家族に糖尿病患者がいる場合、年越しディナーはどのように準備すればよいのでしょうか？

李青、天津泰達病院
糖尿病になることは修行僧になることではなく、ましてや過ちを犯して罰せられることでもない。多くの規則や規制が人々の人生を無意味なものにしている。医学の目的は、患者が健康で幸せな人生を送れるようにすることであり、あれもこれも許さないというのは医学の誤解であり、人間性医学の精神に反する。

旧正月はわが国最大の祭典であり、大晦日の晩餐会は最も重要なプログラムのひとつである。 最も重要な祭典、最も重要なプログラムにおいて、患者や自分に食事を楽しまないことを強要するのは非人道的である。

したがって、糖尿病患者は血糖コントロールの上で適切に食事を楽しむことができ、年越しの夕食に多くのタブーを設ける必要はない。

まず、血糖をコントロールするために適切な血糖降下剤を選択する。

通常、定期的に使用される適切なグルコース低下薬を選択する医師の指導の下で、標準までの血糖コントロールは、7％未満の一般的な患者の糖化ヘモグロビン制御。高齢者は7％以上、空腹時血糖8mmol / L、食後2時間血糖10mmol / Lに適切に緩和することができる。

血糖値を基準値まで上げることができるのであれば、運動を伴う食事コントロールの方が良いに決まっている。しかし、血糖降下剤を拒否して食事療法に走る患者も多い。食事療法の厳しすぎる制御は、一方では、低血糖、脳や大きな損傷の他の重要な臓器につながる可能性があり、他方では、長期的な不適切な食事管理は、栄養失調につながる、臨床糖尿病患者のため、過度の食事管理と栄養失調につながる少数派ではありません。

したがって、糖尿病患者は薬を服用し、自分の状態に応じた生活を送らなければならない。

大晦日のディナー

糖尿病患者にも栄養が必要であり、糖尿病患者も幸せな生活を送る必要がある。糖尿病患者の食事管理の原則は、バランスの取れた食事である。何も食べないよりは、科学的に栄養素のバランスが取れたレシピを選ぶべきである。

糖尿病患者は規則正しい食生活を送るべきである：

1、主食の制限を緩和する：主食は食事の総カロリーの50～60％を占めるべきで、粗米、全粒粉麺、混合穀物（そば、麦麺、トウモロコシ、ジャガイモなど）を推進し、これらの食品は血糖値を劇的に上昇させないだけでなく、食物繊維の含有量が高く、強い満腹感があり、食事量のコントロールに資する。

2、適切な肉：タンパク質含有量は、一般的に総カロリーの15％以下であり、成人は0.8〜1.2g /日/ kgの体重でなければなりません。純粋な牛乳、赤身の肉、魚、エビ、鶏肉、卵が好まれ、豆や様々な大豆製品が続き、前者は少なくとも1/3を確保する必要があります。

3、脂肪の摂取量を制限する：脂肪の毎日の量は、飽和脂肪酸を含む固形油（牛、豚、羊の油）の室温に基づいて不飽和脂肪酸（茶種子油、オリーブオイル、アマニ油、魚油など）に毎日の総カロリーの30％を超えることはできません控えめに食べるべきであり、できるだけ、動物の内臓を食べていない。

4、野菜をもっと食べる：あらゆる種類の野菜を選ぶことができる。

5、果物を選ぶ：果物の味が良いだけでなく、ビタミン、フルーツ酸やミネラルをたくさん追加することができ、2時間食後血糖値が10mmol / L以下、7.5％以下の糖化ヘモグロビンは、果物を選択することができます。バナナ、ブドウ、ナツメ、ライチ、柿、赤い果物は糖度が比較的高いので、食べる量を減らすべきである。血糖値が高くなりすぎないように、また低血糖を防ぐためにも、食事と食事の間にフルーツを食べるのがベストである。

