良好な食事管理は糖尿病患者の血糖コントロールに役立つが、多くの糖尿病患者の治療プログラムにおいて、食事療法はまだ空白である。糖尿病患者は「食事はほどほどに」と何度も言われているが、「ほどほどに」とはどのような基準で、どのように把握し、どの程度食べるのが適切なのだろうか。次にメディカルセンリューションが解説します。

糖尿病患者が食事療法を計画する場合、身長、体重、運動量に応じて1日に必要な総カロリーを決めるだけでなく、食品の種類も合理的に選ぶ必要がある。 炭水化物（穀類、イモ類、野菜など）、脂肪（動物性油脂、植物性油脂）、タンパク質（赤身の肉、卵、牛乳など）は通常、5：3：2の割合で選び、同時に1：2：2の割合で3食に合理的に配分する。難しそうですね。ご心配なく。メディカル・シンは、身長、体重、運動量の異なる患者のためにレシピを開発しました。

• 身長180cm、標準体重75kgの成人で、事務職、運転手、ウェイターなど、座り仕事または立ち仕事の軽労働に従事している人。朝食は卵1個、牛乳半カッテリー、肉まん2個、昼食は米2テール、野菜半カッテリー、赤身肉3テール、植物油半カッテリー、夕食は米2テール、野菜半カッテリー、赤身肉2テール、植物油半カッテリー。
  

• 身長165cm、標準体重60kgの成人で、軽作業に従事する人は、朝食に卵1個、牛乳半カッテリー、肉まん2個、昼食に米1.5テール、野菜半カッテリー、赤身肉2テール、植物油半カッテリー、夕食に米1.5テール、野菜半カッテリー、赤身肉1テール、植物油20gという糖尿病食の基準を設定している。
  
• 身長160cm、標準体重55kgの成人で、軽作業に従事する人は、朝食に卵1個、牛乳半カッテリー、肉まん1個、昼食に米1.5テール、野菜半カッテリー、赤身肉2テール、植物油20g、夕食に米1.5テール、野菜半カッテリー、赤身肉1テール、植物油20gという糖尿病食の基準を設定している。
  

覚えておいてほしいことがある：

• 肥満の患者には、上記のレシピに基づき、朝食の肉まんを1個減らし、昼食はご飯を半タール、油を10g、夕食はご飯を半タール食べる。スリムな患者には、上記のレシピに基づき、朝食の肉まんを1個増やし、昼食はご飯を半タール、赤身肉を1タール、夕食はご飯を半タール食べる。
  

• 中程度の仕事量の技術労働者、衛生労働者、軽いものを運ぶ労働者などの中程度の肉体労働者は、軽度の肉体労働者の上に、主食やタンパク質などの食料を適宜追加することができる。

• 食品群を選ぶ際には、低血糖指数、低血糖負荷の食品を選ぶようにする。

したがって、異なる糖尿病患者、多かれ少なかれ主食の食事は、標高、体重、肉体労働に基づいて決定する必要があります。あなたの身長と体重が上記の範囲にない場合は、光のコメント欄にメッセージを残すために医療Xinは、オーダーメイド。

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注：この記事の画像は、インターネットから来て、著作権の侵害がある場合は、削除するために連絡してください。記事の内容は健康科学的なものであり、医学的なアドバイスや意見ではありません。

[専門医がお答えします］

糖尿病の食事療法では、カロリーの高い三大栄養素である炭水化物、脂質、たんぱく質の適度な制限が中心である。 特に、炭水化物を多く含む主食は血糖の最も重要な供給源であるため、コントロールの中心となる。では、糖尿病患者が毎日、毎食食べる主食はいくつが適当なのでしょうか？人によって違いますが、最も適切な量は、日常の生理活動が正常に行えるようにすることが基本ですから、多すぎても良くないし、少なすぎても良くないので、下記の方法で大まかに計算してみてください：

まず第一に。自分の体重や生活習慣に合わせて、1日に必要な総カロリーを決めることが大切です。 総カロリー＝体重1kg×体重1kgあたりに必要な総カロリー。 ほとんどの人は体重1kgあたり25～30kcal程度必要で、重労働をしている人は35kcalで計算できます。

例えば、体重65kgの工場労働者（中程度の肉体労働者）の場合、1日の合計で＝65*30＝1950kcalが必要となる。

ステップ2：1,950kcalのうち何kcalが炭水化物を含む主食でまかなわれるかを計算するために、栄養学では三大栄養素である炭水化物、脂肪、タンパク質で一日のカロリーの65％、20％、15％をまかなう必要がある。したがって、1,950kcalのうち約1,265kcalを主食で賄う必要がある。

ステップ3ブドウ糖1グラムが体内で利用されると4.1kcalになるので、1,265/4.1＝308グラムのブドウ糖で1,265kcalが供給され、1タール＝50グラムとして換算すると、308グラムのブドウ糖＝6.16タールの主食となる。

