食後2時間の血糖上昇は、膵島の機能が低下し、食事による血糖上昇をコントロールするのに十分なインスリンを分泌できないことを示している。食後高血糖は、炭水化物（主食）の摂取量を適切に減らすか、食事の量を少なくして回数を増やすことでコントロールできる。それでも食後血糖が正常値まで下がらない場合は、グルコシダーゼ阻害薬などの血糖降下薬が適宜必要となる。最寄りの内分泌専門医に相談することをお勧めします。