生姜を食べるのは時間帯による？生姜を食べる時間を間違えると毒になるという主張には科学的根拠はなく、おそらく「大根は早く食べ、生姜は遅く食べる」という言葉が口コミで広まったのだろう。実際人和姜生姜は24時間以内に質的な変化を起こさないので、一日中いつ食べても中毒を起こすことはない。生姜を少量食べることによる健康効果もある。医師が朝、昼、晩に薬を飲むようにアドバイスしている特定の薬を除けば、他の食品は一日中いつ食べても害はない。では、生姜を食べるとどんな効果があるのだろうか？

ジンジャーはキッチンスパイス

生生姜は重要なスパイスであり、以下の成分を豊富に含んでいる。ジンゲロール、ショウガ酸、ジンゲレンなどの辛味物質。肉や魚の煮込み料理に生姜を入れると、肉の生臭さが消え、香りが増す。また、淡白な緑の葉野菜やキノコなどの野菜を作るときや、母乳育児中の母親のためのスープを作るときにも生姜を入れると、風味と香りが増す。

ジンジャーは小さなキッチンドクターだ。

ショウガに含まれるジンゲロール、ショウガ酸、ジンゲレンなどのクルクミンは、胃腸の働きを活発にし、消化液の分泌や胃腸の蠕動運動を促進し、血液の循環をよくする効果がある。女子は生理痛があるときに、熱い黒糖生姜湯を一杯飲むと、生理痛を軽減する不思議な効果がある。カニなどの魚介類を食べるときは、ショウガやショウガで作ったショウガ湯を飲むと、高タンパクな魚介類の消化吸収を促進することができる。寒熱は、生姜湯を沸騰させた生姜のカップを飲み、その後寝て、目が覚めると、良いの大部分は寒いかもしれません。現在、いくつかの研究では、生姜は、血糖値、アンチエイジングやその他の健康効果を低下させることがわかった。

生姜にカビは生えない

ショウガは湿気やカビにさらされるとサフロールを生成する。サフロールは強力な毒性物質で、肝臓にダメージを与え、肝細胞の変性や肝臓がんを引き起こす可能性がある。生姜は冷蔵庫やビニール袋に入れず、乾燥した風通しの良い場所で保存すること。湿度が高く、風通しの悪い環境では、生姜にカビが生えたり、変色したりすることがある。生姜にカビが生えている場合は、調理やスープを作る前にカビの部分を切り取ってください。

姜薬用食品なんだ。生姜は香味料であると同時に、健康効果のある医薬品でもある。 昼に食べても、夜に食べても、人体に無害であり、安心して生姜を食べることができる。

執筆者：孫玉宏／准看護師長／公衆栄養士／心理カウンセラー／中国疾病コントロール母子保健センター第九母乳育児カウンセラー／ハルビン市看護学会地域看護専門委員会委員

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生姜は一種の長い灼熱の調味料で、生臭さを取り除くことができるだけでなく、鮮度を高めることができ、一般的に食材の種類の料理に使用され、生姜は栄養素が豊富で、様々な有益な成分が豊富で、胃の暖かい性質は、冷たい体の人々が食べるのに適しています。生姜の明確な規制がないときに最高の食べるには、もちろん、絶対的な生姜の時間を食べることはできませんが、生姜を食べるのに適しているか、昼間に、夜は生姜を食べ過ぎないことが最善ではありません。