ステップ4科学的な食事における1日3食のカロリー配分は1：2：2であり、この比率に従って6.16テールの主食を配分すると、朝食の主食量は1.23テール、昼食と夕食の主食量は2.46テールとなる。

もちろん、これは最も基本的な計算方法であり、計算の結果は、主食の配分の基礎として使用することができ、もう少し、例えば、一日を通して6.5テール、一日を通して6テール少し少ないことができ、絶対的な精度を必要としません。しかし、いくつかの細部に注意を払う：

• ひとつは、上記の計算は生の米と麺の重量であり、調理された食品には言及していないということだ；
• 第二に、白米や白い小麦粉であろうと、粗い穀物であろうと同じである；
• 第三に、主食の量を毎食量る必要はなく、専用のボウルを用意し、毎回同じボウルを使って配膳するだけで、主食の量を知ることができる；
• 第四に、上記の量の主食を食べても満腹感が得られない場合は、赤身の肉や大豆製品など、腹持ちがよく、血糖値を下げる効果もある高タンパク食品の量を増やせばよい；
• 第五に、主食に野菜を多く取り、食事のペースをできるだけ落とすこと；
• 第六に、毎食主食を持っている必要があり、代わりに血糖値が変動しやすい主食を食べていない、悪影響をもたらすために血糖値のコントロール。

この答えがあなたのお役に立てれば幸いです。注目をクリックし、メッセージを残すことを歓迎します。

管理栄養士のSugarがお答えします。ご存知のように、主食は血糖値に大きな影響を与える炭水化物を多く含み、主食の量は食後血糖値に直結します。患者さんによって、毎食食べる主食の量は一定ではありません。

一般的に、重労働を伴わない中程度の体格の成人であれば、1日に約6テールの主食を食べることが推奨されている。1日3食であれば、以下のようになる。朝、昼、晩の食事量は1/5、2/5、2/5であるが、糖質制限をする人は1日3食を食べることは勧められないが、1日3食を5～6食に減らし、1食の主食は1/5、つまり1食に1～2個の主食を食べることをお勧めする。しかし、これはあくまでも参考であり、活動レベルが比較的高い場合は、多く食べることをお勧めします、活動レベルが比較的低い場合は、体が比較的薄い、それは少なく食べることをお勧めします。

砂糖好きのための主食とうもろこし、大麦、小豆、オート麦、そば、紫いも、きび、黒豆など、これらの主食を混ぜたり、日替わりで食べたりすることで、栄養バランスを整え、血糖値をコントロールすることができる。

砂糖好きには不向きな主食ジャポニカ米、インディカ米、もち米、もち黄色米、白いパスタ、パンなどはカロリーが高く、糖質がすぐに上昇する。

砂糖好きな人は、主食を食べるときに次のようなことにも注意する必要がある：

1.ご飯はやわらかく炊きすぎない、腐れば腐るほど血糖値が上がりやすくなる。

2.ゆっくり、よく噛んで食べること。 早食いすればするほど、カロリーや血糖値のコントロールに悪影響がある。

3.糖質制限のための食事の順番は、まずスープと野菜、次にご飯と肉。

4.主食は米を優先し、蒸しパンや麺類を控え、粥はなるべく食べない。

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お招きいただきありがとうございます～ 糖尿病患者が1回の食事で食べるのに適した主食の量は？糖尿病患者が最も注意しなければならないのは、食品のグリセミック指数で、最も大きな影響を与える食品のグリセミック指数は主食です。しかし、もっと重要なのは、主食がないことは十分ではなく、私たちの体の主なエネルギー源は主食の炭水化物であり、主食がない場合、体はエネルギーのために脂肪やタンパク質を分解し、その過程で、ケトン体を生成することは容易であり、そのうちの少量は人体で代謝することができるが、長期的な場合、それはケトアシドーシスにつながる。糖尿病患者の場合、1日の主食は150g以上とし、毎食40g以上とする。

このような炭水化物は、体のエネルギーの基本的なニーズを確保することができ、同じことは、タンパク質を節約する役割を果たすことができ、肥満を引き起こすことはありませんが、体重をコントロールするのに役立ちます。そして、これらの主食、全粒穀物は、満腹感を高めることができますが、また、食後の血糖値を滑らかにするのに役立ちますが、また便秘を防ぐために豊富な食物繊維を提供することができ、1つで3つ、少なくとも40〜80グラムが必要です。

