ライチがこれほど甘いのは、糖分が16％以上もあるからだが、そのほとんどは果糖である。果糖は体に直接吸収されないため、酵素によってブドウ糖に変換される必要がある。「砂糖好き」が一度にたくさん食べると、酵素の働きが追いつかず、ブドウ糖が不足する。これが低血糖症で、俗に「ライチ病」とも呼ばれる。

ここを見て、多くの "砂糖愛好家 "があるかもしれない幸せを感じる、これはちょうど高血糖の人々が食べるのに適していないと思いますか？しかし、あなたが知っている必要があり、低血糖は低血糖と同じではありませんが、これは実際には多くの人々が誤解に陥るでしょう。ライチを一度にたくさん食べると、短期間に血糖値が大幅に下がり、血糖値の変動を引き起こし、実際には、逆に、それは安定した血糖値を維持するために助長されていません。また、ある観点から見ると、低血糖の害は、実際には必要ない高血糖は小さく、身体への深刻な影響も非常に大きいです。