おかゆは胃に栄養を与えるが、高齢の糖尿病患者は注意すべきである。

お粥は本当に国民的なお気に入りです、特に朝と夜に、お粥のボウルを飲んで、友人の大半によって、消化吸収しやすく、非常に健康的です。しかし、糖尿病の友人のための通常のお粥は、食品を推奨するような医師ではなく、これはなぜですか？

お粥の主成分は炭水化物であるため、体内にブドウ糖に変換され、お粥は、特に消化吸収しやすい特性を持っているので、胃の問題を持つ人々のために、我々はお勧めしますが、糖尿病の友人のために、お粥を消費した後、血糖値が増加します。非常に速い。これはグルコースを下げる薬を飲んでいても、インスリンを使っていても同じである。そして、スムーズな血糖コントロールは糖尿病患者にとって偏ったものである。非常に重要だ。糖尿病の未来についてだ。合併症ジェネレーションと平均余命。

だから、医師として、我々は糖尿病患者がお粥を飲まないようにしようとすることをお勧め麺類を食べない、スープを飲まない、実際には、意味であり、血糖値の急激な上昇を避けるために、安定した血糖コントロールに資する、我々は主食が饅頭、または米の穀物の様々なであることをお勧めしますだけでなく、厳密に各食事の投与量を制御するために、高齢者は、各食事は最高の2テール以上ではないことをお勧めします。

1つはカボチャ粥で、主にカボチャを主成分とし、低カロリーで、食物繊維とビタミン成分が豊富である。2つは混合穀物粥で、例えばそば粥やオートミールなどの全粒穀物粥は、血糖値の上昇を緩やかにし、同時に胃腸の蠕動運動を促進し、便秘を改善する効果がある。大豆、黒豆、小豆、緑豆、オーツ麦、そば粉をベースにした粥は、良質なタンパク質、食物繊維、各種ビタミンが豊富で、伝統的な粥に比べて、血糖値の上昇スピードが速すぎない。

親愛なる友人の皆さん、青友先生は糖尿病患者が食べてもよい多くのおかゆを推薦していますが、だからといって、過剰摂取しても大丈夫というわけではありません。最後に、すべての高齢者の友人が糖尿病から解放され、健康な体と充実した幸せな人生を送れることを願っています。

血糖値が30以上になると、私たちは患者にどんな食事をしたかを尋ねる習慣がある。お粥を食べましたか？

お粥を飲むと血糖値がかなり上昇することは、診療所で数え切れないほど確認されている。糖尿病患者の友人には、お粥を飲むと血糖値が上がることを繰り返し話しているが、長年の生活習慣のため、なかなかお粥を捨てさせることができない。

糖尿病患者の食事療法は非常に重要である。炭水化物の量は全摂取カロリーの50～65パーセントを占める必要があり、ここでいう炭水化物とは穀類作物のことで、これを主食として饅頭、ホットケーキ、ビスケット、ご飯などを作り、麺類は半液体食の代表的な食品であり、穀類を煮て大量の水を加えたものが流動食といわれるおかゆ、雑炊などである。

流動食や半流動食は、極度に衰弱して咀嚼ができない患者、急性胃腸炎の患者、外科手術の前後など、これらの食品が非常に吸収されやすい場合に、短期的な栄養摂取の手段として医療現場で一般的に用いられている。

これらの食品は消化吸収が非常に良いため、ブドウ糖に変換されたブドウ糖はすぐに血流に入り、細胞に栄養と栄養を供給する。

糖尿病患者の膵臓機能は比較的悪く、ある種のインスリン抵抗性もあるため、血糖値の急激な上昇を打ち消すだけのインスリンはない。しかし、カロリーを運ぶ量が少なく、吸収が早いため、過剰に分泌されたインスリンが刺激され、食後3時間後に血糖値の急激な低下が起こるので、糖尿病患者はすぐに空腹感を覚えることになり、これは必ずしも低血糖ではない。

もし患者が血糖を検査しなければ、低血糖状態だと思い込んでまた食べてしまい、そうすればまた血糖が上がり、長い目で見れば血糖は上がり続けることになる。

お粥は普通の糖尿病患者には勧められないが、高齢者、嚥下障害のある患者、手術の前後などには、患者のエネルギー源として薄味のご飯を選択し、患者の治療計画を調整し、食後の血糖値の急激な上昇を抑えるために、作用時間が短く、即効性のあるインスリンなどの即効性のある薬剤を選択する。

正しい食事療法を選択し、それができないことを知ることが、自分の体に責任を持つ唯一の方法なのだ。

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糖尿病患者がお粥をまったく飲めないわけではなく、重要なのは、お粥を調理する材料、お粥を調理する時間、加える水の量、食事の中の食べ物の組み合わせである。

