糖分は体にとって直接のエネルギー源であると同時に、必要不可欠な栄養素でもある。 糖分が不足すると危険な低血糖を引き起こし、失神、パニック発作、震え、ピルビン酸アシドーシス、肝不全、腎不全、心不全、脳細胞の死など大きなリスクを伴うため、低血糖は致命的であり、万病の元凶ともいえる。

砂糖は体の直接的なエネルギー源であり、必須栄養素である。したがって、「糖尿病患者のための糖質オフ食品」という言及は明らかに間違っており、さらに不合理である。なぜなら、人間の細胞にとって重要なエネルギー源である糖質なしでは、人間の細胞は成り立たないからである。

砂糖の摂取量は多すぎても少なすぎてもいけない。多すぎれば高血糖を引き起こし、少なすぎれば低血糖を引き起こす。したがって、砂糖の摂取と供給は、速く急激に行うのではなく、ゆっくりと継続的に行わなければならない。これが糖質摂取の基本原則である。私たちは新鮮な野菜や果物、特に果物から適量の糖分を摂取することができる。果物には単糖類という、インスリンの分泌を必要とせず、直接体内の細胞に導かれ、細胞で利用されるタイプの糖分が含まれている。したがって、1型糖尿病（インスリン依存型）の人にとって、精製された米や小麦粉に含まれる多糖類を、果物に含まれる単糖類に直接置き換えることは、結局は複数の合併症を併発する薬であるインスリン注射を避けるための良いレシピとなる。その理由は、果物に含まれる単糖類はインスリンによって分泌・誘導される必要がなく、直接体内の細胞に入って細胞で利用されるからである。

2型糖尿病（非インスリン依存性）の人にとっても、糖分の摂取量を効果的にコントロールすることは、血糖値の急激な上昇を防ぐ重要な方法である。糖尿病は砂糖の摂り過ぎによって起こるものではないが、いったん糖尿病が発症したら、砂糖の摂取量を適切にコントロールすること（多すぎても少なすぎてもいけない）、つまり精製された米や小麦粉に含まれる多糖類を野菜や果物に含まれる単糖類に置き換えることが必要である。そうすることで、血液中に糖が流れ込むスピードを遅くすることはできるが、それほど速く激しく流れ込むことはない。

糖の利用にはビタミンBやその他の微量ミネラルの助けが必要であるため、糖尿病患者にとっては、天然由来のビタミンBとビタミンC、そしてミネラルのクロムと亜鉛の十分な摂取も必要である。亜鉛とクロムの欠乏は糖尿病の引き金にもなる。

糖尿病患者に最適な食品は、第一に新鮮な果物、第二に新鮮な野菜、第三に豆類、第四にナッツ類、第五にビタミンB、ビタミンC、グルタチオン、亜鉛、クロムなどの天然の栄養補助食品である。糖尿病患者には、精製された米、麺類、蒸しパン、饅頭、その他の糖分の多い食品は避けた方がよい。

まず、"糖質オフ食品 "は "落とし穴 "である可能性があることを警告しておく！

市販されている「砂糖不使用食品」のほとんどは、甘味はあるが、ショ糖、果糖、ブドウ糖、水飴などの甘味添加物を含まない食品を指す。しかし、決して血糖コントロールに良いという意味ではない。

その甘さはどこから来るのか？

その大半は、キシリトール、ステビア、甘味料、アンセリンなどの人工甘味料に置き換えられているが、これらは食後血糖値を上げずに甘味を与える。人々は甘さを重視する一方で、その甘さに甘んじている。デンプンやデキストリンは甘味とは関係ないが、血糖値を上げる効果はショ糖や果糖に劣らない。

また、"無糖食品 "の甘さの一部は、デンプン加水分解物、すなわちデンプン水飴、果糖水飴、麦芽糖などから来る可能性が高いが、これらのシロップは、エネルギーの効率に、血糖値を上昇させる、ショ糖よりもはるかに遅くはないかもしれません。

そのような砂糖不使用の食品を買う糖尿病患者は、結果的に......。

また、"無糖 "は、ある程度味に影響を与える可能性があり、この欠点を補うために、記事の "油 "にすることができますので、"無糖 "の食品は、させるために、より多くの油である可能性が高い。あなたが食べるのが大好き、より多くを購入するが、砂糖が少ない食べるが、より多くの油は、糖尿病の体重コントロール、合併症の予防は間違いなく良いことではありません。

