[専門医がお答えします］

カボチャの味は少し甘く、ジャガイモはでんぷんが多く含まれ、スイカは糖分が非常に高く、よく聞くので、特に多くの糖尿病患者は、したがって、食べる勇気がない、実際には、これは合理的な糖尿病の食事療法は、最終的に何が合理的であり、あなたは理解不足のために血糖値やその他の問題で、さまざまな食品を見れば。

毎日の食事は血糖の主な供給源であり、主に食品中の炭水化物が分解されたブドウ糖によって供給される。血糖値への影響という点では、含まれる炭水化物の量が少ないほど血糖値への影響は少なく、逆に多いほど血糖値への影響は大きい。しかし同時に、食べ物の血糖値への影響は、消化吸収のスピードにも関係している。

同じ量の砂糖は、ゆっくりと吸収された血糖値の上昇は低くなり、迅速に吸収された場合は、血糖値の急激な上昇、血糖値の大きな変動をもたらすが、最終的に吸収される2つの総量は同じですので、それがより多くの甘い食べ物であっても、血糖値の異なる方法を食べることは同じ影響ではありません。例えば、ご飯一膳とご飯一膳に大量の野菜を一緒に食べると、野菜に含まれる大量の食物繊維が小腸でブドウの吸収を阻害することができ、血糖値の上昇率が大幅に低下し、食品の量を制御し、血糖値にあまり大きな影響を与えることはありません。

これを理解すれば、カボチャ、ジャガイモ、サツマイモ、山芋など、糖尿病患者が食べたくても食べるのをためらっている食品と、米や麺類などの主食とでは、血糖値への影響という点で何が違うのかがよくわかるだろう。比較してみましょう：

このようなデータを見ると、実は、かぼちゃなどの食品は、米麺よりもはるかに低い炭水化物を含んでおり、同じ重さのかぼちゃと米麺を食べても、実は、かぼちゃの方が血糖値に与える影響が少ないことがわかる。同じ意味で、サツマイモ、ジャガイモ、山芋なども同じで、主食として扱うことに注意を払う限り、多く食べず、野菜などと一緒に多く食べれば、ポイントバーを食べようと思えば、食べることは完全に可能である！

この答えがあなたのお役に立てれば幸いです。注目をクリックし、メッセージを残すことを歓迎します。

専門医が答えるので、もっと知るために注目してほしい！

かぼちゃ、米、じゃがいもは日常的によく食べられているが、糖尿病患者からよく聞かれるのは次のようなことだ。

カボチャが糖尿病を治すと医者は聞いたことがある。

私の病院で働く年配の職員は、10年前に自宅でカボチャを買い込み、糖尿病に効くというパンフレットを読んで毎日食べていた。

彼は現在、片麻痺性脳卒中を患っており、視力は非常に悪い。

もちろんカボチャが原因ではないが、糖尿病が治らないのは確かだ。

カボチャは食べられると思うが、茹でるのはお勧めできない。でんぷん質が多いので、主食にすることをお勧めします。しかし、現在のカボチャの品種が多いため、甘さも比較的大きく、糖度は可変であり、食べることはまだ味を見る必要があり、より甘い場合は、食べることをお勧めしません。

米25g、小麦粉100g、じゃがいも100gのカロリーはほぼ同じで、じゃがいもには食物繊維、アミノ酸、微量栄養素などが多く含まれているので、米とじゃがいもを選ぶなら、じゃがいもの方がいいと思います。

お米は、何度も申し上げているように、いろいろな穀物と一緒にミックスミールにして食べることをお勧めする。また、米の吸収を遅らせるために、米を食べる前にたっぷりの野菜を食べること。 高齢者や流動食を食べなければならない場合を除き、ピラフはお勧めできない。そのグリセミック指数は非常に高く、ボウル一杯の砂糖水を飲むのと同じである！

