お招きありがとうございます。まず、本当に血糖値が非常に高いのかどうかをはっきりさせることが大切で、病院に行って空腹時血糖値と食後2時間血糖値を調べればよいのですが、空腹時血中インスリン値と食後2時間インスリン値も同時に調べたほうがよいでしょう。糖尿病患者の多くは、高インスリン血症（空腹時または食後）→食後2時間血糖値上昇→空腹時血糖値上昇という軌跡をたどる傾向がある。高インスリン血症や食後2時間血糖値上昇や空腹時血糖値上昇のいずれであっても、主食を調整する必要があり、これは糖尿病の進行をコントロールする上で極めて重要な部分である。

低炭水化物食は、糖尿病予備軍にとっても、糖尿病と診断された患者にとっても重要な治療法です！低炭水化物ダイエットとは？簡単に言えば、低炭水化物ダイエットとは、炭水化物を減らし、脂肪の摂取を増やすダイエット法のことで、1日の食品からのカロリーの比率によって、炭水化物20％未満、タンパク質20～25％、脂肪50～60％、低炭水化物の厳しさによって、一般的な低炭水化物と厳格な低炭水化物に分けられ、前者は1日50～100グラム、後者は1日50グラム未満である。

このモードの利点は？低炭水化物のため、脂肪燃焼モードが有効になり、一方では、膵臓の負担を増やさず、血糖値の大幅な上昇を招かず、他方では、十分な脂肪のため、組織細胞に十分なエネルギーが確保され、空腹感を感じなくなるので、一挙両得といえる。この食事パターンは、高炭水化物がインスリンの急激な上昇と下降を引き起こし、その結果、より多く食べてより早く空腹になるという問題を解決する。

もちろん、この方法は脂肪代謝障害のある人には注意して使用すべきである。ようこそ、江蘇省癌病院李鳳へ。

私はまた高血糖、糖尿病予備軍ああ、私は毎日食べて、良い、満腹ああ、血糖コントロールは非常に良いです。私は毎日、無油、無塩の蒸し野菜、3種類の肉の合計3〜5テール、雑穀の様々な3〜4テール、果物の2テール、ドライフルーツの1〜2テール、および時折スナック菓子を少し食べるよりも、様々な油、無塩蒸し野菜、3種類の肉の合計3〜5テール、雑穀の様々な3〜4テール、果物の2テール、ドライフルーツの1〜2テール、および1年前の空腹時血糖値6-8/7-8、および現在の空腹時5-2、前の食事2最高10-2、および現在の食事2最低4-7と5-6、糖化ヘモグロビン5-5、より多くの運動プラス減量、食事の多様化、および頻繁に血糖値の検出を測定することができます。一緒に頑張りましょう！

飢餓状態にする必要はまったくない。それに飢餓状態は、糖尿病にとって非常に危険な低血糖を引き起こしがちだ。

高血糖や糖尿病でも、おいしく食べて満腹感を得ることは可能である。それどころか、食生活の改善は、血糖値をうまく調整するだけでなく、高糖質の食事を摂るよりも満腹感を得ることができる。主なことは食生活を再構築することだ。

1.炭水化物の摂取量を減らすかコントロールする。

1）米粉パン、ビスケット、ケーキ、デザートなど、主食の一部を減らす。加えて、黒米、オート麦、粟、小豆、レンズ豆など、いくつかの粗い穀物は、主食に考慮する必要がありますが、粗い穀物のこのタイプは、血糖値の上昇がより緩やかになりますが、それはあなたがより多くの摂取量であることを意味するものではありません。

2）果物を適量にコントロールする通常、女性のこぶし大のリンゴ、または中くらいのバナナに含まれる程度の量が推奨されている。

3) 300mlの牛乳にも砂糖が1部含まれており、これは小平丼の1/4に相当する。

これらの食品の摂取量は、1日の合計として考えることができる。つまり、どれか1つの摂取量が増えれば、それに応じて他の食品の摂取量も減る。

2.それに応じて、タンパク質を多く含む食品を加える。

このカテゴリーのタンパク質豊富な食品は、満腹感を与え、体の栄養ニーズを満たす。現在流行している糖尿病患者の免疫力を高めるには、タンパク質が特に必要である。タンパク質を主成分とする食品は抗体の生成に必要だからだ。

