101歳になる初代国医・呂志正が、2つの健康法「生姜の酢漬け」と「呂氏八段錦」を紹介。

酢と生姜はどの家庭の台所にもあるもので、安くて便利だ。何十年もの間、酢ショウガを食べることに固執し、胃が良いだけでなく、体も非常に強く保たれています。

酢しょうがの効能は？

嘔吐の聖薬」と呼ばれる生姜には、嘔吐を止める作用がある。辛味と温性の性質があり、胃を温めて冷えを散らす。

風邪をひいたら、生姜湯を飲むと風邪をひかないということは、一般庶民にも知られている。生姜は体の表面の寒さを和らげるだけでなく、胃の中の寒さも和らげてくれる。

酢には収斂作用があり、酢に浸した生姜は、生姜が放射しすぎるのを防ぐのに使える。生姜を光り輝く芯に例えるなら、酢はランプシェードであり、ランプシェードを加えれば、光はより集中し、照明効果はより高まる。

生姜の酢漬けを作るときは、適宜砂糖を加えてもよい。 砂糖の甘みは、酢と生姜の刺激を和らげ、脾胃を保護し、風味をつけることができる。

生姜に含まれるクルクミンは消化液の分泌を促進し、食欲を増進させる。これが「ご飯は臭くないから生姜を食べろ」という民間ことわざの理由である。

生姜はまた、魚やカニを解毒することができ、ここで "毒 "はフグのような毒素ではなく、 "寒さ "を指します。魚やカニの性質のほとんどは冷たいですが、より多くのまたは元の脾臓と胃の冷たい人々を食べて、腹痛、下痢を引き起こすでしょう。生姜はちょうど寒さ、魚やカニの寒さと中和を温めることができます。