諺にもあるように、朝に生姜を3切れ食べるのは高麗人参スープを飲むよりよく、夜に生姜を食べるのはヒ素を食べるのと同じである。しかし、朝に生姜を食べることは本当にそんなに良いですが、夜に生姜を食べることは本当にそんなに悪いですか？早朝の人々は、ガスの胃は、生姜や他の有効成分を含む、生姜の辛味、暖かい上昇させるために、いくつかの生姜を食べる脾臓と胃を強化することができ、すぐに胃の活動を活性化することができ、揮発性油の生姜は、血液の循環、神経の興奮を加速することができますので、全身が暖かくなるだけでなく、人々はすぐに精神を活性化することができます。 また、風邪やインフルエンザにかかっている人は、生姜スープを飲むと風邪やインフルエンザの症状が緩やかになる。しかし、夜には、人間の体は陽の気収斂、陰の気の外にする必要がありますので、より多くの熱を食べる必要があり、夜間の休息にもっと助長され、生姜フェノールに含まれる生姜は、腸の蠕動運動を刺激し、日中は脾臓や胃の機能を高めることができ、夜は睡眠と腸の傷害に影響を与える大きな問題となっている可能性があります;第二に、辛味暖かい分散効果の生姜は、夜間の人々の正常な休息に影響を与えるだろう、夜食辛味暖かい生姜はまた、体の内臓を生成するために非常に簡単ですが、体が暖かくなります。生姜はまた、内部の熱を生成するために非常に簡単です、一日の長い "火 "の症状が表示されます。ただし、ヒ素だからというのも少し言い過ぎだが、本当に熱くて眠れないこともある。朝に生姜を食べると健康にいいことが多いので、夜に大量に食べてはいけない。しかし、夜に少量の生姜を食べるのは、炒め物の調味料として生姜を使うなどして、健康被害をもたらすことはないだろう。

風寒の病には適するが暑の病には適さず、寒の体には適するが暑の体には適さない。生姜の最大の役割は風寒の風邪予防であり、逆に発熱、口渇、咽頭痛などの症状がある場合は「火に油を加えない」ことである。また、便秘の人は生姜を控えめにしたほうがいい。便秘は腸の熱に属するので、生姜を食べ過ぎると、今度は症状も悪化する。腐った生姜は有害物質を含み、肝臓がんを誘発する可能性がある。

生姜を食べるタイミングを間違えると毒になるというのは、漢方医学の方から来ている。そこで今日は、中医学と西洋医学の両面から考察してみよう。

西洋医学だ：

ジンジャーに含まれる成分。

いくつかの主要な栄養素に加え、生姜にはいくつかの特別な生理活性物質がある。これらの物質が生姜を特別なものにしているのだ。

ショウガの辛味と芳香は、ジンジャーオレオレシノン、クルクミン、ショウガオールという辛味・芳香成分によるものだ。

ジンゲロールは口腔粘膜と胃粘膜を刺激し、消化液の分泌を促進し、食欲を増進させ、腸の緊張、リズム、蠕動運動を高める効果がある。また、スパイシーな風味自体が生体を興奮させる。

ジンジャーオイルケトンには、呼吸器と血管運動中枢を興奮させ、血液循環を促進する作用がある。

生姜に含まれる特別な成分はすべて爽快感をもたらし、神経系を刺激する。そのため、仕事や勉強に集中し、学習や仕事の効率を上げたいときに摂取するのに適している。朝起きて、出勤前や授業前に少し飲めば、気分爽快。

午後のグロッキーな時間帯に少し摂取すれば、ひどく効率が悪くなることもない。

昼寝や通常の睡眠の妨げにならないよう、昼や夜には摂取しないこと。

漢方医学の観点から言えば：

ショウガ：辛味。肺、胃、脾の経絡に作用する。

効能：風邪を散らす、肺を温めて嘔吐を止める、肺を温めて咳を和らげる。

効能：脾胃の冷え、食欲不振、嘔気・嘔吐、痰を伴う嘔吐、胃気の不調和を伴う嘔吐、風寒・寒痰を伴う咳嗽、寒邪・風寒、悪風・悪熱、鼻づまり、頭痛などによく用いられる。また、生半夏、生南星などの薬による中毒や、魚やカニによる食中毒も改善する。

陰陽で言えば、生姜は陽。生姜は陽気を高め、助ける働きがあります。陽のエネルギーを発生させるので、陽のエネルギーを発生させる必要があるときに摂取するのが、最良の結果を得るために必要なのです。

一日のうち、朝、午前中の仕事、午後の仕事の時間帯は、エネルギーに満ちている必要があり、陽のエネルギーをより必要とする。だから、これらの時間帯に生姜を摂ることをお勧めする。

夕方と昼に眠る必要があり、眠るときに陽気が陰と陰に入ることで良い睡眠を得ることができる。だからこの時は陽気の収斂であって、生ではない。だから、この時間に生姜を食べるのは適さない。

