また、高血圧や高血糖の人はどのような主食を食べればいいのでしょうか?
また、高血圧や高血糖の人はどのような主食を食べればいいのでしょうか?
糖尿病と高血圧を合併している場合、食事療法にはより注意が必要です。以下の管理栄養士Sugarが、4つの注意点と4つのダメな点をまとめましたので、この回答がお役に立てれば幸いです。
望ましい4つの項目は以下の通りだ:
1.食物繊維を多く摂取することが望ましい。食物繊維は糖の吸収を遅らせ、血糖値を安定させ、脂質の吸収も抑える。糖質を好む人は、食物繊維を十分に摂取するために、毎日少なくとも500グラムの新鮮な野菜を摂取することをお勧めします。
2.カルシウムのサプリメントを摂取することが望ましい。カルシウムはインスリンの分泌を促進し、血糖値を下げ、血圧の調整にも役立つ。カルシウムを多く含む食品には、牛乳や乳製品、豆類やその製品、緑葉野菜、海藻類、エビの皮、ゴマペーストなどがある。
3.良質のタンパク質を補給することが望ましい。良質なタンパク質を補給することは、血圧を下げ、脳卒中発作を予防するのに役立つ。良質なタンパク源には、乳製品、赤身の肉、卵、魚、エビなどがあります。
4.ビタミンCの補給が望ましい。ビタミンCはインスリン分泌を促進し、インスリン感受性を高め、糖代謝を調整する。ビタミンCはまた、コレステロール値を下げ、血管の健康を維持し、血圧にも効果がある。果物や野菜にはビタミンCが豊富に含まれており、特にピーマン、ブロッコリー、カリフラワー、キウイ、オレンジ、トマト、グレープフルーツ、レモンなどに多く含まれている。
4人は含めるべきではない:
1.カロリーの摂りすぎはよくない。肥満は高血圧と高血糖の危険因子であり、減量は血圧と血糖を下げるのに役立つので、高血糖と高血圧の患者はエネルギー摂取量を制限する必要がある。
2. 主食を摂りすぎてはいけない。主食の摂り過ぎはすぐに血糖値を上げてしまうので、糖質制限の愛好家は主食の摂取量を制限する必要がある。主食は粗目と細目で、米や麺類を基本に、オーツ麦、ソバ、ジョブの涙、黒米、緑豆、小豆、花豆、金時豆などの雑穀や豆類を加えると、とても良い選択になる。
3.脂肪を摂りすぎないこと。動物性油脂を避け、コーン油、大豆油、ピーナッツ油、ひまわり油など、さまざまな植物性油脂をローテーションで摂取し、1人1日25グラムを超えないようにする。
4.塩分を摂りすぎてはいけない。塩分の摂り過ぎは血糖値と血圧を上昇させるので、砂糖好きな人は1日の塩分を5グラム以下に抑え、塩辛、ベーコン、ソーセージ、ピクルスなど塩分の多い食品を避ける必要がある。
砂糖男の健康ネットワークオリジナルの答えは、無断転載されない場合があり、誰もがああ賞賛することを忘れないでお読みください!
谢邀。
高血圧や糖尿病を患っている患者は、減塩・低脂肪の糖尿病食を適用することを勧められる。
厳格な糖尿病食は、専門の栄養士や専門のシェフが油や塩を量り、米や麺を量り、患者のために特別に調理して開発される。家庭であれば、ほとんどの場合、米、野菜、麺類の油や塩の量を測り、適切な調理法(蒸す、冷やす、炒めるなど)を選んで調理する条件は整っていない。同時に、高血圧、糖尿病の患者、家族の食事は、次の側面に注意を払う必要があります:
1.主食激しい肉体労働をしないのであれば、1日半トンから6トンの饅頭か、乾燥した小麦粉で作った米を食べれば十分である。 雑穀(粟、大麦、小豆、緑豆、とうもろこしなど)を適宜食べるとよい。
2.野菜と果物。緑の葉野菜は好きなものを好きなだけ食べる。好きなものを好きなだけ食べ、7~8分で満腹になるまで食べる。キャベツ、青菜、コーン、ほうれん草、レタスなど。根菜類や果菜類は制限する。ジャガイモ、インゲン豆、ナス、大根、キュウリ、トマトなど。中でもキュウリとトマトが好ましい。血糖コントロールが標準に達していれば、片手のこぶし大以下の果物なら食べてもよい。血糖値が10代など、血糖値が基準に達していない場合は、食べない方がよい。
3、肉、卵、牛乳、魚介類を適度に食べる。ただし、赤身の肉を選び、脂肪や鶏の皮など脂肪の多い部分は取り除く。赤身の牛肉やラム肉、エビなどが良い選択だ。