通常の「砂糖不使用食品」は、ショ糖、果糖、ブドウ糖、麦芽糖、水飴、デキストリン、デンプンなど、糖類を含まないか、ごくわずかしか含まないもので、糖類含有量は0.5％以下でなければならない。

要するに、"糖質オフ食品 "の選択は、目を凝らして、食品の成分表を読んでから始めることである。

(アンナ、国家公衆栄養士2級、王興国、栄養学特別訓練コース4級、貧困緩和グループ優秀メンバー、質の高い健康の創造者、栄養科学のオリジナル創造者、砂糖愛好家の愚痴、減量について語る、そしておいしい食べ物や飲み物を分かち合う)

無糖とは、ショ糖が含まれていないもの、あるいは余計な砂糖が加えられていないもので、糖質そのものが多く、脂肪分が多く、栄養価が低いもの、たとえば無糖ビスケット、無糖スナック菓子、無糖月餅、無糖軟粥などは、糖尿病患者には適さない。もちろん、甘い風味の砂糖を含まない、あるいは砂糖を添加しない無糖製品もあり、栄養価が高い、あるいは糖尿病患者の甘い風味に対するニーズを満たすことができ、糖尿病患者の無糖食品に適している。

そのため、糖尿病患者は、無糖はショ糖が含まれていないだけであることが多いが、糖尿病患者の食事療法は、血糖値をコントロールし、血中脂質と血圧をコントロールし、体重をコントロールしたい場合、ショ糖の摂取量を減らすだけでは十分ではないことを理解すべきである。したがって、すべての無糖食品が糖尿病患者に適しているわけではありません。

無糖ヨーグルト、無糖オートミール、無糖ビーフジャーキーなど、糖尿病患者に本当に適した無糖食品は、それ自体が非常に健康的な食品であることが多い。 ヨーグルト、オートミール、ビーフはもともと栄養価の高い健康的な食品として認識されているが、市販されているこれらの製品には、風味を良くするために砂糖が加えられていることが多い。もし砂糖が添加されていない、甘みがない、あるいは添加された砂糖の代わりに安全な甘味料が使用されているのであれば、砂糖が添加されているこれらの製品よりも糖尿病患者に適していることになる。

もちろん、砂糖不使用の飲料（砂糖不使用のコーラ、砂糖不使用のスプライトなど）や砂糖不使用のチューインガムなど、主に糖尿病患者の甘味に対するニーズを満たすための製品もあり、特に甘味食品を食べたい場合はこれらも適しているが、もちろん、たまに食べる程度にして、それ以上欲しがらないのがベストである。甘味料入りの食品に頼りすぎると、頻繁に食べると甘いものの習慣がつきやすくなり、腸内細菌叢のバランスに影響を与え、インスリン抵抗性を悪化させ、長期的な血糖コントロールに影響を及ぼす可能性がある（あくまで可能性があるだけで、現時点では十分なエビデンスはない）。

糖尿病患者に適した食品とは、当然血糖値を上げすぎない食品である。血糖値上昇の主犯は炭水化物である。したがって、炭水化物の含有量が少ないほど血糖値の変動が少なく、糖尿病患者に適している。

ですから、血糖値を下げて薬を減らしたいなら、炭水化物を多く含む食品を控える必要があり、低炭水化物食が高血糖と戦う方法なのです。私の料理ビデオでは、この本物の低炭水化物糖質オフ食品を紹介しています。高いお金を出して買わなくても、家で自分で作れますので、興味のある方はチェックしてみてください。砂糖は使っていないが、甘みはある。安全でカロリーゼロ、非糖質である天然の健康砂糖を使っている。超低炭水化物のアーモンド粉やココナッツ粉などを使ったパンやケーキもあるが、風味は伝統的なお菓子に劣らない。

人々は常に全粒穀物やクスクスなどを食べるように指導されているが、これらは精製された白米や小麦粉に比べれば糖質の上昇は緩やかだが、炭水化物も多く、精製された白米や小麦粉に比べればそれほど少なくない。

だから、私たちの常識は、必ずしも正しくない。そのため、私たちは毎日粗食を摂り、毎日あれこれとコントロールしているのですが、糖質降下剤を多く摂れば摂るほど、血糖値はほとんど下がらず、すべてのコントロールがうまくいかなくなってしまうのです。炭水化物を食べると血糖値が上がるので、糖質降下剤を飲まなければならず、炭水化物を食べないと低血糖になるので、炭水化物を食べなければならない。だからフラフラする、これは悪循環ではないか。

