糖尿病患者は通常、栄養に気を配り、運動量を増やし、十分な睡眠をとることで、高血糖を克服し、合併症の発生を抑えることができる！

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糖尿病の食事療法には、主に2つの原則がある：

1、主な原則は、食事を制御することであり、血糖値を下げる、実際には、食べる量を減らすか、簡単に血糖値の上昇につながることができるそれらの食品を食べないことである、砂糖添加食品を言いましょう、あなたが甘い歯を持っている場合は、サッカリンやアスパルテームなどの砂糖の代用品を使用することをお勧めします香料;さらに、食品の高いデンプン含有量も制限する必要があり、特に、米団子、月餅、餅などの粘着性の食品の様々なだけでなく、糖尿病患者は、特に避ける必要があります。

2、糖尿病食事療法の第二の大原則は、甘すぎるもの、塩辛すぎるもの、油っこいものをあまり食べない、あるいは食べない方がよい。肥満は糖尿病の大敵であり、糖尿病患者は心血管疾患にかかる割合が平均的な人よりも高いため、油脂の摂取量をコントロールすることが非常に重要である。揚げ物、炒め物、カリカリしたもの、高脂肪の食品を控えると同時に、肉食を控え、動物性脂肪の摂取を減らし、調理に植物油を使用する。

卵にはタンパク質やその他の栄養素が豊富に含まれており、糖尿病患者にとっては、抵抗力を高め、体内の様々な栄養素を補充するために、1日1個卵を食べることができる。しかし、卵を食べ過ぎると、血液中のコレステロール値が高くなり、一連の病気を引き起こす可能性があるので、適切に摂取しなければならない。

卵は、私たちの生活の中で非常に一般的な食材であり、栄養価が豊富で、人体に吸収されやすい高品質のタンパク質と他の様々な栄養素が豊富であり、エネルギー自体は高くないので、糖尿病患者が食材を選択するのに適しています。糖尿病患者には、1日に卵1個を食べることが推奨され、250mlの純粋な牛乳と組み合わせることができ、糖尿病のための食事の組み合わせ。

多くの人々は、卵（主に卵黄）の高いコレステロール含有量を懸念している、食べた後、心血管疾患や脳血管疾患の発生を増加させる血中脂質の上昇を引き起こす 実際には、人間のコレステロールは、主に体内合成から、人体によって生成されたコレステロールの食事摂取量は卵のわずか約20％を占めている大幅に私たちのコレステロールを上昇させることはありません、我々は安心することができます。

糖尿病患者には、白水卵を食べることをお勧めします、栄養素の保持を最大化することができ、また、エネルギーの増加によってもたらされる揚げ物、フライなどを減らすことができます。糖尿病患者の毎日の食事は、1日の総摂取カロリーの厳格なコントロールに注意を払う必要があり、3回の食事は、より多くの新鮮な野菜を食べるために、牛乳を飲んだり、高品質のタンパク質を補うために卵を食べることを奨励するために、グリセミック指数の高い食品を食べないように、過食を避けるために、時間と配給されるべきである。

また、糖尿病患者は日常生活の中で適切な運動に注意する必要があり、食後30分後に有酸素運動を中心に始めることをお勧めします。治療を標準化する一方で、血糖値の変化や定期的な見直しに注意し、医師の指導のもとで治療計画を調整する必要がある。

この記事はGeneral Practice Sweeperが回答しています。皆様のお役に立てれば幸いです。 Copyright ©️ All rights reserved.本記事はあくまで参考であり、医療アドバイスや医療指導を目的としたものではありません。

山東省医学連合龍泰病院糖尿病健康管理センター管理栄養士、Lv Kelin氏

糖尿病の人は1日1-2個の卵を食べることができる、合理的な調理方法に注意しなければならない、同じ種類の食品、異なる調理方法、食後の血糖値への影響は全く異なる。私は主に病院で糖尿病の健康管理を担当して、毎日の仕事の中でよく糖尿病患者に糖尿病の合理的な食事の話題を提供する、私の経験によると、簡単に糖尿病の合理的な食事について話します：

1、卵は、スープを行うことをお勧めしますが、また、ゆで卵をすることができ、蒸し卵ケーキは、スクランブルエッグや目玉焼きを持つことはお勧めできません、油で揚げた後、または揚げ、脂肪摂取量が過剰になり、おおよそ不安定な血糖値に簡単に、血糖値が高くなります。