日本の伝統的な食生活は中国文化の影響を強く受けており、刺身に紅しょうがや大葉、わさびなどを添えて食べるが、これはまさに漢方の原理を応用したものである。

生姜の酢漬けの作り方

• 姜

酢生姜に最適な生姜は何ですか？一般的には、地元の生姜を使うことをお勧めします。

若いショウガは水分が多く、辛くないのでキムチに適している。

「生姜はやはり古くて辛い」、古くなった生姜は刺激が強すぎるため、特に寒さを散らすために使われる場合はより強く使われる。

呂老のように、生姜の酢漬けを長く食べることにこだわるのであれば、生姜の性質はもっと穏やかであるべきで、若い生姜を使うことを勧めたほうがいい。

• 醋

米酢でも熟成した酢でも、好みに応じて構わない。ただし、ブレンド酢やビネガーエッセンスは選ばないこと。

酢の酸度は酢酸の含有量によって等級分けされ、酸度が高いほど酸味が強く、刺激的な風味となる。

長期保存食としては、適度な酸味のある酢を選ぶことが推奨され、通常は4～6度の酸味が適している。

ヴィンテージの高い酢は酸性も強いので、冷たい白湯できちんと薄めて使う。

食酢のパッケージには、「総酸度」、「総酸度≧5.50g/100ml（酢酸換算）」と表示されているが、これは食酢の酸度が5.5度であることを示している。

• 練習

まず生姜を洗い、乾燥させ、1ドル硬貨大の細切りにする。

まず生姜の薄切りを少量の塩で24時間漬け込む。若いショウガは水分が多いので、塩漬けにすることで水分が抜けていく。漬け汁を捨てる。

水も油も入れない密閉瓶に生姜のスライスを入れ、生姜のスライスがすべて隠れるように酢を注ぎ、氷砂糖を適量加える。

瓶の口をクリンピングフィルムで密閉し、密閉蓋を閉める。振って生姜、酢、砂糖を混ぜる。7日間漬け込んだらできあがり。

• チップ

生姜は長く漬ければ漬けるほど辛くなくなるので、一度に多めに漬けてゆっくりいただくとよい。

生姜のスライスを漬ける容器には水や油を使わず、スライスを取るたびに水や油を使わない道具を使う。

糖尿病患者は、砂糖なし、または少量で食べることができる。

1日に2～3錠飲めばいいのです。1錠でもいいのですが、無理は禁物です。一貫性が大事なのです。

朝、おかずとして朝食に食べるのがベスト。夜は食べない方がいい。

生姜の酢漬けを食べてはいけない人とは？

陰虚火病の人は、舌が赤く苔がなく、舌のひび割れがひどく、手足が熱く感じ、氷水に浸かるのを嫌がることもある。このような人は生姜に適さない。

生姜はまた、舌苔が厚いだけでなく黄色みを帯び、膿細胞も増殖する湿熱体質の人にも適さない。

なぜ夏に生姜が必要なのか？

冬は大根を食べ、夏は医者の処方箋なしに生姜を食べる」ということわざがある。なぜ夏に生姜を食べるのか？

夏の陽のエネルギーが体表に浮いているため、内部の脾臓と胃の代わりに冷たい、井戸水は冬に暖かく、夏に冷たい、同じ理由です。そして、夏の暑さのために、我々はしばしば夏の暑さ、脾臓と胃の寒さの上に寒さを和らげるためにいくつかの冷たい食べ物を食べる、寒さを分散させるために胃を温めるために生姜の必要性である。

孔子は「生姜食を引っ込めるな、もっと食べるな」と言った。

生姜を食べるのは良いことだが、食べ過ぎはよくない。

昔、ある学者がいて、『論語』を読んで、孔子の「生姜食を辞さず」の例に従って、365日、毎日生姜を食べ、たとえ夏の暑さでも食べない。

体中の熱を食べ、血を吐き、医師は清熱薬を処方し、良い時に食べ、悪い時に薬を止め、3年間繰り返した。

その後、彼は名医の王蒙瑛を見つけたが、最初はなぜ薬が効かないのかと困惑していた。その学者が孔子から「生姜食を抜くな」と教わったと言うのを聞いて、彼は突然悟った。

生姜は美味しいが、食べ過ぎると胃が乾燥して火事になる。

実際、孔子は「生姜食不断」の後に「食不断」という言葉を続けているが、これは「もっと食べるな」という戒めの言葉である。

夜の生姜はヒ素？

"朝の生姜は高麗人参よりよく、夜の生姜はヒ素よりよい "ということわざがある。夜の生姜は毒？

生姜はもともと陽気を分散・発生させる作用があり、朝の陽気は太陽のようにゆっくりと昇るので、朝に生姜を食べるのは体のルールに合っている。

しかし、夜、安眠するためには、陽のエネルギーを収斂させ、陽を陰にする必要がある。もし夜も生姜を食べると、生姜が陽気をかき立て、陽が陰に入らず、睡眠に影響を与えるだけでなく、人を熱くさせ、動揺させる。したがって、夜に生姜を食べるのは適していません。

生姜が夜になると毒になるというわけではないのだ。

しかし、夜に生姜を食べることは絶対に不可能というわけではない。例えば、夕食に青野菜を炒めたり、魚を蒸したりするときに、すりおろした生姜や千切りの生姜を添えても問題はない。

夜、雨に降られたり寒くなったりしたら、生姜湯を飲んで風邪を引かないようにするのもいい。

結語

生姜は "嘔吐族の聖なる薬 "であり、体の真ん中を温めて寒さを分散させるが、やり過ぎはよくない。

生姜の酢漬けは、酢の渋みで生姜が飛散しすぎるのを防ぎ、砂糖を加えて酢と生姜の刺激を和らげる。

ただし、生姜は陰虚熱虚の人や湿熱体質の人には適さない。

秋の後、冬、春と夏の季節に酢漬けの生姜の消費は良い時期です、酢漬けの生姜は、脾臓を温める利点があり、家庭で操作することができ、良い製品を維持するために使用することができます。特に陽虚の人に適している。