執筆者：頼明（見出し：西南医科大学中医薬病院栄養科長、栄養士）

夜中に生姜を食べると "ヒ素 "のようになるという話をよく耳にするが、栄養学的には科学的根拠はない。実際の生活でも、風邪やインフルエンザの症状を緩和するために、夜、生姜湯を沸かす風邪やインフルエンザの人がよくいる。人間の体が適応する限り、朝晩の生姜摂取は可能なはずだ。昔から言われているように、"一片の生姜は檀方より美味しく、一杯の生姜スープは老いも若きも美味い"。

生姜を食べると、多くの健康効果がある：

栄養の観点：生姜は「クルクミン」という成分を含み、人間の心臓の鼓動を速くさせ、血管を拡張させ、血流を加速させ、体温を上昇させ、汗を分泌させ、病気に対する人間の抵抗力を高めることができる。ショウガオールは消化管の神経終末を刺激し、胃腸の蠕動運動を改善し、消化液の分泌を促進し、小腸の吸収能力を高め、脾臓と胃を強化する効果がある。

生姜の薬理作用について：生姜は辛みがあり、体を温めるので、風邪や風寒による胃痛に特に効果的である。胃腸が冷えて嘔吐する人は、生姜湯を飲めばすぐに楽になる。

生姜はまた、良いアンチエイジング食材です：生姜は胃の分泌を促進し、消化吸収を高めるだけでなく、食事が美味しくないか、食事のサイズが小さくなっている場合は、生姜のスライスを数枚食べたり、料理に少し柔らかい生姜を入れたりすると、食欲を改善し、ご飯の量を増やすことができますので、諺："ご飯が美味しくない、生姜を食べる"。生姜は体内で抗酸化酵素を生成することができ、アンチエイジングの効果を持って、高齢者はしばしば生姜を食べると、 "年齢斑点 "を削除することができます。また、卵や魚やカニなどの水産物を食べる際に、いくつかの生姜を入れて、生姜汁も解毒や殺菌の役割を果たすことができます。

生姜を食べると、伝統的な中国医学の観点から、関節炎の治療に一定の効果があります：生姜は辛味、自然の中で少し暖かく、表皮と発汗、寒さを分散し、痛みを和らげる、温め、嘔吐を停止する効果があります。乾燥生姜、乾燥生姜辛味熱のために洗浄し、乾燥した後の生姜は、痛みを和らげるために静脈を通って、寒さの暖かい月経の分散と、他の効果。生姜や乾燥生姜を長期間服用する患者は、関節痛の症状を改善することができ、有効性が決定される。本品は風寒湿麻痺による関節の冷痛に適し、風熱湿麻痺による関節の赤腫熱痛には適さないことに注意しなければならない。

招待してくれてありがとう。

昔から、「朝に生姜を食べると、高麗人参スープを食べるより良い。夜に生姜を食べると、ヒ素を食べるに等しい」と言われている。生姜には揮発性の油が含まれているため、血液の循環を促進することができます。同時に、クルクミンが含まれており、胃の分泌の刺激、腸の興奮、機能の消化を促す;生姜はまた、ジンゲロールが含まれており、胆石の発生を減らすことができます。そのため、メリットとデメリットの両方があり、民間でも「生姜は食べてもいいが、それ以上は食べないほうがいい」と「生姜の下にベッド大根」を残している。特に秋には、それは食べない方が良い、秋の乾燥した気候のため、乾燥が肺を傷つけ、スパイシーな生姜と相まって、肺を傷つける可能性が高く、体の水分の損失、乾燥を悪化させる。1年以内に、秋は生姜を食べていない;1日以内に、夜は生姜を食べていない"：古代の医学書でも、この "警告 "に表示されます。秋に生姜などの辛いものを食べない、あるいは食べる量を減らすというのは理にかなっているようで、古くから人々の関心を集めてきた。

