糖尿病患者にとって何を食べるべきかは、よく食べ、一日の血糖コントロールに直結する研究である。では、糖尿病患者はどのように食べれば最も糖のコントロールがしやすいのでしょうか？

糖尿病食の一般原則：総カロリーのコントロール、少食と頻食、粗食と粗食の組み合わせ、食事の多様性、毎日十分な緑葉野菜の摂取を心がけ、そのうち濃い色の野菜が半分を占めるようにする。

朝食の提案：血糖値が悪いときは、薄味ではなく辛口にし、白粥や春雨は食べないようにする。ドーナツや油菓子などの高カロリー・高脂肪の朝食は控える。饅頭、ミックス粉パン、全粒粉パン、卵、牛乳、豆乳、オートミールなどを選ぶとよい。また、トマトやキュウリなど、糖分の少ない野菜や果物を朝食と昼食の間に挟んで、追加で食べるのもよい。

昼食の提案粗飼料米＋野菜。粗飼料米は多くの種類を選ぶことができ、白米やオートミールライス、そば、大麦、小豆、インゲン豆などを約3：1の割合で混ぜます。主食には、サツマイモ、ジャガイモ、サトイモなどのイモ類を一定量混ぜることもできる。野菜はホロキャベツ、白菜、ブロッコリー、ナスなどから選び、赤身の肉と一緒に最高の炒め物にする。午後3時か4時には、糖分の少ない果物や無糖のヨーグルトを追加で食べてもよい。

ディナーの提案粗挽き米/粗挽き麺+野菜、血糖コントロールが良く、粗挽き粥を食べることもできます。夕食と昼食の差は大きくないが、主に脂っこいものが少なく、動物性タンパク質の代わりに豆腐や大豆などの植物性タンパク質を使うことができる。ご飯の代わりにサツマイモやトウモロコシなどを使い、野菜と一緒に食べることもできる。

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食事療法は糖尿病治療の基本であり、すべての薬物療法は食事療法に基づいている。ですから、1日3食の食事はとても大切です。

どうやって食べるの？

バランスの取れた栄養を摂ることが大切です。私たちは、繊維質、タンパク質、脂質、炭水化物など、あらゆる種類の栄養素を含む3食の食事を推奨しています。なぜこの順番で言うかというと、ADA（米国糖尿病協会）が最近になって最適な食事時間と食べる順番を発表したからです。これはピーターソンの結論ですが、朝はしっかり食べて、夜は食べる量を減らすだけでなく、早めに食べること。午後6時までに食事を済ませるようにし、夕食を夜まで先延ばしにしないこと。食事はまずタンパク質と野菜から食べ、そのあとに炭水化物を食べる。

繊維質とタンパク質は炭水化物の吸収を遅らせるので、血糖値の上昇を効果的に遅らせることができる。ですから、私たちは1日3回の食事でこれを守るようにしています。

何を食べる？

中国はとても広く、食生活はとても豊かで、人それぞれ習慣が違う。たとえ本当に血糖値を上げず、しかも美味しい食べ物があったとしても、365日このような食べ物を選ぶことはできないと思う。毎日食べたら、それはおいしいものではなく、拷問である！

だから、自分の食習慣に応じて、血糖値志向の食品の量と食事の構造を調整する。定期的な投与を確保し、1日あたり500〜1000グラムの緑の葉野菜、牛乳1パケット、卵1個、赤身の肉2テール、上記は基本的に固定されており、パスタは、精神的労働、肉体労働、やせ、肥満など、決定するために自分の労働と標準体重に応じて異なるケースでパスタの量は同じではありません。パスタは、グルテンを含む蒸しパン、米、ケーキなどの乾燥食品に推奨され、精製された米や小麦粉を食べていない、薄い米や腐った麺を飲まない。

これは比較的リッチな食事になるし、さらに糖質制限以外の何かと組み合わせて毎日使うのも楽しい。

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糖尿病患者の食事の原則は、あっさり、油控えめ、塩分控えめ、多様な食事である。

朝食には、雑穀粥、全粒粉パン、卵、牛乳、野菜を選ぶとよい。雑穀粥と全粒粉パンには血糖値の上昇を緩やかにする食物繊維が含まれており、卵と牛乳は良質のタンパク質を補うことができる。

