韓国の胃がん罹患率が世界トップクラスであることは事実であり、中国も同様である。しかし、韓国が世界で最も生存率が高く、胃がんの死亡率が低いことも事実である。彼らはどうやってそれを実現したのだろうか？

多くの人が最初に思い浮かべるのは、韓国には高度な医療技術があり、多くの新薬があるということだろう。これは確かに一面ではあるが、正直なところ、胃がんの場合、これは本当に主な理由ではなく、せいぜい理由の一つであり、最も重要な理由ではない。胃がんは初期段階での手術に頼らざるを得ないが、胃がんの手術に関しては中国も韓国も世界の最先端と言えるし、手術件数は欧米を上回っていると言える。しかし、中国は国土が広すぎて地域差があり、大都市や経済的に発展した地域の大病院は韓国並みの水準に達するが、狭い場所や経済的に遅れた地域は本当に見劣りし、それが全体の生存率の足を引っ張っている。薬物療法はどうでしょうか？薬物療法に関しては、これは主に進行胃癌の場合ですが、実際、胃癌の薬物療法に大きな差はなく、中国では化学療法薬に不足はなく、中国で使用可能な標的薬は限られています。 また、胃癌が進行期であれば、生存率の差はあまり目立ちませんが、もちろんこの面も多少影響を受けます。

実はその最大の理由は、韓国、日本、中国はいずれも胃がんの罹患率が高い国だが、韓国と日本は胃がんの早期診断と検診が非常にうまく、世界一とも言えるほどである。つまり、彼らの胃がんの多くは早期胃がんであり、早期胃がんの治癒率が非常に高く、生存率が高く、死亡率が低いのはまったく不思議なことではない。日本と同様、胃カメラは基本的に国勢調査的な性格を持っている。なぜ中国はこれに学ばないのか、と言う人もいるかもしれない。中国は国勢調査を行うのが難しく、現在は主に人々が率先して検診を行うことに頼っている。早期検診、早期発見、早期診断、早期治療、高い生存率。

韓国といえば、整形手術の技術や、整形手術でデビューした男女の一座が思い浮かぶと思う。実は、韓国は整形手術が進んでいる以外に、消化器疾患の治療も進んでおり、特に胃がんの治癒率は世界1位である。しかし同時に、韓国は胃がんの罹患率が世界で最も高い国のひとつでもある。生存率と治癒率は明らかに両極端なのだが、韓国はどうやってそれを実現したのだろうか？

韓国は胃がんの発生率が最も高い

関連する公式情報によると、韓国では10万人中36人が胃がんに罹患し、日本、モンゴル、中国と僅差で続いている。中国と韓国の間には2つの場所しかないが、韓国人の胃がん罹患率は中国の2～3倍である。

そしてこの現象の理由は、韓国人の体格に何か問題があるわけではなく、主に彼らの食習慣と非常に密接な関係がある。

-韓国の文化を少し知っている友人なら、韓国ではキムチが主食として食べられていること、韓国人は生野菜をほとんど食べず、食卓のほとんどが漬け物で占められていることを知っている。WHOが発表したデータによれば、韓国の国民一人当たりの塩分量は健康基準の5～6倍である。

では、なぜ韓国は新鮮な野菜を食べずにしょっぱいものばかり食べるのだろうか？韓国では新鮮な野菜を食べることはとても贅沢なことだからだ。

--韓国は国土が狭く丘陵地が多いため、農業に適した地域が非常に少なく、人口が比較的密集していることも相まって、農地で生産できる作物だけでは韓国住民の通常のニーズを満たすことができないため、韓国の耕地は主に日々の主食の生産に必要な作物の栽培に使われ、野菜の栽培にはあまり使われていない。その結果、韓国の耕地は主に日々の主食に必要な作物の栽培に使われ、野菜の栽培にはあまり使われていない。そのため、韓国の果物や野菜の国内供給は需要を満たすことが難しく、そのほとんどは海外からの輸入に頼っている。

鉄道輸送が発達している現在、外国から野菜を輸入するのはそれほど手間ではないし、輸送コストも高くないが、韓国にとって生鮮野菜を輸入するのはそう簡単ではない。韓国は独立した島国ではないが、韓国が直面する輸送事情は島国と変わらない。