人体の自然な生理状態は、朝起きると、陰の気が陽の気を外に収束させるので、人は寝起きし、夜は逆に陽の気が陰に収束して眠りにつく。生姜そのものは陽の食べ物や漢方薬で、他の薬効は言及されていないが、ただ陽や四気五味の辛味で、温かく言えば、陽を助ける効果がある。朝に食べると、体のために良い、リフレッシュするために、夜は睡眠に影響を与える、もし陰虚の人々はまた、発汗や寝汗を悪化させる食べる、健康に影響を与える可能性があります。だから、時間をかけて生姜のために、高麗人参のスープの上に午前中に生姜の少しを誇張し、夜のレースヒ素この引数で生姜を食べるが、それは夜に食べないのがベストですが、血液の循環が活発である可能性があり、脳は眠ることが困難な、より興奮した状態にされています。しかし、冬にはまた、体質が熱く、体熱ガスであれば、それは生姜を食べないのが最善であり、さらには内部の熱、心臓や肺への損傷を悪化させないように、避けるために、生姜と同様のホット刺激食品を、参照してくださいに個人的な体質に基づいてもよい;それは冷たい人々の体質であれば、生姜を食べるために適切な量で夜は寒さ、暖かい肺を追い払うことができ、胃を暖める。

生姜には4つの禁忌がある：

1.生姜を食べることは

たくさん

暑い日が続くと、口の渇き、のどの痛み、のどの渇き、汗をかきやすくなるが、生姜は辛味があって温かく、熱い食べ物である。料理やスープを作るときに生姜を数切れ入れるだけでよい。

2.腐った生姜を食べない

腐った生姜は非常に有毒な物質を生成し、肝細胞を変性・壊死させ、肝臓がんや食道がんを誘発する。腐った生姜は腐った味がしない」というのは科学的ではない。

3.陰虚体は、より多くの生姜を食べることができない

陰虚は、乾燥した暑い体であり、手足のほてり、手のひらの汗として現れ、水を飲むのが大好きで、多くの場合、乾燥した口、乾燥した目、乾燥した鼻、乾燥した皮膚、動揺と過敏性、睡眠は良くありません、そして、生姜は辛味と暖かいです、陰虚の人々は生姜を食べると陰虚の症状を悪化させる。

4.肝炎患者は生姜を食べてはいけない

ショウガは薬用・食用の香辛料で、主成分は揮発油、クルクミン、樹脂、デンプンである。腐敗したショウガにはサフロールも含まれている。クルクミンとサフロールは肝炎患者の肝細胞に変性と壊死、間質組織の増殖と炎症浸潤を引き起こし、肝臓の機能不全を引き起こす可能性がある。したがって、肝炎患者は生姜を食べないか、食べる量を減らすことが推奨される。

生姜は普段の食生活に欠かせない食材である。生姜の根茎は薬用に、新鮮なものや乾燥したものは料理の材料として、また漬物、砂糖生姜、茎、葉、根茎はアロマオイルを抽出することができ、食品、飲料、化粧品のスパイスに使われる。私たちにとって生姜は、主に風味付けのために使われるが、もちろん生食も可能である。しかし、民間諺に注意を払う必要がある： "高麗人参の巣のスープを飲むような朝に生姜を食べる、正午に生姜を食べる、消耗ポンポン、夕方に生姜を食べる、黄泉の国を見に行く"。

このことわざから、生姜は体に良いが、摂取するタイミングは必ずしも適切ではないと結論づけられる。摂取するタイミングを間違えれば、健康はおろか命さえも危険にさらすことになる。朝7～9時は胃腸の血流が良くなり、生姜は「脾、胃を温め、風、寒」の作用があり、生姜は熱いだけで、陽気の上昇を助け、この時の身体は陽気上昇の傾向が人と自然の一体化の作用と一致しているので、「人参燕の巣湯」がある。高麗人参燕の巣スープ」の効果が得られた。

正午、陽気はすでに満開で、陽と陰の交替の瞬間である。陽気は内向的であるべきで、この時に生姜の熱が、また陽気外毛を助けるために、自然の法則に反して、それは病気になるのは簡単です。そして正午に心臓を通って血流は、心臓は火に属し、火は水と火の間のバランスを達成するために腎臓の水に依存して、上がるのは簡単だった。この時、生姜を食べると、腎水が火を抑えることができず、口渇、のどの痛み、便秘などの「火」の症状が出ることがある。