生姜スライスの酢漬けの健康効果

1、陽気不足と冷え性、手足の冷えを解消する。

冬になると多くの人が手足が冷たくなり、冷え症になり、特に女性は月経困難症子宮冷え症の問題を伴います。このような人々は、主に陽気の弱さによるものであり、その結果、寒邪が気血の運行を阻害し、手足、さらには全身を温めることができません。

良い陽の助けとして、生姜はもともと温性で、寒を払い、湿を取り除き、脾を強化する効能があり、黒砂糖とともに、体の中心を調え、血を補い、脾を強化する働きがある。酢の中に希釈された2つの成分は、その補完的な陽を十分に発揮することができ、寒さと湿気を払いのけ、脾臓を温め、蓄積の役割を排除し、2つの便を通して体の湿と停滞が排出されるように、不潔に加えて陽を上昇させ、効果的に足や手の冷え、寒さや寒さなどの問題によって引き起こされる水と湿気の停滞の寒冷凝結による緩和するように。

2、胃の冷え、嘔吐、食事停滞などの問題を解消できる。

生姜は漢方薬の "嘔吐の聖薬 "として、その逆嘔吐の低下作用は特に顕著である。酢は甘酸っぱくて温かい性質があり、瘀血、腰痛、解毒の作用がある。酢に浸した生姜を温湯に加え、混ぜて飲む生姜酢の汁は、胃腸を温め、冷えを解消し、積滞や嘔吐を解消する作用が非常に優れている。

酢漬けにした生姜の酢汁は、肝臓と脾臓に甘みと温かさを引き寄せて毒素を排出する効果がある。温性で薄めてゆっくり飲むと、肝を浚い柔らかくし、胃を調和して食を除き、中を温めて脾を強め、胃の冷えや嘔吐、腸虫、飲食物の停滞、食欲不振、冷え性や性冷物の食べ過ぎなどの停滞を導く効果があり、緩和効果が非常に高い。

3.陽のエネルギーを養い、身体のバランスを整える

冬は大根を食べ、夏は生姜を食べる」ということわざがあるように、生姜は辛くて温かいが、夏の生産消費に適しており、春と冬は2番目である。なぜなら、「春夏陽、秋冬陰」であり、外熱内寒の一点であるため、外気が暑ければ暑いほど、体の冷えは余計に重くなる。生姜には陽気を養う効果がある。

黒砂糖と穀物酢、生姜主散、酢主収斂、上昇と下降、沈没と浮遊を追加し、黒砂糖マイルド偏愛と、カップリングにつながる寒さへの過度の暴露のために緩和することができます閉じ、冷たい結露や体内の水湿停滞は、人体の役割の内部と外部のバランスの調整があります。

生姜の酢漬けの摂り方と注意点

1、酢漬け生姜の生産

サブ生姜の風味と味はもう少しマイルドながら、古い生姜のセックスの風味があまりにも刺激的であるため、できるだけ新鮮なサブ生姜を選択する生姜の酢漬けでは、水を乾燥させるためにスライスされます；

しかし、生姜は、自然の中で辛味と分散性であり、それは酢が過剰な酢の分散を避けるために、収斂に酢を追加する必要があり、酢は穀物醸造酢を選択する必要があります、滋養のための五穀、穀物酢は、人々を養うために、より適切であるため；

さらに、あなたは酢に浸した生姜の黒糖の適切な量を追加することができ、黒糖の甘さと暖かさ、1つは酢に浸した生姜の味を中和することができ、2つは両方の偏愛をマイルドにすることができ、肝臓に黒糖、黒糖の甘さと暖かさを追加することができ、脾臓2チベットは、肝臓と脾臓二つの臓器にすることができますが、また、ヤンを温め、強壮することができます。

2、酢に浸した生姜の提供時間

まず、物事の大枠においてだ。生姜の酢漬けは、春、夏、冬の季節に食べるのに適している。また、脾臓を強化し、胃を開いて消化を促進し、冷えによる脾胃の虚弱を緩和する良いレメディでもある。

