確かに、オーツ麦が糖尿病に大きく効くというのは少し大げさである。しかし、糖尿病患者にとってオーツ麦は、血糖値にあまり影響を与えずに十分な栄養を摂取できる食品であり、糖尿病患者の主食として好まれている。

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オーツ麦はアベナ・サティバ、アベナ・サティバ、アベナ・ベラドンナとしても知られ、中国では長い薬用の歴史がある。中国伝統医学では燕麦は平性で甘みがあり、脾経と肝経に属し、収斂、止血、止表、止汗の作用がある。Compendium of Materia Medica』には、オート麦は腸に効果があると書かれている。

オーツ麦は低糖質、低グリセミック指数の健康食品でもある。次に、オーツ麦にはどのような栄養素が含まれ、体にどのような健康効果をもたらすのかを見てみよう。

オーツ麦の栄養成分と健康効果

1. プロテインだ：オーツ麦のタンパク質含有量は約16％で、穀物の中では最も高い。最高のタンパク質含有量その。そしてアミノ酸のパターンは人体に近く、よりよく吸収することができ、効果的に人体の成長と発達を促進し、正常な生理機能を維持することができる。
2. 食物繊維：オーツ麦には食物繊維が豊富に含まれている。β-グルカン.オート麦β-グルカンは多くの表面活性基を持ち、腸管内のコレステロール、胆汁酸、有毒物質や有害物質を吸着し、キレート化することができる。さらに、オート麦β-グルカンは、体内でのブドウ糖の吸収を遅らせ、血糖値のバランスを調整することができる。また、食物繊維は腸内フローラを改善し、排便を促す効果もある。
3. 太っている：オーツ麦の脂肪含有量は約6％と高く、そのほとんどが不飽和脂肪酸である。オーツ麦に含まれるリノール酸は心臓血管の保護に役立つ。
4. ビタミンとミネラル：オーツ麦にはビタミンとミネラル、特にビタミンB群が豊富に含まれている。また、カルシウム、マグネシウム、鉄、マンガン、亜鉛、カリウム、リンのミネラルも多い。
5. 生物活性：オーツ麦にはサポニン、アルカロイド、フェノール酸、その他多くの有効成分が含まれている。抗酸化作用や老化防止など、さまざまな機能を発揮する。

第二に、オート麦の消費に関する注意事項である。

上記で紹介したオートミールは穀物由来のオートミールで、食用に加工されていない天然の穀物である。現在スーパーで売られているオートミールやインスタントオーツの代わりである。オートミール・ライスのGI値は30以下で、低GI食品に属し、血糖値への影響も少ないので、糖尿病患者には非常に良い選択である。一方、加工されたオートミールはGI値が高くなり、血糖値への影響が大きくなる。

だから、どのように糖尿病患者は健康になるためにオート麦を食べるのですか？ここでは、オートミール米を精製米と白小麦粉の一部を置き換えるために、他の粗い穀物や豆に加えて、穀物や穀物米で作られた推奨事項を与えることです。どちらも血糖値の非常に良好な制御だけでなく、満腹感を高めることができますが、また、栄養素を補うためにすることができます。

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何もないことが一番の薬だ。