午後5時に夕食に、腎臓を介して血液の流れは、この時点で生姜加熱、腎臓の水の直接消費を食べるには、体がより不利である;陰と陽の観点から、この時点で陽の気を収集する必要があります、生姜は分散の力を持っているので、それを収集することはできません。もし正午に生姜を食べると、陽気の分散につながり、収束に影響を与え、収穫が少なくなるに等しい；そして午後5時に生姜を食べると、直接陽気の収集に影響を与え、作物の収集に等しい、置く場所がなく、白い損失があり、陽が陰を養うことができないので、最も深刻である。だから "地獄の王を見に行く "と言われています。

したがって、我々は、午前中に結論付けることができ、午前の仕事、一日の午後の仕事は精神に満ちている必要があり、陽のエネルギーの需要が大きくなり、それはいくつかの生姜を食べるために、これらの期間をお勧めします。夕方や正午は、睡眠、睡眠陽の気を陰と金にする必要があり、良い睡眠を達成するために、この時点で髪の誕生ではなく、陽の気の収斂でなければならないので、生姜を食べるには適していません。

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生姜は、生活の中で最も一般的なスパイスの一つであり、キッチンの風味付けに使用することができるだけでなく、生姜はまた、多くの効能を持っていますが、あなたが食べることができるときではなく、生姜を食べることはデリケートです。

生姜を早めに食べる、強壮スープ

医食同源といえば、外せないものがある。生姜はまさに神が人類に与えた宝である。中国人の台所で生姜が少ない人がいるだろうか。そして漢方処方には、王様や大臣の薬として生姜がふんだんに使われている。生姜の効能はよく知られているが、それについては語らない。ただ1点だけ強調したいのは、生姜を食べるのが毎日の健康管理なら、朝食で食べなければならない、いわゆる "生姜を食べるには早い、強壮スープ "もあります。

午後に生姜を食べれば、消費は必ずやってくる。

夜に生姜を食べてはいけないということは、多くの人が知っている。実は、夜だけでなく、昼以降も生姜を食べてはいけない。昼以降に生姜を食べると、肺を痛めやすいからだ。

生姜はヒ素と同じだから、夜に食べちゃダメだよ。

生姜は、生臭い風味を行くことができ、しばしば生活の中で使用され、風味食品の一つであり、それは冬に大根を食べる夏には生姜を食べると言われている、夏は生姜を食べるのに最適な季節です。しかし、夏でも、生姜は無差別に食べていない、あなたが間違った時間を食べる場合は、役割を果たすことができないだけでなく、健康へのダメージだけでなく、ので、生姜を食べるのがベストですか？

朝、生姜を三切れ食べると、高麗人参のスープを飲むよりも効果があり、夜、生姜を食べると、ヒ素を食べるのと同じ効果がある。生姜は辛くて温かく、揮発性の油、クルクミン、樹脂、でんぷんなどを含み、もともと熱いものに属するため、人を火照らせ、労働や怪我をさせるので、食べるのは好ましくない。

　　午前中に、胃の中のチーが上昇するために、いくつかの生姜を食べる脾臓と胃を強化することができ、"舗装 "の良い仕事を行うには、その日の食事の消化吸収のために。生姜の食べ方としては、生姜を入れたり、生姜湯を飲んだりして、特に冷え性や冷え性の女性には、毎朝生姜を食べると体の免疫力や病気に対する抵抗力を高めることができる。

　　生姜の7つの効能

　　1、抗酸化物質：生姜は、構造のクルクミンとジフェニルヘプタン類似体が含まれ、強い抗酸化作用とフリーラジカル消去効果があり、腫瘍やアンチエイジングを抑制することができます。

　　2、増加食欲：夏の暑さ、胃液の分泌が減少し、人々の食欲が低下し、食事の前にいくつかの生姜を食べて、消化液の分泌を刺激することができ、胃腸の運動を高める。

　　3、冷却とリフレッシュ：夏、多くの人がめまい、動悸、胸の締め付け感などの夏の暑さの症状が表示されますが、生姜は夏の暑さの効果があり、夏の暑さの兆候を緩和することができ、脳をリフレッシュ。

　　4、殺菌解毒：生姜はいくつかの抗菌剤で抑制的な役割を果たすことができる、もし急性胃腸炎によって引き起こされる食品の細菌汚染の不注意な消費のために、この時間は、適度にいくつかの生姜を食べることができます。

