス脂肪酸は、マーガリン、ショートニング、バターパン、水素添加植物油、フライドポテトチップス、マーガリンなどに含まれている。

従って、スナック菓子を購入する際には、成分表に注意する必要がある。 成分表に私が挙げた成分が含まれていれば、その食品にはTFAが含まれていることになる。TFA0」と表示されている食品がある場合も、成分表を読むことをお勧めする。というのも、2007年12月に厚生省が発表した「食品の栄養表示に関する実施基準」では、食品中のTFAの含有量が0.3g/100g以下であれば、TFAゼロと表示できると定めているからである。つまり、食品中のトランス脂肪酸の含有量が0.3％以下であれば、ゼロと表示できるのである。したがって、事前に成分表を読む必要がある。

トランス脂肪酸を多く含む食品に特にはまっている場合は、魚やナッツ類に含まれる必須脂肪酸を含む健康的な脂肪が体内で不足している可能性があります。必須脂肪酸を多く含む食品を適切にサプリメントで摂取することで、ジャンクな間食を少しずつ減らし、中毒症状を軽減することをお勧めします。

最後に、砂糖好きが自分をコントロールできず、ご紹介したような不健康なスナック菓子を食べたくなる場合は、血糖値の過度な変動を避けるため、摂取は週に1回までとし、食べるたびに摂取量をコントロールすることをお勧めします。

糖尿病患者は、血糖値への影響を避けるため、「砂糖不使用」と表示された食品を選ぶよう勧められる。

国家基準「特別食用包装食品の表示に関する一般原則」によると、「無糖」食品の要件とは、固形または液状の食品の糖分が100グラムまたは100ミリリットルあたり0.5グラム以下であることを意味する。この0.5グラムには、単糖類（グルコース、フルクトース、ガラクトースなど）と二糖類（スクロース、ラクトース、マルトースなど）が含まれる。無糖食品の甘味は甘味料に由来する。パッケージに「無糖」と表示するには、糖分が国の基準を満たしていなければならない。

ショ糖フリー食品は、単にショ糖が含まれていないだけで、多くの「ショ糖フリー食品」の成分は、ショ糖はありませんが、「グルコースシロップ」、「マルトデキストリン」の言葉を見つけることができます。血糖値」とは、血液中の糖の量を指す。血糖値とは血液中のブドウ糖のことである。それらの製品は「ショ糖フリー」を謳っているが、より即効性のある糖増量成分であるグルコースと、より即効性のある糖増量成分であるマルトース（グルコース2分子からなる）とマルトデキストリン（デンプン分解の中間生成物で、グルコース数分子からなる）が含まれている。これは糖尿病患者にとっては非常に危険で、ショ糖よりもさらに早く血糖値を上昇させる！

したがって、血糖値が高い人も、脂肪を減らして体重を減らしたい人も、「砂糖不使用」と表示された食品を選ぶよう努力すべきである。血糖値に影響を与えないよう、成分表や表示をよく読みましょう。

お役に立てれば幸いだ！

何を食べてもいいと思う！