炭水化物は体に必要な栄養ではない！？炭水化物は私たちの体に必要な栄養ではない炭水化物は私たちの体にとって必要不可欠な栄養ではない！三度言うことが大切だ。血糖値をどんどん上げるだけだ。だから、でんぷん質の食品を食べないと栄養失調になると心配するのはやめよう。炭水化物から遠ざかれば、糖尿病も遠ざかる。

補足：高血糖で何を食べるべきか

一日の摂取カロリーが基礎代謝を超えない範囲であれば、葉物野菜をたっぷり食べてもいいし、カリフラワー、トマト、ニンジン、タマネギも少量なら食べられる。卵、肉、魚、オリーブオイル、ココナッツオイル、チーズ、生クリームなどのヘルシーな脂肪は適量、牛乳は少量、果物は炭水化物が少なく血糖値への影響が少ないイチゴ、ストロベリー、ラズベリーをごく少量、アボカドも食べられ、レンズ豆、クルミなどのナッツ類も適量食べられる。豆腐は食べ過ぎると微量栄養素の吸収に影響が出るので、ほどほどに。初期の段階で伝統的な主食に頼ることが多い場合は、レンズ豆粉、低炭素ココナッツ粉、サイリウムハスク粉、亜麻仁粉を使って主食やお菓子を作ることができますし、私がアップしたビデオの中にもこれらの粉を使った珍味がいくつかありますので、興味のある方はチェックしてみてください。また、純粋なこんにゃく製品を食べることもできる。ショ糖、果糖は完全にやめるべきだが、甘味を増すために少量のステビア、エリスリトールを摂取することはできる。

招待してくれてありがとう。

教育分野のクリエイター、トレイ由井です。今日は、砂糖中毒者が遭遇する問題を共有します。

砂糖不使用の食品とは？

砂糖不使用の食品とは、ショ糖、ブドウ糖、白砂糖、果糖など、体内の代謝に関わる糖類を含まないもので、血糖値への影響が少ないキシリトールに置き換えることが推奨されている。

砂糖を使わない食品はなぜ甘いのか？

キシリトールやマルチトールなどの砂糖代替原料はすべて、食品に安全な甘味料として使用できる。

砂糖不使用の食品を摂取すると血糖値が上がるのか？

砂糖不使用の食品にはショ糖タイプは含まれていないが、食品自体は穀物から作られている。私たちが食べている穀物と同じように、体内で一定量の糖分に変換されるが、通常のスナック菓子よりも影響が少ないだけである。

砂糖不使用の食品を適切に摂取するにはどうすればいいのか？

1日1～2回、1回にほんの一握りずつ、特別な食事として食べることができる。欲しがらないように、食事は少なめに。食後2時間後に血糖値をモニターすることを忘れずに。具体的には、個々の体調によって調整が必要です。

ここでは、どの果物のグリセミック指数が高く、どの果物のグリセミック指数が低いかをご紹介します。糖尿病患者の血糖コントロールに役立つ。

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糖質制限食品は、食後の血糖値の変動が激しく、コントロールが難しい糖質好きな人が、より多くの食事を楽しめるように開発された。無糖食品は、精製された砂糖（ブドウ糖、ショ糖、砂糖など）の代わりに「甘味料」を添加したものである。 このようにして、無糖食品の血糖値の上昇速度は、通常の砂糖食品に比べてはるかに緩やかになるが、注意しなければならないのはシュガーフリー」という言葉は、ショ糖や砂糖などの精製糖が含まれていないことを意味するが、砂糖が完全に含まれていないわけではない。例えば、砂糖不使用の月餅には精製された砂糖が加えられていないが、月餅は小麦粉で作らなければならず、小麦粉は最終的にブドウ糖に分解されるため、月餅にも砂糖が含まれている。

砂糖不使用の食品はどのようなものだろうか？精製された砂糖が加えられていないので、少なくとも単位時間当たりの糖分の増加速度はそれほど速くはない。しかし、多くの砂糖不使用の食品は、実際にはデンプンが多く、総糖含量は砂糖不使用の月餅やビスケットなど、まだかなり多く、味を保証するために、これらの食品を確保するだけでなく、高脂肪に追加される可能性があり、砂糖の摂取量に注意を払うだけでなく、カロリー、脂肪の摂取量に注意を払う必要があります、過剰な高油分と高脂肪食品の摂取量は、最終的にもインスリン抵抗性を引き起こす可能性がある場合、また、血糖コントロールに資するものではありません。コントロールする。でんぷんを多く含む無糖食品の1回の摂取量は50g以内（大きな無糖月餅を食べる場合は1回に1/4程度、数回に分けて食べてもよい）、1日の摂取量は100g以内にコントロールすることが推奨されている。