遠慮なく伝えてほしい！

糖質制限栄養士は、高血糖でも適度にカボチャを食べることができると答えている。

かぼちゃのグリセミック指数GIは75と高いようだが、炭水化物は多くないので、グリセミック負荷GLは高くない。糖質が好きな人は、それでも適度に食べることができる。しかし、かぼちゃはでんぷん質の野菜の一種に属し、糖質制限の友人たちは野菜として食べることができず、主食として食べるべきであり、白米はカロリーを計算するために、かぼちゃを食べると、血糖値が急上昇しないように、ご飯の口数を少し減らす。

一部の人々は、米、ジャガイモ、カボチャの糖尿病患者は食べるのに適していないと言いますが、実際には、少し真実ですが、完全に正しいわけではありません。これらの3種類の糖の上昇速度は比較的速いので、高血糖を持っている人のために、消費量を制御しないと、それは確かにもっと危険である。しかし、食べ方をマスターすれば、糖尿病患者でも食べることができる。

ただし、白米ではなく、オーツ麦、ソバ、小豆、緑豆、さらにトウモロコシ、紫イモ、キビ、エンドウ豆などを加えると、糖分の上昇を抑えることができる。またでんぷん質の野菜。ジャガイモに加えてカボチャ山芋、レンコン、里芋これらの根菜類は、糖質好きな人なら主食として食べるべきだが、食べるときは総カロリーをコントロールすればよい。

糖尿病患者は、絶対的なものを食べることができないが、誰が糖尿病患者は米を食べてはならない、ジャガイモなどを食べることができないと言った、我々は信じていない、神経質になることはありません。あなたが食べる量が少ない限り、すべてが食用であり、本当に心臓を行うには、血糖値の測定を食べる前と後のことを心配しないでください。

より多くの糖尿病の食事療法の百科事典の質問は、砂糖の人の健康ネットワークに注意を払うために歓迎し、ああ賞賛することを覚えなさい

まず結論を並べる：

1.かぼちゃは、米や麺の主食に比べ、血糖値に優しい！

2.高血糖の人は、かぼちゃを適度に食べることができる。

3.米、ジャガイモ、カボチャなどの食品は高血糖の人には適さないが、避けることはできない。

その内訳は以下の通り：

まず、かぼちゃはGI値が高い。

かぼちゃは「甘い」味がする数少ない野菜の一つです。糖度はそれほど高くないが、古くなればなるほど甘くなる！

かぼちゃは、GI値が高い野菜としては珍しい。しかし、水分が多く、米や麺類に比べて炭水化物が少なく、低カロリーなので、血糖値に優しい野菜であることは間違いない。

第二に、カボチャはまだGLが低い。

カボチャの炭水化物含有量は5.3％。GL値は

75*5.3/100=3.975。

GL値が3.975というのは野菜の中では低くないが、「食の世界」全体から見れば非常に低い。ジャポニカ米のGL値は21.8である！

高血糖の人でも適度にカボチャを食べることができるのは、そのためである：

1.昔、貧しい人々が食べるものに事欠いたとき、カボチャを「主食」として食べていた。かぼちゃには93.5パーセントの水分が含まれており、「正真正銘」の野菜である。

2.かぼちゃ100グラムあたり、視力を改善するカロチン890マイクログラム、血圧を下げるカリウム145ミリグラム、悪性貧血を効果的に予防することができる野菜の中でトップ「コバルト」元素の含有量。

3.かぼちゃにはペクチンが豊富に含まれており、胃潰瘍の治癒を促進し、胃腸管内の毒素や細菌を吸着して体外に排出しやすくし、体の抗ウイルス能力を向上させる。カボチャに含まれる多糖類は、非特異的免疫増強剤である。

4.カボチャは甘くて温かい性質で、脾と胃の経絡に入り、中気を補い、気を益する効果がある。

5.かぼちゃを少量食べても血糖値に悪影響はないとされている。かぼちゃがもっと好きなら、それに応じて主食の量を減らせばよい。

結局、米であれ、ジャガイモであれ、カボチャであれ、「本当に」血糖値に大きな影響を与えるとしても、食べなければならない！

砂糖好きな人は、かぼちゃを煮すぎず、砂糖を加えないこと。

栄養の専門家は、成人は1日に少なくとも130～150グラムの主食を摂取するよう勧めている（通常250～400グラム）。粗目と細目を混ぜて食べるのが望ましく、かぼちゃは「粗粒」と考えてよい。

