糖尿病患者は血糖値が安定していれば、お粥を飲むことができる。しかし、一般的に医師は糖尿病患者に粥を飲むように勧めない。

米や他の主食は、すでに高グリセミック指数食品であり、主食の様々な炭水化物長鎖は、短鎖の亜破壊分解である粥に煮るとき、グリセミック指数はまた、乾燥米よりも同様の主食で作られている人体に粥の多くを上昇させる、それは食後の血糖値の大きな変動をもたらし、血液中のグルコースに腸管によって吸収されやすい。

お粥がドロドロしていて柔らかいほど、血糖値を上げやすいと言える。

したがって、血糖コントロール不良の患者には、粥、特に濃い粥を食べることは勧められない。

しかし、糖尿病患者にとって絶対禁忌の食品はない。

糖質制限の愛好家が本当にお粥を飲みたいのであれば、空腹時血糖値が8以下、食後血糖値が10を超えないなど、血糖コントロールがうまくいっている場合には、お粥を適度に飲む方法をいくつかマスターすることができる。

糖尿病患者はどんなお粥が飲めますか？

糖尿病の友人は、単純な白いお粥を選択しない限り、お粥の他の種類は、実際には、少し食べることが適切であることができ、それは栄養を確保するように、お粥に様々な成分を追加しようとするのが最善ですが、また、食後血糖値が高すぎる上昇させないようにします。

1、雑穀粥

糖尿病患者が粥を飲むときは、あらゆる種類の主食のグリセミック指数を中和することができる混合穀物の粥を選ぶようにするとよい。

トウモロコシ、キビ、黒米、大麦、オーツ麦、ソバなどの全粒穀物や、さまざまなミックスビーンズに米を加えたものを選ぶと、グリセミック指数を大幅に下げることができる。

どの種類の粗粒穀物を使うかについては、糖尿病患者の好みや嗜好に完全に従うことができるが、一つの原則を覚えておくとよい：高グリセミック指数の主食と中グリセミック指数の主食を使うようにすること。

2、ミックス豆粥

ミックス豆粥とは、主に様々な豆製品を混ぜ合わせた栄養価の高い粥を指す。

黒豆、金時豆、インゲン豆、グリーンピースなどのミックスビーンズは、食物繊維、植物性タンパク質が豊富で、低脂肪、低糖質である。

ミックスビーンズ粥は食物繊維が豊富で、さらに豊富なアミノ酸、カルシウムイオン、鉄イオンなどを補い、摂取することで腸の蠕動運動を促進し、便秘を改善することができる。

さらに、ミックスビーンズのグリセミック指数は基本的に高くなく、20～40の間であり、米や他の主食よりもはるかに低く、血糖値への影響は比較的小さい。

3.野菜粥

ほとんどの野菜は低グリセミック指数食品に属し、例えばゴーヤ、冬瓜、とうもろこし、柔らかい南瓜、ユッカ、各種キノコなど、あるいは南瓜、ヤマイモ、サツマイモ、落花生などのデンプンを多く含む野菜は、丸粒米、粟、トウモロコシ、稗などの主食と一緒に煮込んで粥にすることもできる。

この野菜粥は、粥のグリセミック指数を下げるだけでなく、食物繊維を補給し、満腹感を高め、食事の量を減らす。

糖尿病患者のためのお粥の注意事項

1.誰が飲めるのか？血糖コントロールに問題がなければ、おかゆを飲むことはできますが、血糖コントロールの基準は、個々の状況によって、さまざまなグループによって異なります。

2.どのくらい飲む？野菜、赤身の肉、大豆製品、その他のタンパク質食品と一緒に、1回につき2テール以下のお粥を、1回につき小鉢1杯飲むのがベストだ。

3.どのくらい飲む？飲む前にゆっくり噛んで、少し冷ましてから粥を飲むように注意し、一口大の小さな食べ物は、血糖値の上昇の大きさを減らすことができます。

4.お粥の作り方は？粥を煮すぎず、全粒子にする。粥が腐れば腐るほど、血糖値が高くなり、血糖コントロールが難しくなる。

5、お粥を飲んだ後に気をつけることは？お粥を飲んだ後の血糖値測定に注意し、高すぎる場合は、その日の主食の量を減らすか、お粥の材料を適切に変える。

要約：糖尿病患者は、血糖コントロールが良くなれば、粥を適切に飲むことができる。全粒穀物の調理、多めの水で薄いスープ、冷たい食べ物は熱に戻らず、豆粥、混合穀物粥に、米ベースのお粥や白米粥を飲まない。

