2型糖尿病患者の多くはインスリン抵抗性であり、インスリンの効き目はかなり低下している。インスリンに対する感受性が低いため、高血糖、体脂肪の蓄積、さまざまな健康上の問題を引き起こす。

インスリン感受性低下の副作用：

1.睡眠不足は疲れやすくなる

2.治癒が遅く、感染しやすい

3.体力の低下と回復の遅れ

4.心血管疾患

インスリン感受性はどのように改善できるのか？

ご心配なく、最も簡単で効果的な方法を4つお教えしましょう！

1.休養への配慮

睡眠不足は、ストレスホルモンであるコルチゾールの上昇とインスリンの効き目の低下を引き起こす。

睡眠不足は無意識に炭水化物を食べたくなり、血糖値が急上昇する。

不眠症の場合は、医師の診察を受けること。

2.有酸素運動の遵守

有酸素運動はインスリン感受性を高め、必要なインスリン量を減らすのに効果的である。

しかし、有酸素運動は筋肉にしか効果がない。例えば、たくさん走れば、下半身の筋肉はインスリンに敏感になり、上半身の筋肉のインスリン感受性はほとんど向上しない。

3.炭水化物摂取の最適化

糖尿病患者は炭水化物の摂取割合を最適化する必要があり、高タンパク、低糖、低炭水化物の食事療法はインスリン感受性の改善に効果的である。過体重の患者は低炭水化物量（50g/日）、中等度体重の患者は摂取量（100～200g/日）を試してみるとよい。

4.インスリンを改善する食品をもっと食べる

例えば、紅茶にはインスリン感受性を高める抗酸化物質が含まれている。

酢や他の酸性食品は、炭水化物を貯蔵する能力を高め、食べたものを筋肉のグリコーゲンに変えるのを助ける。

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医学的にはインスリン抵抗性または耐糖能異常として知られるインスリン感受性の欠如は、2型糖尿病および糖尿病予備軍に頻繁に見られる合併症である。

糖尿病が食生活と密接に関係する生活習慣病であることは周知の事実であり、現在の薬物治療は血糖値の安定を基本としており、治癒は困難である。

臨床栄養学では、糖尿病の総合的な治療には、1.栄養療法：健康教育、食事療法など、2.運動療法、3.薬物療法：経口血糖降下薬、インスリン注射、4.心理療法、5.手術療法などが含まれると考えている。

これらのうち、栄養療法、すなわち栄養レシピと栄養価の高い食事の準備は、最も基本的な治療手段であり、上記のどの方法であっても、栄養療法を長期間継続することが必要である。

伝統的な意味での糖尿病は、インスリンの分泌不足がすべてである。耐糖能異常やインスリン抵抗性とは何か？インスリンの分泌が不十分なのではなく、インスリンの分泌は正常なのです。ただ、インスリンが糖に対して鈍感で、私たち人間が働かないのと同じように、糖を効果的に下げる働きがないだけなのです。

グルタチオン、ナイアシン、三価クロムという3つの重要な栄養素が、糖に対するインスリンの感受性を高め、耐糖能因子として知られている。

グルタチオンは複数のアミノ酸から構成され、ナイアシンはビタミンB群、3価クロムは微量ミネラルである。

不合理な食事によって引き起こされた2型糖尿病に対しては、治療の原則は、食事やレシピの合理的な栄養調製を通じて食事構造を改善・調整し、適切な運動と組み合わせることで、栄養素、特に重要な3つの耐糖能因子の供給を確保し、膵臓の機能を修復して、糖尿病を最終的に治癒させることである。