User-4298

ご招待ありがとうございます。栗は本当に小さいものから大きいものまであり、特に秋から冬にかけての栗は甘くて面影があり、北の方の栗は大きく、食べるとより癖になり、調理してそのままおやつとして食べることもできるが、鶏の角煮にしたり、要するに栄養価も高く、いろいろな食べ方ができる。

こんにちは、私は医学博士シャオ興、私に従って、毎日興味深い健康のヒントを共有するために歓迎です。

栗は栄養素も豊富だ。

1、澱粉の含有量：乾燥した新鮮な栗は76.29%に達し、新鮮な栗も40.22%以上である。

2、ビタミン：ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE

3、カロリー：185.89kcal

4.脂肪：0.7g

5.タンパク質：4.4g

栗には、カリウム441.8mg、マグネシウム50.19mg、カルシウム17.21mg、ナトリウム13.18mg、リン89.23mgなど、一般的な果物や穀物に含まれる微量元素やミネラルも豊富に含まれている。栗よりはるかに低い。

さらに、栗にはカロテノイドが豊富に含まれている。肌荒れの改善問題のパソコンや携帯電話の画面をよく見る人は、栗をもっと食べてもいいニンジンは目の疲労回復に効果的だからだ。

要約すると

1.栗は次の品種に属するコレステロールゼロ、脂肪ゼロに近い、タンパク質とデンプンが豊富な食品秋から冬にかけての寒い時期に、身体が必要とするエネルギーをしっかりとサポートする。

2.ナッツの栗ほどビタミンA、C、Eを多く含む栗も珍しい。栗は日々の栄養補給に最適だ。

3、栗の豊富な微量元素とミネラルは、人体に必要な基盤を提供するために、体組織の健全な機能のために非常に有益である。

注意事項

1.消化不良の人は量を調節する；

2、糖尿病の友人は食べる量を減らし、血糖コントロールに注意を払う；

いかがですか？梨について他に知っておくべきことはありますか？コメントをお寄せください。

もし、シャオシンのスピーチがいいと思うなら、次のように言ってほしい。応援、いいね！、お気に入り、リツイートありがとう、ヒョン。

User-5012

柔らかく、甘く、ねっとりとしていて、香りが唇や歯に流れ込み、毎年秋から冬にかけて食べている。

栗を食べるメリットとは？まず、栗の栄養成分を見てみよう。栗はでんぷん質のナッツ類に属し、炭水化物の含有率は78.4％と比較的高く、そのカロリーは348kcal/100gと決して低くはない。栗にはビタミン類、特にビタミンB群、ナイアシン、ビタミンEが豊富で、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅などのミネラルも少なくない。栗を食べると、すぐにエネルギーを補充することができ、強い満腹感を得ることができます。しかし、おそらく6-7栗（約100グラム）を食べると、350kcal程度のカロリーの摂取量に相当するため、減量パートナーに栗を食べることをお勧めしません、誤ってもっと食べて、前の仕事が失われます。栗のビタミンA、カロチン、ビタミンC、ビタミンEは良い抗酸化物質であり、効果的に体の免疫力を向上させるために、体の損傷にフリーラジカルに抵抗することができます。

最後に黒板をノックして、集中する。栗はおいしいですが、より多くを食べないことを忘れないでください。一般的な人々は6、7を食べると良いです。減量や高血糖のパートナーは、本当に1-3を食べたい、食べないようにしてください。

文/王秋霞

国家2級公衆栄養士、首都衛生栄養美食学会理事、中国栄養学会会員、悟空Q&A署名回答者

栄養に関する科学的知識を広め、健康的なライフスタイルを推進し、すべての人のためのセルフケアを提唱する。

その他の健康問題については、見出しの番号に従ってください：王秋霞栄養士

(画像はインターネットからのものです。感謝します！)

User-3348

今朝、栗を見かけた。きれいだったので、少し買って帰り、オーブンで甘い揚げ栗を作る準備をした。実は、栗もナッツ類だが、デンプンが豊富なナッツ類で、クルミやメロンの種のように脂肪分が豊富なナッツ類ではないので、主食代わりに食べることができる。栗は食物繊維、ビタミンC、カロテノイド、カリウムの良い供給源にもなるのです

糖尿病患者には、栗を主食の代わりに使うことができる。

100gの調理栗のでんぷん含有量は46g（蒸しパンや米のでんぷん含有量は47g/100g、25.9g/100g）糖尿病患者のために、元の栗は5〜6を食べることができ、消化速度は白米や白い小麦粉に比べて比較的遅い。

