生活水準の向上に伴い、高脂血症になる人が増えており、統計によると、国民の3分の1が高脂血症である。高脂血症は体に非常に有害で、動脈硬化、冠状動脈性心臓病、脳梗塞、膵炎など、人間の健康を脅かす重大な病気を引き起こす可能性があります。

血中脂質の上昇は肉食が原因か？

肉は脂肪分が多いから、血中脂質が高いとわかったら、あえて肉を食べようとは思わないし、肉から遠ざかろうとする人もいる。ベジタリアンで肉を食べなければ血中脂質をコントロールでき、高脂血症も改善できると思っている人もいるが、それは誤解である。実際、肉を食べれば血中脂質が高くなり、肉を食べなければ血中脂質が高くならないということはない。

まず、肉を食べるということは、どんな肉を食べるのかということによる。

すべての肉が血中脂質の上昇を引き起こすわけではない。脂肪分の多い肉、豚レバー、腰花、牛肉、羊肉、鶏皮、鴨皮などの内臓を多く食べると、コレステロールや脂肪分が非常に高く、血中脂質の上昇を引き起こしやすいので、食べる量を控えることをお勧めする。しかし、赤身の肉、魚、鶏肉、アヒル肉などを食べれば、タンパク質含量が高く、血中脂質の上昇を引き起こさないので、適度な摂取が可能である。

主食や菓子など、肉以外の食品の過剰摂取は、体内で脂肪に代謝され、血中脂質の上昇の原因にもなる。

次に、料理の仕方に注意すること。肉を調理するときは、炒め物、揚げ物、炒め物など油を多く使う調理法はなるべく使わず、茹でる、蒸す、煮る、茹でるなどの調理法が良い。

さらに、脂質の上昇は、食事に加えて肝臓の合成にも関係している普段はベジタリアンで肉をほとんど食べないのに、このために血中脂質が上昇している人もいる。

血中脂質が高くなるもう一つの理由は遺伝である。家族性高コレステロール血症などである。

以上の回答がお役に立てば幸いです！

血中脂質が高いと、心血管疾患の発症率が高くなる！

簡単に理解すれば、高脂血症は血管の老廃物を増加させ、それが血管の狭窄を引き起こし、心筋虚血や脳虚血を引き起こす。

肉、特に豚肉、牛肉、羊肉などの赤身肉や脂肪分の多い肉にはコレステロールが多く含まれているため、血中脂肪が増えるのは間違いない。

人間の体内の脂質は、主に2つの原因から作られる。 ひとつは、食べ過ぎると自然に合成される脂質が増えるからだ。もちろん、もう一つの理由は、自分自身による遺伝的代謝である。もっと専門的に言えば、飽和脂肪酸は血中脂質を上昇させる。飽和脂肪酸とは、簡単に言えば、脂肪分の多い肉、動物性油、クリーム菓子、パーム油などの動物性食品、動物の内臓、魚卵、イカ、カニの卵などのコレステロール含有量の多い食品である；

肉食だけが血中脂質上昇の原因ではなく、トランス不飽和脂肪酸もLDL（悪玉血中脂質）を上昇させ、HDL（善玉血中脂質）を低下させる。主な食品は、ショートブレッド、ドーナツ、揚げ物のファーストフードなどである。

だから、要するに、脂肪肉、赤肉、動物油、クリーム、動物の内臓、揚げ物、これらの食品の食べ過ぎは、血中脂質の上昇を引き起こす、もちろん、それはまた、中性脂肪の上昇と蒸しパンやご飯を食べ過ぎも一定の関係を持っていることを指摘しなければならないので、中性脂肪が高い人は、肉食品を制御するだけでなく、主食も制御する必要があります。

すべての肉を食べ過ぎると血中脂肪が上昇するわけではなく、魚、特に海の魚はある程度食べ過ぎると脂質代謝を助長し、血中脂肪を低下させるので、もっと魚をきちんと食べるように勧める。