生姜の酢漬けは秋にはお勧めできないいわゆる「秋は生姜を食べない」というのは、秋は渋みがあり、気候も乾燥しているからだ。しかし、生姜は味に広がりがあり、やや温性で乾燥しやすいので、秋は生姜の摂取を控えたほうがよい。

時間帯的にね。生姜の酢漬けは朝に飲むのがおすすめ朝は陽気が生まれる時間であり、午前7時から9時は胃の経絡が整う時間だからです。朝は陽気が生まれる時間であり、朝の7時から9時は胃の経絡が整う時間であるため、この時間に朝食で同時に酢漬けの生姜スライスを少なめに食べると、胃の陽気の発育があり、消化の効果を促進する。

それでも "夜は生姜抜き"。夜、陽気は次第に陰気に隠れていくが、この時に生姜を食べると陽気を乱しやすく、休息に影響する。従って、夜、特に就寝前に生姜の酢漬けを食べることは、薬を食べるなどの特別な事情がない限り、勧められない。

生姜の酢漬けの健康効果とはいったい何だろう？これは、病気を治すために生姜の酢漬けの錠剤を楽しみにしている多くの友人です。例えば、張博士自身が心血管医師であり、多くの場合、通常の心血管疾患の患者から尋ねられる： "酢漬けの生姜は、最終的に血管の詰まりを解消し、血圧を下げることができますか？"これらの質問は、問題を説明するために張大福、たくさん聞かれている。

まず宣言しておきたいのは、血圧が高い、あるいは心血管疾患がある場合、経口摂取の「酢ショウガ」で心血管疾患をコントロールしたいが、これは基本的に愚の骨頂と同じで、その可能性は低いとはっきり言える。例えば、多くの人々は、このような食品の経口摂取は、血圧を下げることができ、血管を柔らかくすることができると思いますが、これは基本的な医学的常識ではなく、実際には、心血管疾患を治療するために、この食品の可能性はゼロに近いです。だから、似たような食品で心臓血管病を治療するという幻想を抱いてはいけない。

第二に、張医師は、すでにある病気にかかったことのある多くの友人に言いたい、最も重要なことは、治療のために専門の医師を見つけることであり、必要であれば、それが薬であれ、外科的治療であれ、専門の医師の手配に従うべきである。もしあなたが社会の一部の噂に耳を傾け、大病の治療という主張を信じ、同じような「酢漬け生姜」の治療計画を取ってしまうなら、最後も本当に病気を遅らせるかもしれません。

最後に、私は個人的にあなたに思い出させるために、実際の生活の観点から、酢漬け生姜同様の食品は、あなたが食べることを決定した場合でも、量にも注意を払う。酢と生姜が多すぎる食べるので、酢酸内部の酢は、いくつかのスパイシーな物質の内部の生姜は、胃粘膜を刺激し、人間の胃よりも多く食べると、胃の病気と、不快になります あまりにも多くの食品には適していません。同時に、酢はより多くの塩が含まれており、体の健康のために多くを食べることは良いことではありません。私はあなたがこの一口を食べるのが大好きでも、また適度な消費量に注意を払い、食べ過ぎないことを願っています。

上記は、この地に足のついた話題に対する張医師の回答であり、家族の意見を代弁し、病気にかかったら、健康な生活を送るために正式な治療をすべきであると私たちに気づかせてくれる。あなたはこれが真実だと思いますか？

こんにちは、私はハーバルセラピストです。

酢漬けの生姜スライスは、多くの利点があり、まず第一に、生姜の辛味の味から、多くの人々が適応しない場合、酢漬けの生姜は、酢の酸性緩和生姜の辛味の使用は、胃腸管の刺激に生姜を減らす。