4、禁忌食品:スナック菓子、飲み物、揚げ物は食べないようにする。月餅、ランタン、サチマ、ピーチクリスプ、ドーナツ、フライドチキンなど。重度の高血圧の場合、通常の3食に加える塩分の量を減らし、1日2g以下にコントロールする。塩分の多い食品、例えば塩漬け野菜、やせ卵、ハム、ソーセージなどはできるだけ避けるべきである。
高血圧と血糖の患者は、規則正しく薬を飲むこと、規則正しく起きて体を動かすこと、規則正しい食事をとること、リラックスすること、良い生活習慣を身につけることに注意を払う必要がある。
高血圧と高血糖の両方を患っている場合、管理栄養士による食事アドバイスが必要であり、不合理な食事構造や生活習慣を変えることによって、つまり単に何を食べるかに焦点を当てるのではなく、症状を緩和する必要がある。食事療法の基本として「デススダイエット」モデルを用いることが推奨される。協議食事を変える。
糖尿病の主食は全粒穀物と粗粒穀物と細粒穀物の組み合わせである。 血糖と血圧をコントロールすることがこの患者の治療の目標であり、中でも高血糖状態では血圧も上昇するため、血糖をコントロールすることが特に重要であり、血糖をコントロールする鍵は毎食いかに主食を食べるかである。毎食の主食を、トウモロコシ、玄米、オーツ麦、全粒粉、緑豆などの全粒穀物と、少量の白米、粗目と細目を混ぜた白玉粉、ミックスビーンズと米、全粒饅頭などの雑穀の主食に変える。このうち、全粒粉の重量が主食の重量の半分以上を占めるようにする。また、主食の量も、炊いた雑穀米なら100~180グラム、全粒粉とトウモロコシで作ったパスタなら70~120グラムを毎食食べるようにする。
高血圧の人は、減塩・高カリウム食で野菜を多く摂ることが望ましい。減塩、高カリウム食は血圧をコントロールする鍵である。まずは1日のナトリウム摂取量が2,000mg未満であることは、以下に相当する。塩分摂取量は1日を通して5グラム以下。長期的な目標として、1日の塩分摂取量は3グラムが推奨されている。また、チキンエッセンス、グルタミン酸ナトリウム(MSG)、醤油、ソース、ピクルスなど、ナトリウムを含む調味料に注意することも重要です。次に、高血圧の人は1日に3100mg以上のカリウムを摂取する。カリウムはナトリウムの加圧効果を打ち消す。高カリウム・低ナトリウムの塩を選ぶのがベスト。昆布などの藻類野菜を除き、カリウムを多く含む緑葉野菜、生豆などの野菜、柑橘類などの果物を多く含む食事とともに、高カリウム、低ナトリウムの塩を選ぶ。最低でも1日500グラム以上、できれば生の重たい野菜を1000グラム程度、果物を1000グラム程度食べる。
飽和脂肪の摂取を制限するオリーブ油やアマニ油など、多価不飽和脂肪酸を多く含む食用油を多く選び、1日の食用油の摂取量を30ml程度に抑える。同時に飽和脂肪酸の摂取も制限する。毎日のタンパク質食品は、赤身の豚肉、牛肉、羊肉、魚、エビ、鶏肉などを選び、パテ、脂肪牛、脂肪羊など脂肪分の多い肉は選ばないようにする。牛乳は低脂肪乳か脱脂乳を選び、ラード、水素添加油、パーム油、ココナッツ油を含む加工食品は食べないようにする。
最後になるが、患者は元の不合理な食事構造を変えるだけでなく、アルコールの摂取も制限すべきである。長期の大量飲酒は血圧の上昇や低血糖を引き起こす可能性がある。また、唐辛子などの刺激物を控え、濃いお茶、濃いコーヒー、炭酸の入った甘い飲み物を飲まず、毎日定期的に運動する習慣を維持すること。
執筆者:孫玉宏 管理栄養士 王興国 管理栄養士特別講習会参加者
三高というと、多くの人は馴染みがないと感じるのではないだろうか。一度三高と診断されると、今度は患者さんの体に大きな負担がかかることが多いのです。そこで、高血圧と高血糖を同時に患う患者さんには、この際、主食はどうしたらいいのか、もっと試してみてはいかがでしょうか。
同じ炭水化物含量の食品が体内に入ると、しばしば異なる血糖反応を引き起こすことが分かっている。さらに、加工方法、時間、温度も血糖値に影響を与える。一般に、消化吸収されやすい食品ほど血糖値は高くなる。それに比べ、デキストリンはデンプンよりも体内で消化吸収されやすく、体内に吸収されると体内の血糖濃度を上昇させ、食後血糖値を急激に上昇させる。したがって、このような患者さんには、食事が可能であればお粥は選ばない方がよい。