肉はまた、血中脂質の上昇になります食べない、我々は常に人々の一部を見つけることができますが、通常は肉を食べないが、血中脂質はまた、主にコレステロールを指し、上昇するので、コレステロールと異常の独自の合成の理由のほとんどの低比重リポタンパク質の上昇は、人々のこの部分は肉を食べない血中脂質が上昇します。

要するに、肉を食べる人は食べない人に比べて血中脂質が高い人が多いのは確かで、特に脂身の多い肉、赤身肉、内臓肉が好きな人は、コレステロール、LDL、HDL、トリグリセリドの4つの血中脂質の量のコントロールとモニタリングに注意しなければならない。

健康的な食事は健康の基礎であり、健康的な食事は低塩、低脂肪、低糖を原則とし、肉は鶏肉や魚に、野菜や果物を多く食べ、適切な雑食を補う！

[王心血管博士は正式にオリジナルの保護を承認し、盗難などの法的責任を負わなければならない】。］

[心臓血管、高血圧、高脂血症に問題がある場合は、私に個人的に手紙を書いていただければ、できるだけ早くお返事します］。

高脂血症が肉食によって引き起こされるかどうかは、血中脂質が高めの患者の多くに共通する疑問であることは間違いない。張医師だけでも、数え切れないほどこの質問をされている。実際、現在では血中脂質というと、主に2つの指標を指す。1つは中性脂肪、もう1つはコレステロール（総コレステロール、低比重リポ蛋白）である。

血中脂質の上昇は肉食が原因である、と言うことは、この発言もまた真実であり、真実ではないと言うことができる。なぜそう言えるのですか？現代社会では、一般的に人々の生活水準が向上しているため、食事も肉食が多くなり、中性脂肪やコレステロールが増加していることが主な原因です。肉類、特に豚肉、牛肉、羊などの肉類は、中性脂肪を上昇させることができると同時に、飽和脂肪酸が豊富であるため、飽和脂肪酸は肝臓でコレステロールに変換されるため、同時にコレステロールも上昇させる。

しかし、血中脂質の上昇を肉の食べ過ぎだけが原因だとするのは完全には正しくない。クリニックには、肉の食べ過ぎが原因ではなく、代謝に問題があるために血中脂質が上昇している患者もいる。例えば、家族性高コレステロール血症は体内の遺伝的な問題で、血中コレステロール値が上昇する。中性脂肪の上昇をもたらす遺伝子異常はさらに多く、ここでは触れない。読みたければ、張博士の以前の記事を参照されたい。

したがって、血中脂質の上昇を単に「肉を多く食べること」に責任転嫁しても、それもまた不当である。この "黒い鍋 "のような血中脂質の上昇は、"肉 "だけに責任を負わせるわけにはいかない。

普段あまり肉を食べないのですが、どうして血中脂肪が高いのでしょうか？実は、肉食と高血中脂肪の間には、本当に必然的な関係はない、あるいはそう言うことができる、もしあなたが毎日魚や肉を食べ過ぎると、大きな脂肪の肉、それは高血中脂肪の可能性がありますが、もしあなたが高血中脂肪の問題を見つけたが、必ずしも肉を食べ過ぎのためではありません。実は、この理由も非常によく理解できるのですが、肉を食べ過ぎると血中脂質が高くなる原因の一つですが、血中脂質が高くなる原因はそれだけではないのです。というわけで、肉食と高コレステロールの関係について、もう少し具体的にお話ししましょう。

肉の食べ過ぎは高血中コレステロールを引き起こす危険がある

高脂血症とは、血液中の脂質組成が正常範囲を超え、総コレステロール、LDLコレステロール、トリグリセリドが上昇し、HDLコレステロールが低下した脂質異常症の状態を指す。 これらの指標からの逸脱は、血管内皮の健康に影響を及ぼし、動脈硬化の進展を促進し、最終的には心血管疾患のリスクを増大させる。