糖尿病患者の場合、毎食後30分から1時間後に散歩など体を動かすと、摂取エネルギーが消費され、体重のコントロールがしやすくなり、食後の血糖値を下げる役割も果たす。

これは本当に見かけほど簡単ではない！

通常、医師は糖尿病患者に対して、主食に2テールの米を食べるように勧める！

また、2テールというのは、調理した重量ではなく、生の重量を指している。

実際、主食の量を計算する本当の方法は、患者の年齢、身長、体重、労働強度に基づいて、1日の食事の総カロリー数を計算することである。

例えば

男性、66歳、身長1.80メートル、体重80キロ、自宅で隠居、基本的に過度な肉体労働はしない！もし彼が一食に中米を2テールしか食べられないとしたら、糖尿病になることなく、すぐに飢餓状態に陥るだろう。

では、身長と体重が標準かどうかを正しく計算するにはどうすればいいのか。

最も簡単な方法は、身長から105を引くことですが、65歳以上の方は身長から100を引いてもかまいません。 そうすると、上記の患者さんの理想体重は80kgとなります。この体重から10％増減しても問題ありません。

この身長と体重の人が1日に食べられる食事量は、あとどれくらいでしょうか？ 基本的に家では軽作業なので、1日に必要なエネルギー量＝標準体重＊体重1kgあたり30エネルギー

80*30=2400kcal

つまり、1,200kcalの米を1日分食べると、主食の約6.6テール（生重量）になる。生米1テールは約120gになる。つまり、6.6テールの米で約800gの熟成米ができる。3食に分配すると、1食あたりほぼ半キロの米を食べることができる。そして、患者さんが少しでもプラスアルファを持つためには、1食につき4テール程度の主食を食べた方がいいと思います！

著者プロフィール：李詩 国家2級管理栄養士 糖尿病教育歴10年以上 第一期上級保育士 看護師

糖尿病患者が1回の食事で主食をいくつ食べるかという質問に対する答えは、いくつかのパターンがある：

1.グルコースフィードバック。

2.科学的な計算

3.ワイルドカード

ちょっと見に来てください。

1.グルコースフィードバック。

通常、主食の摂取量には幅があり、それを超えると砂糖中毒者の血糖値は限界を超えたり、飢餓や無気力に陥ったりする。

このアプローチは、病気の経験があり、糖尿病と食生活のリテラシーに関する基本的な知識を持っている砂糖愛好家に適している。

糖質を好む人は、食前と食後の血糖値モニタリング値に基づいて、毎日の主食の摂取量を食事ごとに計画することができる。そして、この食事量は、実は動的に調整することができる：

精製された米や麺の一部または全部を、低カロリーで血糖値にやさしい全粒穀物、粗粒穀物、イモ類に置き換える。

もっとわかりやすく言えば、食後の血糖値が高いときは、主食を一口減らすか、粗食を多めに摂る。

また、食事のコースの前部、適切なより多くの野菜や肉、胃腸壁のスペースに、最初に占有し、主な食べ物の後に食べるように、消化器表面との包括的な接触を多数することはできません、血糖性能は比較的良好である。

2.科学的な計算

この方法はより厳密だが、計算の最初が、より面倒で、手順は以下の通りである：

その一つは、砂糖中毒者の身体活動量を評価することである。

次に、砂糖中毒者の標準体重を計算する。

第3に、標準体重と身体活動量から1日に必要な基本カロリーを求める。

第4に、1日の総カロリーを1日3食（血糖値のパフォーマンスによっては4食、5食）に割り当てる。

第五に、各食事のカロリーから主食の量（生重量データ）を算出した。

一般的に言って、砂糖好きには総摂取カロリーに制約がある。

糖質制限をしている人は、一定期間そのとおりに食事をして、血糖値の動きや体重の変化を見ることができる。異常があれば、さらに調整する。

3.ワイルドカード

人体は複雑なシステムであり、栄養と食事は人体にとって「科学的探究」の領域である。

糖質中毒者の中には、主食を断つ、あるいは主食を部分的に減らして、野菜、肉、鶏肉、卵、牛乳、魚などを中心に食べる、いわゆる「ケトジェニック・ダイエット」「低炭素ダイエット」「超低炭素ダイエット」をする人もいる。などである。

栄養学の世界では、このような習慣は推奨されていないにもかかわらず、である。なぜなら、このような習慣は、中長期的には、多くの意図しない副作用や潜在的な健康被害をもたらす可能性があるからである。

幸いなことに、この種の方法を用いている糖質制限ユーザーの多くは、少なくとも血糖コントロールが良くなっている。

砂糖好きな人は、上記の3つの方法に従って食事と主食の摂取を計画すればよい。

砂糖を愛する人たちが、賢く食べて健康を取り戻すことを願っている！

糖尿病の毎日の主食として全粒穀物を食べ、摂取量を最小限に抑える。糖尿病の治療は食事のコントロールに重点を置き、1つは総カロリーを減らすこと、もう1つは飽和脂肪を減らすことです。主食の穀物は全粒穀物を使い、雑穀、とうもろこし、あわ、そばなどの混合穀物を多く食べる。野菜や果物は低カロリーだが、繊維質、ビタミン、微量元素などが豊富であるため、野菜や果物を多く食べることも提唱されている。原則として、野菜は、より多くの暗い繊維を含む、新鮮な、空想の品種を食べるように変化させるだけでなく、より多くの豆を食べ、でんぷんが豊富なジャガイモ、山芋、山芋、サトイモ、サトイモなどを食べることは少ないです。

