1. ホームページ
  2. 質問内容

糖尿病患者にはパスタと米のどちらが良いのか?

糖尿病患者にはパスタと米のどちらが良いのか?

+/- どちらも問題ない。どちらも他の材料と混ぜる。小麦粉+コーンミールまたはオーツ麦 1/3(すぐに食べられるものを使い、オートミールをまず入れてお湯を沸かし、次に小麦粉を入れる);米+雑穀1/3または+玄米(素焼き)。糖尿病の症状は少食に適しており、すべて(食べる)を少なくする。あまりに細かい作業を少なく食べる(食べない)、おかゆ、ペーストを少なく食べる(食べない、速い血糖値)+でんぷん(春雨を含む)。欲張らないでください。脾臓 "の糖尿病の症状は、西洋医学は言った;膵臓は、過度の食事(甘い、油、高タンパク)に起因する[友人、アメリカ大陸、18歳の誕生日、ポット、過剰摂取、膵臓破裂出血で勉強している息子を持っていた、息子はしませんでした]または薬物の損傷につながる#追加:更年期症候群も同様に、血糖値の上昇につながる可能性があります。術後の後遺症は血糖上昇を引き起こす。注:食事療法によらない血糖上昇は、時間の経過とともにいくらか薄れることがある。いったん摂りすぎると、血糖値は高くなります。多くの高血糖の人は気にせず、何でもないと思っている。 糖尿病の合併症は、冠状動脈性心臓病、高血圧、痛風(高尿酸)発作を同時に引き起こすことがある。その後、免疫力が低下した糖尿病患者は、皮膚の痒みが治りにくくなる(足を見ると、足首の痒みが強くなる>終了)。口をつぐむ(食べるべきではない、食べるな)、足を動かす(ゆっくり、適度に)、日光浴(背中)。太陽の紫外線は、体内の余分なコレステロールをカルシウムに変えることができる。

問題は、糖尿病患者がパスタと米のどちらを食べたほうがいいかということだ。私は食べることができると思う、食べない必要はない、人は鉄であり、米は鋼であり、ある日、空腹の砂漠を食べない。これは難しい真実で、どのように食べて科学の話をすることができないように、米や麺を食べることができるように、大きなボウルを食べるので、面倒な、血糖値は非常に深刻な高さである、うっかり近い将来に時限爆弾の合併症を埋めた。この推論を理解する米と麺類は毎日4から6を食べるのが一番いい2、人々は主食を残すことができない、主食を残して、人々は強さを持っていない、白い顔、血管の硬化、脳神経の損傷。糖尿病患者は、限られた方法をマスターすることを恐れてはならない、糖尿病は軽症である。

お誘いありがとう。お米を食べるのもパスタを食べるのも大差ないよ。
小麦粉50g+水蒸し=肉まん75g 米50g+水蒸し=米130g 上記の計算式から、同じ重量の肉まんと米を食べた場合、明らかに肉まんの方がカロリーが高いことがわかる。提案:主食の摂取量を計算し、生と加熱の重量を区別する。

糖尿病患者は、パスタにしろ米にしろ、主食はどちらも炭水化物が豊富で、血糖値の急激な上昇を引き起こす可能性があるため、食べるものはすべて配給制にする必要がある。ただし、パスタと米も原料が分かれており、パスタには細粒と粗粒があり、米にはオートミールライス、雑穀なども加わるので、必ずしもパスタが米より優れているわけではなく、米がパスタより優れているわけでもない。

糖尿病患者は、適度に粗食の製品を食べる必要があります。粗食は食物繊維が豊富で、血糖値の上昇を遅くすることができ、血糖値を安定させる役割を果たし、よりトップ空腹であるため、空腹感を軽減しますが、細かいパスタや米、簡単に消化され、その結果、速い空腹感、より多くの食べる、血糖値を制御することは容易ではないので、私の提案は、それがパスタや米であるかどうかに関係なく、いくつかの粗食を入れてみてください。