高脂血症が発生する原因は様々であるが、生活面から見ると、高脂肪・高糖質食は高脂血症の最も重要な原因の一つである。長期的な高脂肪、高糖質の食事は、体内のエネルギー過剰、脂質や糖分の過剰摂取につながり、体内の脂質代謝の負担も増加し、長期的な重圧の下で、脂肪肝、肥満などの問題が出現しており、肝機能異常、肥満の問題の出現などは、脂質代謝異常と高脂血症の問題の出現の重要な理由であるため、長期的な高脂肪、高糖質の食事を持っている人のために、また太りすぎ、血中脂質のレベルの定期的なチェックにもっと注意を払う必要があります。従って、長期的に高脂肪・高糖分の食習慣があり、また太りすぎの友人に対しては、血中脂質値を定期的にチェックすることにもっと注意を払うべきであり、もし血中脂質指数に異常があることがわかったら、積極的に、できるだけ早期にコンディショニング介入を行うべきである。

高血中コレステロールと肉の食べ過ぎとの間に必要な関連性はない

これは、肉の食べ過ぎが高脂血症のリスクを高めるという先ほどの話と矛盾しない。

我々は、肉に食べる、それらのほとんどは脂肪が豊富ですが、脂質と私たちの血中脂質に食べる、直接変換プロセスはありませんが、血中脂質が直接血液中に吸収される脂質の肉に食べると理解されている場合、それは大きな間違いであり、脂質代謝は、変換の非常に責任あるプロセスであり、このプロセスは、腸管、肝臓、腸を通過する必要があり、最終的に代謝変換プロセスの血液中に、この変換の過程で吸収プロセスは、どのリンクに問題があっても、異常な脂質代謝につながる可能性があり、指標から、多くの場合、私たちのトリグリセリド上昇、コレステロールの上昇などです。

脂質代謝の変換は、代謝変換のための体内の臓器のシリーズを介して必要とされ、操作と吸収プロセスが完了し、高血中脂質の問題は、最終的に私たちの脂質代謝機能が異常であるため、血中脂質の上昇につながった脂質代謝機能不全のため、心血管疾患のリスクを誘発し、長期的な魚や肉、高糖質の食事は、単に脂質糖代謝負担を引き起こす。最終的には外的要因の脂質代謝機能の問題につながり、家族の遺伝的要因、年齢、老化や影響、または他の疾患の要因の他の側面に起因する大きな魚や肉を食べていない、同じことがまた、高血中脂質の出現をもたらし、脂質代謝異常につながる可能性がありますので、あなたは通常、肉は非常に少なく、また、お菓子を食べることはあまりありませんが、それでも高血中脂質の問題に登場し、何もない場合それは驚くべきことではない。

高脂血症になったらどうすればよいですか？

中国の成人の40％以上が脂質異常症であり、誰もが普通の人である。

血中脂質の上昇の問題が見つかったときに最初に行うべきことは、リスクの評価です。血中脂質がどのくらい高いか、特にLDLコレステロールがどのくらい高いか、年齢はどのくらいか、心血管疾患の家族歴があるかどうか、血圧や血糖の状況はどうか、喫煙者かどうか、肥満かどうか、これらすべての因子が、高脂血症患者の心血管疾患のリスク評価において重要な因子であり、心血管疾患のリスク評価と合わせて行う必要があります。心血管疾患リスク評価と組み合わせて、妥当な脂質コントロールの目標を立てることは、高脂血症の患者さんが見落としがちなことの一つですが、最初に行うべきことの一つでもあります。

心血管疾患のリスク評価をしっかり行い、脂質コントロールの目標をしっかり設定した上で、実際の脂質プロフィールを組み合わせて、脂質の調節とコントロールを強化する必要がある。脂質の調節とコントロールは、単に脂質低下薬を服用するように単純ではありませんが、コンディショニングの介入上の生活も非常に重要であり、あなたが肉を食べる場合は、より多くの食事を食べると、適度な食事に注意を払いながら、喫煙やアルコールなどをやめ、食べる量を減らすことを試みることを望むかもしれない、あなたが肉を食べる場合はあまりありませんが、食事は低糖、食物繊維に注意を払うことを望むかもしれない、また、体の脂質代謝能力を向上させるために、運動運動を強化するために注意を払う、唯一の食事、運動やその他の生活条件の介入を通じて、効果的に標準的な友人まで血中脂質を制御することはできませんが、唯一の血中脂質の規制を強化するために薬を服用することを検討する必要があり、薬の安全性に注意を払うだけでなく、心血管疾患を減らすために重要な方法です。

