血糖値を上げるのが遅い果物は?
血糖値を上げるのが遅い果物は?
糖尿病の人々は、しばしば果物を食べることを恐れている、果物の種類に関係なく、すべてのあえて食べない、血糖値のコントロールを恐れて食べるが、実際には、あまりにも心配しないでください、果物の甘さは異なっており、グリセミック指数も高低であり、我々は次のように話をします。
まず、血糖指数とは何でしょうか?グリセミック・インデックスとは、「Glycaemic Index」と呼ばれ、食品に含まれる炭水化物が、標準的な摂取量で血糖値の上昇を引き起こすのにかかる時間のことです。食品による血糖上昇の程度を示す指標です。
低GI果物:キウイフルーツ、イチゴ、リンゴ、モモ、グレープフルーツ、プラム、サクランボ、最低、これらの果物の果糖含有量は非常に低く、味は非常に甘く感じても、そのグリセミック指数はあまり高くなりません、つまり、食後血糖値を上げるかどうか、甘いかどうかの味は直接甘いとは関係ありません。
同じ種類の果物でも、品種や熟度によって栄養素や糖度が異なるので、栄養素を多く確保するために新鮮で色の濃い果物を選ぶようにし、そのうえで食べる量をコントロールすれば、血糖値上昇の問題を心配する必要はない。
さらに念を押しておくと、GI値の高い果物であっても、米や白い小麦粉を食べるよりは食後血糖値をコントロールするのにはるかに優れているため、口当たりが甘くない精白米や白い小麦粉は、より注意深く警戒されるべきである。
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どの果物が血糖値の上昇速度が遅く、どの果物が血糖値の上昇速度が速いかを知るためには、まず食品のGI値を理解する必要がある。GI値とは、食品が体内に入ってから2時間以内の血糖値の上昇速度を指す。わかりやすく言うと、GI値が高いほど糖の増加速度が速く、血糖値への影響が大きく、GI値が低いほど糖の増加速度が遅く、高血糖の人が食べるのに適している。
以下は、グリセミック指数(GI値)を持つ29の一般的な果物のリストである。糖質好きな人は、参考になればブックマークしておくとよいだろう。
果物を食べる砂糖愛好家はデリケートな問題であり、唯一の血糖コントロール標準は適度に果物を食べることができます、つまり、空腹時血糖≤7mmol / L、食後2時間血糖≤10mmol / L、糖化ヘモグロビン≤7.0%、状態はより安定しており、頻繁に高血糖または低血糖。高齢者の場合は、血糖コントロールの範囲を適切に緩和することができます。
フルーツを食べるタイミングは食事と食事の間がベストで、1日に低GIの新鮮なフルーツを約200g食べれば、約90kcalを摂取できる。果物を200g食べるごとに、その日の主食(ご飯など)から25gを等価交換として差し引き、1日の総カロリーが一定になるようにする。
もちろん、糖分を好む人の個人差は非常に大きく、他の人には合うが、自分には合わないこともある。食後2時間後に血糖値を測ってみて、いつもとあまり変わらないようなら、この果物は食べられる。
もしまだ糖質制限に関する質問があれば、コメント欄で質問していただければ、シュガーが根気よくお答えします!これを読んだら、「いいね!」をクリックするのを忘れずに!
フルーツは、色、香り、味、おいしいだけでなく、フルーツ酸、ビタミン、ミネラルなどの栄養源を多数含んでおり、人々の日常生活の中で愛されている食品である。しかし、高血糖、糖尿病患者は、いくつかの禁忌を持っている必要があり、そのような日付、柿、バナナ、サトウキビなど、これらの果物は非常に糖度が高く、患者は食べる量を減らすか、または食べないようにする必要があり、果物の低糖度は、適度に食べることができます。では、どの果物が血糖値を上げにくいのでしょうか?