どんな栗を買うのがいいのですか？

以前、栗の実を見たことがあるんだけど、採り方がわからなくて、そのまま取ってしまったんだ・・・。

栗には丸いもの、半丸のもの、平べったいものがある。

未熟な栗は大きなトゲトゲの玉に包まれ、大きな玉の中に栗がひとつだけ入っていれば丸い；

栗が2つなら半円。

栗が3個だと、中心がつぶれてしまい、中心が薄くなり、甘みが少なくなる。

丸いものが比較的甘く、両面が平らなものが最も甘くない。

著者履歴書：陳蘭蘭

南医科大学栄養・食品衛生学修士、国家2級管理栄養士

広東省医用微量元素学会理事、王興国栄養特別訓練コース（第5期）受講生

管理栄養士として7年間医療業界で働いた！

User-3894

栗は、栗、風栗、栗、栗の実などとも呼ばれ、栗科の植物である栗の種の核である。性状は扁平で、味は甘く、やや塩辛い。栗の効果を要約すると、気を益して脾臓を強化し、腎臓を補強して腱を強化し、血液循環を促進して腫れを抑え、出血を止める。主に脾虚による下痢、嘔吐、腰膝の痛みや脱力感、打撲腫痛、瘰癧、吐血、鼻出血、止血に用いる。

栗の栄養成分から分析すると、栗は炭水化物が豊富で、新鮮な栗100グラム当たりの炭水化物含有量は40.5グラムに達する。新鮮な栗1個のカロリーはご飯茶碗0.2杯分に相当する。同時に、栗にはタンパク質、脂肪酸、揮発性油、無機塩類、ビタミンB群、タンニンなどの成分も含まれている。

赤痢菌、大腸菌、黄色ブドウ球菌に対するチェストナットの抑制と殺傷効果はそれぞれ異なる。抗凝固作用もあり、白血球の役割を高める。

しかし、ここで注意しなければならないことがある。栗は、食べ物が溜まって胃や腹部に膨満感がある人には控える必要がある。

(注：ネットワークからの写真は、任意の侵害がある場合は、削除するには、ご連絡ください、ありがとうございました！）。

User-3567

招待してくれてありがとう。

栗の栄養価は非常に高く、そのうちの5.7%はタンパク質で、炭水化物とでんぷんが大部分を占め、カルシウム、リン、カリウム、鉄、亜鉛など、人体に必要な各種ミネラルが豊富に含まれている。また、食物繊維、ビタミンB群、リパーゼなどの成分も豊富である。栗にはエネルギーが多く含まれているため、大病の後の食べ物としてよく使われるほか、体力がなく弱っている人にも同様に効果的です。漢方では、栗は甘い風味と温かい性質を持ち、腎・脾・胃の経絡に属します。主な効能は、脾胃を強め、腎を補い、月経を強め、止血と腫れを抑えることです。栗は一種のナッツ食品で、他のナッツ食品は不飽和脂肪酸が豊富で、冠状動脈性心臓病、動脈硬化などの心血管疾患を予防することができる。栗の味は甘く、エネルギーがあり、様々な美味しい料理や料理の風味付けに適している。

しかし、栗の中の澱粉は、炭水化物の含有量は本当に高くて、一回に食べるのはあまり適さない、澱粉は結局ブドウ糖に変換されるので、栗を食べ過ぎると、ブドウ糖の摂取量が多くなりすぎて、ブドウ糖はグリコーゲンの貯蔵の合成を見るためにケースを使い切っていない、グリコーゲンを使い切っていないケースは脂肪に変換されるので、肥満を誘発する可能性があります。毎日の適切な摂取量は10を超えるべきではない、栗を食べることが適切で、健康効果があり、心血管疾患や脳血管疾患を予防することができ、腎臓と脾臓を調えることができ、血液が停止し、特に腎臓の不足の改善のために非常に良いですが、過剰なデンプン分解の過剰な消費はガスに簡単ですが、それは鼓腸、胃腸不快感、消化不良やその他の症状を引き起こしやすいだけでなく、過剰なカロリー摂取によるものであり、他の問題を引き起こす。

User-3055

秋は栗の収穫期で、「七月桃、八月サンザシ、十月栗微笑」と言われるように、栗の果肉は甘く、皆の大好きなお菓子であるが、お菓子、スープシチュー、揚げ栗など、健康にも良い食材である。栗は栄養価の高いナッツで、栗を食べるとより多くの効果が期待できます。

板栗又叫栗子、魁栗、毛栗、风栗、大栗、为壳斗科植物的成熟果实（种仁）、全国都有分布、8-10月果实成成熟时采收、其味甘、性温、入脾、胃、肾经、具有补肾强筋、养胃健脾、活血止血的功能、可用于胃腹ࠌ满、泄ۏ、腰膝酸软、吐血、衄血、血、跌打肾痛、月子病等病症。胃・腹部膨満感、下痢、腰・膝虚弱、吐血、鼻出血、血便、打撲、腫脹・疼痛、月経疾患などの疾病に用いる。古代の孫思邈は雲の「腎臓の果実、腎臓の病気が食べるべき」を記録して、栗は腎臓と腰の役割があって、よく栗を食べて腎臓を補うことができて、腎虚は特に適しています。