下の表に詳しく書いてあるように、砂糖好きが飲めるお粥の種類はたくさんある。

砂糖好きには、黒米粥、コーンミール粥、生オートミール粥、雑穀粥が適している。

野菜や果物と比較すると、その血糖指数はまだ高いが、お粥に含まれる水分と成分の比率を考慮すると、約8：1である。そうすると、米飯、饅頭、肉まん等の乾燥主食に比べれば、その血糖負荷GLはまだ許容範囲である。

例えば、雑穀粥の血糖指数は61.5であり、粥100gあたりの予測炭水化物含量は9gである。

雑穀粥100グラム当たりの血糖負荷量は、次の通りである：

9*61.5/100=5.54。

雑穀粥はGL値の低い食品である！

しかし、いくつか注意しなければならないことがある：

1.一人一人の血糖値、インスリンの作用の強さ、消化や代謝が違うので、お粥を食べた後の血糖値は同じではない。

2.お粥の主成分は高カロリー、高炭素食品であり、血糖値を確実に上昇させるが、そのスピード、大きさなどには違いがある。

高血糖の人は、精製された米や小麦粉の主食、つまり私たちが日常的に最も接触する米や小麦粉、そしてそれらから作られた食品をあまり食べないようにしなければならない。

さらに、緑豆粥、小豆粥、八宝粥、粟とサツマイモの粥、ソバとカボチャの粥、オートミールとトウモロコシの粥、玄米と海鮮の粥、黒米と豚のレバーの粥、ユリとハスの実と赤米の粥など、砂糖好きはさまざまな食べ物の組み合わせも試すことができる。

2型糖尿病患者の美食志向を満足させると同時に、副作用（主食が少ないことによる副作用）なしに食後血糖値をできるだけ低くするためには、おかゆを調理して食べる際にいくつかの注意点がある：

1.精白米や麺類を使わず、全粒穀物、粗粒穀物、ジャガイモ、その他の主食材料のみを使用して粥を作る。

2.粥を作る時間はあまり長くはならない。お粥は腐ってはいけない。

3.肉料理や野菜料理と一緒に食べると、食後の血糖値が上がりやすくなる。

4.おかゆはパサパサしたものではなく薄いもので、量は多めではなく少なめであること。

5.食後血糖のモニタリングに注意し、異常があれば必ず原因を突き止める。

私たちは、糖質を愛する人々が幸せで栄養価の高い食生活を送り、スムーズで健康的な血糖値を保てることを祈っている！

招待してくれてありがとう。

糖の友達はお粥を飲めないのが一番よくない，なぜならお粥の血糖率は速くて、一般に90より高くて、一般的に言えば、55以上の食品の血糖指数は中高血糖指数に属して、糖尿病患者が食べるのに適していない、私たちは普通白米の血糖指数は90ぐらいで、もし茹でる時間が長くて澱粉を食べたら、デキストリン化の程度は急激に上がって、澱粉のデキストリン化の程度は変換しやすい。グルコースが吸収されて、糖の速度が速くて、だから糖の友達も気をつけておかゆを飲んで、乾米を食べて乾米を食べることができる、もちろん、粗と細を組み合わせて、もっと粗い粒の米を食べて、混合粒の米。

しかし、砂糖好きはお粥を飲みたいだけで、どうすればいいのだろうか。お粥を飲みたい砂糖好きはまだいいが、お粥の炊き方に注意する必要がある。

お粥を長く蒸さないでください。調理時間が長ければ長いほど、米の澱粉の糊化の程度が高くなり、我々は通常、お粥のほとんどは調理時間が長いお粥の外で食べる、これらのお粥は粘性の柔らかい、米粒の形状は非常に明確ではない、米のスープと米が一つに混合され、味は良いですが、この砂糖の上昇の速度は想像することはできません。代わりに、これらの長い時間を沸騰お粥を食べるのではなく、砂糖愛好家は、このようなお粥や米のスープがより明確であるように、沸騰時間が短いお粥を食べる方が適している、米粒の形状もよく保存され、透明な水のお粥を選択することを好むまた、粘着性、柔らかく、粘着性のお粥を避けることが最善です。