第二に、夏に酢漬けの生姜を食べると、夏に冬の病気を治す素晴らしい効果があります。生姜の辛味は、肺の経絡に、寒さを駆動する必要があり、嘔吐、胃と脾臓を停止し、消化を促進し、酢の風味酸は、肝臓の経絡に、血液を活性化することができ、疲労、利尿、下剤を除去し、消化を助ける。酢漬けの生姜は、真ん中と胃を温める効果があります。夏の暑さ、体の毛穴が開いている、外邪のすべての種類が侵入する機会を取るでしょう。その時に発症するものもあれば、秋から冬にかけて潜伏し、その後襲ってくるものもある。生姜は肺の経絡、肺の主な毛皮に、夏にいくつかの生姜を食べると、悪の侵入に皮膚の汗の穴を介してすることができます、あなたは病気のルートを残して秋と冬にではなく、平和に夏人体を保護することができます。また、夏の暑さ、細菌やウイルスが増殖し、それは口の中に入るのは簡単です。生姜は天然の抗菌剤であり、夏の食酢泡生姜、消毒と殺菌の両方だけでなく、食欲をそそる。生の魚介類を食べる、毛ガニや他の冷たい水産物には、これらの食品の酢のいくつかに浸漬する必要がある食べるために皮をむいた生姜を浸し、生姜を消毒することができ、その熱は、これらの食品の冷たさとバランスをとることができます。

第三に、生姜の酢漬けも夏バテ解消の良薬である。夏の蒸し暑いときに、辛くて熱くて汗をかきながら食べると、夏の邪気を体外に発散させることができる。昔は、熱射病で失神した人に生姜汁を飲ませたという。現代人にとって、夏は熱射病の予防の問題だけでなく、風邪、夏風邪、寒邪を防ぐために、1つは外邪であり、人間の体は夜寝るために、毛穴が開いて、夜のエアコンで寝る、または夜の天気が涼しい後半は、寒さが毛穴に侵入する;第二は内邪であり、夏の暑さは、多くの人が夏の暑さを解決しようとして冷たい飲み物をたくさん飲むが、人体の陽の気は、体の表面に浮いている、体内の寒さは、脾臓や胃を傷つける。従って、夏に生姜を食べることはさらに重要で、朝の食べ物生姜温中が寒さを払うのである。

しかし、生姜を食べる時間に注意する必要があります、古いことわざ "冬は大根を食べる夏は生姜を食べる"、夏は生姜を食べるのに最適な時期ですが、秋は適していません。古代の雲：「一年の内、秋は生姜を食べず、一日の内、夜は生姜を食べない。夏が終わり、気候が徐々に涼しくなり、秋の気候は乾燥して、乾燥は肺を傷つけ、そして辛い生姜を食べて、肺を傷つけやすく、体の水分の損失、乾燥を悪化させるので、秋に生姜を食べるのは適切ではありません。生姜を食べ過ぎると、クルクミンが排泄の際に腎臓を刺激し、口の渇き、喉の痛み、便秘などの症状を引き起こす可能性がある。

朝、生姜を食べるのに最適な時間は午前中であり、生姜は陽気の陽明経絡を促進するための最良の方法です。朝は胃の陽明経に血流が流れ込むので、この時に生姜を食べると、胃の気を発達させるだけで、消化を促進する。また、生姜は辛味と温性があり、血流を促進し、リフレッシュ効果があります。夜は最も一般的な陰のガスであるため、夜に生姜を食べるために最も不適切な、夜の休息は、瞬間の身体の陰のガスの収束であり、生成物の分散のための生姜は、夜に生姜を食べる、ガスを消費するのは簡単神を傷つけるので、夜は生姜を食べるには適していません。

生姜は、月経を温め、寒さを分散させる効果があり、局所循環を促進し、もちろん、胃粘膜もある程度の刺激を持っている、胃炎に注意を払う必要があります。酢漬けの生姜は消化の促進のために、血液の循環を促進することができ、風邪の治療、胃の寒さは良いですが、長期的な消費量はまた、血液中の脂質を低下させるための抵抗力を高めることができ、関節炎の治療を支援することも役割を持っています。冷たい脾臓や胃、食後の膨満感やしゃっくり、または胆石症の人に適しています。