さらに、餃子、ワンタン、寿司などの具入り主食も試すことができる。これらの主食は、野菜、キノコ、藻類が加えられているため、血糖指数がかなり低く、同時に栄養成分もより包括的であるため、患者が選択するのに適している。
糖尿病患者には、一般的に、豆類を日常的に摂取することが推奨されており、可能であれば、主食の代わりにでんぷんを多く含む豆類を一部利用することで、補完的なタンパク質の栄養的利点を活用し、最終的に食後血糖値反応をより満足のいくものにすることができる。
講師:ガオ・リンユー、中国洛陽市吉里区人民病院内科副主任医師。
内科臨床に20年以上携わっており、内科でよく見られる疾患や頻度の高い疾患について豊富な経験を持つ。
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血圧のコントロールは、主に低塩分・低脂肪の食事、すなわち減塩、減油、精製された主食を減らすことである。同時に、糖尿病を合併している患者の主食は、上記の原則に加えて、以下の点にも注意すべきである:
1.同じ炭水化物含量の食品でも、体内に入るとまったく異なる血糖反応を引き起こすことがある。 これは、消化管での消化吸収速度が異なる炭水化物によるもので、炭水化物自体の構造で消化吸収が速いものと遅いものがあり、天然でんぷんの種類は分岐鎖でんぷんと直鎖でんぷんに分けられ、分岐鎖でんぷんの含有量が多いほど、直鎖でんぷんの含有量が少ないほど消化吸収が速く、血糖指数の値が高くなります。グルコースとフルクトースも種類によって血糖指数が大きく異なる。さらに、粒の大きさ、硬さ、柔らかさ、熟度、薄さ、粘り気などの加工方法、時間、温度、圧力などもGI値に影響する。要するに、消化吸収されやすい食品ほどGI値は高くなる。主食の調理時間、熱、硬さはすべて穀物デンプンの変化を決定する。米を煮ておかゆにすると、デンプンの大きな分子がデキストリンの小さな分子に分解される。デキストリンはデンプンよりも消化吸収されやすく、体内ですぐにブドウ糖に分解されて吸収され、血糖濃度、すなわち食後血糖を直接上昇させる。したがって、食事ができる場合はおかゆを飲まないこと。
2.餃子、ワンタン、寿司、野菜饅頭、肉饅頭などの具入り主食は、野菜、キノコ、藻類や動物性食品が加わっているため、ミックスフードの血糖値(GI値)がかなり低く、栄養的に充実している。
3.精製された白米や麺類の一部をジャガイモで代用することで、同じ満腹感を得る場合、一食の総エネルギーが減るだけでなく、ビタミンC、カリウム、食物繊維の摂取量が増え、食事構成がより合理的になる。
4.糖尿病患者には、豆類を毎日摂取し、主食を澱粉を多く含む豆類に置き換えることが推奨される。
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答えのスニークピーク:糖質を下げることができる食品や野菜は一つもなく、バランスの取れた栄養こそが、中性脂肪などの慢性疾患をコントロールし、予防するためのレシピなのです。
1、なぜなら、ほとんどどんな食べ物にもエネルギーが含まれているからだ。エネルギー源には、タンパク質、脂肪、炭水化物などがある。多かれ少なかれ、これは血糖値に影響します。さらに、たとえそのような食品が手に入ったとしても、毎日食べることは推奨されない。栄養の偏りを悪化させ、さまざまな慢性非伝染性疾患のリスクを高めるだけだからだ;
2、では、主食を食べるのに適した三高人?
精白米と白小麦粉を1/3、混合穀物と豆類を1/3、ジャガイモを1/3というように、主食を分散させることが推奨されている。
米玄米、とうもろこし、雑穀、黒米、紫米、ルバーブ米など;
小麦オート麦、大麦、ライ麦、そばなど
ポテトサツマイモ、ジャガイモ、キャッサバ、紫イモなど;
豆類小豆、インゲン豆、エンドウ豆、ソラマメ、インゲン豆。
また、蓮の実、肉汁、大麦など、似たような栄養素を持つ穀物も、粗粒穀物の候補として非常に適している。バランスのとれた栄養を確保するために、毎日4種類以上の粗粒穀物を食べることをお勧めします。
--ライフタイムズ
3.粗飼料を食べることの利点は何ですか?