血中脂質が高いというと、多くの人は「肉を食べ過ぎた」と言い、専門家でない医師や看護師の多くも「魚や肉を食べ過ぎた」と言う。脂質とは、人間の血漿中に含まれる脂質化合物のことで、中性脂肪、コレステロール、（コレステロール脂質と遊離コレステロールを含む）、リン脂質、遊離脂肪酸などがある。このうち、総コレステロール、トリグリセリド、LDLコレステロール、HDLコレステロールは、血中脂質のレベルを調べる4つの重要な指標である。高脂血症は一般に、血漿中の総コレステロール（TC）の上昇、低比重リポ蛋白コレステロール（LDL-C）の上昇、高比重リポ蛋白コレステロール（HDL-C）の低下、トリグリセリドの上昇を指す。

その後、高コレステロールは本当に大きな魚や肉は、より多くの鉛を食べる、コレステロールが血管壁に沈着しやすく、時間の経過とともにプラークの形成、アテローム性動脈硬化症につながる;と例：慢性疾患の数高血圧、糖尿病。糖尿病患者は、糖代謝障害だけでなく、タンパク質、脂質代謝障害を伴うことになり、大血管や微小血管病変をもたらす。また、遺伝的要因を無視することはできません、遺伝的欠陥に起因する一部の人々は、高血中脂肪は家族である;逆に、人口のいくつかの遺伝的な利点がありますが、しばしば高脂肪食品を食べるが、肥満、血中脂肪はまだ非常に正常です。私たちの年齢の増加に伴い、血管上皮細胞の機能も、肉を食べていないにもかかわらず、また、脂質異常症が発生します減少します。

脂質異常症の人にとって、バランスの取れた食事は最も重要である。食養賓館によると、1日3食を無理なく配分し、肉と野菜を混ぜ合わせ、揚げ物を避け、豆類がコレステロールの腸管吸収を効果的に阻害することが研究表で示されている。良好な生活習慣を維持し、効果的な身体トレーニングを強化して、BMIを正常範囲に保ち、体型を適度に保つ。コレステロールや中性脂肪の合成に必要な原料は糖の代謝産物であり、糖を摂り過ぎないことがコレステロールや中性脂肪の合成原料を増やさないことがわかっています。要するに、口をつぐんで後ろに下がっていれば、血中脂質を効果的にコントロールできるのである。

2018年11月17日

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まず、脂質検査は主に総コレステロール、中性脂肪、LDL、HDLの4項目からなるとします。一般にHDLは心血管リスクを低下させる有益な蛋白質と考えられているため、高脂血症は残りの3項目の上昇を指すのが普通である。この3項目のうち、心血管に最も有害なのは総コレステロールとLDLである。

また、高脂血症は食事と関係があるとはいえ、完全に食事によるものではない！というのも、遺伝的に長期間の菜食でも血中脂質が上昇しやすい人もいるし、家族性高コレステロール血症の患者さえいるからだ。しかし、食事状況は血中脂質値に影響を与えることになる！コレステロールや飽和脂肪酸を多く含む肉類（主に牛肉、羊肉、豚肉などの赤身肉）、卵（主に卵黄）、動物の内臓肉は、長期間にわたって大量に摂取すると血中脂質の上昇を招きます。

上の図は、高脂血症に対処する方法をよく表している。適度な量の脂肪と肉を食べ、ピーナッツやメロンの種など油から抽出できるナッツ類を控え、動物の内臓を減らす。塩分を控えた食事をし、禁煙と飲酒を制限し、有酸素運動を強化する！