--北朝鮮は韓国の北に位置し、北朝鮮と韓国の両地域の関係は調和していないため、北朝鮮は当然、韓国の貨物自動車が自国の領土を通過することを許さない。

もし野菜が空輸されるとしたら、庶民には手が出せないほど高価なものになるだろう。一方、海上輸送は確かに非常に安いが、スピードが遅すぎる。

中国からの新鮮な野菜は、船便で韓国に到着するのに15時間もかかり、埠頭での積み下ろし時間やショッピングモールまでの輸送時間を加えると、少なくとも30時間はかかり、新鮮な野菜でさえ鮮度が落ちてしまう。通常、これらの野菜は韓国に出荷された後、一般消費者に買われてキムチにされる。

新鮮な野菜を買うことも食べることもできないため、キムチは庶民の主な調理方法となっている。キムチの製造には大量の塩を使用する必要があり、キムチを漬け込み発酵させる過程で亜硝酸塩が大量に発生する。適度な塩分摂取は健康に良いが、過剰摂取は代謝負担を増加させる。

キムチを漬ける過程で発生する亜硝酸塩は、人体に害はあっても益はない。たまにキムチを食べる分には問題ないが、長期間食べ続ければ当然、胃や脾臓に害を及ぼす。

韓国人の胃がん発生率が非常に高いのも、キムチを長期間大量に摂取しているためである。

さらに、不規則な食生活や不健康極まりない食べ方もある。

韓国は経済的に発展しているが、生存のプレッシャーが非常に高く、仕事のプレッシャーが大きいため、朝食を食べることに関心が持てない若者が多い。このような人々は、長い間朝食を食べない習慣を身につけ、午前中いっぱい空腹で働くことになる。

仕事量が多いと当然エネルギーの消費が加速し、昼までは極度の空腹が過食現象につながり、胃の正常な蠕動運動と消化を助長しない。夜、時には夜遅くまで仕事をし、仕事が終わってから直接食事に行き、混乱したまま眠ってしまうこともある。このような状況は胃腸の負担を増やし、胃腸の病気を引き起こす。

そして、韓国と中国は「夜店文化」の豊かな国に属し、韓国人は特に焼肉などを食べるのが好きで、これらの焼肉は焼く過程で多くの塩や他の調味料を加え、食べる過程でも様々なつけダレを加えるが、これらのつけダレには多くの塩分と亜硝酸塩が含まれている。また、韓国人は焼肉を食べるとき、特に冷たい飲み物を飲みたがる。

このように、冷たいもの、熱いもの、甘いもの、塩辛いものが腸内に混ざり合うことで、胃腸障害の発生率が高まる。

韓国は胃がんの治癒率も高い

韓国では胃がんの罹患率が高いが、その反面、治癒率が比較的高いことも否定できない。これは主に、彼らが自分たちの問題が何であるかをよく理解しており、それゆえにこの病気を非常に深刻に受け止めているからである。

したがって、最も重要なポイントは、韓国人の健康診断に対する自意識である。

-韓国では胃の病気の罹患率が非常に高いことを知っているため、多くの国民が健康のために定期的に健康診断を受ける。

人々が率先して検診を受けることで、胃の病気をタイムリーに発見することができる。

加えて、韓国には多くの胃疾患患者がいるため、韓国の病院は治療経験を蓄積するのに十分な患者サンプルを得ることができる。

--韓国が最初から最後まで年間患者数が数十人しかいない国であるならば、韓国の胃疾患治療システムも存在しないように見えるが、それはまさに韓国で多くの胃疾患と胃がん患者が出現し、その結果、韓国の病院が胃疾患を治療することが「日常的なこと」になっているからである。しかし、韓国では胃の病気や胃がんの患者が多いため、韓国の病院での胃の病気の治療は「日常的」なことであり、時間の経過とともに自然と治療経験が蓄積されていく。

だから、韓国の治癒率が比較的高いのは当然だ。

最後にもうひとつ、外的要因について言っておきたいことがある。それは、欧米の医療技術の助けを借りることだ。

--韓国は第二次世界大戦の勝利後、標準的な資本主義国になり、欧米は北朝鮮を抑えるために韓国の発展をある程度助けた。

したがって、韓国のハイエンド医療力は少し強い。

実際、韓国といえばキムチである。そのおいしい味と独特の調理法で、多くの人々に愛されている。しかし、これが胃がんやその他の消化器系疾患の多発の原因ともなっている。

少し前に胃がんについて詳しく書いたことがあるが、韓国人が胃がんになる理由が食生活と密接に関係していることを知るのは難しいことではない。しかし、自国の生存率を世界一にするために、もっと良い対策があることは認めざるを得ない。