これはいい質問だ。まず、糖尿病患者が毎食の主食を減らすわけにはいかないことは確かだ。しかし、主食を食べ過ぎると食後の血糖値が高くなる。主食の摂り方をどのようにマスターするかは、糖尿病患者自身がコントロールしなければならないことである。

秤、定規、体重測定、身長測定、基礎代謝計算式への代入、そして......と、面倒で、直感的でなく、操作が簡単でないように思えるので、直感的で簡単な方法を紹介することにした：

主食は握りこぶし大にし、精白米を混ぜた雑穀やジャガイモなど、グリセミック指数が低くレジスタントスターチが豊富な食品を選ぶようにし、できれば少し冷やして食べる。

同じこぶし大の量を、タンパク質、脂肪、そしてできるだけ多くの赤身の肉、豆腐、混合豆類、乳製品に割り当てる。

残りのこぶし2つ分、つまりもう少し多い量は、食物繊維が豊富で満腹感を得やすい緑黄色野菜に属し、可能な限り生で食べる。

[糖尿病の原因：主食か野菜か？糖尿病の原因は主食か野菜か？億2千万人の糖尿病患者を生み出した原因は、主食なのか野菜なのか？食のどのような点が糖尿病を食べることと密接に関係しているのか？その内訳は以下をご覧いただきたい。

まず、糖尿病と主食の量は関係ないという主張の根拠を述べておこう。主食の米を例にとると、1980年から2010年まで、米の一人当たりの消費量は全体として変化はなく、一人当たり年間100kgのままであったが、同期間に中国における糖尿病の罹患率は0.7％から11.6％に上昇した。このことは、米の消費量が一定であることから、中国における糖尿病の流行が米の摂り過ぎによるものではないことを明確に示している。長年にわたり、一人当たりの主食消費量も減少傾向にあるが、糖尿病患者の数は日に日に増加しており、問題は主食の摂取量にあるのではないことをさらに示している。

このような悲劇的な状況の原因は何なのか？その謎はまもなく明らかになるだろう。1980年以降、私たちの肉の消費量は10倍以上に増え、糖尿病患者の発生率も10倍以上に増えた。アメリカで6万人以上の被験者を対象に行われた研究によると、動物性食品の種類と摂取量が増えるにつれて、糖尿病の発症率も増加した。

さらに研究を進めると、脂肪が細胞内に蓄積しすぎると、脂肪の代謝産物が細胞内のシグナル伝達をブロックすることがわかった。それはドアを開けるようなもので、鍵と錠前は一致しているが、ドアを開ける指示がないため、鍵が錠前に差し込まれたまま動かなくなり、その結果、ブドウ糖が細胞内に入らなくなり、血液中に蓄積され、血糖値が上昇し、糖尿病と呼ばれる。同時に、細胞は必要なブドウ糖を得ることができず、不安でしかなく、生きているのに飢えているので、糖尿病患者はしばしば空腹で喉が渇き、その結果、飲む量が増え、食べる量が増え、排尿量が増えるが、体重は減る、いわゆる「三多くて一少」の症状になる。

今、私たちはその犯人を見つけたようだ。しかし、問題はそれほど単純ではない。主食の過剰な精製も大きな原因であり、甘い飲み物やデザート、パイ、揚げ物などの蔓延は、糖尿病を急増させる共犯者として、あまり名誉ある役割ではない。

したがって、私たちは主食の量を責めるのではなく、どのような主食を食べるかを責めるべきである。主食の多様化、雑食化、軽食化を重視し、できるだけ低グリセミック指数の主食、例えばそば、オート麦、キヌア、大麦などを摂取する。また、薄味のご飯ではなく、必ず乾燥したご飯を食べるようにしないと、血糖値が再びコントロールできなくなる。

あなたが食べる主食のどのような性質に応じて、それは通常の健康な人であれば、主食の血糖値の30グラム以上を食べることは非常に高く上昇します（私は何度も実験している、緑豆パスタに正確な30以上の根は薬を服用しなければならない！）。.砂糖の愛好家は、高いレジスタントスターチ米（46/100のグリセミック指数）を選択することができます。一般的な2型患者は、合併症の出現まで食べない限り（もちろん、他の食品の要件がありますが、それはここでそれについて話をするのは便利ではありません）、基本的には毎食と次の食事に空腹を行うことができます、あなたは基本的に薬を停止することができます。