　　5、抗動病：研究では、頭痛、めまい、吐き気、嘔吐、90％の効率の他の症状の病気の動きに乾燥生姜粉末を証明し、薬の有効性は4時間以上続くことができるので、群衆は生姜の錠剤を運ぶことを望むかもしれません。

　　6、寒さを払拭：寒さによって引き起こされる寒さは、水に生姜を使用して飲むことをお勧めします、血液ラインを促進することができ、体内の風と寒さを追い出す。

　　7、心血管を保護する：研究者は、生姜エキスの研究を通じて、生姜は低密度リポタンパク質、血清コレステロール含有量が減少し、心血管病変を防ぐことができるように、血小板凝集を妨げることができることを発見した。

　　生姜は体内の熱を産生しやすく、特に冷え性の人、胃腸が冷えている人、風邪をひいている人が食べるのに適しているが、陰虚体質で体内の熱が重い人は、生姜を食べない方がいい。また、便秘の人は生姜を控えめにしたほうがいい。便秘はほとんどが腸の熱であるため、今回の生姜が多すぎると、症状も悪化する。最後に、腐った生姜は肝臓がんを誘発する有害物質を含んでいるので食べないこと。

生姜は古くからハーブやスパイスの一種として扱われてきた。私たちの伝統的な漢方では、生姜は「寒」「風」「湿」を追い出すために使われ、特に風邪の場合に広く使われている。さらに、生姜は多くの病気の代替治療において、広範な医学的研究を得ている。

しかし実際には、食用にするにしても薬用にするにしても、生姜には効能があるからといって、その有害な面を無視して摂取するのではなく、適度に摂取するように注意しなければならない。そこでこの記事では、生姜を摂取するのに最適な時期はいつなのか？また、薬用として使用する際の注意点についてもご紹介します。

生姜の健康効果とは？

生姜は生でも粉末でもスパイスとして、その健康効果が広く宣伝されている。そのため、多くの人が紅茶やジュースで生姜を常飲しており、特に生姜ジュースは大人気だ。実際、生姜の健康効果は、胃腸、抗炎症、免疫サポートに大別される。

ひとつは、おそらく歴史上最も一般的で認知度の高い生姜の使用法が、吐き気や嘔吐の症状を緩和するための使用法である。制吐剤として作用する生姜の能力は、腸内ガスの分解と排出を助ける能力にも起因していると考えられる。手術後の吐き気や嘔吐を抑えるだけでなく、乗り物酔いや車酔いの症状を軽減する生姜の胃を和らげる作用は、数多くの研究で裏付けられている。ある研究によると、酸逆流に対する生姜の効果はわずかなようだが、プロバイオティクスと組み合わせると、GERDに伴う胃潰瘍の治癒に役立つ可能性があるという。

第二に、生姜にはジンゲロールと呼ばれる抗炎症物質が含まれており、慢性あるいは急性の関節痛の治療に役立つ可能性がある。クルクミンが本当に効果的なのかについては、現在のところ研究が分かれている。実際、生姜は変形性関節症の治療に「軽度」の効果しかなく、研究の質は全体的に低い。私たちが言えるのは、生姜は関節炎やその他の慢性・急性疾患の治療に使われる標準的な鎮痛薬の代わりにはならないが、補助的なものにはなるということだけである。

第三に、伝統的に生姜は免疫系を高める効果があるとして世界中で利用されており、その効果は研究でも証明されている。その点で、風邪やインフルエンザの症状を和らげ、免疫機能をサポートする生姜を実生活で摂取してみたことは誰しもあるのではないだろうか。さらに、ジンジャーのエッセンシャルオイルは、経口よりもむしろアロマセラピーで主に使われている。温熱マッサージ用の局所注入型ジンジャー軟膏もある。この分野では特に注意が必要だ。

おそらく生姜は、その多くの強力な治療と予防の役割を果たすことができ、風邪から胃腸病まであらゆる病気の治療に何千年も使われてきた。多くの薬草療法がそうであるように、その情報の多くは口コミで伝えられてきたもので、数多くの効能を裏付ける管理された権威ある科学的根拠はほとんどない。

生姜を摂るのに最適な時期は？

厳密に言えば、生姜を摂取するのに必要な厳密な期間はなく、生姜はスパイスの形や紅茶として摂取する分には一般的に安全である。しかし、時には生姜が軽い副作用を引き起こすこともある。この点から、生姜を摂取する適切な時期を選ぶことで、副作用をかなり軽減することができ、さらには副作用の一部を緩和することもできる。

