糖尿病でもイチジクは食べられますか？

糖尿病患者はイチジクを食べることができるが、食べ過ぎはよくない。

イチジクは別名、温仙果、ミルクベリー、クリプトメリアとも呼ばれ、脾臓を強め、身体を滋養し、腸を潤すことで知られている。果物として生で食べられるだけでなく、料理にも使われる。薬理学的研究によると、イチジクの主成分は多糖類であり、有機酸、クマリン、揮発性油、フラボノイド、トリテルペン、アルカロイド、微量元素、酵素なども含まれている。イチジクの多糖類は、その主な薬理活性成分である。イチジクには抗腫瘍作用、免疫機能改善作用、抗酸化作用、抗疲労作用があることが研究で示されている。

血糖コントロールが良好な糖尿病患者、すなわち空腹時血糖値が7.0mmol/L以下、食後2時間血糖値が10.0mmol/L以下、糖化ヘモグロビンが7.5％以下の糖尿病患者は、食間にイチジクを適度に食べることができるが、主食の一部を置き換える必要がある。

したがって、糖尿病患者はイチジクを適度に食べることはできるが、食べ過ぎは禁物である。

本コンテンツは、山西省人民病院栄養科副主任医師のZhang Haijuan氏によってレビューされた。

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