お粥に粗粒穀物とミックスビーンズを混ぜる。粗い穀物や豆の添加は、食物繊維の摂取を改善するのに役立ちます、食物繊維は、人体に吸収され、消化することができない成分であり、それらの存在は、食品の消化速度を遅らせ、糖の吸収を遅くすることができますので、滑らかな食後血糖値に良い効果を持っている、我々はお粥を調理する好ましくは、粗い穀物のお粥、大豆粥、八宝粥など、またはキヌア、オートミール、黒米粥、紫米粥、雑穀粥などの玄米のミックスを増加させることに比べて白粥の方がずっといい。

お粥に肉や野菜を加える。粗飼料と豆のお粥は大丈夫ですが、我々はまた、より多くの野菜や肉のミックスを追加することができます、野菜のお粥で作られ、野菜はまた、いくつかの他の成分を追加した場合、食物繊維が豊富で、機会と接触してデンプンや消化液を分散させるのに役立ち、また、血糖値をスムーズにするのに役立ちます。とにかく、前述したように、白粥は避けてください。

粥を飲む前に野菜を多く食べ、肉や野菜と同時に粥を食べる。お粥を飲む前に、底にある野菜を食べると、消化液とデンプンが接触する機会を減らすことができる。お粥を飲むときは、お粥だけを見つめるのではなく、肉や野菜も一緒に食べると、血糖値が上がりにくくなる。お粥ですが、ゆっくり噛むのが一番です。

毎日大きなケーキを食べることは不可能なので、必ずお粥を飲む必要があるのですが、2型糖尿病患者はお粥を飲むことができますか？答えはイエスです。ここでは、2型糖尿病がお粥を飲むことができ、実践するためのいくつかの推奨事項です。

雑穀粥の最初の一押しは、雑穀粥は3分の1が雑穀で、その他は粟、玄米、これらの主食は雑穀何ですか？小豆、緑豆、白レンズ豆、金時豆、ササゲ、黒米、これらはすべて雑穀に属するので、加えることができると言う。雑穀は米よりエネルギーが少ないので、満腹感があり、グリセミック指数も低い。

次に、2型糖尿病患者にはオートミールを試してもらいたい。 なぜオートミールを試してもらいたいのか？オート麦にはβグルカンが含まれているからです。血糖値の上昇を緩やかにする効果があり、血糖値を下げる効果も一部ある。

ここでのオートミールは、私たちが水で醸造オートミールではなく、ここではオートミール米やオートミールを指し、オートミールは直接粉砕された種類であり、血糖値の低下に含まれる効果的な物質の一部のうち、粘着性のみオートミール。

糖尿病患者のための最後の推奨される飲み物は野菜粥であり、野菜粥は、栄養がより包括的であるように、いくつかの葉野菜、赤身の肉を追加するには、玄米、雑穀することができ、タンパク質が豊富ないくつかの、キャベツ、ベビーグリーン、ほうれん草することができます。

エレガント

国家2級公衆栄養士

国家登録栄養士

今、多くの中年と高齢者の友人は、2型糖尿病の病気に苦しむことになる、今、人々の食生活はますます良くなっているので、今より多くの人々が糖尿病の病気に苦しむ、糖尿病の患者のためにいくつかの粗い穀物のお粥を飲むのが最善です、白米を食べないようにしてください、血糖値が安定している場合は、糖尿病の患者のために、血糖値のコントロールに積極的にする必要があります飲むことが適切であることができ、糖尿病はいくつかのより深刻な合併症を引き起こす可能性があります！糖尿病は、できるだけ早く治療する必要があるため、次の小さなメイクアップと導入するために詳細な誰もが、2型糖尿病は何のお粥を飲むことができますか？

ステップ／方法

1 まず第一に、私たちはみんな一緒に来て理解して、2型糖尿病はどんな粥を飲むことができますか？糖尿病の患者のために、それはお粥のいくつかの粗い粒を飲むのが一番いい、白米を食べないようにしてください、血糖値が安定している場合は、飲むのが適切であることができる、糖尿病の患者のために、血糖値をコントロールするのに積極的であるべきである、糖尿病の患者のために、それはより少ないお粥食品を食べるのが一番いい。