1) 魚とエビ

2）鶏肉と鴨肉糖尿病のない人でも、鶏肉や鴨肉を長期間食べても血糖値に異常が出ないという研究結果が出ている。

3）豚肉、牛肉、羊肉。

4) 卵

5) 豆腐

3.果物や野菜の緑の葉の根や茎を増やすが、カボチャ、サツマイモ、ジャガイモ、豆類は主食に属することに注意。

4.マッシュルームを増やす。

5.適切なナッツや種子。例えば、ピーナッツ、メロンの種、アーモンド、カシューナッツは、小さな一握りがあることに注意してください、短期的には血糖値に影響を与えませんが、長期的な脂肪が高すぎるやりすぎないでください。

これらは十分に豊富であるべきであり、ミックス＆マッチングしながら、バランスの取れた栄養摂取を選択するが、代わりに、血糖値がより安定し、満腹感を感じやすく、空腹に抵抗する。炭水化物や高糖質の食品が多すぎると、かえって空腹感を感じやすくなる。

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フー医学博士

三次病院で10年以上勤務

慢性疾患と健康問題に焦点を当てる

ステレオタイプの思考に固執しないでください、あなたは十分な食事をかじる饅頭、肥大化した米をしなければならないと思う、新しい時代は昔ではありません、不十分な面積の古い時代、食品や野菜の不足は、肉を食べることは言うまでもありませんが、毎日米や麺に依存して十分な食事をすることができるように、そして今、食材はとても豊かで、誰が主食をもっと食べることを確認するために十分な食事をすると言うのですか？そして、満腹感を与えるために炭水化物だけでなく、より良い感覚は、炭水化物、脂肪、タンパク質、食物繊維を一緒に、胃は本当に空腹に簡単ではありません。

砂糖愛好家にとって、主食の摂取をコントロールすべきことは事実である。結局のところ、主食は炭水化物が比較的豊富で、炭水化物は最終的にグルコースに変換され、グルコースは血糖値に直接影響する成分であるため、主食の過剰摂取は血糖値に影響を与えるにバインドされていますが、注意を払う必要があります：砂糖が好きな人は、主食の摂取量を適切に減らすことができるが、主食の摂取量を過度に減らしたり、まったく食べなかったりしてはならない。。

主食は豊富なグルコースエネルギーを提供し、グルコースは体に必要な最も緑豊かな、最も基本的なエネルギーであり、それは私たちの正常な物理的および生理的なニーズを確保することができ、普通の人と砂糖の愛好家の両方が同じである、それは砂糖の愛好家が砂糖を消費する必要がないことを意味するものではありません、グルコースのサポートを必要としない、あなたは大幅に主食を削減した場合、グルコースエネルギーが低い、砂糖の愛好家もめまい、冷や汗、低血糖や他のかもしれない。問題、および血糖値の変動のためにすでに大規模な砂糖の友人は、低血糖が発生する可能性が高く、体への脅威が大きくなりますので、砂糖の友人も主食を食べなければならない。1食当たりの主食の推奨量の砂糖の友人は2〜2.5 2にすることができ、おそらく10センチメートル小さなボウルの直径は、いくつかのボウルを食べるような部分の完全なボウルが、またボウルを追加し、2つのボウルは十分ではありません砂糖の友人は適していない、あなたはまだ満腹感を感じていない場合は、胃を満腹にするために野菜、肉、卵、魚やエビを増やすことができます。主食は、白米、白パスタなどの一般的な細かい穀物、より多くの "粗いと細かい組み合わせ "を選択しないでください、そのような粗粒米を作るように、主食の代わりにジャガイモの食品と、粗粒饅頭を食べる。

