糖尿病患者にとって、食事をどうするかは最も心配な問題である。糖尿病になると、うっかり間違った食事をしてしまうのが怖いし、血糖コントロールがうまくいかないと、心臓、脳、腎臓、目などの臓器に障害が出る。しかし、正しい糖尿病食を摂れば、血糖コントロールに良いだけでなく、合併症の軽減にもつながる。

1.総エネルギーの合理的コントロール

1日の総エネルギー摂取量は、1日の活動レベルを満たすことができるように適切である。炭水化物は総エネルギーの45～60％、脂肪は20～30％（うち飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸は10％未満、一価不飽和脂肪酸は10～15％、コレステロールは300mg/日以下）、タンパク質は15～20％である。さらに、ビタミン、ミネラル、食物繊維の摂取量を適切に増やす必要がある。

2.主食は配給制で、粗目と細目が混在し、全粒穀物と混合豆類が全体の1/3を占める。

グリセミック指数の低い食品、米、トウモロコシ、小麦、ジャガイモ、オート麦、キビ、ソバなどの主食の粗いものや細かいものを選ぶようにし、インゲン豆、小豆、エンドウ豆、ソラマメなどの豆類を主食の一部の代わりに摂取する。

3.野菜と果物を適度に多く食べる。

1日の野菜摂取量は300g～500g程度、セロリ、キュウリ、ナス、レタス、トマトなどグリセミック指数の低い色の濃い野菜は、1日の野菜摂取量の半分以上を占めるようにする。リンゴ、ナシ、モモ、グレープフルーツ、サクランボなどはグリセミック指数が低いので、血糖値が安定しているときは1日200g程度摂取してもよく、血糖値の大きな変動を避けるために食間に摂取することをおすすめします。

4.肉と卵はほどほどに。

豚肉、牛肉、羊肉などの赤身肉をできるだけ食べず、魚、エビ、鶏肉などの白身肉に切り替える。また、卵は2日に1個食べるとよい。

5.十分なタンパク質栄養を確保するため、牛乳と豆類を1日約300g摂取する。

以上の5つのポイントをまとめると、トータルコントロールと栄養バランスとなる。また、食事は少量で回数を多くし、まず野菜を食べ、次に肉を食べ、最後に主食をゆっくり噛んで飲み込むように食べること。最後に、禁煙、禁酒、適度な運動、血糖値の測定などを忘れず、必要であれば専門家の指導を仰ぐこと。

私の答えがお役に立てば幸いです。

私は医師の楊浩（ヤン・ハオ）で、一般的な病気や複数の病気、慢性疾患の管理、健康科学に重点を置いています。

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本記事の内容は、中国糖尿病食事ガイドライン（2017年版）より抜粋したものです。

食事の光に注意を払う、いくつかの食品は、人々は、あなたが囲い、より遅い活動を食べる食べる。貪欲に座って、寝るために貪欲になることはありません。あまりにも極端なことはありません、あまりにも完全な、食事管理、決して絶食食べない。

最初の文章は良いが、2番目の文章には同意できない。なぜか？シュガーマン爺さんは何度もテストをしてきたのに、足に頼るのか？大変な作業だよ。より良い方法があります......と運動時間もテストが終わった後、話があります。食べる、完全に解決されている、教えるために私信。

主食を減らし、まばらな野菜、キウイ、イチゴ、魚、牛肉などをもっと食べる。

もっと食べたい？歩き続けましょう！