病気の発生：韓国のキムチは漬け物に属し、長期間大量の塩分を摂取すると亜硝酸塩が生成され、亜硝酸塩の長期摂取は胃がんの発生につながる可能性がある。また、キムチは辛いものが多いため、長期間の胃への刺激も病気の原因となる。加えて、おそらく自国における胃がんの遺伝的な影響も大きいかもしれない。もちろん、病気に真剣に取り組んでいる他の人たちを賞賛しなければならない。定期的な内視鏡検査は、病気の早期発見、早期診断、早期治療に役立ち、韓国国民も、より多くの人に病気について知ってもらい、予防してもらうために、より効果的な普及キャンペーンを行い、多くの患者が手術やその他の治療方法で病気を治療する上で、より実際的な役割を果たすことができただろう。

小科学：病気は怖くないことが多い。怖いのは、病気の発生や発病などについて正しく理解していないことだ。良い習慣と定期的な健康診断が、私たちを大いに助けてくれる。

がんを克服することは、常に人間の夢であった！

がんの早期発見、早期診断、早期治療、早期治癒は、今や誰もが認める理想的ながん対策のひとつとなっている。

世界的に見ると、南半球の胃がん罹患者数は北半球の罹患者数を驚くほど上回っている。再び南半球に目を向けると、中国、日本、韓国の東アジア諸国が世界の胃がん年間罹患数の半分以上を占めている。

調査によると、韓国の胃がん罹患率は世界で最も高く、私たちのほぼ2倍である一方、死亡率は私たちよりも約30％低い。なぜそうなったのか？

韓国で胃がんの罹患率が高いのは、キムチや焼肉など、発がん性物質があることが以前から証明されている食品を摂取する傾向がある国民性であることと直接関係がある。加えて、韓国人のがん患者には明らかな家族歴がある人の割合が高い。

韓国は、国土面積と人口規模だけは世界でも決して大きな国ではないが、経済が発達し、人口が密集し、医療技術も全般的に進んでおり、ソウルを除けば国内の医療事情は良好で、地域間の差もあまりない。胃癌の診断と治療の手段において、韓国とわが国との間に大きな差がないことに注目すべきである。

韓国で胃がんの早期検診が成功した背景には、さまざまな好条件がある。過去20年間、韓国では40歳以上を対象に2年ごとに胃カメラ検診を実施しており、その結果、胃がんの50％以上がin situがんとも呼ばれる早期段階で発見され、適時の手術で満足のいく治療が行われ、当然死亡率も激減している。しかし、私たちが発見した胃がんのほとんどは、症状があるときだけ胃カメラをするように手配されており、早期であるのはわずか10％で、90％までは中間期や進行期と呼ばれる進行期です。治療効果は初期の胃がんに比べればはるかに低い。死亡率が高いのは当然である。そういえば、なぜ胃がんの早期検診を進めないのか、という疑問もあるだろう。

統計によると、40歳以上の国民人口は約6億3千万人で、韓国の年間検診受診者数を参考にすると、控えめに見積もっても少なくとも4億人が胃カメラ検診を受けると推察され、2年に1回の検診とすると、年間平均2億人以上が検診を受けることになる。一回数百円の自費診療で、しかも胃カメラの苦痛や不快感を伴うとすれば、無病息災を前提にすれば、それを受け入れられる人はごく少数になるはずで、もちろん苦痛のない胃カメラの方が受け入れられやすいはずである。無料となれば、年間数千億円という莫大な出費になる。僻地や人口の少ない地域、医療事情の遅れた地域でどのように実施するかも、多額の追加支出が必要となり、実に頼りなさすぎる。

より現実的で、普及させることができ、少なくとも一部の人々に受け入れられるアプローチはないのでしょうか？早期胃がん検診の対象は、国勢調査型の検診よりもはるかに狭い範囲である。

40歳以上で以下のいずれかに該当する人は、早期胃がん検診を受けることを検討することが推奨される。

1.胃がんの発生率が高い地域や消化管腫瘍の発生率が高い地域に長く住んでいる；

2.明らかなヘリコバクター・ピロリ感染の既往歴がある；

3.両親または兄弟姉妹に胃がんの既往歴がある；

4.塩蔵食品、漬物、蝋質の食品を長期間摂取したことがある、または1日10g以上の塩分摂取を好む；

5.長期喫煙歴があり、酒類を頻繁に大量に飲酒している。

結論として、胃癌の早期発見は治癒率を上げ、死亡率を下げる鍵である！

タイトルは間違っている。韓国は胃がんの罹患率では世界一だが、生存率では世界一ではない。

胃がんの発生率

胃がん罹患率の上位4カ国は、韓国、モンゴル、日本、中国である。胃がんの罹患率は、韓国が10万人当たり39.6人、モンゴルが10万人当たり33.1人、日本が10万人当たり27.5人、中国が10万人当たり20.7人である。