2、"中国糖尿病食事ガイドライン "を参照して、糖尿病の合理的な食事勧告の合計8つの重要な勧告の食事構造の調整、血糖値の安定性の指導に大きな意義がある。

栄養の要約：糖尿病の治療の基礎として、糖尿病の合理的な食事に注意を払う必要があります、あなたは合理的な食事に注意を払わない場合は、その後、薬を服用したり、インスリンの効果を再生することはあまりにも理想的ではありません！

糖尿病患者は1日に何個の卵を食べてもいいのですか？

では、糖尿病患者が実際にどのように卵を食べているのか見てみよう。

ベヴ、32歳、1日に牛乳1パックと卵1個を朝、それ以外の日は卵なし。

40歳のGangzi毎朝4全卵、彼の妻がどのように調理するかを見るために食事の残りの部分は、それを行う、それを食べる、それを食べない、揚げ、冷たい、煮込みスープがあります。

65歳の趙夫妻は共に糖尿病で、朝晩一人ずつ卵白を食べ、卵黄は食べない。

などなど、いろいろな食べ方があるが、それは適切なのか？

卵は、私たちの日常生活で最も便利で一般的なタンパク源である。 卵1個は約60gで、9gのタンパク質と6gの脂質を含み、90kcalを摂取できる。

私たちが日常生活で必要とするタンパク質の量は、1日の摂取カロリーの15～20％で、体重1.0g/kgの中肉中背の働き盛りの成人男性であれば、1日に約60g～70gのタンパク質が必要となる。

純粋にタンパク質の必要量から考えると、この成人男性が単純に卵を1日のタンパク源とした場合、1日に6～8個の卵を食べることができる。 主食や野菜にもある程度のタンパク質が含まれていることを考えると、1日に食べられる卵の数は5個となる。 しかし、卵にも6gの脂質が含まれているため、1日に消費される脂質の量は20gとなり、卵から脂質の量を差し引くと、1日に食べられる卵の数は3～4個となる。しかし、卵にも6gの脂肪が含まれているため、1日に消費される脂肪の量は20gとなる。

なお、これは卵を毎日のタンパク源とする場合に限って食べられる量である。牛乳、魚、鶏肉、鴨肉など、豆類は不可。ただし、素材が豊富な現代は、食べ物の種類も多く、卵でいろいろなパターンが作れても、食べ飽きる時期が来るので、毎日食べる卵の数にとらわれず、1日1個でよく、あとは魚、エビ、牛乳などを補助的に食べるとよい。

卵黄を食べると血中脂質が高くなると心配する人がいるが、確かに卵を食べるとコレステロールを摂取することになるが、私たちの腸は体の必要性に応じてコレステロールの摂取量を調節するため、卵を多く食べてもコレステロールの摂取量は基本的に変わらず、余分な分は老廃物となって排泄される。

そして卵黄には、他の食品では摂取できない栄養素が含まれている。卵黄には心臓病予防に良い不飽和脂肪酸が含まれており、脳に必要なレシチンはすべて卵黄から摂取される。卵黄が黄色いのは、ビタミンB2で口腔乾燥を防ぐリボフラビンが含まれているからだ。また、卵黄に含まれるルテインやゼアキサンチンは、有害な紫外線をカットし、目の老化を遅らせ、網膜黄斑変性症や白内障などの眼病を予防します。

まとめ：全卵の方が栄養的に完全であり、1日1～2個の卵を食べ、残りの肉、エビ、牛乳で補う。魚、エビ、肉、牛乳などの食品がどうしても嫌いな場合や、ベジタリアン・ダイエットをとり、卵だけを食べる場合は、1日3～4個の卵も可能である。

招待してくれてありがとう。

糖尿病患者が1日1～2個の卵を食べることに問題はありません。Q：卵はコレステロールが高いのですが、糖尿病患者が食べても問題はないのでしょうか？ 卵のコレステロールのトピックでは、実際には、我々は前に似たような質問の多くについて話している、答えは次のとおりです：コレステロールの卵が高いが、総コレステロールへの影響は非常に小さい、あるいは無視することができ、健康的な高コレステロール食品を食べて、それが本当のコレステロール、上昇血中脂質の健康に影響を与えることを感じていない、長い期間、不健康な食事や仕事や休養の習慣であり、食品コレステロールは食品と密接に結びついていません。食品中のコレステロールと密接な関係はありません。しかし、注意しなければならないのは、糖尿病と腎臓病の合併は、卵を食べることを制御する必要があるかもしれない、それは医師の同意の後に食べることが最善であり、卵は高品質のタンパク質、窒素含有化合物の含有量が高いため、より生成するために、腎臓の代謝負荷も増加し、腎臓病の重症度を悪化させる可能性があります。