私の答えがお役に立てれば幸いです。心臓に問題がある方は、私の見出しに従ってください。

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高脂血症と肉食とは直接的な関係はなく、遺伝的な要因や長期にわたる食生活や労働習慣の乱れなど、さまざまな複合的な原因が積み重なって高脂血症の症状が現れるが、肉食が必ずしも高脂血症の原因とは限らない。高脂血症は、中性脂肪が高いとか、コレステロールが高いとか、血液中の脂質と脂質様物質の両方に問題がある場合がある。確かに中性脂肪が高いことと、油脂の多い食事を長期間続けていることは密接な関係がありますが、高脂肪食品とは、揚げ物、スナック菓子、焼肉などの肉類だけでなく、お菓子、冷たい飲み物、甘い飲み物などの高糖質食品も含まれます。また、赤身の肉は高脂肪食品ではなく、適切なカロリーであるだけでなく、豊富な高品質のタンパク質を提供することができ、動物の鶏肉、魚やエビの肉も低脂肪食品であり、単に肉の過剰摂取は、高脂血症を誘発する可能性を増加させる飽和脂肪の過剰のためかもしれないが、単に肉を食べると高脂血症を引き起こすと言うことは非科学的であるにバインドされています。

また、高脂血症は高コレステロール血症による場合もあり、コレステロールは内因性コレステロールと外因性コレステロールの2種類に分けられ、内因性コレステロールは主に肝臓の自己合成と分泌によるもので、総コレステロールの70～80％を占め、総コレステロールの主な供給源であるが、この部分は食事によるコントロールが難しく、肝臓の健康状態や内分泌系の安定性など様々な要因に関係している。外因性コレステロールは、私たちが食品から摂取する部分ですが、その吸収率は摂取量の増加とともに減少し、また総コレステロールにはほとんど影響を与えず、わずか20〜30％を占めています。

高脂血症を予防するために、肉を食べない？それは確かに有用ではなく、非科学的な練習は、軽い食事を維持し、高油、高脂肪、高糖食品の過剰摂取を避ける必要があり、調理方法は、揚げ物、バーベキュー、炒め物や火と油の他の方法を避けるために便利で、ゆで、蒸し、煮込み、煮込み、冷却、炒め物や他の方法のより多くの選択肢。頻繁にレストランに行くのを避けるため、家で食事をする回数を増やし、肉や酒を食べ、持ち帰りも減らし、重いものを避ける。果物や野菜、全粒穀物、粗い穀物や豆類などの食物繊維が豊富な食品の日常的な摂取量は、食物繊維は、食品の消化速度を遅くすることができ、コレステロール、脂肪、砂糖の吸収を遅らせ、これらの成分の一部の吸収を低減し、血中脂質や血糖値を安定させるのに役立ち、新鮮な野菜は、葉酸、フィトクロムや動脈硬化を防ぐことができる他の有益な成分が豊富であり、血管の老化を遅らせ、心-脳血管疾患を防ぐことも有益である。新鮮な野菜には、葉酸、フィトクロム、その他の好ましい成分が豊富に含まれており、動脈硬化を予防し、血管の老化を遅らせることができ、心血管疾患の予防にも有益である。ナッツ類、深海魚などの不飽和脂肪酸が豊富な食品の摂取を増やす。不飽和脂肪酸は高密度リポ蛋白の数を増やし、コレステロール代謝を高め、血管をきれいにし、血清コレステロールを調整する。毎日の運動も適切で、週に3〜5日は運動することを選択し、頻繁に座って嘘を避けるために。

高脂血症は肉食が原因？これは、血中脂質が高いと知った人の多くが最初に抱く反応であるが、「肉は食べないのに、なぜ血中脂質が高いのか？肥満の人は高脂血症になりやすいが、痩せている人でも高脂血症になる人が多い。

まず、血中脂質とは何かを理解しよう。脂質とは血液中の脂質の総称で、人の健康により大きな影響を与えるものは主に総コレステロール、中性脂肪、低比重リポ蛋白、高比重リポ蛋白である。最初の3項目の増加は肥満、動脈硬化などの発生の重要な要因であり、HDLの減少は体内の脂質代謝に影響を与え、血中脂質のコントロールに寄与しない。