すべての人が食べることができ、すべての雑多な食品を追加する必要があります、最も重要な油は食べないように、オリーブオイルを食べるように食べることはあまり食べない、緑黄色野菜はもっと食べる。

食糧は生存の鍵であり、食糧は全人類の生存に必要なものである。米と小麦は中国で最も古い栽培作物であり、何千年もの間、中国の大地で栄え、何世代もの中国人を養ってきた。そして、今でも「主食」の「主菜」である。米と小麦粉のどちらが優れているかという問題は、長年にわたって多くの議論と論争の的となってきた。

米が好きな人は、米の粒がいっぱいで、丸い粒がきらきら光って、究極の誘惑の香りに包まれていると言うに違いない。麺が好きな人は、麺が雪のように白く、一つの食べ物に何百万種類もの食べ物が含まれていて、軽い小麦の香りに包まれていると言うに違いない。南方人は、米は穏やかで優雅な江南の娘を育てたと言うだろう、北方人は、小麦は強くて無骨な東北の男を育てたと言うだろう。

「パスタは米より栄養価が高いのか?

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

多くの人の意識では、パスタは米よりも栄養価が高く、食べれば強くなる!なぜそのような認識があるのだろうか?ご存知のように、一般的に北の人々は南の人々よりも背が高く、力も強い。そのため、「南の人々は米を食べると背が低くなり、北の人々は麺を食べると背が高くなる」という固定観念が生まれた。

しかし実際には、米とパスタのエネルギーと栄養素の量はほぼ等しく、同質のパスタは米よりタンパク質がわずかに多いが、その差は大きくない。

一般的な米と白小麦粉の100gあたりの栄養成分リスト

上の表から、三大機能性物質である炭水化物、タンパク質、脂質は、白玉粉と米の含有量にあまり差がないことがわかる。特筆すべきは、小麦の方がビタミンB1が多く含まれており、麺類を主食にしている人は足カビになりにくいのに対して、米のビタミンB1の含有量は小麦の約半分しかないため、おかずを食べる量が少ないとビタミンB1が不足しやすく、足カビになりやすいということである。

また、白玉粉に含まれるタンパク質の量は米よりやや多いが、質は米より低い。白玉粉には40%の「アルコール可溶性タンパク質」が含まれており、必須タンパク質のひとつであるリジンが著しく不足している。米に含まれる「アルコール可溶性タンパク質」は20%以下であり、米タンパク質の生物学的価値は一般的な穀物よりも高い。

南は米を食べると背が低くなり、北は麺類を食べると背が高くなる」という議論は単なる間違いで、身長は米や麺類を食べることとはほとんど関係がなく、自然淘汰の結果である。

ダーウィンの進化論によれば、生物は遺伝、突然変異、自然淘汰を通じて、低レベルから高レベルへ、単純なものから複雑なものへ、少ない種類から多い種類へと進化・発展する。北半球の気候は、温暖な地域よりも人間の成長ホルモンを刺激し、寒冷な気候のため、より多くの温かい食べ物が消費される。

長い目で見れば、北方人の遺伝的淘汰は背の高い家畜の遺伝子を好む傾向があり、背の低い遺伝子は自然淘汰によって徐々に淘汰されてきた。

「麺を食べると米を食べるより太る?

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

「米を食べると痩せる、パスタを食べると肥満になりやすい」。このことわざを聞いたことがある人は多いだろうし、試したことがある人も多いだろう。米とパスタ製品を同量ずつ食べると、米を食べる方がパスタ製品を食べるよりも少し痩せるようだ。

小麦粉と米の栄養価に大差がないのに、なぜ上記のような現象が起こるのか?

