バータンの木とアーモンド、この二つは見た目が似ているが、どちらもナッツ類に属し、糖尿病患者や尿酸血中脂質の高い人はナッツ類を食べてもよい。

高血糖の人は、平野の血糖コントロールが良い適度に食べることができますが、ナッツは脂肪分が高く、糖の上昇を遅らせ、持続的である。ナッツはもっと食べる場合は、5〜10時間、あるいはそれ以上食べて、血糖値が高くなりやすい。例えば、ドラマに追いつくためにベッドに行く前に、誤ってあまりにも多くの映画ナッツを食べて見て、翌日の空腹時血糖値が高くなりやすいです。

尿酸値の高い人は1日10グラム程度が推奨されている。過剰に摂取するとエネルギーが過剰になり、太りやすくなる。尿酸値の高い人は、以下の減量をお勧めします。

ナッツは何粒食べるべき？

ナッツ類は、今日の総カロリーから適切なカロリーと脂肪分を差し引いて摂取する。また、1日に摂取する様々な栄養素のバランスと総合性にも配慮する必要がある。参考までに、一般的なナッツの推奨摂取量を紹介しよう。シズリングカシューナッツは、量を減らすためにフライドカシューナッツを食べるのであれば、1日10～15個程度を目安に。クルミなら1日20g程度が1~2個の目安。ピーナッツが好きな友人も多く、1日の推奨量は約40g。ひまわりの種は1日30g前後、スイカの種は1日25g前後が目安。アーモンドが好きな人は、1日の推奨量は約15g。ピスタチオはカロリーが高いので、1日10粒まで。ここまで聞いたら、食べる前に量に注意することをお忘れなく。

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