こんにちは！尿酸値の高い人はドジョウを食べられるか」というご質問ですね。これは非常に田舎の郷土料理を彷彿とさせる質問ですが、私の10年以上の漢方臨床経験では、このように分析できます：

1、尿酸とプリン体尿酸は、私たちの体内でプリン体の代謝産物である。この "プリン体 "は、私たちにエネルギーを供給し、非常に重要な物質の代謝を調節することですが、それはできません、それはまた、あまりにも多くすることはできません。尿酸にプリン酸化、尿酸は、時間の経過とともに、尿酸結晶と尿酸結晶の形成が高いです。これらの結晶は、腎臓、腎臓結石を形成するために簡単に堆積している;関節、痛風を形成するために簡単に堆積した。2、泥鳅魚は高タンパク、低脂肪を含み、脂肪や血圧を下げることができる、つまり、おいしい料理と人気の食品、「空のキジバト、地下のドジョウ」と「」として知られている。アメリカ人参ドジョウ」の評判百度百科事典の「ドジョウ」の紹介によると、ドジョウはプリン体を多く含むとは書いていない。百度百科事典の「高プリン体食品」の紹介によると、ドジョウについては触れていない。

要約すると、「尿酸値の高い人はドジョウを食べてもいいか」という主題の質問に戻る。ドジョウは脾・肝・腎の経絡に属し、滋養強壮作用がある。食用ドジョウのプリン体含量は「魚類」に分類される点で特殊である。プリン体含有量の高低の法則は、動物の内臓、肉、魚、鶏肉、野菜なので、ドジョウはプリン体含有量中程度に相当する「魚類」に分類される特別なドジョウということになる。従って、個人的には尿酸値の高い人はドジョウは食べられる、食べ過ぎは禁物尿酸値が高い場合、食事として摂取するのは適切ではない。定期的に尿酸値を確認し、高値が続くようであれば、リウマチ・免疫科に相談することをお勧めします。リウマチ・免疫科はありませんが、内分泌科、整形外科、リハビリテーション科もあります。

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尿酸値の高い人は、ドジョウの摂取量を制限し、慎重に摂取する必要がある！

人体に含まれる尿酸はプリン体の加水分解に由来するが、プリン体を含むすべての食品は、人々が尿酸を生成することができます、より多くのプリン体は、尿酸の生産は、当然のことながら、より多く、尿酸の数が多く、体内に蓄積され、結石、痛風やその他の疾患をもたらす;食品のプリン体含有量によると、食品の3つの主要なカテゴリに分けることができ、第一は、最もプリン体を含有し、食品100グラム当たり約100〜1000mgのプリン体であり、第二は、低プリン体食品と呼ばれ、100グラム当たり75mg未満のプリン体である。中程度のプリン体含有量の食品で、100グラムあたり約75～100mg、第三のカテゴリーは低プリン体食品と呼ばれ、100グラムあたり75mg以下のプリン体しか含まれていない；

また、ドジョウは可食部100gあたり約247.3mgのプリン体を含むため、高プリン体含有食品に分類され、尿酸値の高い人にとっては、食べることはできるが、少量の食品に限られる。ドジョウの消費における高尿酸値は、プリン体の方法で使用する必要があり、最も簡単な方法は、スープ後にドジョウを茹でて肉を食べることである；

また、ドジョウは、同じ薬食同源に属する「魚」の一種で、滋養の特徴を持っており、しばしば「水参」として知られ、その味は甘く、性は平坦で、肝臓経絡、脾臓経絡、腎臓経絡に、脾胃、強壮気、血精を補充し、湿利尿を払い、腎臓を補い、陽の効果を助ける！その利尿作用は、尿酸の排泄を促進するため、尿酸の高い人でも少量のドジョウを摂取することができますので、十分に効果を発揮することができます。もちろん、一度消費しすぎると、利尿効果を超えて、尿酸はまだ大量の蓄積になりますので、少量のみを消費する必要があります！

以上は純粋に個人的な意見である！

尿酸値の高い人に必要な食事は以下の通り：

1.高プリン体食品を食べない。

2.中程度のプリン体を含む食品を時々食べるが、痛風の急性発作中は食べない。

3.低プリン体食品を食べるようにする。

では、食品中のプリン体含有量を具体的にどのように分類するのだろうか？

食品は通常、100gあたりのプリン体の量によって3つに分類される。

カテゴリーI低プリン体食品：プリン体含有量は食品100gあたり50mg未満。

第二のカテゴリー、中プリン体食品：食品100gあたり50～150mgのプリン体。

カテゴリー3：高プリン体食品：食品100gあたりのプリン体含有量が150mgを超える。

では、ドジョウは？

ドジョウ肉100gあたりプリン体を約247mg含むので、ドジョウは高プリン体食品に属し、尿酸値の高い人はなるべく食べないほうがよい。

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尿酸値の高い人はドジョウを食べてもよいが、控えめにしなければならない。なぜなら、尿酸値の高い人は、食事によってプリン体の体内摂取量をコントロールし、痛風の発症を抑えなければならないからである。ここでは、尿酸値の高い人の食事のタブーを見てみよう。

高尿酸の食事禁忌：

カリフラワー、ほうれん草、キノコ類、植物の種子、ドライフルーツなど、プリン体の含有量を軽視してはならない。

高フルクトース食品を控える：血中のフルクトース濃度が上昇すると、尿酸値が急激に上昇する可能性があるため。

オイスターソース、アワビ汁、シーフードソース、濃縮チキンソースなどの調味料もプリン体を多く含む。

ビールにはプリン体が含まれています。アルコールは尿酸の排泄を促進し、痛風や高尿酸のリスクを高めます。

酸の問題は、主に予防によって、通常、より多くの水を飲むことに注意を払う、より多くの運動は、食事に加えて、豆、魚介類を食べないように注意を払う、アルコールを飲まない、鍋などを食べないように、改善するのに役立ちます。

少量なら食べてもいいが、あまりお勧めできないし、食べない方がいい。

ドジョウはプリン体の量が比較的多いので、尿酸値の高い患者さんは食べないほうがいいです。尿酸の値が私たちの通常の食事で上昇する理由は関連しているので、高尿酸の患者は、より多くの注意を払う必要があり、注意を払うこと。動物の内臓、イワシ、カニ、カキ、アサリ、エビ、あらゆる動物の肉など、プリン体の含有量が非常に多い食品を制限することです。卵、小麦、トマト、ズッキーニ、ジャガイモ、その他の野菜など、低プリン体の食品を選ぶ必要がある。もちろん、アルコールを控えることも重要である。