糖尿病患者はおかゆを飲まない方がよいという記述があるのは、おそらくおかゆの方が血糖値への影響が大きいという問題があるからだろうが、実際にはここで、推奨されないのは単に白粥や雑穀粥などだという誤解がある。そのグリセミック指数は本当に高いので、しかし、あなたは豆の様々な（小豆、緑豆、黒豆など）、トウモロコシ、オート麦や他の粗い穀物のようなお粥の内側に粗い穀物の一定の割合を追加した場合、そのグリセミック指数は、そのタンパク質、食物繊維の含有量がはるかに高くなるため、低くなります。栄養価は白粥より高くなります。

医師がおかゆを食べないように忠告しているのに、誰の忠告を聞けばいいのだろう？

誰の言うことを聞くか、という問題ではないが、それでも、一本の棒ですべてを叩き潰すのではなく、どんなおかゆをどのように飲むか、にかかっている。例えば、白米はおかゆではないが、基本的にグリセミック指数は90前後で、雑穀米のおかゆより高いので、雑穀米のおかゆを飲んではいけないのか？

糖尿病患者がおかゆを飲むときに注意すべきことは？

ここでも、白いお粥はお勧めできない。できれば、以下の提案に加えて、様々な粗い穀物で作られた混合穀物のお粥が良い：

• お粥はやわらかく炊きすぎてはいけない。やわらかく炊けば炊くほど、栄養が吸収されやすくなり、血糖値への影響も大きくなる。
• おかゆはできるだけ濃く、水分が多すぎないようにする。
• 粗い穀物には浸漬が必要なものもあるが、米や雑穀はあらかじめ浸漬しておくことが推奨されており、浸漬して炊いたおかゆと浸漬しないで炊いたおかゆのグリセミック指数も異なる。
• 粗粒の割合は高ければ高いほど良いというわけではなく、入れすぎると、粗粒を食べる習慣がない場合、胃腸が適応しないことがあるので、徐々に1/3、1/4と増やしていき、最終的には半分の量にコントロールすればよい。
• 粥を飲むときは、小皿料理だけで済ませるのではなく、肉や野菜も一緒に食べるようにすると、血糖値のコントロールがしやすくなる。

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お粥は中国人の心の中で重要な位置を占めている。街角に並ぶさまざまなお粥屋を見れば、人々のお粥への愛情が伝わってくる。毎日お粥を飲むという食習慣を身につける人もいるほどで、お粥を飲むと胃も楽になる。お粥を飲むと、胃腸も楽になる。

少し前、張文宏教授の発言でお粥も話題になった。いわゆるお粥は栄養がないので、朝は飲まない方がいい、主に白粥がいい。白粥は米を粥で煮たもので、栄養価が低く、栄養価も低い。糖尿病患者がこの白粥を飲んでいると、食後の血糖値も急上昇する。糖尿病患者はお粥を飲むことができないが、主にこの白粥を指す。

お粥は白粥だけでなく、他の粥製品もある。単純な白粥や雑穀粥は、長時間煮た後、表面に粥油の層ができることが多いが、粥油の正体は米や雑穀に含まれるデンプンであり、これらのデンプンが糊化して粥油となる。粥油は体内に入ると血糖値を急激に上昇させる。そして、米は白米の粥より血糖値が低いのは、粥油が存在するからである。

糖尿病患者はお粥を飲むことができるが、白粥だけは飲んではいけない。混合穀物は、より多くの食物繊維を含み、食物繊維は、血糖値の調節に資する食後血糖の速度を遅くし、小腸での糖の吸収を阻害することができる。糖尿病患者は混合穀物粥を飲むことができ、粗粒の直鎖でんぷんの含有量は高く、分岐鎖でんぷんの含有量は低い。直鎖澱粉はたくさんの糸が撚り合わさったロープのようなもので、切れて破壊されにくく、分解がより困難である。分岐鎖澱粉は多くのフォークに分かれた苗木のようなもので、広い面積とより多くの接触があるが、凝集力が強くないため破壊されやすく、分岐鎖澱粉は血糖値を上昇させやすい。

糖尿病患者には、粗めの雑穀粥が特に適している。例えば、玄米、大麦、そば米、黒米、オート麦の混合穀物粥。また、穀物粥を作るときに少しピーナッツ米を追加することができ、お粥のタンパク質含有量を向上させるために、より健康に資する。

食後にお粥を飲むのが習慣になっている人もいる。食後に粥を飲むのは健康に良くないし、すでに満腹なのに粥を飲み続けると肥満のリスクが高まる。また、食後のお粥は食後血糖値にも悪影響を及ぼす。食前にお粥を飲むと、迷走神経反射で胃に流れ込み、脳幹の食欲中枢に送られ、食欲中枢の神経の興奮が抑えられ、食事量を約15％減らすことができる。

食前の一杯のお粥は、胃腸を潤し、食物の消化吸収を促進する効果もある。一杯のお粥は糖尿病患者だけでなく、大人にも適している。お粥の栄養価は、使用する食材によって異なる。食物の多様化は私たちの食生活の原則である。お粥も同じです。お粥の具の種類を増やすことで、健康的なお粥にすることができるのです。