無糖飲料はどうなんだ？無糖飲料にはでんぷんが含まれていないから、いくら飲んでも大丈夫なのだろうか？確かに無糖飲料にはでんぷんが含まれておらず、グリセミック負荷も高くないが、「甘味料」が本当に堂々と摂取できる添加物であることを証明する権威ある研究は不足している。特に人工甘味料は、腸内細菌叢の健康に影響を与え、腸の健康を損なう可能性があるという研究結果もある。また、甘味料は私たちのインスリンをだます可能性があり、エネルギーは低いが甘い味なのでインスリンの分泌が促され、空腹を感じておいしく高脂肪の食品を多く摂取するようになり、甘味料を摂りすぎると（長期間で300mg程度）慢性的な糖の値が上昇する可能性があるなど、より慢性的な病気につながる可能性がある。長期間で300mg程度）は、脳卒中や女性のタンパク尿などの可能性を高める可能性がある。

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私たちはかつて、砂糖不使用食品の血糖値テストを行ったことがある。

参加オブジェクト：健常者1名、1型糖鎖外科医1名、2型糖鎖外科医1名。

テスト食品：ある無糖ビスケット小袋（4枚入り）

実験プロセス：3人が同時に無糖ビスケット1パックを食べ、ビスケットを食べる前に1回、ビスケットを食べてから1時間後、ビスケットを食べてから2時間後に血糖値を測定した。

説明ボランティアの王さんの血糖値は補充前から高かったが、彼女は補充なしで実験に参加することを主張した（彼女を守るために医療従事者が同席していた）。リフィルの1時間後に血糖を測定したところ、医師は彼女に2Uのインスリンの服用を勧め、リフィルの2時間後に測定したところ、医師は再び2Uのインスリンの服用を勧めた。

無糖食品は健常者でも糖尿病患者でも血糖値を上昇させることがわかり、特に1型糖尿病患者では、無糖ビスケット4枚で食後1時間の血糖値が2.4mmol/L上昇した。

「無糖食品」そのものは穀物でできており、デキストリン、精製小麦粉、米粉などを加える企業もあるため、無糖食品は本当の意味での「無糖」ではなく、血糖値を上げることに変わりはない。

従って、次のような場合には、糖質ゼロ食品の摂取量をコントロールすることが重要である。砂糖不使用だからといって、もっと食べてもいいと思わないこと。

易糖質健康法】糖尿病食事療法の内容をもっと見る、注目することを歓迎する～。

甘いものは多くの人に愛されているが、糖尿病患者は病気のために甘いものを制限する必要がある。糖尿病患者の甘いものへの欲求を満たすために、砂糖不使用の食品が登場した。砂糖不使用の食品とは？糖尿病患者が食べるのに適した無糖食品は？

本当の無糖食品とは、ショ糖、ブドウ糖、砂糖、白砂糖などを加えず、ソルビトール、マンニトール、キシリトールなどの糖アルコール甘味料を食品に置き換えることを指す。糖アルコール甘味料は、体内の代謝が遅く、代謝プロセスは基本的にインスリンの参加を必要とせず、血糖値への影響は小さく、インスリンの負担を増加させない。

しかし、だからといって無糖食品を自由に食べていいというわけではない。糖質ゼロのビスケットなどは、ビスケット自体に多くの炭水化物が含まれているため、より多くのエネルギーを摂取することができる。したがって、糖尿病患者は無糖食品を限られた量だけ食べるべきである。

砂糖不使用の食品を購入する際は、食品の表示に注意し、本当に砂糖不使用の食品を選ぶべきである。食品のパッケージには「ショ糖不使用食品」と記載されていても、麦芽糖やブドウ糖が添加されている場合があり、砂糖不使用食品とは異なります。さらに、食品表示の栄養成分にも注意し、エネルギー、炭水化物、脂肪の少ない無糖食品を選ぶ必要がある。

馬博士の健康グループ 張娜博士 栄養学博士

[プロの医師がお答えします］

友人からの質問：高血糖の人に適した無糖食品は何ですか？砂糖不使用の食品は血糖値を下げるのにどの程度効果的ですか？

正直なところ、このような質問を見かけると、いつも少し心配になる。というのも、現実には糖質ゼロの食品は存在せず、多くの糖尿病患者は、砂糖を加えていない食品が糖質ゼロの食品だと思っているが、実はこれは大きな誤解であり、この誤解の中に入ってしまうと、血糖コントロールに多くの回り道をすることになるからである。