2第二に、私たちの日常生活の中で、今、多くの中年や高齢者の友人が2型糖尿病の病気に苦しむことになる、今、人々の食事療法は、より良い、より良いなっているので、今より多くの人々が糖尿病の病気に苦しむ、糖尿病は、より深刻な合併症の数につながる、糖尿病は早期に治療されるべきである。

3最後に、糖尿病の患者のために、最初の詳細な検査のために病院に行く必要があり、効果的に糖尿病患者の血糖値を制御することができるように、糖尿病の原因を理解する必要があります、糖尿病患者が注意を払う必要があります、食品の少ない糖分を食べる、毎日適切な身体活動。

ほら

糖尿病の患者のために、それはお粥のいくつかの粗い粒を飲むことが最善である、血糖値が安定している場合は、飲むことが適切であることができる白米を食べないようにしてください、糖尿病の患者のために、血糖値を制御する際にアクティブであるべきである、糖尿病の患者のために、それはより少ないお粥食品を食べることが最善です。

お粥は日常生活において非常に優れた食品であるが、2型糖尿病患者という特殊な体質のため、瞬間的な高血糖によって糖尿病の合併症であるケトアシドーシス（意識不明になることもある）を引き起こさないよう、短時間で血糖値が急激に上昇しないような食品でなければならない。

短時間で血糖値の急激な上昇を引き起こす可能性のある食品は、もちろん、消化しやすい食品であり、私たちの食品では、主食、野菜、スープ、お粥などいくつかのカテゴリに、お粥は、体の存在の液体または懸濁液であるだけでなく、ほとんど咀嚼や咀嚼の非常に少ない回数は、食品の主成分としてでんぷんが短時間で血糖値を迅速に上昇させることが最も簡単である場合、食品の種類のお粥やスープので、消化吸収することができます雑穀粥、米粥、トウモロコシ粥、麺つゆ、黒米粥、レンコン粉末、油茶など、この種の食品であるので、糖尿病患者は、これらの食品を避ける必要があります。雑穀粥、米粥、とうもろこし粥、麺つゆ、黒米粥、蓮根粉、油茶など、体内の血糖値を上昇させるものはこのカテゴリーに入るので、糖尿病患者はこれらの食品を避けるべきである。しかし、糖尿病患者がお粥を飲みたいとしたらどうだろう？お粥スープの主成分がデンプンでない限り、これらを完全に避けることができます飲むことができる、野菜のスープのようなすべての種類は、野菜の多くの種類があるので、ああ、緑黄色野菜と豆腐のスープ、トマトと豆腐のスープ、キャベツのスープ、ほうれん草のスープなどが良いです。

もちろん、大麦、そば、オート麦、比較的少ないデンプン、緑豆、小豆、大豆や他の豆は、もちろん、これらのそば、オート麦などのスープ粥を行うには、いくつかの穀物や豆類の様々なものがあります。すべては同様に血糖値の急激な上昇の練習を避けるためです。

糖尿病の知識、健康の知識を広めることを専門にしている山王トークシュガーです！もっと詳しく知りたい方は、ぜひフォロー＆招待してください！

多くの糖尿病患者は、お粥を飲むと血糖値が上がりやすいので、あえてお粥を飲む必要はないと考えるだろうが、実際には、血糖コントロールが良好であれば、ある方法をマスターすれば、糖尿病患者もお粥を飲むことができる：

• お粥はあまり長時間煮込まないほうがいい。 お粥が濃く、腐りやすいほど血糖値が上がりやすくなる；
• 全粒穀物入りの薄い粥が好ましいが、グリセミック指数がやや低い粗めの雑穀粥や野菜粥を選んでもよい；
• 主食であるお粥は、量をコントロールしなければならない。
  

もちろん、血糖値のコントロールがうまくいっていない場合は、おかゆは絶対にお勧めできない。

血糖コントロールが良好な糖尿病患者には、クコとユリの粥、ヤマイモとキクラゲの粥、カボチャと小麦ふすまの粥、野菜の粥（ゴーヤの粥、ヘチマの粥、キュウリの粥、菜の花の粥など）を飲むことが推奨されている。

実際、糖尿病患者は完全に自分の好みに応じてお粥の材料を選ぶことができ、グリセミック指数の低い食品を選択しようとすると、米や雑穀で、次のようにいくつかの種類のお粥の練習と言われています。