昼食の主食は粗食と微食に注意し、副菜は肉と野菜にする。オーツ麦、トウモロコシ、ソバ、サツマイモなどは、精製された米や小麦粉の一部を置き換えることができる。例えば、小鉢一杯のご飯と一緒にトウモロコシを一切れ食べ、キャベツ、セロリ、ホウレンソウ、キュウリ、トマトなどの新鮮な野菜をいろいろ食べ、肉は魚、エビ、鶏肉、鴨肉、赤身肉などを選ぶが、大豆製品も適量食べる。茹でる、蒸す、煮込む、冷たく混ぜるなどの調理法は脂肪の摂取を減らすことができる。主食と副菜を一緒に食べると、食品の血糖指数を下げることができる。

夕食には、メインディッシュ、肉、新鮮な野菜、大豆製品など、7品目を食べる。夕食はあまり遅くならないように。

血糖値をコントロールし続けるために、糖質制限をしている人は、少量で回数の多い食事をとることができる。たとえば、3食の食事の一部を、ナッツやヨーグルト、主食を少量ずつ食間にとり、血糖コントロールが安定してきたらフルーツを一切れ食べるなど、追加で食事をとることができる。

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糖質を好む人にとって最も重要なことは、血糖値を常に安定させることである。 血糖値を比較的安定した状態に保つためには、加工度の高い食品など、ショ糖、麦芽糖、ブドウ糖を直接添加した食品を食べる量を減らし、人工的に糖質を添加しないよう、より自然で加工度の低い食品を選んで食べることに注意すべきである。主食や果物は食べることができるが、量のコントロールに注意し、食べる量を減らすことを学ぶべきである。より多くの食事は、主食は150（平らなボウル）、いくつかの粗い穀物、雑穀、小豆、小豆、緑豆、黒豆、金時豆などの豆を追加するには、米でより多くすべきではない、あなたはまた、米の代わりにジャガイモの同量を使用することができます（これらの食品は、砂糖の効果の吸収速度を遅くし、食物繊維が豊富である）、しかし、あなたは米の十分な量を食べる場合は、ジャガイモ、ジャガイモ、デンプンのジャガイモも高いですが、血圧に影響を与える可能性があり、より多くの食品を食べるだけでなく、人工的な砂糖を追加しないようにするのが最善ではありません。ジャガイモのデンプン含有量が高いと、それらをより多く食べると、血糖値に影響を与える可能性があります。

朝食は、卵や牛乳豆類食品を食べるために正常であることができ、主食は、自分自身に加えて、いくつかの果物や野菜、ナッツ、果物を追加することが適切であることができるああ、ジャガイモ食品150グラムなどの粗い穀物や穀物のより多くの選択肢であることができ、それをやり過ぎない、100グラム以上、ナッツ毎日20〜35グラムはあまりにも多くすべきではないしないでください。

昼食と夕食はできるだけ軽めにし、油や塩分の多い食べ物は避ける。料理は普通に食べても良いが、砂糖を入れ過ぎない方が良いので、糖質をコントロールできるように家庭で調理するようにしよう。主食は摂りすぎず、150gに抑え、粗めの穀物や雑穀を多めに取り入れる。

糖尿病患者の3食の摂り方とは？砂糖好きな人の側面の例を挙げれば、「パッケージ」は人それぞれだろう。

朝食には50グラム以下のインスタント・オートミール（無糖の袋入り）をお粥に浸し、まばらに野菜を入れるか、普通の水でゆでた卵を加える。

中華料理は、オートミールと米（4～6合）をまとめて炊いたご飯約100gで、夕食の主食は中華料理と同じだった。

昼食と夕食は、主食の量を減らし、まばらな野菜、魚やエビ（蒸す量を増やし、揚げる量を減らす）、赤身の肉を2テールほど食べればよい。

食間に空腹を感じたら、低血糖を防ぐために果物（時にはビスケットも）を食べましょう。

昨年からほぼ1年、先週2、3回血糖検査をしたところ、食後グルコース値は6.2/7.3の間、空腹時グルコース値は5.2だった（空腹時グルコースは常に正常値なので、1回だけの検査）。

各糖患者は自分の状態に応じて、初期段階で "パッケージ "の製剤の物理的な条件は、必ず血糖値を監視し、血糖値の監視に応じて、3食分の食品の量を調整する。

この質問に答えるのは簡単ではない！主なものは、自分の体調と組み合わせて、人々が食べることができる量です。 個人差が大きすぎるが、良い野菜はより多くを食べることはできません。例えば：貧しい胃腸の機能は、粗繊維質の野菜を食べなければならない、ソルガムきび米、血糖強気、体が終了しています。もちろん、胃や腸も終了しています。だから、この質問は良い答えではありません！個人差があります！健康が目的です。糖質制限の目的も健康であり、形だけで生きてはいけない。