コレステロールの問題に戻って考えてみよう。卵黄に含まれるコレステロールが高いのは事実だが、卵1個70gに含まれるコレステロールは280mg以上であり、1日の推奨摂取量は300mgである。 したがって、卵1個を食べれば、ほとんどの人は心配で他のコレステロールを含む食品を食べられなくなるかもしれないし、ある種の食品を食べることによって最終的に摂取されるコレステロールの量は、その食品に含まれるコレステロールの量とは等しくない。実際、ある食品を食べたときに摂取されるコレステロールの量は、実はその食品に含まれるコレステロールの量と等しくありません。 コレステロールの摂取量は食品の摂取量の増加とともに減少し続け、最終的には総コレステロールにはほとんど影響しません。食品からのコレステロール摂取は高コレステロール血症の引き金にはならず、主に高脂肪、高カロリーの食事パターン、運動、遺伝的要因が関係していることが多くの研究で証明されている。米国では、2015年に1日のコレステロール摂取制限が廃止され、制限はまた、非常に少数の人々は、フィットネスの人々のために、前者から血中脂質に影響を与えるコレステロールを摂取する卵黄を食べないだけでなく、徐々に全卵を食べることを受け入れるようになった。それがより深刻な高脂血症と組み合わされていない限り、砂糖愛好家のために、普通の人が行に卵を食べるのと同じです。

卵は栄養価が高いので、もっと食べてもいいのだろうか？腎臓に異常がない限り、1日に多くの卵を食べても健康に影響を与えることはありませんが、答えは "必要ではない "であり、我々は非常に多くの卵を食べる必要はありません、卵は炭水化物の一定量を含んでおり、タンパク質が豊富で、それはより満腹です。ミネラルが、それは常にいくつかの他の栄養素を欠いている、我々はまた、栄養のバランスをとるために食品の多様性を高める必要があり、卵がより多くを食べる場合は、他の食品の摂取量を無視することができる;また、卵のタンパク質は、それが脂肪蓄積に変換することは困難であるが、タンパク質のほとんどは、アミノ酸に分解され、排出されますが、実際には、非常に無駄であり、卵はまた、タンパク質の一部を含んでいない、高すぎるタンパク質の摂取量です。脂肪を食べ過ぎると、脂肪も多く摂取することになります。卵の食べ方についてはあまり心配しないで、蒸し卵はタンパク質の97％まで保持するが、目玉焼き、スクランブルエッグ、タンパク質保持率は94％未満ではないので、行の好きな方法に従って食べる。 卵はレシチンが豊富で、血管壁のリポタンパク質の蓄積を防ぐことができ、また、私たちは心血管疾患を防ぐことができるかもしれません。

糖尿病患者が1日2個の卵を食べても、コレステロールなどに特に問題がない限り、健康に大きな影響はない。卵は血糖値に特に大きな影響を与えないので、普通の食べ方をしている限り、健康にあまり悪い影響を与えない。

卵は1日1個以上食べない方がいいし、食事をコントロールすること、野菜を多く食べること、食事をコントロールすることが血糖値をコントロールする方法だと思う。

高品質のタンパク源としての卵は、糖尿病は、栄養を補うだけでなく、抵抗力を向上させるだけでなく、食べることができますが、卵黄は、高コレステロールが含まれており、1日1個以上の卵を食べることができない適切な、両方の補助的な栄養素ですが、コレステロールの上昇を引き起こすことはありませんし、血糖値にあまりにも大きな影響を与えることはありません。

糖尿病患者が糖尿病性腎症を合併している場合や高血圧の場合は、血中コレステロール値によって卵を1日1個食べるか、2日に1個食べるかを判断するよう勧められる。

また、アヒルの卵やガチョウの卵もコレステロールが高いので、患者には勧められない。 さらに、目玉焼きやフライパンで焼いた卵は避け、蒸したり、ゆでたり、煮込んだりしたほうが健康によい。

糖尿病患者には、より栄養価が高く、さまざまな微量栄養素を含む放し飼い卵が最適である。

卵の主成分はタンパク質と少量の脂質で、他の主食の量を減らしながら、朝食に卵を食べることができる。1日に何個も卵を食べたり、余分な食事として卵を食べることはできません。

したがって、糖尿病患者は1日1-2個のゆで卵を食べることができる。栄養状態が悪く、感染ストレス下にある患者の場合、さらにタンパク質を補う必要があることが多く、ゆで卵を食べることはできるが、卵黄を食べ過ぎないようにし、卵白の摂取量を適切に増やすことが推奨される。

