アプリコットは、私たちの生活の中で非常に一般的な食品であり、この果実の果肉やナッツを食べることができ、適度に食べれば、多くの健康上の利点をもたらすことができます。しかし、糖尿病患者は、アプリコットの高い糖度についてもっと心配するでしょうか？この時、患者は安全に食べることができるのだろうか？

食品の糖質量とは、単位質量当たりの可食部に含まれる糖質の質量をいう。あんずは100グラムあたり7.8グラムの糖質を含んでおり、含有量はそれほど高くないので、タブーな食品ではない。糖尿病患者はあんずの摂取についてあまり心配する必要はなく、量を把握することに注意さえすれば、適切な摂取で問題はない。注目すべきは、アプリコットにはより多くの品種、異なる品種があるため、今回のアプリコットの糖度は同じではありませんが、一般的に言えば、アプリコットの糖度は8～13％に維持されています。

あんずは甘味があり、体を温める性質があると同時に、カロテンやビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンP、ビタミンB17が豊富で、血液の循環を良くし、血中脂質を調整し、血管を保護する働きがある。血糖値への影響が心配な方は、食間や少量にすることで、血糖値にあまり影響されずに食べられます。

杏の糖度はそれほど高くないため、適切な食品を選択することで、糖尿病患者に大きな影響を与えることはないと思われるが、逆に、体の血液循環を改善し、血中脂質のレベルを調整し、最終的には体の血管をよりよく保護することもある程度可能である。

講師：任正信、河西大学附属張掖人民病院総合診療科主治医。

糖尿病、冠状動脈性心臓病、一般的な婦人科疾患、小児科疾患、また日常的な健康診断の総合的な分析と管理などである。

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春から夏にかけて、あんずがたくさん実る季節になりますが、砂糖好きの私たちはあんずを食べられるのでしょうか？杏は品種によって糖度が違いますが、一般的に糖度は8～13％で、ほとんどの果物の糖度もこの範囲内です。アプリコットの糖度は中程度で、高すぎず低すぎずです。

アンズの栄養価を詳しく見てみよう。アプリコットには、糖分、タンパク質、カルシウム、リンなどの栄養素が豊富に含まれているが、カロテンやビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンP、ビタミンB17なども含まれている。これらの栄養素はそれぞれどのような効果があるのでしょうか？それぞれを見てみよう。

1.ビタミンA：アプリコットには、目を保護し、夜盲症を予防するビタミンAが豊富に含まれている。さらに、アプリコットにはカロテンはビタミンAの体内への取り込みを助ける。

2.ビタミンB17：アプリコットには、がん細胞を死滅させ、がん予防に一定の役割を果たす効果的な抗がん物質であるビタミンB17が非常に豊富に含まれている。

3.ビタミンC：アプリコットもビタミンCが豊富で、糖代謝を調整し、体内のコレステロール値を下げ、糖尿病の心血管疾患を予防することができる。

4.ビタミンE：アーモンドにはビタミンEが豊富に含まれている。皮膚の微小循環を促進する。美容効果もある。

5.亜鉛：アプリコットも亜鉛が豊富で、亜鉛は膵臓でインスリンの必要な要素を作り、人体の亜鉛の不足はインスリンの分泌を異常にさせ、亜鉛の補充は体内のブドウ糖の使用を高めることができる。

6.カリウム：カリウムを豊富に含むアーモンドは、体内の血圧を効果的に調整することができる。

さらに、アプリコットには血液循環を改善し、血中脂質を調整し、血管を保護する働きがあるため、糖尿病患者がアプリコットを食べることは有益であるが、あくまでも適量を守ること。食事と食事の間に追加食として食べることを推奨し、通常のサイズは一度に4個を超えてはならない。血糖値のコントロールが良くない場合は、他の果物も含め、アプリコットを食べることはお勧めできない。

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アプリコットは、季節の果物で、通常6月に果実が熟し、他の時期はまれで、果物店でも時折販売に出くわすが、それはアプリコットの保存における低温貯蔵である。アプリコットは甘酸っぱいので、一般的に女性に愛されている。私が故郷で子供だった頃、田舎の親戚の家では杏の木を植えていて、毎年杏の実が熟す季節になると、杏が売り切れなければ、熟した杏の芯を割って干し杏にして、秋から冬の季節に咳などに遭遇するまで待って、水に浸して飲むのを覚えている。

アプリコットに含まれる栄養素：

アプリコットエネルギー38kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.1g、炭水化物9.1g、食物繊維1.3g、ビタミンA38ug、カロテン450ug、チアミン0.02mg、リボフラビン0.03mg、ナイアシン0.60mg、ビタミンC4mg、ビタミンE095mg、カルシウム14mg、リン15mg、カリウム226mg、ナトリウム2.3mg、マグネシウム11mg、鉄0.6mg、亜鉛0.20mg、銅0.20mg、マンガン0.06mg。ナトリウム2.3mg、マグネシウム11mg、鉄0.6mg、亜鉛0.20mg、セレン0.20ug、銅0.11mg、マンガン0.06mg。