6、より多くの水を飲む：より多くの水を飲むことは、体の代謝産物の排出と血糖値の希釈を助長する。

7、単糖類食品を食べない：キャンディー、スナック菓子、ビスケット、飲料、フルーツジュース、アイスクリーム、チョコレートなどの食品は、単糖類（グルコース、フルクトース）または二糖類（スクロース、ラクトース）が多数含まれており、これらの食品は、血糖値を急激かつ大幅に上昇させることができ、避けるべきである。

8、アルコールの消費を制限する：ワインはカロリーが非常に高く、肝臓への負担を増加させ、空腹時に飲むと低血糖になりやすいので、できるだけ、アルコールを飲まないでください、空腹時に飲むことは避けてください。

普段から血糖コントロールが非常に良好であれば、大晦日の夕食はもっと自由にしてもよいし、アルコールも控えめにしてもよいが、上記のような単糖類食品は摂らないこと。

旧正月がもうすぐやってきますが、一足早い新年のご挨拶を申し上げます！新年が皆様にとって幸多き年でありますように！

もうすぐ大晦日、血糖値が気になる糖尿病患者さんも多いことでしょう。そこで、患者さんの家族として、この大晦日の夕食は、患者さんの血糖コントロールにどう気をつけるべきか？管理栄養士の糖がヒントをお伝えします！

大晦日の夕食を作るとき、私たちは習慣的に大きな魚や肉をたくさん作る。そうすることで、大晦日の夕食は豪華に見えるだけでなく、毎年、新しい年が豊かで美しいことを意味する。しかし、糖尿病患者にとって、実は大晦日の夕食に最も欠けているのは緑の葉野菜である。糖質制限の人に適している青菜は：菊菜、野菜の芽、レタス、キャベツ、レタス、タケノコ、冬瓜、黒キクラゲなど。おすすめの精進料理は、白菜のキノコ炒め、レタスのキクラゲ炒め、冬瓜のキクラゲ炒め、菊芋の炒め物、キャベツと豆腐のスープ、トマトと卵のスープなど。

料理を作るときは、油と塩をできるだけ少なくし、炒めずに茹でることに注意する。肉料理については、鶏肉、魚、エビを糖質制限のために用意するのがベストで、脂肪分が少ないもの、シチューや炒め肉にするのがよく、鶏のささ身や魚のささ身などを炒めないようにする。さらに、患者は脂肪牛肉、脂肪羊鍋タイプ、魚の皮、卵黄、豚レバー、および他の脂肪コレステロール含有量を食べることも避けるべきである。

第二に、私たちは糖尿病の関係のために雑食の主食を準備する必要があります、例えば、巣団子、そば饅頭、小豆ご飯、あなたはまた、主食として砂糖の人々のためにいくつかのベジタリアン団子を準備することができます。ここでまた、ピーナッツの甘いスープ、銀耳スープ、餃子などに注意してください。テーブルの上の飲み物については、砂糖の人々にオレンジジュース、コーラを与えないでください、あなたはいくつかの大麦茶、サンザシ茶を準備することができます。

砂糖の答えが、皆さんのお役に立てれば幸いです！

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旧正月が近づき、年越しの準備をする時期になった！正月料理の準備では、家族の健康状態に応じて、正月料理の合理的な手配をし、「見ることはできるが、食べることはできない」という事態を避ける。糖尿病の患者さんの場合、旧正月の食事は次のように準備することができます：

大晦日の定番料理といえば餃子だろう。餃子を作るときは、皮と具の両方にこだわるべきだ。餃子の皮は、そばやマカロニなどグリセミック指数の低いものを選び、野菜ジュースや牛乳、卵白を少々加えてもよい。餃子の具は、一般的にベジタリアンのものを選ぶことをお勧めするが、エビ、魚、牛肉、羊肉などを加えてもよいが、量を増やしすぎるのはお勧めしない。

最も魅力的なのは、様々な旧正月の名物料理（主に自分で作る揚げ物）である。糖尿病患者には高脂肪食の摂取を控えることが推奨されている。お祭りを分かち合い、味わい、欲求を満たすために、適度に少なめに用意するとよいでしょう。また、落花生や砂糖菓子など糖分の多いものは、血糖値を上げやすいので控えましょう。