生姜の酢漬けのレシピは以下の通り：

材料：若生姜、鎮江米酢、好みで砂糖。

作り方：生姜を皮ごと薄くスライスして仏壇や瓶に入れ、米酢を注ぎ、酢が生姜のスライスの上にくるようにして空気を遮断し、砂糖を入れて3日間密封する。

生姜の酢漬けの食べ方：

毎日、早起きした後に1～2錠飲む。

注：胃酸過多の人は生姜を酢に浸さず、千切りかみじん切りにしてから食べる。

あなたの混乱を解決するために私の学習では、ご質問がある場合は、以下のメッセージを残して歓迎されています。より多くの友人に利益をもたらすために前進する歓迎。

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ご招待ありがとうございます、酢漬け生姜薬や食品、天然の抗菌剤、正常な体格の人は医師の処方箋を探すことなく、毎日生姜の3〜4スライスを消費し、酢生姜はアルカリ性抗がん剤と細菌学的無害である。もしあなたがニンニクが好きで、病院を離れて一日に数カプセルのニンニクを浸して、癌にさようならも夢ではない。

お招きありがとうございます。冬の間はいつも快適とは言えない。一方では寒さのため、他方では乾燥のため、人々はいつも冬の外出を好まない。この寒い冬、一杯の温かい飲み物は、一種の "居心地の良いケア "ではなく、様々な飲み物の中で、多くの人々が "酢漬けの生姜ドリンク "を愛している、さらに飲んで食べるが、一種の健康的なスナックではありませんが、食べることができ、あなたが神格化することをお勧めしません！"人体への利点"、2つの一般的な成分（調味料）、相互衝突はどのように華麗な火花を生成しません。

生姜の酢漬けは食べても（飲んでも）いい？

もちろん問題ありません。お酢も生姜も安全で健康なものであれば、味わっても全く問題ありません。

生姜の酢漬けを食べると治る？

生姜の酢漬けによる治癒理論」に注目するのは、科学的に正しいとは言えない。

酢と生姜はどちらも生活の中で「ありふれた食品」であり、まず第一に、それらは魔法のようなものではない。タンパク質、ビタミン、ミネラル、その他の物質を含む様々な栄養素を含んでいるが、これらの栄養素はそれらに「特有」ではなく、他の食品にも、また含まれている。これらの栄養素は、彼らにとって "特別 "なものではなく、他の食品にも含まれており、その "量 "は彼らより優れているかもしれない。また、私たちが摂取する酢しょうがの量は非常に限られており、あまり多くの栄養素を摂取することはない。

確かに動物実験では、生姜や酢が何らかの「治療効果」や「防腐効果」を示した例もあるが、人間と動物では大きな違いがあり、直接的に代替できるものではない。具体的には、動物実験で動物に投与される有効物質の量は一般的に多いが、人間が食物から摂取する栄養素は非常に限られており、両者は同等ではない。

従って、製品の効果や効能に関するいかなる主張も、その用法用量にかかわらず、「無責任な主張」であり、信用されるべきではないし、ましてや流布されるべきではない。食品はあくまでも食品であり、満腹感や栄養素を与えることはできても、病気を治すことはできない。

生姜の酢漬けを食べることの実質的な利点とは？

• 食欲を増進させ、食べやすくする：

酢漬けにした生姜は独特の風味があり、酸味と刺激臭があり、少量の摂取で体の食欲を増進させ、寒くて乾燥した冬でも食べることが好きになり、よりマッチした生活を送ることができる。

• 一定量の栄養素を補う：

栄養素はどんな食品にも含まれているが、酢や生姜も同様で、酢に漬けて摂取することで、少量のビタミン、ミネラル、生物学的活性物質で生体に活力を与える。

• ポテトチップスやチリフライなどの「不健康なスナック菓子」の代わりに、健康的な生活を取り戻そう：

ポテトチップス、チリフライ、甘い飲み物などの "不健康なスナック菓子 "に比べ、酢漬けの生姜はより自然で、塩分、油脂分が少なく、食品価値が高く、体へのリスクは小さい。