糖尿病患者はアプリコットを食べることができますか？

可能です！アプリコットには食物繊維、カロテン、カリウムが豊富に含まれている。糖質は100gあたり9.1gと高くなく、低糖質の果物である。(100グラム当たり10グラム未満）脂肪はほとんど含まれていない、最も重要なことは、アプリコット、ドライアプリコットGI指数は高くはない、低GI食品（55未満）に属しているので、糖尿病患者は、血糖コントロールの状態で、食べることができる安定している、アプリコットは、果物を食べることをお勧めします糖尿病です。

糖質8.6g、脂質0.1g、エネルギー37kcal、ビタミンC含有量16g/100gの梅あんずもあるが、カロテン、カリウム含有量はあんずより低く、血糖指数（GI）24の糖尿病フルーツでもある。

アプリコットを食べるにあたって知っておくべきことは？

昔、年長者たちはアンズを食べた後、その核をかじり割って食べていたが、これはそのために非常に危険な行為である：

アプリコットの果実は薬として使用することができ、2種類があり、1つは甘いアーモンドです。1つは苦いアーモンドで、甘いアーモンドは食べることができますが、苦いアーモンドは青酸配糖体の有毒成分が含まれており、青酸配糖体は酵素や酸青酸の作用下で放出され、中毒を引き起こす可能性があるので、苦いアーモンドの穀粒は食べてはいけません。

また、酸逆流のある人は、あんずには有機酸が豊富に含まれているため、胃酸の分泌を刺激する可能性があるため、食べる量を減らすのがベストである。諺にもあるように： "桃フルアプリコットは痛い"？平均的な人はあまりにも多くを食べることはできません。砂糖を加えたドライアプリコットは、糖尿病患者は食べないようにしてください。

招待してくれてありがとう。

糖尿病患者は、少量のいくつかのアプリコットを食べることができます、アプリコット、かなり多くの砂糖が含まれている果物ですが、それほど多くはない、中程度の砂糖の果物に属する。血糖値が安定している限り、糖尿病患者は実際には絶対に果物の高糖度を含む食品を食べることができないと言われていますが、血糖値の影響を食べるために少量の時間は、想像ほど恐ろしいではありません。糖尿病の友人に適した果物は、低グリセミック指数（GI）と低グリセミック負荷（GL）の果物に属し、グリセミック指数は、血糖値を上昇させることができる単位時間当たりの速度であり、グリセミック負荷は、血糖値を上昇させる食品のこの種の要因の数である。

杏のグリセミック指数（GI）は57、糖負荷（GL）は7.8、一般的に、GIが55より高い果物のグリセミック指数が高いに属し、糖負荷が10より大きい果物の糖負荷が高いに属し、したがって、実際には、杏は果物のグリセミック指数が高いに属し、糖尿病の友人は、食品を過剰摂取しないことが最善ですが、いくつかの少ない食べることは全く問題ありません。杏が血糖値に影響を与えることを恐れている場合は、食間に食べることを選択することができます、あなたの好きな果物を食べることができるだけでなく、積極的に低血糖症の発生を防ぐことができます。また、あなたが血糖値が急上昇することを恐れているだけでなく、適切な運動で血糖値をスムーズにする場合、それは血糖値にこのような大きな影響を与えることはありません、一度にあまりにも多くを食べないで、少量の時間を食べることができます。

適度にアプリコットを食べることは悪いことではありません、アプリコットの肉は、美しい色、心地よい香りの味だけでなく、有機成分の様々な含まれているだけでなく、人間の体は、ビタミンや無機塩でなければならない、果物の高い栄養価である。アーモンドは、タンパク質、粗脂肪、糖分を含む、より栄養価が高いだけでなく、リン、鉄、カリウム、カルシウムなどの無機塩類やビタミンの様々な含まれていますが、良い強壮剤です。新鮮なアーモンドは、炭水化物、カリウム、ビタミンA、ビタミンP、クエン酸、トマト炭化水素、およびダース他の栄養素が豊富です。果肉には糖質、タンパク質、カルシウム、リン、カロテン、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、ビタミンCが含まれる。ビターアーモンドにはビターアミグダリン、酵素、脂肪油が含まれる。スイートアーモンドには、ビターアミグダリン、脂肪油、砂糖、タンパク質、樹脂、レンチル配糖体、アーモンドオイルが含まれる。アプリコットにはビタミンB17も豊富に含まれており、糖尿病の友人にも良い果物である。

アプリコットは初夏の果物で、炭水化物（砂糖好きな人の口には「糖分」）は多くない。アプリコット100グラム当たりの炭水化物は7.8グラムで、糖尿病患者に最適である。

では、新鮮なアプリコットを適度に食べることには、他にどんな利点があるのだろうか？

(1) 糖尿病性神経障害の予防または改善：アプリコットには神経系を保護するビタミンB1が豊富に含まれているからだ。

(2) 目に良い：アプリコットには100gあたり1.79mgのカロテンが含まれており、カロテンは免疫システムを強化し、視力を保護する。

(3）心臓血管の保護：アプリコットにはフラボノイドの栄養素が含まれており、フラボノイドは高脂血症集団の血清総コレステロール（TC）、トリグリセリド（TG）、低密度リポタンパク質コレステロール（LDL-C）レベルを低下させ、高密度リポタンパク質コレステロール（HDL-C）レベルをある程度上昇させる。

