糖尿病でもリュウガンは食べられる？

糖尿病患者はリュウガンを食べるのに注意すべきである。

糖尿病は、高血糖を主な臨床症状とする一種の慢性代謝疾患であり、糖代謝障害を基礎として、脂肪、タンパク質、水分、電解質などの代謝障害を伴うことがほとんどであり、糖尿病患者の大部分は、多飲、多食、多尿、嗜眠などを主な臨床症状としている。竜眼は桂皮とも呼ばれ、栄養価が高く、ブドウ糖、ショ糖、ビタミンA、ビタミンBなどの栄養素が豊富なだけでなく、タンパク質、脂質、ミネラルの含有量も比較的高い。

糖尿病患者にとって、良好で安定した血糖コントロールは、患者の全身状態をコントロールするために非常に重要であり、竜眼は糖分が高いため、摂取すると血糖値が上昇し、糖尿病患者のコントロールに寄与しない可能性がある。さらに、竜眼にはカリウムが多く含まれており、過剰に摂取すると糖尿病患者の腎臓への負担を増加させる可能性がある。

河北医科大学第一病院臨床栄養科主任医師、李禅寧氏によるレビュー

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