最も豊富なのは様々な食材であるべきだ。旧正月に家族や友人が集まれば、最も美味しい料理でもてなしたいもの。魚、鶏肉、アヒル、エビ、カニなどの魚介類や鶏肉を多めに用意し、豚肉などの脂肪分を含む食材は少なめにするのがおすすめだ。同時に、キャベツ、きゅうり、セロリ、なす、ピーマン、えのき、しいたけ、トマト、もやし、玉ねぎなどの野菜も多めに用意すること。料理に彩りを添えるだけでなく、健康にも良い。

最も手軽に摂取できるのは、各種の果物やナッツ類である。リンゴ、オレンジ、桃、シャーベット、グレープフルーツ、ブドウなどの果物は適量なら調理できるが、糖尿病患者がいつでも果物を摂取することは推奨されず、食後2時間程度経ってから摂取する必要がある。一方、ピーナッツ、メロンの種、カシューナッツなどのナッツ類は調理できるが、糖尿病患者は摂取後、主食の摂取量を減らすべきである。

最も熱狂的なのはタバコとアルコールである。この種の熱意には、少し冷静になったほうがいい。タバコは、糖尿病患者であろうと普通の人であろうと、能動的・受動的な喫煙は有害であり、特に春は子供が比較的多いので、積極的に自分と他人の安全、特に子供の安全に注意しなければならない。アルコールも控えめに準備すべきです。 安全な飲酒量は、男性で1人1日25g以下、女性で1人1日15g以下とされており、計算すればそれほどかからないはずです。もちろん、ワインやビールに変えることもできる。また、交通安全にも気を配る必要があり、飲酒運転は絶対に避けなければならない！

旧正月がやってきた！幸せはここにある！最も幸せなことは再会であり、最も幸せなことは平和である！

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三高や糖尿病患者が最も恐れている祭りや大晦日、彼らは何を食べるべきかわからないおいしい食べ物のテーブルを食べてはいけない、あなたは東坡肉それを食べたいと言うが、また、脂肪や脂っこい食べることを恐れている影響を持っている、リス魚それを口一杯食べたいが、糖の内部を恐れて血糖値を制御することはできません、これを食べることもよくないですが、また、右ではないクリップ、面倒な麻の心。もし家族の中に糖尿病患者がいたら、結局どのように大晦日の夕食を準備しますか？

実際には、私たちが考えるほど複雑ではなく、砂糖中毒者は普通の人よりも血糖値をコントロールするのが難しいだけで、すべてが食べられないわけではありません。糖質制限者の低血糖を比較的スムーズな状態に保とうとする食事を作ればすべてOKなのだ。まず、糖質制限中の人が血糖値を比較的スムーズな状態に保つためには、何を食べてはいけないかを知る必要がある。

まず、ショ糖が直接添加された食品はできるだけ避ける必要がある。ショ糖はすぐにブドウ糖に分解されて血液中に入り込み、血糖値を一気に上昇させるので、調理の際にはショ糖をあまり加えず、醤油、塩、グルタミン酸ナトリウム、料理酒などの調味料だけを加えるようにするとよい。砂糖を多く必要とする料理は、作る回数を減らすか、砂糖好きな人は食べる量を減らすように注意する必要がある。例えば、豚の角煮、酢豚、手羽先のコーラ煮、リスのから揚げなどである。

第二に、炭水化物やでんぷんを多く含む食品は、糖質愛好家にとってほどほどに食べるべきものである。デンプンの最終分解産物はブドウ糖なので、食べ過ぎると血糖値に影響するのは間違いない。例えば、いくつかの黒糖鍋のヘルメット、パテ、細切りジャガイモ（適度に食べる）、ブルーベリーの山芋、鍋側の饅頭、焼き芋などのジャガイモ食品料理は、これらの食品を食べる量を減らし、ライン上で適度に食べるだけでなく、他の主食（ご飯、饅頭、麺など、摂取量）の量を減らす必要があり、このような蜂蜜ソース、甘辛いソース、黒糖水などの他の砂糖のような材料の上に食べないようにしてください。