栗は栄養素が豊富で、果実には糖分とデンプンが多く含まれ、文献研究によると、栗には主にフラボノイド、オリゴ糖、不飽和脂肪酸、パルミチン酸、オレイン酸、リノール酸、多糖類などの有効成分が含まれているほか、タンパク質、脂質、各種ビタミンなどの栄養素、カルシウム、リン、鉄、亜鉛などの微量元素も豊富に含まれている。In vitroの研究では、パルミチン酸はセレウス菌の芽胞を部分的に抑制する効果があり、リノール酸は血小板凝集に抵抗し、脂質低下作用、抗動脈硬化作用、抗腫瘍作用、免疫調整作用、抗老化作用、抗炎症作用があることがわかっている。オレイン酸は栗の主成分の一つで、オレイン酸は動脈硬化の役割を大幅に遅らせ、冠状動脈性心臓病の予防と補助治療に使用することができます。栗には抗炎症作用、肝保護作用、抗菌作用、抗ウイルス作用、酸素フリーラジカル消去作用、老化遅延作用、免疫調整作用、抗腫瘍作用、虫歯予防作用、糖代謝調整作用、抗凝固作用などの薬理作用がある。

健康食品として、3高、骨粗しょう症を防ぐことができるだけでなく、美容、免疫力を向上させ、肝臓の保護、腎臓を養う、両方のおいしいドライフルーツも良い健康食品であり、グルメ肝臓の健康脾臓強壮腎臓ヘルスケア食材、栗、中国クコの煮込みチキンだけでなく、栗の丸粒粥は、一般的な治療レシピです。しかし、それは栗がでんぷんが豊富であることに注意する必要がありますあまりにも多くを食べてはいけない、より多くの食品は停滞、胸と腹部の膨張につながることができます。

薬事ウェブサイトの権威ある解釈を無断で複製することは禁じられており、盗用は告訴される。

User-6260

栗を食べるたびに、私たちの面倒を見てくれた "祖父母 "のことを思い出す。

私が子供の頃、両親は仕事で忙しく、おじいちゃんとおばあちゃんに私たちの世話を頼んでいた。私が丹東を離れる時、おじいちゃんが私が栗が好きなことを知っていて、栗を料理してくれたのを覚えている。

殻を剥く手間もなく、噛めば噛むほど香ばしく、身はきめ細かくもちもちしていて、甘くて香ばしい。

もし栗の効能を "フル "に発揮させたいなら、栗をおかゆ、スープ、料理として使うことができる。単独で食べるだけでなく、クコの実、ゴマ、ピーナッツ、ナツメ、ハスの実、白い果実、豚肉などと一緒に食べることもできる。栗は体の栄養を補い、気を益し、脾臓を強化し、腎臓を調え、腱を強化するなどの効能がある。

-- 栗を食べることの利点は？--

栗を食べる経験は私たちに知らせて、栗の成分は、タンパク質、脂肪、アミノ酸、鉄、マグネシウム、リン、銅などの元素が豊富で、甘く、少し塩辛い独自の味と相まって、平和の食べ物の性質に属するので、それは人体の栄養ニーズを満たすために与えることができ、人々の人気の機能の代表として、腎臓と強い腱を調え、気脾臓に利益を与えることが広く日常的な食事や治療処方の数で使用されています。

-- 栗を食べることの利点は？--

栗を使ったお粥やチキンシチューを作れば、栗の風味を味わうことができる。チェストナットの滋養強壮、脾胃の健康、強壮腎臓、強靭な腱がよりよく活用される。

「栗のお粥

練習だ：

栗を調理し、パルプのスペアを取り出す;ジャポニカ米やもち米100グラムで、きれいなお粥を洗って、お粥が腐敗調理する前に約15分を追加することができますが、また、鍋のお粥に同時に米とすることができます。

調理されたお粥は、朝食や夕食の自由裁量として食べることができ、特に高齢者の体の弱い脚の人が食べるのに適しています。私の老人はよくこのお粥を食べる！

栗とシナモンのお粥

練習だ：

この粥は朝食として食べることができ、不眠症や、心臓、腎臓、精、血の機能不全などの症状に強壮効果がある。

栗（10粒）を米（約50g）と一緒に炊き、粥が炊き上がる頃にシナモンミート（約15g）と砂糖を加え、よくかき混ぜて食べる。

「栗入りチキン

これは毎日食事と一緒に飲むための一般的なグルメレシピであり、高齢者や産後の体力が落ちている人、腎虚や腰痛、脚痛に悩む人により適している。

材料：栗500グラム、鶏肉1羽、黄酒、塩、醤油、ネギ、ショウガが適当。

練習だ：

鶏肉をきれいに洗って食べやすい大きさに切り、醤油、黄酒、精製塩と一緒に大きなボウルに入れ、よく混ぜる；
栗は熱湯で茹で、殻と内皮を取り除く。
フライパンに油を熱し、鶏肉を入れ、きつね色になるまで炒める。
その後、栗、玉ねぎ、生姜、醤油、水を入れ、大きな火で沸騰させ、小さな火で火が通るまで煮込む。