重要なことは、甘い味がする食べ物が必ずしも糖分を含んでいるわけではなく、甘い味がしない食べ物が糖分を含んでいないわけでもなく、血糖値にとっては、最終的にブドウ糖に変換することができるすべての食べ物、例えば一般的に食べられているご飯や麺類には多くの炭水化物が含まれており、炭水化物は代謝の分解によってブドウ糖となり、血液中に吸収され、血糖値となることを知っておくことである。

そのため、市場で売られている砂糖不使用のパン、砂糖不使用のビスケット、砂糖不使用の月餅などは、白砂糖などの甘味料を加えずに加工しているだけで、小麦粉で作られていることに変わりはなく、これらの小麦粉は最終的にブドウ糖になり、食べても血糖値になることに変わりはないが、それに加えて加える砂糖の量が少ないため、血糖値への影響が少ないだけである。

したがって、血糖値の高い人や糖尿病患者が無糖食品で血糖値を下げようとするのは良い方法ではなく、無糖食品は適当な食品として扱えば十分である。

実際のところ、賢く食生活を整理すれば、糖質制限食品にこだわる必要はないし、食べ方のコツをつかめば、たとえば好きなものを好きなだけ食べることもできる：

• 主食は1日4～6テールに制限し、主食は無糖のものだけでなく、米や麺類、もちろん粗い穀物もお勧めするが、無糖のものは血糖値を下げないのと同じように、粗い糖分でも食物繊維が多く含まれ、消化吸収が遅く、血糖値の上昇の大きさは小さく、粗い糖分を食べても血糖値は下がらない。

• 毎食、赤身肉2テール、牛乳半キロ、製品2テールなど、良質なタンパク質を十分に摂るようにすると、満腹感を高めて空腹感をなくすことができるだけでなく、炭水化物を多く含む主食を減らすことができ、血糖値の低下と安定に非常に役立つ。

• 胃腸の運動を高め、血糖の吸収を遅らせ、血糖値の上昇を抑えるために、毎日少なくとも1ポンドの新鮮な野菜を摂るようにする。

食事療法の合理的な組み合わせがおろそかになりがちで、糖質ゼロの食品を意図的に食べに行くだけで、血糖コントロールの効果は得られない。

要するに、高血糖や糖尿病患者は、科学的かつ合理的な食事療法を学ぶために、いくつかの誤解に歩行を避けるために、もともと糖尿病患者の食事療法では、制御する必要があり、自分の不正確な要求に、より多くの不要な心理的負担をもたらすだろう完全に不要です。

私はこの答えがあなたを助けることができることを願って、注目をクリックし、メッセージを残すために歓迎し、より多くの健康知識を理解するために学ぶために一緒に]。

砂糖は多くの糖尿病患者と日常的に接し、彼らが砂糖不使用の食品に関心を持っていることを知る。都誤解がある。

実際、絶対的な「糖質ゼロ」の食品は存在しない。栄養の定義のため、糖質を指す炭水化物は、血糖値の急激な上昇を引き起こすが、食品の炭水化物含有量は、我々は、白米、蒸しパン、ジャガイモ、バナナ、エンドウ豆など、高糖食品として見なすことができ、これらの一般的な食品は、実際には糖質の高い食品である。キャベツ、ブロッコリーなどの緑黄色野菜も、糖質が高い。、冬瓜少量の砂糖も含まれている。

いわゆる "砂糖不使用食品 "は、実際には製造過程でショ糖を加えていないだけで、原料そのものは高糖質食品である可能性がある。例えば、あらゆる無糖菓子の加工に使われる小麦粉は、血糖値を急激に上昇させる食品である。ショ糖が添加されていないからといって、デキストリン、香料、精製植物油など、血糖値に悪影響を与える他の糖質上昇成分が添加されていないわけではない。したがって、無糖ならもっと食べられると盲信して、無糖食品を鵜呑みにすべきではない。

雑多な繊維のビスケット、ツイスト、シリアルやポテトバー、シュガーフリーのケーキ、シュガーフリーのパンなど、多くのカテゴリで市販されているシュガーフリー食品は、単に "シュガーフリー "ギミックをぶら下げ、実際には、砂糖が含まれている、まだ量を制御するために注意を払う必要があります食べる。そして、これらの砂糖不使用の食品は、主食と一緒にではなく、余分な食事としてのみ食べるべきであり、主食として食べるべきではない。新しい食品を食べるかどうか迷ったら、食後に血糖値を測定するのが一番である。

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