油脂の多い料理を減らす。血糖値に対する油と水の影響は砂糖よりも比較的小さいが、多く食べるとインスリン抵抗性が高まるので、特に2型糖尿病患者にとっては非常に好ましくない。大きな油と火を使う料理は、海老の煮物、自家製茄子、揚げたジャガイモのパンケーキ、赤うなぎ、ひじきの煮物など、あまり食べないようにするか、糖質の友人に新鮮なおいしさを味わうように思い出させるか、これらの料理をがぶ飲みしないようにする。

テーブルでは飲まない方がいい。アルコールは、糖質愛好家だけでなく、3つの高血圧すべてに大きな影響を与える。アルコールは、グルコース低下薬の有効性に影響を与える可能性があるだけでなく、必ず血中脂質、血圧を上昇させることに加えて、低血糖に砂糖愛好家のために容易にすることができる、インスリン抵抗性を増加させる、要するに、それは他の人がアルコールを飲む必要がある場合は、砂糖を愛する人に思い出させるために、アルコールを飲まないのが最善ではありません。

糖質制限のための食事は、野菜と栄養価の高い主食を十分にとり、薄味にすることが推奨される。そのため、炒め物、冷や奴、蒸し物、煮物、炒め物などの料理が多くなります。実際には、緑黄色野菜のほとんど、適量のジャガイモ食品、金の赤身肉、卵、牛乳のような多くのオプションの食品が問題ありません。糖質制限の愛好家は、このような蓮根の煮込みポークチョップスープ、チキンスープ、アヒルのスープのようないくつかの適切なスープを飲むことができますが、より多くを飲むことをお勧めしません、グリース、プリン体、コレステロールが高く、スープを飲む、いくつかの肉を食べることに注意を払う、タンパク質のほとんどは肉に保持されます。にんにくささみ、鶏ささみ、ケール炒め、にんにく菜、蒸しスズキ、トマトオムレツスープ、ほうれん草と豆腐のスープ、ロースト豆腐、カニコーン、ライオンの頭、冷たいキクラゲなど：砂糖愛好家に適したいくつかの料理をお勧めします。

要するに、高糖分と高油分の重い料理を避け、より軽い調理、調味料は、良いに置くのに適した、過剰ではありません。砂糖の愛好家は、主食の摂取量の適切な量を食べるように思い出させる、より多くのジャガイモ料理やでんぷんが豊富な料理を食べていない、主食の量も多く食べる、これはまた、血糖値に影響を与える可能性があります！。食後の水分は避けた方がよい果物は、もともと食後の血糖値の上昇が速く、その後、血糖値に影響を与える糖分の豊富な果物を食べると、さらに大きくなります。

ご招待に感謝するとともに、新年のご多幸とご繁栄をお祈りいたします。

旧正月が近づいてきた！春節が来れば、一家団欒と思い出話に花が咲き、大晦日の夕食は欠かせないものとなる。通常、大晦日の夕食は、常に大きな魚や肉、フライや蒸し、多くのおいしい食べ物を行うので、人々の食欲が、これは簡単に多くの脅威をもたらすために糖尿病患者の健康に、血糖値の変動につながる。だから、大晦日には、どのように糖尿病患者は最も健康的な食事をする必要がありますか？この質問に対して、次の著者は言う。

1.新鮮で、加工されておらず、繊維質が多く、低脂肪で、種類や色の豊富な食材を選ぶ。
糖尿病食は、総エネルギーの制限に基づいたバランスのとれた食事であり、栄養バランスと変化に富んだ食事構成を重視しなければならない。そのため、糖尿病患者やその家族が食材を購入する際には、新鮮で、加工されておらず、繊維質が多く、低脂肪で、種類や色の豊富な食材を選ぶべきである。 生肉、焼き肉、燻製などの食肉加工品や動物の内臓は購入しないことが推奨される。