1、食物繊維が豊富で、消化を促進し、強化することができる。胃腸機能;
2、リジンが豊富なミックスビーンズと、メチオニンを補う上質な米と麺。タンパク質利用率の向上;
3.粗粒穀物のグリセミック指数が低い。血糖値のバランスに良い;
4.ヘルプLDL-CとTGの血中濃度を低下させる。心血管疾患の予防
高血圧と糖尿病は代謝性疾患であり、集団で発症するため、3つの高血圧の組み合わせは非常に一般的である。
循環器専門医として、私は責任を持って、どんな食べ物も薬の代わりにはならないと言うことができる。そして確かに、薬は食べ物の代わりにはならない。
実際、理由は非常に単純で、もし、私たちは、ああ、様々な食べ物のどのような野菜が血圧を下げることができる血糖値を下げることができるというインターネット上の噂は、我々は普通の人を食べることを想定していますか?
高血圧や糖尿病でない友人たちは、血圧や血糖値を下げる野菜や食品を毎日食べているということにならないだろうか。
高血圧に対する食事療法のアドバイスは比較的簡単である。主な原則は塩分制限で、1日6g未満の塩分を、禁忌のない植物性食品、魚、穀物、穀類などで摂取すること。しかし、糖尿病の組み合わせであれば、血糖値の変動が大きいため、より複雑であり、食品の影響は明らかであるため、糖尿病の食事療法は、生涯の指導の下でなければならない、自分の実際の状況に応じて、独自のプログラムを開発するために、暁王博士は少し簡単なアドバイスを与えることができます:。
1.人体が1日に必要とする栄養素の量(毎日の食事は規則正しく1日の主食:250g~300g(150g以上)、毎食蒸しパンまたはロールパンを主食とする。 卵 肉:100グラム〜150グラム(すべての赤身の肉であることができ、鶏肉、アヒル、魚の皮は食べることができない)(卵50グラム、あなたは単純に変換することができます) 油:20グラム〜30グラム(1日1人当たり大さじ1杯) フルーツ:200グラム〜300グラム(午前10時、午後3時、4時などに食べる2食の真ん中に置く)(4卵より少し重い) 野菜:すべての緑色の野菜であることができます 牛乳:250g(純粋な牛乳)(普通の牛乳の袋または瓶、通常重量)豆乳:250g(腎臓が悪く、尿にタンパク質がある患者は、その摂取量を減らすべきである)塩:6g(普通のビールのキャップ、a 水:1,500ミリリットル〜2,000ミリリットル(普通のミネラルウォーター4本程度)
2.血糖値の上昇を引き起こす食品 (これらの食品は控えめにするか、まったく食べないほうがいい粥:米粥、粟粥、八宝粥 パスタ:麺類、麺つゆ、ワンタン、饅頭、餃子、即席麺など 揚げ物:揚げドーナツ、油餅、胡麻花、点心など スープ:鶏ガラスープ、牛肉スープ、カルビスープ、煮汁スープなど(でんぷんがなくても野菜スープは食べられる。果物:バナナ、ライチ、シナモン、ナツメヤシ、ブドウ、柿、カンタロープ
3.食事療法に関する誤解 ((これらの行動は避けるべきである)主食の摂取量をコントロールするだけでも食事療法と同じである。 食事は少量であればあるほど病気のコントロールに有利である。塩辛い食べ物や甘味料を含む糖尿病特有の食べ物はコントロールする必要はない。余分な食事は経口血糖降下薬の量を増やすだけで血糖を正常化することができる(時間を決めて規則正しく食事をする)食事コントロールは非常に厳密であれば問題なく、間食があっても構わない。
4.調理法は薄味にする 適した調理法:蒸す、茹でる、煮る 油や塩を控え、薄味にする 食べるスピードや食べる順番を遅くする:まず澄んだスープを飲み、次に野菜を食べ、主食と肉はゆっくり食べる。
5、キャンペーン食事療法は、糖尿病の治療中ずっと、できれば食後約30分、活動後30分以上経ってから使用する。
糖尿病を合併した高血圧には、厳格な食事管理が重要である。
卵:糖尿病患者の血圧の基準値は130/80Hg未満である。
長い間、心血管疾患を広めてきた全軍心臓インターベンションセンター副主任医師の小王です。質問があれば❓ @DrSmallWangSpeakHealthまでお願いします 。