(4) 腸の蠕動運動と食欲を促進する：ビタミンB1が不足するとコリンエステラーゼ活性が亢進するため、アセチルコリンの分解が促進され、その結果、胃腸の蠕動運動が鈍くなり、消化液の分泌が減少し、消化不良を起こすため、ビタミンB1の臨床使用は補助的な消化薬として用いられることが多い。

従って、血糖コントロールが安定している糖尿病患者には、次のようなことが推奨される。アプリコットは1日100～200グラム摂取できる。

何か質問があれば、コメント欄に書いていただければ、見かけたときにお答えします。

上記の回答は、微糖の管理栄養士、宋明月さんによるものです。

この質問については、以下のビデオをご覧ください。

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いくら食べられないものでも素晴らしい。

毎年夏になると、いろいろな種類の果物が出回りますが、糖質制限の愛好家にとって、果物は地雷原のようなもので、どの果物が食べられるのか、どの果物が食べられないのかがわからず、二極化が進んでいます。今日、私たちは、最終的にどのように食べる砂糖愛好家の果物について話す？

まず糖質愛好家は、食品のグリセミックに関する2つの用語を理解する必要がある：

(1）血糖指数（GI）。

血糖値とは、食品が食後に血糖値を上昇させる速度と能力のことで、GI値が高い食品ほど食後の血糖値を上昇させる速度と能力が高い。

食品はGI値によって分類される：

低GI（55未満）食品、中GI（55≦GI≦75）食品、高GI（＞75）食品の3つのカテゴリーに分けられる。 同じ種類の食品・果物の中でも、砂糖好きはもちろん低GI食品を好むが、異なるカテゴリー間の比較可能性はほとんどない。

(2）グルコース負荷指数（GL）。

主に、ある食品の摂取による血糖値への影響を指す。また、低GL（10未満）、中GL（10～20の中間）、高GL（20以上）の3つに分類され、GLが大きいほど血糖値への影響が大きくなる。

GL = GI✖食品の炭水化物含有量（g）/100

糖質制限中の人がフルーツを選ぶとき、最初に見るべきはGI値、次にGL値である。GI値の低い果物が好まれるが、GI値の高い果物が食べられないわけではない。例えば、スイカは中間のGI値（72）の食品に属するが、100gのGL値は4.2しかない。つまり、スイカを100g食べても血糖値にそれほど影響はないが、スイカを500g食べるとGL値は20となり、血糖値に大きな影響を与える。

同じ質問にあったアプリコットアプリコット自体が低カロリー、高食物繊維食品に属することも事実で、カロリーは38kcal/100g、グリセミック指数は31と低GI食品、GLは2.8と低GL食品であり、糖質好きが選ぶのに適した果物である。

個人的には、砂糖好きな人にとって、果物の種類を選ぶことは、摂取量をコントロールすることほど重要ではないと思う。 血糖値が安定した状態では、栄養素やミネラルを補給し、満腹感を高めて低血糖を避けるために、1日に100g程度の果物を食べることは非常に重要である。ただし、果物の摂取量は1日の総カロリーの中で計算し、それに応じて主食の摂取量を差し引くことを忘れないでください。

(王芳、監督看護師、登録栄養技師。(王興国栄養特訓コース5期生、好食栄養工房創始者、見出し：登録栄養技師王芳)

アプリコットのGI（57）指数は中指数、GL（4）指数は低指数なので、アプリコットを食べても問題はなさそうだが、実際、このアプリコットと他のアプリコットは同じ量の糖分を含んでいるのだろうか？糖尿病患者にとって、たとえGI指数とGL指数が高くなくても、どんな果物でも、また、それらのすべてに来ることができない、制約なしに、食べたり飲んだりすることができる；だから、糖尿病患者は一般的な果物（低GI、GL）、浅い味、一般的に100グラム未満；糖尿病患者の脆弱な免疫機能は、もはや血糖値に耐えることが困難であるため！膵島細胞の残存機能を保持し、生命を維持するために、糖尿病患者は、自分の体を大切にしてください、大食のために、早すぎる自分自身をノーリターンのポイントに送信しないでください。ご参考までに。

あんずの糖度は品種にもよりますが、一般的に15％以下で、甘味の強いものは糖度が高いのは確かですが、食べる総量さえコントロールすれば、血糖値にそれほど大きな影響を与えることはありません。血糖値の変動があまり大きくならないように、1時間に1～2粒など、1回の食事量を少なめにしてみるとよいでしょう。あるいは、3、4粒食べて、できれば2時間後に血糖値の変動を調べ、果糖への耐性を確認することもできる。アプリコットはおいしいだけでなく、ビタミンが豊富で、糖尿病患者のために特定のヘルプを持っている、ヘルプがあるか、食べることができると言うわけではありませんが、一度食べるのに十分な、食べるの科学的な方法を学ぶことができます。黄色の果皮、魅力的な香り、甘酸っぱい風味は、あなたのために確かに誘惑である。