いわゆる遅効性果実とは、低血糖指数の果実のことである。この研究では、グレープフルーツなどの低血糖果物のGI値(血糖指数)は25、モモは28、リンゴは36、ブドウ、キウイ、バナナは43、52、55とやや高いが、それに比べて米飯のGI値は83、蒸しパンのGI値は88であると分析している。
果物の摂取について、糖尿病、高血糖の患者さんには、糖分の多い果物は控えめに、糖分の少ない果物は少し多めに食べることをお勧めします。果物を食べる原則は:果物の総量を制限し、果物を少量にし、噛む必要があり、わずかに酸味がある果物を選ぶ。同じ種類の果物でも、品種が違えば、熟し具合も違い、糖度も同じではないので、この原則を理解し、グリセミック指数Glの値に過度にとらわれる必要はない。あなたが食べるために追加で果物を入れた場合は、両方の血糖値の急激な上昇を避けるために、食後に少し運動を食べるだけでなく、運動中の低血糖を避けるために。具体的には、以下の点に注意する必要がある:
1、血糖コントロールがより良好で、変動がなく安定しており、空腹時血糖コントロールが7.8mmol/L以下、食後2時間血糖コントロールが10.0mmol/L以下、糖化ヘモグロビン値が7.5%以下であれば、大好きな美味しい果物を食べることは全く問題ありません。しかし、血糖コントロールがうまくいかず、血糖値が非常に高くなることが多い場合は、当分の間、果物を食べないことをお勧めします。しかし、代わりにトマトやキュウリを食べ、血糖値がコントロールできるようになってから他の果物を食べることは可能である。
2、果物を食べる時間は、2つの主食の真ん中であるべきで、寝る前の時間は、追加の食事の一形態である。一般的に、食前または食直後に果物を食べることを勧めないため、炭水化物の摂取量を一度に過剰に増やすと、膵島の負担が増加する。果物を食べる前と後の血糖値を測定することができ、パターンを感じる、正しい、科学的な果物を食べて、より有用である。
3.一人一日500グラムの野菜と果物、400グラムの野菜と100グラムの果物。そして果物のカロリーを計算すると、リンゴやオレンジ100グラムは主食12.5グラムに相当する。12.5グラムは主食から差し引く必要がある。果物の重さには芯を含んだ重さも含まれる。りんごを1日200グラム食べると、主食を25グラム食べたのと同じカロリーになる。
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糖分をコントロールする必要がある人々のための果物は、単に人々が愛し、嫌いである、食べたいが、食べる勇気がありませんが、実際には果物は本当に血糖値に注意する限り、それほど恐ろしいではありませんが、消費の時間に注意を払う、右の果物を選択し、糖尿病の人々も果物を食べることを保証することができます。
最近の血糖コントロールが大きな変動もなく比較的安定しているのであれば、適度に果物を食べることは可能である。果物を食べるときは、血糖値の変動を避けるため、2食の真ん中に追加する形で食べ、食事量のコントロールに注意し、できれば200グラム以下とし、果物を200グラム食べたら、それに応じて主食を25グラムカットし、総カロリーが基準値を超えないようにする。
もちろん、どのような果物を食べることができるよりも、最も懸念している、どのような果物を食べることをお勧めしませんが、通常、我々は、果物を選択する食品のGI値に基づいてされる55以下のGI値であれば、このような糖の制御のための果物は非常に便利ですが、以下も記載されています。GI値55以下の果物もいくつかある。
一般的な果物のGI値:キウイ(52)、バナナ(52)、ブドウ(43)、柑橘類(43)、リンゴ(36)、ナシ(36)、モモ(28)、グレープフルーツ(25)、プラム(24)、チェリー(22)など。
また、ライチやナツメのようにGI値が比較的高い果物は、血糖値の上昇を早めるので、摂取には注意が必要だ。
果物は、言うまでもなく、風味と栄養素が共存する、生活の中でよく食べることが推奨される食材の一つである。果物が美味しいのは糖分や有機酸を多く含むからで、糖分といえば実生活で多くの人が気にする栄養素である。果物はブドウ糖、果糖、ショ糖、でんぷんなどの糖質を含み、一般的に糖質の総量は6~20%で、このため、果物の摂取は血糖値に大きな影響を与えるが、もちろん、果物によって血糖値に与える影響は異なり、血糖値に過度の影響を与えないために、果物の信頼できる選択+消費。健康的な果物の消費量は、あなたが過度に血糖値に影響を与えないことを願っています。
血糖値の上昇を緩やかにするには、どの果物をどのように食べればよいのか?