人間の主食である炭水化物の多い穀類、イモ類、粗粒穀類には「抗ケトン作用」がある。体内にケトン体が長期的に存在すると、健康に悪影響を及ぼす。

招待してくれてありがとう。

高血糖や糖尿病を患う糖質愛好家も、精製糖で甘くしすぎなければ、たとえ天然の糖分が多く含まれていても、適度にカボチャを食べることができる。

米、ジャガイモ、カボチャが砂糖好きには不向きと言われる理由から始めよう。

主に糖分が豊富だからだ。砂糖は私たちが考えているようなものではありませんが、砂糖を含む甘いものを食べると、例えば、豊富なでんぷん饅頭、彼らは甘くはありませんが、彼らは豊富なでんぷんが含まれており、最終的な分解生成物は、グルコースが豊富であり、その後、血糖値に大きな影響を与えます。例えば、ドラゴンフルーツは、多くの人が甘い味がしないと感じているが、実際には、その総糖含量が高く、ショ糖の含有量が多いだけで、果糖（甘い味）の含有量が少ないので、我々はそれが多くの砂糖を含んでいないと誤解している。

米、ジャガイモ、カボチャもデンプンが豊富で、砂糖好きな人が食べ過ぎると、ブドウ糖の蓄積が少なくなくなり、血糖値への影響が大きくなる。しかし、砂糖中毒者がこれらの食品を食べるのは、やり方次第ではまったく問題ない！という声が聞こえてきそうだ！どうすれば美味しく食べられるようになるのか、その方法を紹介しよう。

ただ、これらの食品は適度に食べることができ、その後、この適度な量は、一般的に、高い野菜、果物の糖度（果糖、ブドウ糖だけでなく、デンプン、炭水化物や他の成分だけでなく、最終的にブドウ糖に分解され、総称して砂糖と呼ばれる）、適切な量に置くべきである。一度に100g（リンゴ小1個分）以上は摂らない方がよく、数回に分けて食べてもよい。。

さっきのカボチャやジャガイモのようにね。サイドディッシュというより、メインディッシュとして食べるのに適している。.結局のところ、砂糖常用者はまだ自分自身でインスリンを分泌しているが、効率が悪く抵抗性があるだけで、治療の一環としてグルコース低下薬とインスリン注射を服用している。血糖値を維持するためには、主食を食べる必要がある。..カボチャ、ジャガイモ、サツマイモ、ヤムイモ、トウモロコシなどにはデンプンが豊富に含まれている。その利点は、食物繊維が豊富な天然の野菜や粗い穀物に属し、さまざまな栄養素が含まれているため、十分なブドウ糖を供給できるだけでなく、精製された白米や麺類に比べて、血糖値の上昇速度を遅くするために、独自の食物繊維に依存していることである！。砂糖が好きな人は、これらの粗い穀物やジャガイモを主食にすることをお勧めする。，他の野菜や肉と一緒に食べる糖の分解を遅らせる

米は実は食べられないわけではないのですが、今の米はもっと細かく、糠の成分の損失は深刻で、食物繊維はたくさん走って、消化吸収を助長して、澱粉はすぐにブドウ糖に分解することができて、食後の血糖値はすぐに上がります。食後の血糖値をよりスムーズにするには、ご飯に豆と雑穀をミックスしたものを加えるとよい。例えば、小豆ご飯、黒豆ご飯、雑穀ご飯、黒米ご飯など。こうして食物繊維の量を増やし、消化のスピードを遅らせ、血糖値をより安定させることができる。

だから、実際には、これらの食品の砂糖の愛好家が食べることができ、科学的なコロケーションに注意を払う、消費量を制御し、血糖値があまりにも多くの影響を受けません。

招待してくれてありがとう。

確かに、白米、ジャガイモやカボチャは、精製された穀物、ジャガイモ、でんぷん質の果物や野菜に属し、共通の特徴は、より多くの炭水化物、炭水化物は、最終的に分解されグルコースであることである、グルコースは血糖値に影響を与える主成分ではありませんか？しかし、この "不向き "はあまりにも絶対的であり、それがより合理的な文である場合、白米は砂糖、ジャガイモ、カボチャなどの粗い穀物や主食としてでんぷん質の食品の直接消費には適していない、制御された消費は砂糖に適しています。