食物繊維が直接消化吸収することができないため、多くの友人が、"食物繊維は "満腹成分に非常に簡単であることを知っている、食品の消化速度を遅らせることができ、胃の排出速度が、食物繊維のちょうど完全な満腹感を提供することはできません、例えば、3食は野菜をたくさん食べている、我々はまだ空腹を感じるだろう、これは次の理由です。"満足感の脳の感覚は低い "ので、満足感の脳の感覚は、脂肪、砂糖、タンパク質が高いので、これらのコンポーネントの組み合わせは、胃の排出速度が遅くなるように、満足感の脳の感覚は、本当に "強い満腹感 "と見なされるために、強いです。毎日の食事、砂糖の愛好家も満腹感を満たすために豊富な食材を必要とし、野菜を食べるだけでなく、肉、卵、牛乳を食べるだけでなく、主食の適度な摂取量を忘れることはできません。

多くの砂糖の愛好家は、糖尿病が豊かで高価な病気に属していると思う、肉を食べることを敢えて肉を食べない、脂肪になる、糖尿病で脂肪がより不利である、本当にそうではありませんが、肉、卵、牛乳は、高品質のタンパク質が豊富で、人体に必要不可欠な栄養素の多くを必要と補充することができ、食品の日常生活に不可欠であり、彼らは高脂肪、高カロリー食品ではありませんが、適切な摂取量は、それが不適切な調理のためでない限り、肥満や3つの高さの問題を悪化させることはありません。このような長期的な揚げ物、バーベキュー、煮込み料理や調理の他の方法などの不適切な調理方法、またはそのような豚肉の頻繁な購入などの食材の選択、貧しい人々、調理する脂肪肉は、飽和脂肪の摂取に簡単なので、標準を超えて、肥満を引き起こし、当然のことながら、体に好ましくない。実際には、炭水化物の肉は非常に低いですが、血糖値への影響は非常に小さく、食品を食べるために砂糖の友人のために非常に適している、砂糖の友人は40の毎日の摂取量〜70グラムの肉、心臓の手のひらの大きさについて、1日あたり1〜2個の卵、牛乳/乳製品の300〜500グラム。

糖質制限の主食は、精白米や麺類を選ぶだけで、本当はもっと食べるのに適していない。しかし、糖質制限の愛好家は、飽和食と血糖コントロール、この2つを両立させることができる。その方法も難しくはない。精製された米や麺の一部を食物繊維の多い食品に置き換えるだけでいい。

精白米の血糖値への影響

下のチャートを見てみよう：

このグラフから、平均して米飯100gにつき116キロカロリー、グリセミック指数は83.2、麺類100gにつき286キロカロリー、グリセミック指数は81.6であることがわかる。

精製された米や麺類は高カロリーでグリセミック指数も高いので、この種の食品を食べ過ぎると血糖値が急激に上昇する。従って、この種の食品は食べ過ぎには向かない。しかし、食べ過ぎると、砂糖好きは再び空腹を訴えるようになる。

では、具体的にどうすればいいのか？先に進もう。

食物繊維の血糖値への影響

食物繊維は、以前は粗繊維とも呼ばれていた。このタイプの食品の最も重要な特徴のひとつは、消化吸収されにくいことである。

私たちが空腹を感じるのは、胃や小腸の中の食べ物が空になり、血糖値が下がることが原因です。食物繊維は、消化、吸収されにくいため、このような食品を食べると、満腹感が得られ、空腹を感じにくい。

さらに、食物繊維はゆっくりと吸収されるため、精製された米や麺よりも血糖に変換される速度が遅く、グリセミック指数が低い。

つまり、精製された米や麺の一部を食物繊維の多い食品に置き換えれば、飽和食と糖質制限を同時に行うことができるのだ。

食品の代替

食物繊維を多く含む食品は、主に以下の5つに分類される：

1.シリアル

例えば：オート麦、そば、黒米、大麦、ふすま、とうもろこし、紫米......。

このような食品は、あなたがすることができますと精製米麺は、食べるために一致する割合に応じて、一般的に粗と細の比率は6:4によるとすることをお勧めします。これは味を確保することができますが、また、効果的に主食のグリセミック指数を減らすことができ、糖のコントロールを助長する。

2.ジャガイモ

例えば、カボチャ、ヤマイモ、サツマイモ、ジャガイモ......。

ジャガイモを摂取する最も適した方法は、主食をカロリーに等しい割合で置き換えることである。例えば、100キロカロリーのジャガイモを食べたいなら、主食の量を100キロカロリー減らす必要がある。