これらの国々はすべて東アジアの国々であり、胃がんは東アジアでは一般的で頻度の高い病気であるが、欧米では実際にはまれながんであることがわかる。

韓国で胃がんの発生率が高い理由

1. 1.ヘリコバクター・ピロリ：胃がんといえばヘリコバクター・ピロリを挙げなければならず、WHOは以前からヘリコバクター・ピロリをがん原因菌のリストに入れている。東アジアにおけるピロリ菌感染の割合は非常に高い。
2. 塩分の摂り過ぎ：正直なところ、ほとんどの韓国人は塩分の摂り過ぎで、塩分の摂り過ぎの結果、高血圧や胃がんの発生率が高まっている。その結果、胃がんの発生率も増加している。
3. 漬け物好き：冷蔵庫が普及し、新鮮なものが食べられるようになったとはいえ、漬け物好きは多い。韓国の胃がん発生率は世界一だが、韓国人が大好きなキムチとは無関係だ。しかし、漬物が好きな人が多いのは我が国も同じである。

韓国の胃がん治癒率が高い理由

胃がんの治療で最も優れているのは韓国ではなく日本である。

消化器専門医は、胃カメラで最も優れているのはやはり日本であることを知っているので、中国の医師たちは日本へ勉強に出かけている。

また、胃がんの治癒率は、早期の胃がんの症例を見つけることにどれだけ基づいているかということだ。

日本では胃がんの70％以上が早期胃がんであり、それゆえ治癒率が高い。

韓国でも、進行胃がんの治療法はどこの国でも同じで、胃がんの治癒率の差は、胃がんをどれだけ早期に発見できるかにかかっている。

そして、胃がんの早期発見には2つのポイントがある。

正直なところ、早期胃がんには自覚症状がないため、早期胃がんの発見は身体検査に頼ることになる。

1. 胃カメラ：中国における胃カメラの普及率はまだ改善する必要がある。 現在、胃カメラの普及率は非常に低く、周囲の人に聞いても胃カメラを飲んだことのある人はあまりいない。
2. 胃カメラのレベル：これは私たちの弱点でもあり、日本や韓国との間にはまだ隔たりがあるからで、これも認められている。

近い将来、胃がんの治癒率は徐々に上がっていくと思います。

韓国の辛いキャベツは本当に辛くも塩辛くもない。四川料理よりはるかにまずい。しかし、問題は、韓国人があまりにも多くの砂糖を食べることであり、砂糖の毎日の摂取量の多さ、食品は調味料に砂糖と唐辛子に依存している、基本的に私たちの中国の調味料の様々な（これらの調味料は、実際にはまた、体に有益な薬効成分を持っている）を使用しない、韓国の人々は毎日コーヒーをたくさん飲むことも相まって、胃の刺激を引き起こした。また、韓国人は白ワインを飲むが、程度は低いが、化学風味のワインであり、体に有害な不純物の様々な含まれている、韓国人は白ワインとビールを混ぜて飲むのが好き、それは肝臓や胃の損傷にもっとです。

胃がんの生存率は早期かそうでないかによって異なり、早期であれば基本的に手術で治る可能性があります。ですから、韓国が胃がんの多い国でありながら、これだけ生存率が高いということは、ほとんどの患者が早期であることを示しています。となると、早期発見ということは、韓国は他国に比べて胃がん検診が充実しているということになる。胃がんの検診には通常、定期的な胃カメラが必要です。ですから、胃がんを早期発見したいのであれば、定期的に胃カメラ検診を受ける必要があります。特に、Hp感染や胃潰瘍の既往歴がある場合は、2年に1回程度受けるのがベストですが、健康な人は5～10年に1回程度で済みます！

この質問には質と価値がある。韓国人の胃がんが多いのは、塩分が高く、辛いものをよく食べるからですが、治療効果が高いのは、韓国人の医療費が非常に低く、初診料、基本的な治療費が非常に低く、庶民にも手が届くからです。したがって、韓国の胃がんの治療は非常に簡単である。

韓国は世界で最も胃がんの罹患率が高く、生存率も高い国である。ひとつ確かなことは、韓国は伝統的な漢方医学（中医学）を奨励しており、胃がんに対する中医学の効果は今でも非常に高く、胃切除や部分切除の後の中医学的治療も良いということです。また、韓国では胃がんになっても整形手術が受けられるという事実もありますが、それが有用かどうかはわかりません。

医療制度が発達し、早期発見・早期治療が行われていることを示している。