その理由は、米は調理過程で栄養素の一部を失い、エネルギー量が著しく減少するからである。小麦粉はさまざまなパスタ料理に使われるが、その多くは肉や野菜、香料が加えられており、中には大量の脂肪を含むものもあり、パスタのエネルギー量は大幅に増加する。

ご飯・肉まん100gあたりの栄養素一覧

上記の表では、総カロリーと三大栄養素の含有量の差のほぼ半分の米と饅頭を見ることができ、脂肪の饅頭は米の3倍以上であり、饅頭の同じ品質は、米のカロリーの2倍以上の同じ品質であるため、多くの人々は、米を食べるよりも、パスタ製品を食べて脂肪になる可能性が高いです。

一般に、米と麺の長所と短所を絶対的に比較することは難しく、具体的な栄養価は品種、産地、加工精度、調理法などに大きく関係する。米を食べる人が「麺の栄養が良いから」という理由で米を拒否してパスタに切り替える必要はないし、麺を食べる人が「米のリジン含有量が多いから」という理由でパスタを拒否する必要もない(あくまで相対的な話だが)。

食事は多様化する必要があり、米、麺類、粗い穀物であろうと、頻繁に切り替える必要があり、主食と他の食品を合理的にコロケーション、より包括的かつ十分な栄養素を得ることができるようになる、 "慢性疾患の健康食品療法 "とは何ですか?より多くのサービスは、ああ公衆番号「空雲健康」に注意を払うために行くことができます!

糖尿病患者は低炭水化物食を摂ることを勧められる。

標準的な小麦粉100gあたり349キロカロリー、炭水化物(糖質)71.5g

玄米100gあたり368キロカロリー、炭水化物(糖質)76.5g

糖尿病患者の食事100g魔芋面

カロリー18.2、炭水化物(糖質)0.6g

私たち糖尿病患者はこんにゃく米を100g食べる

カロリー12、炭水化物(糖質)2.1g

私たちは、糖尿病患者が低炭水化物食を摂取することを提唱している。β細胞機能は完全に修復できる。

糖尿病はパスタやご飯を食べればいいのであって、良い悪いの区別はないし、糖の上がり方が速い遅いの区別もない。ご飯やパスタに穀物を混ぜて食べれば、血糖値は比較的低くなる。ご飯を食べれば血糖値も混ぜ饅頭より高くなるし、精白麺を食べれば血糖値もご飯2個より早く上がる。したがって、肉まんとご飯は、血糖値の上昇の速さ遅さの選択ではなく、ご飯や肉まんに粗粒やミックスビーンズをどれだけ合わせるかである。しかし、ミックスヌードルの肉まんを自分で作ると、市場ではミックスヌードルの肉まんの方が糖質が多く、血糖値の上昇につながりやすい。

米は精白米が多く、でんぷん質が多く、このでんぷん質は多く摂取すると糖に変わるため、長期間の摂取は血糖コントロールに適さない。パスタはさらに悪く、この種の食品は胃での滞留時間が短いため、血糖値の急激な上昇を引き起こしやすく、血糖コントロールには適さない。したがって、加工度が低く、栄養価が高く、血糖コントロールに適した玄米を食べるのがベストである。

糖尿病患者はパスタを食べた方がいい。なぜなら、糖尿病患者の主な指標は血糖値の過多であり、血糖値の過多を引き起こす主な要因は糖分の摂取であり、人体への糖分の摂取はデンプンによるものが最も多く、パスタや米の主成分はデンプンであるが、米のデンプン含有量は62~86%であるのに対し、小麦のデンプン含有量は57~75%であるため、米とパスタを同量食べた場合、パスタのデンプン含有量は比較的低く、体内で糖分に代謝される量も低い。したがって、同じ量の米とパスタ、パスタのデンプン含有量は比較的低く、体内の糖への代謝も低いです。糖尿病患者の皆さん、健康のためにはパスタを選びましょう!

この質問と回答はサイト利用者のものであり、サイトの立場を代表するものではありません、侵害など、削除するには管理者に連絡してください。

関連する質問