3.豆

例えば、小豆、緑豆、エンドウ豆、大豆、インゲン豆......。

糖質制限に気を配るだけでなく、糖質制限愛好家の食事は栄養バランスにも気を配る必要がある。三大栄養素の配合比率は一般的に、炭水化物が1日の総カロリーの55％～65％、脂質が20％～30％、タンパク質が12％～15％とされている。

豆類は食物繊維が豊富なだけでなく、植物性タンパク質も豊富だ。そのため、この種の食品を食べると、お腹が満たされると同時にタンパク質も摂取できる。

4.野菜

キャベツ、レタス、セロリ、ネギなど

5.菌類と藻類

海苔、キクラゲ、昆布など

全体として、お腹を満たすことと血糖値をコントロールすることに矛盾はない。主食の一部を食物繊維の多い食品に置き換えることで、その両方を実現することができる。

簡単には作れないので、もし参考になったら、いいね、リツイート、コメントをお願いします！それでもわからない場合は、コメント欄にメッセージを残してください！

私の友人の多くはこう考えるだろう：腹持ちをよくするために食事の回数を増やし、満腹になるために主食を多く食べ、空腹になるために食事の回数を減らす。

それは本当に悪い点だ！人の満腹感は、主食に含まれる炭水化物が十分かどうかだけで決まるわけではない代わりに、タンパク質、脂肪、炭水化物だけでなく、食物繊維と組み合わせることで、より多くのこれらの成分が混合され、より多くの私たちが感じる飽和、例えば、我々は食物繊維が食べ物の消化速度を遅くすることができると言うので、食べる野菜に強い焦点は確かに非常にいっぱいに感じるだろうし、体重を減らすことができますが、実際には？食材があまりにも単調であるため、いつものように、より良い満腹効果を達成することはできませんが、これはまだ空腹に一瞬未満である可能性があります。したがって、糖尿病や高血糖患者の主食の適切な摂取量もより良い満腹感を達成することができ、条件は、他の栄養素も豊富でなければならないということです。

糖尿病は、血糖値の問題は何も食べることができないかのように、砂糖愛好家（高血糖を含む）のために、 "不死身の癌 "として知られている、人生は楽しいものではありませんが、実際には、本当にそうではありませんが、物事の多くは、砂糖愛好家がそのような卵や牛乳、野菜、魚やエビ、ナッツ類、赤身の肉など、普通に食べることができますが、制御する必要があります。それらの多くはありません。主なものは、血糖値に大きな影響を与える食品を避けることであり、1つは精製された砂糖が豊富であり、他の脂肪に加えて、天然の炭水化物が豊富であり、カロリーが高すぎる、あまりにも多くを消費しないこともできます。何も食べられないわけではない。

そして、なぜみんな「何も食べられない」ことを深刻に考えるのか？それは、現代社会には「加工食品」が氾濫しており、一般的にショ糖が多く含まれているため、一見すると何も食べられないように見えるからだ。加工食品とは何か？例えば、缶詰、パフスナック、デザート/ペストリー、冷たい飲み物、甘い飲み物など、食品の非常に目に見えない原料は、基本的に加工食品に属することができますが、砂糖のユーザーは、これらの食品を避けることができ、より自然な、非加工食品を選択し、そのような自分の食べ物を調理し、テイクアウトを注文するレストランが少なく、自分で豆乳を挽く、新鮮なナッツの独自の購入は、パッケージ化された食品を避けるために、実際には、振り返ってみると、私たちが食べることができる食品がたくさんあります！実際、振り返ってみると、私たち砂糖好きが食べられる食品はたくさんある。

砂糖中毒者が十分な量を食べるには？主食をたくさん食べる必要はないが、炭水化物の必要量を満たすには1食2テール程度で十分だ。主食の注意「粗と細の組み合わせ」は、細粒だけを食べてはいけない。例えば、雑穀米を茶碗一杯／雑穀米を茶碗半分＋ジャガイモを握りこぶし半分／雑穀米を茶碗半分＋ジャガイモを握りこぶし半分／ジャガイモを握りこぶし半分。粗目と細目の組み合わせは、血糖値の上昇を抑えるだけでなく、食物繊維を豊富に摂取することができる。