次に、最初の3つの脂質の供給源を見てみると、大きく分けて2通りある。1つは食物からの摂取だが、食物からの摂取は全体の20％に過ぎず、もう1つは体内での合成で、これは全体の80％を占める。このことから、食べたものが血中脂質上昇の主な原因ではなく、血中脂質の自己合成機能に異常があるかどうかが問題の鍵であることがわかる。

第三に、脂質合成に及ぼす主な影響を見てみよう。

• 砂糖の過剰摂取コレステロールや中性脂肪の合成に必要な原料のひとつは、血糖を分解した代謝産物である。 ご飯、麺類、果物、デザート、甘い飲み物など、糖分の多い食品を多く食べると、コレステロールや中性脂肪の合成の可能性が増える。
  

• 悪い癖例えば、喫煙やアルコール依存症、タバコのニコチン、エタノールなどが体内に入ると、肝細胞がダメージを受け、その結果、コレステロールの合成が異常になり、体内の組織や臓器全体のコレステロールの合理的な利用が減少するため、血液中のコレステロール値が上昇します。また、例えば、夜更かしをすると、人間の体は夜寝てからコレステロールを合成し、体が寝ているはずの時間に夜更かしをして興奮状態になり、コレステロールの合成を増加させます。コレステロールの合成を増加させる。
  

• 運動不足血中脂質の主な働きのひとつは、身体の生理機能や日常生活を維持するためのエネルギーを供給することである。 座りっぱなしの生活や運動不足は、中性脂肪などの利用を大幅に低下させ、血中脂質の上昇を招くだけでなく、多くの臓器器官や組織に沈着し、機能障害を引き起こし、血中脂質の異常をさらに悪化させる。
  

したがって、血中脂肪が上昇している場合は、肉食品の摂取量の脂肪含量を減らすなどの食習慣を変更する必要がありますが、より少ない甘い食べ物にも注意を払うことであり、同時に悪い習慣を変更する運動を強化することなど、体脂肪の代謝の維持が必要であり、必要に応じて、また、適時に脂質低下薬を服用する必要があります、できるだけ早く、ステロールの機能の肝臓合成に調整し、より正常なレベルでの血中脂質の制御を助長する。

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近年、生活水準の向上に伴い、高脂血症の患者さんが増えています。 家庭教師外来をフォローする過程で、高脂血症の患者さんにお会いすることが多いのですが、この種の患者さんからよく聞かれる質問のひとつに、「高脂血症は肉食が原因ですか？これからも肉は食べられますか？家庭教師の答えは、「肉食とはあまり関係ない」「将来肉を食べても大丈夫」「健康的に肉を食べましょう」ということが多い。

実際、血中脂質の上昇を招く原因はたくさんある。第一は喫煙で、喫煙は常に患者の血管の上皮組織を傷つけ、細胞間の隙間をますます大きくし、脂質が血管内に沈着しやすくする。糖尿病や高血圧症などの基礎疾患の発症も、時間とともに患者の血管系を蝕み、脂質が血管内に入り込むのを許してしまう。また、年齢的な問題もあり、患者さんの年齢によって、血管の機能が異なってきますが、年齢が高くなればなるほど、血管の上皮細胞の機能が低下してきますので、この病気の発生と肉食は絶対に関係があるとは言えません。

では、血中脂肪が高い人は何を食べればいいのでしょうか？人体の様々な臓器の機能は、様々な栄養素を必要とし、タンパク質も不可欠なものであり、タンパク質を大量に含む肉食品は、したがって、毎日肉を摂取する必要がありますが、注意を払う必要があることは、食べるときに低脂肪と高タンパク質の肉を選択する必要があり、より少ない脂肪を食べる、調理の過程で加えて、あなたはいくつかの少ない油を使用することを選択する必要があり、揚げ物、炒め物などを避けるために、あなたはより多くの豆類を食べることができます。豆類はコレステロールの腸管吸収を効果的に防ぐという研究もある。最後に、運動を強化し、良いライフスタイルを維持し、太りすぎず、適度な体型を維持することです。

