糖尿病患者が新米を食べてはいけない、食べる前に一度炒めて戻さなければいけないという科学的な理由はあるのでしょうか?
糖尿病患者が新米を食べてはいけない、食べる前に一度炒めて戻さなければいけないという科学的な理由はあるのでしょうか?
まったく意味がない!新米はフライパンで炒めても米だ。服を着ていない猿が猿であり、服を着ていても猿であるようなものだ。
鍋の中の新米を乾煎りしただけでは、米の水分が少し減っているに過ぎないので、胃の中に入れて食べると、胃酸が十分にあり、1時間足らずでペースト状になって吸収され、新米を食べることに違いはない。炒めて補給すれば、米のカロリーは激増し、総摂取カロリーや食後血糖値をコントロールするメリットはない。
糖尿病患者の心理は、糖尿病を治したいと切望している医師である私には容易に理解できる。しかし、今のところ、糖尿病の有効な治療法は世界中に存在しない。しかし、定期的な治療によって、糖尿病を効果的にコントロールし、糖尿病の合併症を効果的に予防することができます。
糖尿病治療の正式な治療は、食事療法、運動療法、薬物療法、血糖モニタリング、糖尿病教育の5つの分野からなる。これらは、糖尿病治療の5つのワゴンである。これら5つの分野の協力によって、糖尿病患者の大部分は満足のいく結果を得ている。
質問に戻ると、質問者は実は主食を食べた後の血糖値の上昇が早すぎることを心配している。確かに糖尿病患者は主食にこだわりがあり、炭水化物の総摂取量は1日の総摂取カロリーの40~50%を占める必要がある。主食の総量が決まったら、主食の種類を選ぶ必要がある。主食の中には、白米、白パン、精製された麺類など、グリセミック指数がかなり高い炭水化物もある。そのため、糖尿病患者は細粒穀物を粗粒穀物や雑穀に置き換えるのが一番である。粗粒雑穀は、非常に豊富な食物繊維を含み、食物繊維は効果的に炭水化物の吸収速度を遅くすることができます。また、主食を食べないのが一番で、野菜を数口食べて、肉を数口食べて、スープを飲んだ後に主食を食べるのが一番ですが、食後血糖値の役割を減らすこともできます。
臨床栄養士のFooDadです。 私の回答が役に立ったら、栄養と健康に関する情報をフォローしてみてください。また、私の専門知識を共有できることを嬉しく思います。
この議論は科学的な正当性がありません。科学的な研究は、一度フライパンに戻って新鮮な米を炒めていることがわかったので、カロリーに含まれるカロリーは、より多くのだろう、糖尿病患者は、血糖値を制御することは容易ではないように、糖尿病患者の状態を悪化させる高血糖を引き起こす可能性が高く、フライパンに戻って食べる米の血糖値が高く上昇します。鍋に戻ってチャーハンを食べる長期的な患者は、糖尿病の合併症の発生を引き起こす可能性が高くなります。例えば、神経障害は全身の手足のしびれ、網膜症は目のかすみ、あるいは失明、血管病変は動脈硬化、冠状動脈性心臓病、脳梗塞、脳出血などの心血管・脳血管疾患を引き起こす。
従って、糖尿病患者にとっては、新鮮な米を食べ、野菜を多く摂る方が健康のためにもよく、血糖コントロールに役立つ。新鮮な米はカロリーが低いので、消化後の血糖値の上昇を引き起こしにくい。臨床医はよく糖尿病患者に、新米を食べ、キノコやマッシュルームを多く食べ、緑黄色野菜を多く食べるようにアドバイスする。最も長く食べられるのは、新米を使ったキノコの青菜炒めで、血糖コントロールに適している。
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ありがとう、猿!新米の砂糖と揚げ冷や飯を食べることについて砂糖が上昇しないと述べた、私は冗談を言うために砂糖の友人である 猿はああ、猿をドレスアップする方法を気にしない虎になることはありません!信じる人は自分に慰めを与え、信じない人は自分に理解を与える。米と麺の糖分は似ている、胃の中に1時間を必要としない、ペースト状に胃液であり、その糖分が吸収され始めた!良い方法は、より少ない主食、またはより少ない糖分を含む穀物、野菜、おかずなどを混ぜて食べることです。新米を食べることを恐れず、ご飯の口数を減らし、野菜の口数を増やせば問題は解決する!同胞の諸兄よ、こう思うだろうか?
ご招待ありがとうございます!糖尿病患者が新米を食べず、食べる前にフライパンで炒り返す習慣は、糖尿病コントロールに効果がない。
糖尿病患者は、主にインスリン分泌が不十分であり、その結果、炭水化物、脂肪、タンパク質代謝障害に障壁が、血糖値、尿糖、代謝性疾患の増加につながる、したがって、食事療法は、炭水化物の摂取量を制御する必要がありますどのくらいの具体的な摂取量は、糖尿病の重症度に応じて、体が肥満であるかどうか、一般的な成人患者、200〜350グラムの炭水化物制御の毎日の摂取量は、肥満の裁量削減。血糖値、尿糖のレベルに応じて、インスリン、タイムリーな調整の量を使用するかどうか。可能な限り低グリセミックインデックス食品を使用する炭水化物摂取の種類は、血糖値の上昇が遅く、一定の血糖値を維持するために助長された後に食べる。
一般的に、トウモロコシ、オート麦、ソバなどの粗粒穀物の血糖指数は、米、小麦粉製品などの細粒穀物の血糖指数よりも低い。野菜や糖分の少ない果物を多く摂り、屋外での活動や運動を増やして、正常な体重を維持しましょう。だから米は、糖尿病患者のために、食べるためにフライパンに戻るかどうか、大きな影響を与えることはありませんが、体の活動を満たすために、総エネルギーの約50〜60%の炭水化物摂取量の一般的な推奨事項は、神経系のエネルギーが必要です。摂取量が少なすぎると、体は脂肪とタンパク質の代謝能力を移動し、ケトン体を生産しすぎ、ケトン血症を引き起こす。
炭水化物の適度なコントロール、良い食習慣、適度な運動は糖尿病患者にとって非常に効果的であり、患者はしばしば血糖値と尿糖のレベルを監視する必要があります、インスリンの合理的な使用、長期的な持続性、合併症の予防と生活の質を向上させる。



科学的根拠はない。
理由はない、糖尿病は精白米を食べる量が少ないと精白米の単純炭水化物含有量が高いと考えられている、単純炭水化物も糖として知られているので、血糖値を上げるのは簡単です、鍋に戻るか、鍋に戻らない基本的に同じです。
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