-- 栗を食べることの利点は？--

栗はスープや焼き野菜にしたほうが栄養価が高く、脾胃を整える。

[栗のローストキャベツ】。］

原材料：栗50グラム、キャベツ200グラム、植物油、しょうゆ、ごま油、精製塩、砂糖、グルタミン酸ナトリウム、水あめ、各適量。

練習だ：

まず、栗をゆでて皮をむき、果肉を取り除いて半分に切る；
キャベツは洗って水気を切り、角切りにする；
フライパンを熱し、植物油を注いで70％の火力にし、キャベツを置いて少し炒めたら、油を取り出して油を切る。
鍋に少量の油を残して、油が熱いキャベツの切れ端、栗の切れ端を炒め、醤油、塩、砂糖を加え、素早く炒め、適量の水を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を垂らすと濃厚な汁、調味料のエッセンスになる。

この料理は治療効果があり、食事と一緒に食べることができ、虚弱体質、食欲不振、貧血の人に脾臓と胃を丈夫にする効果がある。

「栗とピーナッツとハニーデーツのスープ

材料：栗肉、ピーナッツの実100グラムずつ、ハニーデーツ25グラム、氷砂糖適量。

練習だ：

作り方は比較的簡単で、食事と一緒に食べたり、おやつとして食べたりすることで、血液の栄養補給になる。

栗の肉、ピーナッツの粒、蜂蜜ナツメは、鍋に一緒に洗浄した後、適量の水を加え、沸騰させるために大きな火で、その後、上記3つのことを腐らせるために煮る小さな火に切り替え、氷砂糖とし、わずかに煮込んだ。

-- 栗を食べることの利点は？--

特定の食品（クコの実、クルミなど）と一緒に栗を食べると、栗の主な効果は肝臓と腎臓の強壮、背中や足の痛みとめまいの治療、思春期の近視の効果を再生する。

「栗とクコの実のスープ

また、栗100グラムにクコの実50グラムのスープを1-2回に分けて飲むこともできる。

クルミと栗のスープ

栗の肉とクルミ、それぞれ50グラムをきれいにし、泥の中に調理と研究の後に処理し、甘いスープに砂糖煮で味付け。

朝夕2回に分けて服用し、腎気が強くない早漏に適し、補気作用がある。

-栗を食べることの利点の先にあるものについての豆知識。

栗はデンプン、タンパク質、糖分などの栄養素が豊富で、多く食べると空腹効果がある。

揚げ栗を食べるなら、果実の形が小さく、糖度が20％にも達し、皮の色がつやつやとしていて、皮むきがよく、甘味のある北栗を選ぶとよい。

食事やケーキ、栗の缶詰など、栗を使った料理を作るなら、実が大きく、北の栗より糖度が低く、でんぷん質が多く、果肉が少し硬い南栗を使う。

栗は、人々は多くの利点を食べるが、そこに食べ物の停滞、腹部の膨張と人々の痞えが禁止されるべきである。

User-3449

私は栗を食べるのが好きで、昨日も栗を買って来たが、栗を食べる利点は、甘くて柔らかいだけでなく、直接調理して食べることができ、鶏肉を煮込んで調理することもでき、他にも多くの利点がある。

見た目は黒く、棘に覆われた印象の薄い栗だが、栄養価は非常に高い。でんぷんと砂糖の含有量が高く、栗は甘くて柔らかい味をしている。

エネルギーに加え、栗にはタンパク質と多くのビタミンが豊富に含まれている。亜鉛、カルシウム、鉄分などだ。これらの微量元素に加えて、栗には一定量のフラボノイドとオレイン酸リノール酸があり、これらは抗酸化作用があり、体の老化を遅らせる効果がある。また、心臓血管を保護することもできるので、中高年の方は栗を食べると美味しいだけでなく、健康にも良い効果があります。

では、どんな人が栗を食べるのに向いていないのだろうか？栗はでんぷんとエネルギーをたくさん含んでいるので、体重を減らしている人、あるいはすでに肥満の人は、あまり食べないほうがいいのは当然である。栗は甘くないが、でんぷんが多いので、血糖値のコントロールに悪い影響を与える。