- 糖分の少ない果物を選ぶ:
果物を選ぶ際には、まず糖度の低い果物を食べることをお勧めする。一般的に、リンゴ、イチゴ、グレープフルーツ、ナシ、アンズ、プラムなどは糖度が低く、基本的に10%以下なので、血糖値が安定しているときに好んで食べることができる。
柿、ライチ、ブドウ、赤ナツメヤシ、バナナ、シナモンなどの果物は、一般的に糖度が20%程度で、糖度が高く、血糖降下作用の役割も小さくないので、選び方に注意することをお勧めします。
- 噛み応えのある果物を選ぶ:
一般的に言って、歯ごたえのある果物ほどペクチン物質、ペクチンやその他の繊維状物質を豊富に含んでおり、この食品の細胞壁は比較的丈夫である。
そのため、食べごたえが粗く、繊維質を多く含む果物は相対的にグリセミック指数が低く、摂取後の血糖値の上昇速度が緩やかになり、適度に偏ることが推奨される。とはいえ、特定の果物が食べやすくのどごしが良いことは悪いことではないかもしれない。
- 比較的酸味のある果物を選ぶ:
果物はポリフェノールが豊富であることは注目に値するプロアントシアニジンやタンニンなどの消化酵素の様々な活性を阻害することができ、これらの物質の含有量が高いほど、果物のグリセミック指数は比較的低く、砂糖の速度が遅くなります。
また、一般的に酸味の強い果物は、食後の血糖値の上昇を緩やかにする効果がある。
結論として、高血糖や糖尿病の人は果物を食べても良いが、血糖値の過度の上昇を避けるために、繊維質が豊富で、噛み応えがあり、酸味があり、グリセミック指数が低い果物を選ぶことをお勧めする。
- 果物を食べるときは、「虹の原則」に従うことをお勧めする:
果物のマルチカラー摂取量は、栄養は十分な品質の摂取量になります。日常生活の果物はマルチカラーのサプリメント、腐肉、ザクロや赤い果物の他の代表、マンゴスチン、梨や他の白い果物、オレンジ、パイナップル、パパイヤや他の黄色の果物、ブドウ、桑の実や他の黒と紫の果物、キウイ、青リンゴや他のライムグリーンの果物は、マルチカラーと一致する必要があります。
血糖値に過剰な影響を与えることなく、果物は確実に食べるべきである:
- サービングサイズの管理は基本である:
一般的には、血糖値の過度な上昇を避けたい場合は、果物は小分けにして食べ、1日に約200グラムの果物を午前と午後の2食に分けて摂取することに注意してください。
- 品種は適切でなければならない:
果物については、それはあなたの血糖値に影響を与えますが、消費量はまた、適切な品種を増やす必要があり、一般的に約2で果物の品種の毎日の消費量を推奨し、高品質の栄養素の富をもたらすために食品の様々な。
健康的な果物の摂取は、血糖値に過度の影響を与えない。栄養価が高くおいしい果物を、科学的かつ健康的に摂取してほしい。
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果物は糖分を含むだけでなく、ビタミンや様々なミネラル成分、食物繊維を豊富に含み、人体の栄養バランスに寄与する。しかし、有名な医学雑誌『ランセット』誌に掲載された最近の研究によると、私たち国民の1日当たりの果物の摂取量は一般的に不足しており、1人当たり1日平均50g以下である。
だから糖尿病患者でも、血糖値がコントロールされていれば、毎日適量の果物を摂取することができる。これは、糖尿病の栄養療法ガイドラインの中でも重要な項目である。
糖分の上昇が遅い果物は?
すべての果物が糖尿病患者の食事に適しているわけではなく、糖分の上昇を緩やかにしたい場合は、少なくとも次の4点に注意する必要がある:
1.突然果物の摂取量を増やし、対応する他の食品のカロリー供給を減らすことに注意し、1日当たりの果物の総量は約200~300gである;
2.グリセミック指数の低い(55未満)果物を選ぶ。チェリー、プラム、モモ、ナシ、リンゴ、ブドウ、ミカン、キウイ、バナナ。
3.朝食や昼食の1~2時間後など、食間に食べることを選び、少なくとも2回に分けて食べる。
4.空腹時血糖値、食後2時間血糖値などの血糖値のモニタリングに注意し、血糖値のコントロールが不安定な場合は、血糖値が安定してから摂取することをお勧めします。
結論として、糖尿病患者は血糖値が安定した状態で適量の果物を摂取すべきである。
私の答えがお役に立てば幸いです。
私は楊浩(ヤン・ハオ)という医師で、一般的な病気や複数の病気の診断と治療、慢性疾患の管理、健康科学を専門としています。
医療知識の詳細については、"医師ヤンハオ "へようこそ。
こんにちは、MicroMedicineがご質問にお答えします。
高血糖の人にとって食事管理は重要です。糖分の摂取量を低く抑えることで血糖値の安定を保つことができるが、糖分の多い食品を漫然と食べると血糖値の変動を引き起こしやすくなる!そのため、糖分の多い果物は糖尿病患者の毎日の食事から控えるのが一般的だ。では、血糖値が上がらないようにフルーツを食べるにはどうすればいいのか?
臨床観察の結果、以下のことが示されている。科学的には、低カロリーの果物を少量摂取しても血糖値に大きな影響はなく、これらの果物にはビタミン、繊維質、ミネラルが多く含まれており、患者にとって有益である。
1.糖尿病患者はどのような場合に果物を食べることができますか?