2、調理は、茹でる、蒸す、煮る、煮込む、主に冷たい、揚げる、揚げる、煮る、炒める、高カロリー、高塩調味料の使用を避けるべきである。
大晦日の夕食のレシピは、一般的に、タンパク質、脂肪、コレステロール、より多くの食品ベース、鶏肉、アヒル、魚や肉が含まれており、動物油の含有量が高く、調理工程は、より多くの揚げ物、フライパン、煮込み、炒め物なので、脂肪含量が高く、脂肪によって提供されるエネルギーによる食事ははるかに30％以上であり、高脂肪食は体重を増加させるだけでなく、体のインスリン感受性を低下させ、血糖値を上昇させ、また誘発する心血管疾患を誘発する。そのため、糖尿病患者は肉や揚げ物を控え、茹でたり、蒸したり、煮込んだり、冷やしたりして調理するのが最も良い選択であり、炒めたり、揚げたり、煮込んだり、炒めたりするのは避け、蜂蜜、ジャム、オイスターソース、コショウ塩などの高カロリー、高塩分の調味料をあまり使わないようにする。

3.低血糖を避けるため、食事の時間と順番に注意する。
大晦日は料理をたくさん用意しなければならないことが多く、料理の配膳も冷菜→温菜→主菜という順番になりがちで、食事時間が大幅に延びてしまう。食事の待ち時間が長すぎたり、冷菜が長すぎたり、温菜や主菜が遅かったりすると、食事が間に合わず、薬の影響も相まって、低血糖を起こしやすく、特に経口グラルギン系の薬や、速効型、短時間作用型、プレミックス型のインスリンを糖尿病患者の食前に注射する場合は、より注意が必要である。食前にグルコース低下薬を服用したり、インスリンを注射している患者は、グルコース低下薬やインスリンを注射した後、時間通りに食事をするように注意することが推奨される。なお、最近は年越しの夕食を外食で済ませる人が多いので、交通渋滞や食事時間の遅れによる低血糖の発生を防ぐために、食事時間を決めてから糖低下剤やインスリンを投与し、便利だからと自宅で服用したりインスリン注射をしたりしないようにする必要がある。

4、ステープル食品定量、粗と細のミックス、精製度が低く粗い。
主食に関しては、糖尿病患者には、丸粒米、大麦、トウモロコシ（粉）、玄米、黒米、粟、モロコシ米、大麦、サツマイモ、紫イモ、サトイモ、ジャガイモ、緑豆、小豆、インゲン豆などの全粒穀物や雑穀、イモ類、雑豆類を多めに選び、主食の1/3を占める全粒穀物、雑豆類に努めることが糖尿病患者の食後血糖コントロールに寄与し、精製加工米、白粉の摂取は勧められない。精白米、白小麦粉、砂糖を加えた加工食品（パン、ケーキ、菓子パンなど）の摂取は推奨されない。要するに、糖尿病患者の主食は量的であるべきで、粗いものと細かいものが混在し、精製度が低く、粗いものが多くなるようにすべきである。

5、肉と野菜のおかず、肉を減らしてベジタリアンを増やす。
大晦日の夕食は、食事のバランスの原則を遵守し、様々な種類の食品の合理的な配置を食べる必要があります。一般的に、魚、鶏肉、家畜、エビ、卵、牛乳（牛乳やヨーグルト）、豆類、野菜、菌類、藻類など、それはそれぞれを持つことが最善であり、3つの肉、7ベジタリアンコロケーションを確保するために、より多くの高繊維質、低脂肪、低糖質の食品を食べる。もちろん、大晦日の夕食は非常に豪華ですが、糖尿病患者は、過度の量を食べないように、より多くを味わい、より少ない食べるために行う必要があります。トンボのように少しずつ多様性を味わい、選択的に食べる量を減らす。そうすれば、口がいっぱいになるだけでなく、過剰摂取にもならない。

6.アルコールの摂取を控え、飲み物はできれば普通の水か無糖の牛乳か豆乳を選ぶ。
大晦日の夕食では、元気を出すためにワインを使うことが多く、友人や家族で何度も乾杯するのが一般的だ。しかし、通常の食事に影響を与えるだけでなく、大量の飲酒は血糖値の変動を引き起こす。また、長期間の飲酒は血中脂質の上昇、動脈硬化、脂肪肝などの原因にもなるため、糖尿病患者さんは飲酒を控え、お酒を飲む場合は制限し、空腹時の飲酒は避けるべきです。もちろん、宴会の楽しみを台無しにしないために、病気の場合には、ドライ赤やビールの小さなカップを飲むことを約束したが、半2主食から差し引くべきであるが、アルコールの代わりにお茶が最適です、飲料の白水や無糖牛乳、豆乳の最良の選択。