1.キュウリと丸麦のお粥

材料】きゅうり100g、丸粒米100g、塩少々、水。

[プロダクション］

(1) キュウリは洗って小口切りにする。米は研いでおく。

(2)鍋に水を入れ、丸粒の米を入れ、半熟になるまで炊き、キュウリを加え、塩で味を調え、粥になるまで炊き続ける。

2、冬笋粥

材料：マイタケ6グラム、アスパラガス10グラム、丸粒米60グラム。

[プロダクション］

(1) 丸粒の米、タケノコ、マイタケを洗って鍋に入れ、適量の水を加えて火にかけ、沸騰したら火を止めて雑炊にし、マイタケ、タケノコを取り出す。

(2) 調味料を入れて味を調える。

3.カボチャのブラン粥

原材料】青かぼちゃ250g、小麦ふすま50g、とうもろこし50g。

[プロダクション］

(1)まず、かぼちゃを洗って小さく切り、鍋に水と一緒に入れて6分立てになるまで茹で、洗ったとうもろこしを加えて茹で、小麦ふすまを加える。

(2) よく混ぜ、とうもろこしに火が通るまで煮込む。

手書きはなかなか難しい。もし、記事の意見に賛同していただけたら、「いいね！」をお願いします。また、気になることがあれば、メッセージを残すか、「山王が砂糖について語る」を招待して回答してもらうこともできます！

2型糖尿病の患者は、まず血糖をコントロールし、血糖降下剤を服用し、食事をコントロールする必要がある。糖分の多い食べ物を控え、適度な運動をする。おかゆは、大麦とインゲンのおかゆなどをきちんと飲めばよい。作り方も非常に簡単で、あらかじめ大麦とインゲン豆を一晩水に浸しておき、翌日直接鍋に入れて炊くだけで、食べることができる。

粥は、米、小麦粉、緑豆、小豆などの穀物を煮込んで得られる薄いペースト状の流動食のようなもので、この地域の住民が好む食べ物の一部である。

糖尿病患者がおかゆを飲むことを勧められないのは、薄いご飯を飲むと血糖値の上昇が早くなり、食後血糖値が高くなるからである。そのため、私たちが患者さんによく言う言葉のひとつに、「おかゆを飲むのは砂糖水を飲むようなものだ」というものがある。これは、数え切れないほどの糖尿病患者の友人たちを観察してきた結果である。

それを信じない糖尿病患者が試してみると、血糖値が高くなり、中には2、30mmol/Lまで上昇することもしばしばある。"おやおや、一杯のお粥は力強いね！"と叫ぶ声が聞こえてきそうだ。

しかし、一部の高齢者、貧しい体格は食べることができない、ちょうど胃腸の手術を受けた、胃管栄養患者の必要性、または胃腸の遷移のための薄いお粥を必要とするので、薬物レジメンを調整する必要があるように、アカルボース、レパグリニド、速効型インスリンやダグリフロジンなどの薬のような速効性薬剤の使用は、薬の時間は、血糖値が上昇した場合になるように、5〜10分前に少しする必要があります。血糖を安定させるのに十分な薬剤濃度がある。

では、一般的な糖尿病患者にとって、どのようなお粥を飲めばいいのだろうか？

野菜粥の方がいい。

練習：スープ（魚のスープなど）が軽くなるように、油層をすくい、また、固化脂肪層であるために、冷蔵庫で30分置くことができ、削除することができ、大麦の穀粒、大麦、ソルガムきび、トウモロコシなどのような少し粗い穀物を追加します（また、追加することはできません）、千切り肉、野菜、キクラゲなどに入れ、少し酢、塩調味料、シンプルで栄養価の高い野菜粥の準備が整いました。料理としてはもちろん、飲むスープとしても使える。たんぱく質、食物繊維が豊富で、朝食にも便利だ。

左の写真はスープとして糖尿病に適しているが、もちろんもっと野菜を加えるともっと美味しくなる。

ソルガムきびの米は粗い穀物の一種で、一般的に、北部の人々はソルガムきびの米を主に食べているが、現在、ソルガムきびの栽培は非常に小さいので、市場でソルガムきびの米を売っているのを見ることは難しい。ソルガムきび米はほとんどの人が食べるのに適しているが、糖尿病患者はもっと食べてはいけない。