以前、カボチャは血糖値を下げるか上げるかという議論があった。

人々の大部分は、かぼちゃは砂糖を下げるために食べると思っている。しかし、唯一の砂糖愛好家は知っている、このカボチャは血糖値の上昇を食べる幸せではないかもしれません。でんぷん含有量のカボチャは低くはなく、カボチャのグリセミック指数（単位時間当たりの血糖値に食品の影響の程度を表す指標）が75と高いカボチャのグリセミック指数を調理した後、高いですが、一般的に言えば、高55は高グリセミック食品であり、砂糖の友人のためにあまりにも多くの食品に適していない、高70は高グリセミック食品であり、砂糖の友人は、より良い少ない食べるか、食べない。今、このカボチャは75を持って、それは本当に砂糖愛好家が食べるには適していません。しかし、カボチャの "グリセミック負荷 "は非常に低く、そのグリセミック能力のグリセミック係数は高いが、その単位体積の数は非常に小さいので、全体として、我々は食べる量を減らし、血糖値への影響も許容できると言うことができる。 実際、カボチャを常食することは、糖質を下げる選択肢ではなく、いくつかの実験によって、カボチャに含まれるコバルト、クロム、ペクチンなどの活性物質が抽出されただけで、これらはインスリンの構成成分であるか、血糖値の安定化とインスリンの調節という観点から、別個のプルアウトの存在下で食べ物の消化速度を遅らせることができる有益なものである。だからといって、カボチャのような食品を食べれば同じ結果が得られるというわけではない。

野菜や肉などのでんぷん質の食品を食べることは非常に望ましいことではありませんが、そのような野菜の一日の摂取量は500グラム以上、彼らは血糖値に低い影響を与えるが、でんぷん質の食品は、彼らがでんぷんが含まれているので、我々が食べる主食として最適ですが、主にブドウ糖を提供することができ、砂糖愛好家のための主食を行うのが最善です。我々は、炭水化物の含有量が高いが、主食として砂糖愛好家に周りに多くの食べ物を持っていますが、それは良い選択となっている、このようなカボチャ、ジャガイモ、山芋、山芋、トウモロコシなどに加えて、彼らは炭水化物が豊富で特徴付けられるが、我々はしばしば炭水化物の割合は、はるかに低い、はるかに低いグリセミック容量 "穀物 "を食べるものと比較して。白米、白パン、白麺の代わりにこれらの食品を食べると、血糖値が安定し、食物の消化を遅らせるのに役立つ食物繊維が豊富で、グリセミック容量ははるかに低く、より良い選択であることがバインドされています。例えば、白米、白パンのグリセミック指数は80以上高いですが、ヤマイモのグリセミック速度は70程度にすることができ、ジャガイモは60〜70にすることができ、それらのグリセミック容量も高いですが、砂糖愛好家は、常に高いグリセミック食品を選択するよりも、主食を食べようとしている、それはこれらの栄養素が豊富であり、グリセミック速度もわずかに低い食品を選択することをお勧めします。

もう一つは、糖質制限者は主食の摂取量に注意する必要があり、食事摂取ガイドラインでは、1日の主食の摂取量は250～400gを推奨しており、そのうち全粒穀物、粗粒穀物は50～150g、ジャガイモ食品は50～100gを占めている、糖質制限者は従うべきであり、糖質制限者は毎食1～2カップの全粒穀物（または粗粒穀物と混合した細粒穀物）、こぶし大のジャガイモ食品を食べることをお勧めします。サツマイモは血糖値の上昇率が高い食品の一つです。 ジャガイモ、山芋、トウモロコシ、カボチャはお勧めしません。主食はゆっくり噛んで、他の野菜、肉、卵などと一緒に混ぜて食べ、一度に飲み込まず、常に主食に集中して食べないこと。