7.果物とナッツはほどほどに
大晦日は、春節のガラを見るために夜更かしをし、大晦日は習慣の多くの人々の量である。一般的に、テレビを見ながらピーナッツ、メロンの種、ピスタチオ、松の実などのナッツ類を食べる。これらのスナックは、微量元素やビタミンが豊富ですが、彼らが含まれているカロリーと脂肪の量も非常に高いですが、それは状態や血糖値の変動を悪化させる可能性があり、より多くを食べることはお勧めできません。また、果物は1回の摂取時間と総量をコントロールする必要があり、食間または食後1時間以内に、1回150g～200g程度の果物を食べることをお勧めする。

書誌:①《中国糖尿病食事ガイドライン2017年版》;②《糖尿病の時の主食の食べ方》;呉元；③《旧正月、あなたの血糖値は大丈夫？張正；④《糖尿病患者の祝日の祝い方》徐傑兄；

A：糖尿病患者の食事コントロールは非常に重要であり、糖尿病患者のセルフコントロールは、食品の誘惑に直面して、自分自身を制御することはできません、比較的貧しい家庭は、新年の商品の購入では、唯一のそれらの健康食品を選択する必要があり、それらの高糖分と高炭水化物食品を購入することは避けてください。

糖尿病患者に適した健康食品は、ブロッコリー、セロリ、ナタネ、アスパラガス、白菜、青梗菜、トマト、ニンジン、ガルバンゾス、ナス、タマネギ、ピーマン、苦菊、レタス、おから、ザボンなど、主に糖分の少ない野菜や特定の果物である。さらに、鶏の胸肉、魚、羊肉、牛肉、アヒル、ウサギ、卵、エビなど、高タンパクで低脂肪の食品も適度に摂取することができる。

したがって、家族に糖尿病患者がいる場合、年末年始の買い出しでは、上記の野菜、果物、高タンパク食品を主な選択肢とし、以下の食品は避けるべきである。

糖尿病患者に適さない食べ物は、主に糖分の多いもの、炭水化物の多いものである。例えば、サチマ、ゴマの花、ピーナッツキャンディー、ゴマスライス、スイカ、バナナ、ケーキ、揚げ餅、白米、肉まん、ケーキ、麺類、ドーナツ、ジャンマイ棒、ビスケット、アイスクリーム、スープ餃子、ランタン、ロバのロールケーキなどである。

また、糖尿病患者は無糖のスナック菓子や甘味料入りの食品を食べることができると誤解している人も多い。実際には、無糖のスナック菓子や甘味料入りの食品は、食べない方が良いのですが、それは、これらの食品は、一方では、食欲を喚起しやすいため、他方では、砂糖がない場合には、食品や売上高の味を増加させるために、それらのほとんどは、いくつかの他の添加物の味を増加させるために追加されますので、私は食べない方が良いと思います。

皆さん、こんにちは！私はフィットネス＆ビューティー・マガジンの編集者ですが、上記の回答はあくまでも私の個人的な意見です。私たちがお互いの長所を補い合い、共に進歩できるよう、皆さんの注目、コメント、異なる見解を歓迎します！ありがとうございました！