糖尿病患者は粥を飲んではいけないと言われているが、それは糖尿病患者は粥が吸収されやすいために血糖値の上昇を心配することが多いからである。燕麦には血糖値の上昇を抑える作用があり、山芋には脾を補い気を益する作用があるからである。ただし、棗や柿餅の欠片など糖分の多いものは入れないようにし、粥を飲むときには砂糖を入れないようにする。また、糖尿病患者の中には、主食の摂取量を減らすか、粥を飲んだ後に追加食として粥を摂る必要がある人もいる。いずれも可能です。私の答えが皆さんのお役に立てれば幸いです。DrOrangeApricot @HeadlineHealth #健康科学予選 #DrOrangeApricotSuperTeam #栄養講演者

1つは、中高年の消化機能が低下しているため、消化の良い柔らかい食べ物を好むこと、もう1つは、糖尿病患者は喉の渇きを訴えることが多く、乾燥した食べ物を食べることが多いため、お粥を飲む方が快適であることである。

そして、砂糖愛好家が経験したように。お粥を飲んだ後の血糖値には特徴がある。 血糖値は非常に速く上昇し、非常に速く下降する。よく言われる高血糖の変動である。血糖値が変動すればするほど、体には悪い影響を与える。まさにお粥にはこのような特徴があるため、糖尿病患者にお粥を飲まないように勧める人もいる。そして、台湾の栄養学者、鐙雲氏は次のように指摘している。この要件は、多くの高齢の砂糖ユーザーにとってはより厳しいものである。人生の楽しみの一部を奪い、生活の質を低下させる。

実際、糖尿病患者が科学的なアプローチをしている限り、糖尿病は治らない。科学的にお粥を作り、飲むことで、血糖値がジェットコースターのように上がらないようにすることができる。

[糖尿病患者の主食の食べ方】について］
どのように糖尿病の主食の糖尿病を食べるには、穀物のグリセミック指数を選択することが可能な限り低い主食で
例えば、ソルガムきびの麺緑豆の麺そばや他の雑穀の麺の処理方法は、釣り麺を食べるようにしてください、スープと一緒に麺を食べる少ない、あなたはまた、雑穀饅頭や雑穀ケーキを食べることができます、あなたは疲れて赤米玄米黒米を使用するか、一緒に蒸すためにいくつかの小豆を追加することができます、雑穀米を食べる、少ない純粋な白米を食べる、山芋ジャガイモサツマイモや他のでんぷん質の食品は、あなたも穀物を食べるときに蒸すことができます #真理は生命に来る #健康真理館 #超能力健康ミッション #湖南医療チャット# スーパー健康グループ

いわゆるお粥ですか？私たちはここで1日3食はお粥を調理するように、私の家族は、これは間違いなく糖尿病を持って、食べ物を避けることはありませんし、検診に行くことはありませんし、スープ料理を食べるのが好き、非常に大食漢、私は彼が非常に飢えて見ていることを感じ、何もすることはありません、ただ食べることを考えて、食べるためにインスタントラーメンを作るために夜中に起きる！

お粥の栄養価は比較的高く、糖尿病患者の安定した血糖コントロールは、いくつかのお粥を飲むことができますが、糖尿病患者は、厚いお粥、高でんぷん含有食品、加熱および沸騰時間を飲むことをお勧めしません、長いグリセミックインデックスは、より高い、食後血糖値を上げる可能性が高い。

糖尿病患者が粥を飲む際の注意点は以下の通りである：

1、お粥は、消化吸収しやすいペーストの高すぎる程度、血糖値の高い振幅をもたらし、あまりにも悪い沸騰させるべきではない；

2、白粥を食べるだけでなく、玄米、トウモロコシ、キビ、黒米、緑豆などの粗い穀物を追加することが適切であることができ、グリセミック指数を減衰させ、血糖値の上昇を抑えることができます；

3、粥を飲むとき、肉、野菜と一緒に、食物繊維を増やし、血糖値上昇の大きさを減らし、タンパク質をより高品質にし、より栄養価が高い；

4、粥を飲むとき適切に血糖値上昇の大きさを減らすことができる遅くする必要があります；

5、粥の摂取量をコントロールすることに注意を払い、1日に小鉢1杯が適当である。

6、小豆、緑豆、ソラマメ、レンズ豆、金時豆など、茹でた豆を粗めの粒で粥状にしたものを飲むのがよい。

糖尿病患者がおかゆを食べてはいけない理由は、おかゆの方が消化がよく、血糖値が早く出るからで、白米のおかゆを食べるとさらに害が大きくなる。 糖尿病患者には、朝は牛乳と卵を1ワイ飲み、砂糖の入っていないパンを食べ、昼は2テール以下のご飯を食べ、精進料理、肉が少し入った野菜料理を食べ、夜は薄めた麺類を1日食べ、野菜や果物をたくさん食べるとよい！

お粥のほとんどはデンプンで、多糖類である。