一般的に言えば空腹時血糖値<7.0mmol/L、食後2時間血糖値<10.0mmol/L、糖化ヘモグロビン<7.5%、安定した状態、高血糖と低血糖の頻繁な変動は、低糖度、果物の甘酸っぱい味を選択することができます。.血糖値の高い人や不安定な人は、糖分が5%未満の果物だけを使うべきである。
果物の糖度は品種によって大きく異なる:
バナナ、レッドフルーツ、フレッシュデーツ(b)糖分が15%以上など高い。消費に適さない;
ドライデーツ、サルタナなどは糖分を多く含み、最大75%。食用には適さない;
桃、アプリコット、柑橘類、リンゴ、柿糖分は10~15%なので、控えめに;
チェリー、ストロベリー、オレンジ、パイナップル糖分は10%未満で、ある程度の量を食べることができる;
カンタロープ甘いが、主成分は水分で、糖分は4パーセントしかない。
2.フルーツを食べる時間帯と量を教えてください。
フルーツを食べる時間だ:食間、できれば運動の前後に摂ることをお勧めする。果物を食べた後に適度な運動をすれば、果物を食べたことによる血糖値の上昇をできるだけ早く抑えることができる。運動後に果物を食べると、運動中のエネルギー消費を補充し、運動後の低血糖を防ぐことができます。
- 果物を食べる量:一般に、血糖コントロールが安定している患者は、糖分の少ない新鮮な果物を毎日150グラム程度食べることができる。1日に200~250グラムの果物を食べるのであれば、1日の主食から25グラム(半タール)抜けばよい。一日の総エネルギーが基準値を超えないようにするためである。
- 果物の代わりになるメロン:果物を食べるのに血糖コントロールが理想的でない場合は、トマト、キュウリ、野菜メロンなど、栄養価が似ている特定の果物や野菜を果物の代わりに使うことができる。
この答えがあなたのお役に立てれば幸いです。"注意 "の右上隅をクリックし、より多くの健康知識などをあなたに!微医理解する]
果物は一般大衆が好む食べ物の一つであり、特に夏には季節の果物の数々がより一層好まれる。一部の女性の友人は、直接食事として果物に、一日は果物の3〜4ポンドを食べることができます。しかし、糖尿病患者は果物を見て心配し始め、食べたいが、食べる勇気がない。実際には、いくつかの果物は低血糖指数を持って、糖尿病患者は、これらの果物を食べることができます。
果物の糖度と味はイコールでないことがあり、甘みの強い果物が糖度の高い果物とは限らない。糖尿病患者は、果物の味だけでなく、果物に含まれる糖度や果物の血糖指数から、その果物が食べられるかどうかを判断することができる。糖化指数が低い果物の中には、糖尿病患者でも安心して食べられるものがある。梨、桃、プラム、グレープフルーツ、リンゴなど、その血糖指数は高くなく、饅頭や米などの主食よりずっと低いので、糖分はまったく安心して食べることができる。どうしても心配な場合は、果物を何回かに分けて食べることもできる。
ザボンは「文旦」とも呼ばれ、最も大きく、ザボン科にはレッドグレープフルーツ、グレープフルーツ、シャドック、グレープフルーツなどの兄弟がいる。中医学によると、ザボンの果肉は寒性で、味は甘酸っぱく、咳や喘息を和らげ、熱や痰を取り除き、脾臓を強化し、食物を排除する効果がある。さらに、ザボンには生理活性のあるフラボノイドが含まれており、血液の粘度を下げる効果がある。ザボンの血糖指数は25で、柑橘類の中では最も低い。
アボカドは低糖質で、生のアボカド1個に含まれる糖分はわずか1グラム程度である。クランベリーやイチゴも糖尿病患者には最適で、一般的な果物であるリンゴやナシよりもはるかに糖分が少ない。スイカの方が甘いが、糖分はリンゴより低いので、糖尿病患者は果物を食べても良いが、摂取量にだけは注意する必要がある。
この問題に対する良い提案があれば、以下にコメントを残していただきたい!
私は王桂珍、今日の見出し悟空Q&A署名著者、[王桂珍管理栄養士]の見出しに注意を払うことを歓迎し、健康について話し、私たちは健康な食べてみましょう、安心して食べる!
バナナ、ブドウ、ライチ、シナモン、パイナップルは一般的に糖尿病にとって禁断の果物だが、それ以外は問題ない。
1、1日約100グラム(リンゴまたはモモ半分の量)
2.食間に食べる(午前10時、または午後3時頃)
3、少量多食
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