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一般的な糖尿病患者や普通の人は、推奨される1日1~2個の卵が適切で、糖尿病患者は自分の血糖値よりも最も心配している、毎日非常に低糖総量、低グリセミック指数の食品を食べるように注意して、卵は非常に少ない炭水化物が含まれており、糖の増加率は非常に遅く、栄養価が高く、良い味は、糖尿病患者の食品にとって非常に理想的です。しかし、卵に含まれる高タンパク質のため、腎症を合併した進行糖尿病患者がいる場合は、医師の指導の下で卵を食べるのが最善であり、それ以上食べることができない、または食べないか、または食べる量を減らすと、タンパク質の代謝産物は、腎臓の代謝負担を増加させ、状態に悪影響を及ぼす可能性があります。

卵は非常に栄養価の高い食品であり、卵のタンパク質はすべてのタンパク質の中で最も吸収率が高く、最大97％であり、人体が必要とする8種類の必須アミノ酸と乳幼児が必要とする9種類の必須アミノ酸をすべて含み、「全タンパク質」として知られ、牛乳も卵に次いで、卵は日常生活で最も重要なタンパク質である。卵は、日常生活の中で最も重要なタンパク源の一つであり、卵はまた、カルシウム、カリウム、リン、硫黄、鉄、亜鉛、セレン、銅などの成分のような様々なミネラルが豊富であり、多くの場合、人体に必要であり、卵は、より高いセレンのセレン含有量、非常に限られた内容の多くの食品中のセレンだけでなく、人体が重要な成分を必要とし、卵を食べることによって、多くを補充することができます。卵はカルシウム、リンの一定量が含まれており、カルシウム欠乏症を予防するためにも、一定の役割を持っている;鉄元素の卵もヘム鉄に属し、吸収率が高く、貧血の予防にも同じように一定の助けを持っています。卵のビタミン含有量もよく、ビタミンA、ビタミンD、少量のビタミンE、ビタミンKが豊富で、ビタミンBも豊富で、特にビタミンB4（コリン）、ビタミンB2（リボフラビン）、ビタミンB5（パントテン酸）の含有量は低くない。また、卵のカロリー、脂肪、炭水化物の含有量は適切で、非常にバランスの取れた食品であり、糖尿病患者の毎日の栄養補助食品として非常に適している。

卵黄はコレステロールが高いから、三高患者は食べない方がいい」と言う友人もいる。実際には、これは多くの人々が誤解している、卵黄コレステロールは確かに非常に高いですが、それはこれらのコレステロールが私たちの健康に影響を与えることを意味するものではありません、私たちの体内のコレステロールは内因性と外因性があり、内因性は、総コレステロールの一部の分泌の独自の合成は、総コレステロールの80％以上を占め、食品から得られる外因性コレステロールは、コレステロールのわずか20％を占め、摂取量の増加に伴い、吸収量は常になります。最終的に吸収されるコレステロールの量は、実際にはごくわずかであり、総コレステロールに与える影響も小さい。最近の多くの研究で、血中コレステロールを上昇させる要因は、健康食品から得られるコレステロールではなく、長期的なコントロールされていない不健康な食習慣や、リポタンパク質の異常（LDLが多すぎる、HDLが低すぎるなど）によるものであり、卵1～2個から摂取できるコレステロールが人体に与える影響は、実は本当に小さいことが分かっている。FDAは、健康的な食品から得られるコレステロールが人体に与える影響はほとんどなく、例えば卵を1日10個食べることは不健康な行動ではないかもしれないと考え、1日のコレステロール摂取量の制限を解除した。

もちろん、やはり外因性コレステロールは総コレステロールに与える影響は少ないので、適度なレベルで止めるべきだろうが、食べ過ぎは良くないし、腎臓への負担も大きい。また、卵に含まれるコレステロールは「善玉コレステロール」であるHDLに変換されやすく、老廃コレステロールの代謝を助け、血液中のコレステロール濃度のバランスをとることができ、卵に含まれるレシチンは血管壁へのリポ蛋白の蓄積を抑制し、心血管疾患や脳血管疾患を予防することができ、実際、血中コレステロールが高い患者にとっては、良いことずくめであろう！実際、高コレステロールの三大患者にとっては、逆に良いことかもしれない。要するに、糖尿病患者は、卵黄の高コレステロールの問題を心配する必要はありません、毎日適切な1〜2を食べて、その後、健康に影響を与えませんが、逆に、また健康に有益である。