回答ありがとう！

高血糖の人はかぼちゃを食べることができるが、かぼちゃは糖分を好む人の主食として使うのがベストであることに常に注意し、さらに摂取量のコントロールに注意を払う必要がある。

また、米、イモ類、サツマイモ、山芋などは糖質制限中でも食べることができ、糖質制限中の主食として適しており、食間に余分なものを食べることはない。さらに、細切りイモの炒め物、レンコン、焼き芋、もち米のおにぎりなど、他の料理にこれらの食品が含まれている場合は、血糖値をスムーズに上げる効果を得るために、食べる場合は主食の摂取量を適切に減らす必要がある。実際、血糖値のバランスさえ保てれば、糖質制限をしている人が食べてはいけない食べ物はなく、糖質制限をしている人ができるだけ避けなければならない食べ物は、デザート、甘い飲み物、人工的にショ糖、ブドウ糖を添加したお菓子など、「精製糖」を多く含む食べ物です。精製糖は基本的に何の障害もなく血液中に入り込み、血糖値を上昇させるので、血糖値が急上昇します。

しかし、カボチャ、ジャガイモ、米、砂糖の他の食品は、精製された砂糖に属していない、彼らは実際には天然の糖（高品質の炭水化物）であり、血液中にブドウ糖に分解されるには、一定の時間とプロセスがかかります、植物性食品に加えて、多かれ少なかれ食物繊維が含まれている、これらの食物繊維はまた、血糖値の上昇率を抑制するのに役立ちます血糖値を安定させるのに役立ちますので、限り、我々は単語の摂取量を制御するように、これらの食品は砂糖愛好家のための禁忌食品ではありません！だから、摂取量をコントロールする限り、これらの食品は砂糖好きにとって禁忌食品ではない。とはいえ、自由に摂取していいというわけではない。結局のところ、これらの食品には炭水化物が豊富に含まれており、炭水化物は最終的にブドウ糖に分解されて血糖値を上昇させる。

しかし、主食の代わりにこれらの食品は非常に良い選択です、特に "ファイングレイン "を置き換えるために、いわゆるファイングレインは、我々は通常、麺、饅頭、蒸しパン、団子、カオスや他の食品で作られた白米、白い小麦粉を食べるような主食の微細加工であり、食品の大部分の微細加工の目的は、食品をより衛生的にすることです。微細加工の目的は、主に食品をより衛生的にすることですが、これには利点と欠点があり、我々は米をパンにする必要はありませんが、我々はよりふわふわと柔らかいパンを食べることができますが、彼らは小麦グルテンのふすま成分の処理の過程で失われ、より多くのであり、食物繊維の損失が高く、デンプンがより簡単に分解し、吸収され、私たちの血糖値が速く上昇します。

しかし、細粒の代わりに、あるいは細粒と粗粒を一緒に食べると、食物繊維の摂取量が増え、血糖値の安定に役立つだけでなく、加工中に失われたミネラルの一部を補充することができる。ただし、砂糖好きな人は、1食あたりの主食の摂取量は、ジャガイモを含めて2テール以内にすることをお勧めします。

結局カボチャを食べることができる、あなたは適切な人に尋ね数える、愚か者のいわゆる専門家に耳を傾けないでください、私は糖尿病患者である、私はあなたを伝えるために練習を使用して、食べることができ、長い間食べることができる、私は昨日まで5ヶ月間カボチャ粥を飲んでカウントアップし、中断がない、7つまたはその程度の血糖コントロール！

あなたはいくつかのカボチャを適切に食べることができ、高血糖は、砂糖の摂取量を毎日制御し、低糖質の食事療法に注意を払う必要があります。砂糖菓子、黒砂糖、白砂糖、氷砂糖、糖分の多いパンなど、日常的に糖分の多い食品はできるだけ食べないようにしましょう。

血糖値の高い人がカボチャを食べると、血糖値を下げる効果もある。米やジャガイモはデンプンが多く、三高患者は食べられないし、高血糖の人も食べられない。