野菜は少なくすることはできませんが、食事療法のガイドラインでは、500グラム、食事以上200グラム、おそらく野菜の小皿を持っている方法の毎日の野菜の摂取量を推奨しています。肉も持っている必要があり、砂糖の患者は、高油と高脂肪食品を食べるのに適していない、その後、我々は赤身の肉を選択しても問題ありません、または肉の代わりに鶏肉、魚やエビ肉の低脂肪のいくつかは、肉の摂取量は45をお勧めします〜70グラム一日、ので、食事はまた、十分な20〜30グラムを食べることができます;毎日に加えて、卵や牛乳も非常に栄養価が高く、満腹食品であることを忘れないで、あなたは朝食の食品に配置することができます。

食事ごとに分けると、たとえば朝食なら、紫イモ1個、牛乳250mlコップ1杯、卵1個、リンゴ半分／キウイ1個／キュウリ1カット、アーモンド5粒、オートミール浸け牛乳1杯（オートミール20～30g）／ミックスグレインパン1個、卵1個、バナナ1本、サーモン／エビ30g。昼食：ミックスビーンズとライスのボウル、ほうれん草と豆腐のプレート、ピーマンと豚肉の細切り、トマトオムレツスープ、またはそば2テール、そのうち少なくとも1/2の野菜と肉、卵、魚、エビのミックスを追加することができます。夕食：雑穀米半分＋長芋の小口切り、セロリの炒め細切り豚肉、炒め細切りニンジン、緑の野菜スープ。ナッツは1日あたり10グラムにすることができ、また、満腹感を高める効果があります。

食事と健康の関係は、これを持ち出すほど明確ではない。

食事と健康は単純な問題ではないし、純粋に医学的な問題でもないので、それほど複雑でも単純でもないが、ある程度の時間はかかる。食事と健康の知識は生涯役に立つし、家族にも役立つので、時間をかけて学んで損をすることも遅すぎることもない。いくつかの単語を入力し、大きな問題を解決しようと質問することは、実際には達成するのが難しい善意である。

食べ応えはあるが低エネルギーの食品を選ぶ。また、主食に粗食も取り入れましょう。

粗食だけでは粗繊維が多すぎて胃腸の負担が大きくなるため、粗食は食べないで、粗食と細目に気を配る必要がありますが、粗食を食べるときは、他の1つは、タンパク質、鉄、亜鉛の吸収に影響を与えます。例えば、米に雑穀粥、具だくさんの餃子にトウモロコシ。オート麦。

粗い粒は味が悪いので、多くの人が食べたくないが、"細かい粒の細かい "アプローチを取ることができます。例えば、黒米は硬く、茶色で、炊飯は美味しくないが、お粥に使用することができ、玄米は調理する前に、事前に2時間浸漬した。

最後に、粗粒の選択では、できるだけオリジナルのものを選ぶように注意すべきである。オーツ麦のようなインスタント食品は選ばない。

三高の患者さんには、主食を少なくすることが勧められているが、実際、主食を少なくすべきなのは、精製された米や麺類、たとえば米や白い麺類で、これらは血糖値の急上昇を引き起こしやすい主食である。

しかし、粗粒穀物はそうではなく、様々な粗粒穀物は完全に主食として食べるために精製された米や麺、または米や白い粉を混ぜて置き換えることができます。食物繊維が豊富な粗粒穀物は、同時に空腹感を解消することで、満腹感の強いだけでなく、腸管内の余分な脂肪を取り去り、三高の人々が食べるのに非常に適しています。

三高患者が食べるのに適した7種類の粗食を推奨

(1) トウモロコシ

とうもろこしは私たちの生活の中で一般的かつ多様であり、味も良い。しかし、とうもろこしには必須脂肪酸であるトリプトファンとリジンが欠乏しているため、長期間の主食として完全にとうもろこしに置き換えることはできないが、毎日の主食として部分的にとうもろこしに置き換えることは可能であることに注意すべきである。また、砂糖、オイルポップコーン、ローストコーンの添加は推奨されない。