1.前菜

原材料：ほうれん草、きくらげ、えのき、ブロッコリー、きゅうり

おすすめメニュー：ほうれん草のナッツ和え、なめこ、きのこの冷製、ブロッコリーの冷製、海老の冷製、メロンの冷製

2.肉料理、炒め物

材料：ピーマン、赤身肉、マッシュルーム、卵、トマト

おすすめメニュー：豚肉とピーマンの炒め物、豚肉となめこの炒め物、トマト入りスクランブルエッグ、豚肉とアーモンドマッシュルームの炒め物

3.肉料理

材料：スズキ、ナマコ、ホタテ、フラワーネイル、鶏肉、牛肉

おすすめメニュー：蒸し鱸、蒸し海鮮饗宴、白切り鶏、脂身牛肉のピクルス

4.スープ

材料：豚バラ肉、冬瓜、マッシュルーム

おすすめメニュー：冬瓜のカルビスープ、キノコのスープ

5.フルーツ

適した果物：スノードロップの実、人参の実、蓮の霧

温かく見守ってほしい：

1.砂糖の愛好家は、肉、魚介類、果物、主食、適切な調理方法を食べることができ、適切な量を食べることができます。

2.付け合わせ：油少なめ、塩少なめ、ソース少なめ、砂糖なし。

3.蒸し料理、炒め物、湯通しなどに適し、炒め物には適さない。

4.食事の順番：まずスープ、次にベジタリアン料理、次に肉料理、最後にメインディッシュ。

いつもと同じように、いつも食べているベジタリアン料理をあと2品用意すればいい。糖尿病患者にとって重要なのは適度なコントロールであり、高油分、高糖分、高脂肪の食事をどのように調理するかが問題である。

糖尿病があるということは、多くのことを避けなければならないということだ。

砂糖がたくさん入っているものは食べられない。

特にフルーツを食べたいが、サプリメントの栄養もバランスよく摂る必要があり、糖尿病患者がフルーツを食べることができるものを選ぶことができる：蓮霧、グアバこの2つは糖尿病患者がフルーツを食べることができます。

砂糖の代用品として知られるアラビアのナツメヤシもある。マテリア・メディカによれば、ナツメヤシは漏れのない種であり、非常に消化しやすく、糖尿病患者の砂糖の代用品にもなる。さらに、脂肪分やコレステロールが極めて低く、機能を高めるビタミンやミネラルも豊富である。

私はラオ・プーで生物学を専攻し、食材の見極めや選択の経験が豊富で、スピリチュアル・ティーチャーとして長年働いてきました。

これは特に良い質問です。 もうすぐ大晦日ですが、食べ方がわからない、どうやって食べたらいいのかわからない、どんな食べ方をしても正しくないと感じている、あるいは菜食主義に至るまで実は全然正しくない、というところまで来ている糖尿病患者がたくさんいます。

糖尿病患者も栄養のバランスだけでなく、すべてを食べる必要がありますが、大晦日、それはすべての家族が大きな魚や肉であることは事実である、それは血糖値の上昇と糖尿病患者を引き起こすことは容易であり、その後、大晦日の側面のために、大晦日の準備には、いくつかの点に注意を払うために

まずは野菜

緑黄色野菜、そして食物繊維を多く含むものをたくさん摂るようにしましょう。例えば、セロリ、キャベツ、オートミール、ほうれん草、レタス、ネギなどである。糖尿病患者は毎日、緑黄色野菜を1ポンド以上摂取するようにしなければならない。

肉

タンパク質は摂るようにするが、摂り過ぎは禁物だ。

魚、肉、卵、牛乳などの良質のタンパク質は、赤身の肉や魚、エビを毎日2テール、卵1個、牛乳1袋を食べればいい。

お正月用品を買うときは、新鮮な魚やエビを買ったり、鶏肉を買ったりすることをお勧めします。食後血糖値があまり上昇しないようにすることができます。

ステープル

食物繊維を含む粗粒穀物やミックスビーンズを多めに購入することをお勧めする。満腹感を高め、食後の血糖値の上昇を遅らせる。

ナッツ

主食の代わりに、炭水化物も比較的多いナッツ類を選ぶ。例えば、栗や蓮の実など。

脂肪分の多いナッツ類、クルミ、ピーナッツ、ピスタチオ、アーモンド......はなるべく食べないようにしましょう。食べるとしても、血糖値が比較的安定しているときに、1日10～15gを目安に。

フルーツ

新鮮な果物を選ぶことは、新年の必須アイテムである。しかし、糖尿病患者がフルーツを食べる際には、血糖値の安定を保つという原則に従わなければならない。

まとめると、4つの言葉の原則に従えばいい。