答え：李寧医学博士

アプリコット・アイランドへようこそ。

高血中脂肪、ダイエット、肉を食べる、特に脂肪の肉を食べる、特定の接続を持っていますが、完全に高血中脂肪の原因に、すべての肉を食べるに根ざし、その後鍋、 "肉 "が戻っていないと述べた。

I. 血中脂質増加の原因

私たちがよく口にする3つの高血圧とは、高血圧、高血糖、高脂血症のことである。この3つの高血圧の特徴のひとつは、原因が複雑で、多くの要因に関係していることが多いことで、食事はそのひとつに過ぎない。

血中脂質の増加の原因は、しばしばこれらの因子と関連している：

1.遺伝

高脂血症の家族歴があると、後に血中脂質に異常をきたす可能性が高くなる。肉を食べるかどうかとは直接の関係はありません。

2.年齢

加齢とともに肝機能の代謝能は低下し、LDLの異化能も低下する。体内での胆汁酸の合成が減少すると、肝コレステロールが増加し、LDL受容体の活性がさらに阻害されるため、脂質異常症が起こりやすくなる。

3.悪い生活習慣

主なものとしては、喫煙、夜更かし、食べ過ぎと運動不足......ここでいう食べ過ぎとは、肉類だけでなく、糖質（炭水化物）の過剰摂取も血中脂質の増加を引き起こす。

これは主に、糖分を摂り過ぎると脂肪に変換され、体内に蓄積されるからである。そして脂肪はコレステロールや中性脂肪の原料になる。

したがって、血中脂質の増加を避けたいのであれば、アイスクリーム、甘い飲み物、ケーキ......などの糖分の多い食品を控えなければならないという事実に注意を払う必要がある。

血中脂質と肉食との関係

私たちの体内で血中脂質が生成される。食事要因が20％、自己合成が80％を占めるつまり、血中脂質が高いということは、ほとんどの場合、次のようなことが原因となっている。言い換えれば、高脂血症のほとんどはこれは体内の脂質代謝異常によるものである。食事が高脂血症の一因であることは、最も重要な原因ではない。

そのため、高脂血症がある場合は、食事療法だけでなく、薬物療法も必要になることが多い。

肉類、特にコレステロールを多く含む脂身は、長期間摂取すると確実に脂質代謝を悪化させ、その結果、血中脂質が高くなる可能性がある。

しかし、すべての肉にコレステロールが多いわけではないことを知っておくことは重要だ。一般的に赤身の肉や動物の内臓はコレステロールが高い。でもね。魚全般、特に海産魚にはコレステロールは多くない。.健常者にも高脂血症患者にも適している。

これは私たちがいつも言っていることで、2本足のものよりも4本足のものを、足のないものよりも2本足のものを食べたほうがいいということだ。この場合の脚なしとは魚のことである。

III.高脂血症の予防および治療方法

高脂血症の主な原因は、遺伝、加齢、生活習慣の乱れである。遺伝や加齢は変えられないが、悪い生活習慣を正すことはできる。

1.禁煙

喫煙者は、タバコが人体に良い影響を与えないことを知るべきである。肺の病気を引き起こすだけでなく、三高のような慢性病を誘発する。したがって、禁煙は早ければ早いほどよい。

2.減量

ダイエットの核心は、食べる量を減らし、動く量を増やすことだ。ダイエットは、先に述べたように、食べられない肉ばかりではなく、低脂肪食を意識すればよい。

運動、つまり中等度以上の強度の有酸素運動を、できれば1日30分以上行う。

3、夜更かしを減らす

血中脂肪の増加は、主に体内の脂質代謝異常によるものである。長期の夜更かしは、この代謝異常を悪化させ、人体に好ましくない。

一般的に、肉食と高脂血症には一定の関連性があるが、血中脂質の上昇が肉食によって引き起こされるというわけではない。

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