まず第一に。生姜は新鮮なうちに摂取することが望ましい。..生姜は、表面に濃い褐色があり、強い刺激臭があるものが新鮮である。生姜の表面に柔らかい斑点やカビが見られるときは、食べたり調理したりするのに最適な時期ではない。さらに重要なのは、生姜にカビが生えると「サフロール」という毒素が発生しやすくなり、食道がんや肝臓がんになりやすくなるということだ。そのため、新生姜は1ヶ月程度はきちんと保存する必要がある。

第二に、生姜ジュース愛好家の多くは、朝飲むとエネルギーが長続きし、一日の疲労感が軽減されるという。実際、この点に関して、古代の医学書では、早朝に生姜を適切に摂取することで、胃を滋養し、脾臓を強化し、体内の血液循環を促進することができると信じられている。夜に摂取すると、血液循環が促進されるため、睡眠に影響を及ぼし、胃腸の正常な休息にも影響を及ぼす。ただし、1日2杯を超えないことが推奨されていることは特筆に値する。

最後に生姜を食べる季節も特に重要である。.秋から冬にかけて気候が乾燥することは周知の通りだが、漢方では乾燥は肺にダメージを与えやすいと考えられている。すでに辛い食べ物である生姜は、体の水分を失わせ、肺の問題を悪化させる可能性が高い。夏であれば事情は異なる。夏は暑くて気温が高いので、体を冷やすために冷たいものを選ぶことが多い。このとき、生姜を適量摂取していれば、冷たい飲み物によって生じた冷えを体外に排出しやすくなる。

生姜を摂取する際に注意すべきことは？

一般に、生姜は少量であれば安全に摂取できると考えられているが、ここでは次のように述べる。1日最大25gを推奨特に香味料として使用する場合は、注意が必要である。妊娠初期に、つわりとしても知られる吐き気や嘔吐の治療のために生姜を摂取する場合でも、慎重に摂取すべきであり、4グラムを超えないことが推奨されている。また、発育中の胎児への影響については十分に研究されていないため、妊娠中に生姜を摂取する場合は、医療専門家の処方がない限り、事前に専門家のアドバイスを受ける必要があります。

生のショウガ根と乾燥ショウガ根では、性質や効果が異なる場合がある。妊娠中の乾燥ショウガの摂取は避ける。胆石症の方は、生姜の作用が胆嚢を刺激し、症状を悪化させ、不要な痛みを引き起こす可能性があるため、大量摂取を避けることが重要です。さらに、生姜に含まれる成分は、正常な血液凝固を妨げる可能性がある。念のため、少なくとも手術の1週間前には生姜の使用を中止してください。

生姜の大量摂取は、心臓病、中枢神経系の抑制、胸焼けを引き起こす可能性がある。例えば、ニンニク、朝鮮人参、イチョウなど、正常な血液凝固を妨げる可能性のある他の植物との併用は避ける。同時に、アスピリン、ヘパリン、ワルファリンなど、血液凝固を妨げる薬との併用も避ける。

乗り物酔いの治療に使用する場合は、ジフェンヒドラミンなど、同じ目的で使用される他の薬との相互作用の可能性が不明なため、生姜との混合は避ける。血糖値を下げる薬と同時に服用することは避ける。理論的には、生姜が血糖値を下げる効果を高め、血液中のブドウ糖濃度が低くなり、低血糖のリスクを誘発する可能性があるからである。

特定の症状の予防や治療のために生姜の摂取を決定する前に、必ず専門医に相談すること。自己診断や自己治療を避ける：常に安全側に立つことが最も重要である！

結論

生姜はある種の病気の症状を和らげるようだが、決して通常の治療の代用として使うべきではない。特定の病気にかかったり、特定の病気を予防したい場合は、必ず医療専門家に相談し、生姜が安全で効果的な方法かどうかを判断してもらう必要がある。適度に楽しめば、生姜は私たちの健康全般を改善するかもしれないが、一方で、特に特定の条件がある場合は、生姜の過剰摂取は避けるべきである。