こんにちは、高血圧、高血糖の主食という点で、いくつかのことを調べることができます。
A、オート麦、オート麦はβ-グルカンが豊富で、その役割の一つは、血糖値を下げる、インスリン抵抗性を改善することである。β-グルカンの含有量は、現在最高の大麦ですが、購入するオート麦ほど良いではありませんが、市場は一般的に3〜4元キャティであり、それは非常に安価であり、オートミールのオートミールとオートミールを直接平らにその種のオートミールとスーパーマーケットの効果を買わないでくださいはるかに悪いです。
第二に、カリウムを多く含むナスやネギなどの野菜は、血圧を下げるのに一定の役割があり、より多くきちんと食べることができ、トウモロコシなどの中の主食もそのような利点がある。
第三に、バナナも良い血圧を下げる果物ですが、高い糖度を考えると、1日に2-3本食べることができますが、バナナを食べ過ぎないでください。
高血圧、高血糖、高脂血症のうち、高血圧が比較的難しく、高血糖はその次に難しく、この2つの問題の解決には、詳細な診察と適切なアドバイスが必要である。上記の食品は比較的一般的なものであり、あなたの判断で選ぶことができる。
多くの人々は、高血圧や高血糖患者は、粗粒を食べるべきであることを知っているが、正確にどのように食べるには、どのような食品は、粗粒とみなされ、今日のジュースの家は簡単な紹介を行うには、私は皆のためにいくつかの助けを持つことができます願っています!
1.ソバ:他の穀物にはない "クロロフィル "と "ルチン "を含む。そばのビタミンB1、B2は小麦の2倍、ナイアシンは3〜4倍。ソバにはナイアシンとルチンが含まれ、高血圧の治療に効果があります。
2.トウモロコシ世界の「黄金作物」として知られるトウモロコシは、メイズ・グレイン、メイズ・ライスとも呼ばれる。味は甘く、性質は扁平で、胃腸を整え、中庸を整え、肺を益し、心臓を静め、湿と熱を取り除き、肝臓と胆嚢を益する効果がある。食物繊維は精白米や精白小麦粉の4~10倍もある。また、繊維質は腸の蠕動運動を促進し、大腸がんの要因を排除し、コレステロールの吸収を抑え、冠状動脈性心臓病を予防することができる。
3.オーツ麦:栄養価が高く、人体に必要なタンパク質をすべて含み、特にリジンの含有量が多く、脂肪はリノール酸を多く含み、消化吸収率も高い。オーツ麦は、血中脂質を低下させ、動脈硬化を予防する働きがある。
4.玄米:最大の特徴は、ビタミンと食物繊維を多く含む胚芽が含まれていることで、定期的に食べることで脂肪とコレステロールを下げる役割を果たす。 玄米には亜鉛も多く含まれており、肌荒れを改善する効果がある。
高血圧・高血糖の患者さんには、上記の食品を主菜として、他の葉物野菜や果物を副菜として食べることをお勧めします。高血圧や高血糖の患者さんで、これらの食品の作り方がわからない、あるいはどのように食べたらよいのかわからないという方は、コントロール効果を得ることができます。
今日はジュース・ホームのジュースをご紹介します。 野菜と果物、ドライフルーツをジューサーに入れ、食事用のジュースを作ります。高血圧や高血糖を長期的にコントロールするのに良い方法です!
具体的には、どの野菜や果物をどれくらいの量でジュースと組み合わせることができますか?私のヘッドライン・ナンバーをフォローし、プライベート・メッセージを送り、あなたの状況を教えてください!私たちは雑食と飲酒を提唱しています!
高血圧と高血糖の人は、トウモロコシ、ソバ、玄米、キヌアなどの食物繊維が豊富な食品、あなたも主食として紫イモ、サツマイモ、ヤムイモ、トウモロコシを選択することができます。また、血糖値と血中脂肪をコントロールするのに役立つオメガ3が豊富な食品を毎日の食事に加えることができ、血中脂肪を減らすことも血糖値をコントロールすることができます。例えば:チアシードは20%のオメガ3を含み、37%の食物繊維は、同時に満腹感を高めることができ、また、私たちは血糖値と血中脂質を制御することができ、植物はコレステロールフリー、健康的で安全です。
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