(2) サツマイモ

サツマイモは食物繊維が豊富で、非常に満腹感があり、安くて甘い。しかし、サツマイモの糖分は決して低くない。1回の食事で食べるサツマイモはこぶし大までにして、他の主食の摂取量を減らすことをお勧めする。

(3) ジャガイモ

じゃがいもは食物繊維が豊富で満腹感が高いので、蒸して食べるのがおすすめ。ただし、脂肪分や塩分が多く添加されているポテトチップスやフライドポテトは食べ過ぎに注意。また、千切りポテトやポテトチップスなど、ポテトを料理として取って食べる場合は、一緒に食べるご飯の量を減らした方がよいので注意しましょう。

(4) ヤム

山芋は薬効と栄養価が高く、調理法も様々だが、炭水化物も多く含まれ、食物繊維も多く満腹感があり、主食の一部を置き換えることができる。

(5) 雑穀

雑穀にはタンパク質、ビタミン、食物繊維が豊富に含まれている。雑穀は胃腸に栄養を与え、炊いた雑穀粥は消化がよく、腸への負担が少ない。雑穀と米を混ぜて黄金色のご飯を炊くこともできる。

（6）紫米

紫米はもち米に属する米の品種である。強い酸化力を持つアントシアニンを豊富に含み、ミネラルや食物繊維も豊富。紫米の外皮は硬く、噛みごたえがあり、小分けにして食べることができる。紫米の味は非常に香ばしく、もち米のようで、民間では強壮剤としてよく使われ、紫色のもち米や「薬谷」と呼ばれる。

(7) オート麦

オーツ麦は最高の粗飼料と言える。オートミールは、ビタミンB群、食物繊維、ミネラルが豊富で、人体のコレステロールを減らし、心血管疾患を予防し、糖尿病患者のオートミールの定期的な消費はまた、砂糖、減量の低下に非常に良い効果があります。オートミール米を事前に浸すことができ、米1：1ミックス、炊飯器でオートミール米に調理し、また朝食として牛乳と組み合わせることができます。

糖尿病の食事療法については、コラム「食後血糖をゼロから下げて糖尿病を逆戻りさせる」を参照されたい。

高血糖で糖尿病もあり、食事もコントロールされているのに、あえて主食を増やしたくないのに、どうすれば十分な量を食べられるのでしょうか？

通常の人間の血糖代謝は、主食、魚、野菜などを含む食事を食べる、胃予備消化に、血流に、代謝臓器に輸送---肝臓、この時点で、インスリンの必要性は、酵素、触媒、主にビタミンやビタミンBによって触媒され、肝臓に糖が、代謝は、単糖類として完了した場合、体にエネルギーを提供するために様々な細胞に輸送される血流に。余剰がある場合、肝臓はグリコーゲンの合成を担当し、肝グリコーゲンと筋グリコーゲンと呼ばれる肝臓と筋肉に保存され、糖代謝の完全なプロセスであり、その時、人は空腹を感じることはありませんし、強さを持っている。

高血糖は、本格的な糖尿病になる可能性が高い前糖尿病状態であるため、それはまた非常に真剣に取られるべきである。高血糖と糖尿病の糖代謝は、肝臓の代謝能力が低下または失われ、今の食品と相まって、主に作物のビタミンやB群が少なすぎて、その結果、糖が血流にしか存在することができず、細胞は糖を持っていない、人は空腹を感じていない、エネルギーがない、これは糖尿病患者は、あなたが糖代謝の問題を解決しない場合は、理由の多くを食べて、糖の正常な変換は、問題をたくさん食べて、エネルギーを持って解決することはできません。

糖尿病はポピュラーな病気になり、高血糖の人がたくさんいますが、人々はまだ糖尿病についてより多くの誤解を持っているので、人々は毎日、砂糖を下げるために言う、糖尿病の本質は、砂糖の不足であり、砂糖の肝臓の代謝が弱いので、血液中の糖と細胞内の無糖の間の矛盾を解決するために、肝臓を調整し、ビタミンB、およびいくつかの他の栄養素を補充し、生活の良い習慣を調整し、食事の構造、。大きな改善を得るために、感情をデコンディショニング、適度な運動、。