健康的な味わい、いくつかのヒントがある：

1. 酢と生姜は「生体を刺激する物質」であるため、食べる量を控える必要がある。
2. 他の食品と同様、生姜の酢漬けもやはり「新鮮なうちに」食べるべきであり、微生物や亜硝酸塩という体に脅威を与えやすい物質の点からも、あまり長い時間漬け込むのは避けるべきである。

生姜の酢漬けは、おつまみにはいいが、「良薬」ではない。味は控えめで、健康の恩恵を享受する。

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酢を染み込ませた生姜のスライスで、火を使わずに陽を補う。

酢漬けにした生姜は、胃を丈夫にして体の陽気を高める効果があり、肝臓にもよく、胆汁の分泌を促進する。

ただし、酢でしめたショウガは通常、冷蔵庫で保存するのがベストなので注意が必要だ。

生姜は風邪、抗炎症殺菌消臭の役割を持っており、その辛味は多くの人を敬遠させる。酢は良い調味料としてだけでなく、臭いの役割に発汗殺菌の役割を持っていますが、2つの組み合わせは、その機能は、冬の季節の料理となだめると治療味であるように、お互いを補完する、食品と医薬品の最良の組み合わせ、生姜と辛味は、その後、別の風味を追加するには、味に少し砂糖とした場合、大部分を減らすために。南の冬の雨と寒さが交互に、うっかり体に濡れ、時間が経つにつれて、冬の痛みや耐え難い痛みの様々な、早朝にお粥を飲んで、溺れた良い酢を浸した生姜を食べて油の暖かい流れと上昇し、精神の本質は二重に快適で、朝食によって体の強さが点火されます。高齢者、人々の冷たい足と手、薄いと冬の弱い人は、ダイエット、経済的で手頃な価格の非常に便利な小皿として酢浸した生姜を使用することができます。

陽気とは中国伝統医学の用語で、陽気が不足すると体質が悪くなり抵抗力が弱くなる。昔から「陽気不足は万病のもと」と言われ、陽気が不足すると風邪やインフルエンザなどの病気にかかりやすくなります。陽気不足の主な症状は、顔色が悪い、気力が低下している、手足が冷える、尿が長く澄んでいるなどである。要するに、陽気が不足している人は弱々しく、元気がないように見えるのです。

陽気というと、とても神秘的で、目に見えず、触れることのできないもののように聞こえるが、人体における陽気の不足は、体内の局所的な湿邪など、いくつかの特徴を持っている。陽気の不足は3つの場所に明らかな症状が現れ、1つ目は心臓の湿りと発汗、2つ目は手のひらの発汗、3つ目は内股の発汗である。陽気不足の主な原因は、内性と外性の2つです。内的なものは生来の体の弱さであり、外的なものは内臓の不調や過剰な消費、つまり普段の悪い習慣が原因で、体調が悪くなります。陽気は健康にとっても非常に重要なもので、誰もが健康で長生きしたいと願っているが、時には自分の行動が身体にどれほどのダメージを与えるのかに気づかず、身体を守る方法を知らないことがある。したがって、日常生活における健康維持の方法を学ぶことは価値がある。

健康で長生きするには、まず陽気を補って体格を良くすること。早起きして酢と生姜をよく食べ、陽気を補い、頬を紅く染め、元気を出しましょう。

生姜は辛く、陽気を補うのに最適の食材だが、風味がきついので苦手な人も多い。生姜の風味を変え、なおかつ治癒力を引き出す最良の方法は、生姜を酢に漬けることだ。酢ショウガはショウガの味をある程度変化させ、辛味の一部を消し去り、多くの人の好みに合うようになる。生姜は寒さを追い払う作用があることで知られており、風邪をひいたときには生姜湯を淹れ、風邪気味のときには生姜コーラを少し煮出す。酢ショウガは、この2つに比べると作り方が少し簡単で、一度作ればずっと食べ続けることができる。生姜を細かく切り、酢に3日間漬けるだけ。さらに、体を温める効果もある黒砂糖を少し加えると、風味がよくなり、酸味と甘みが増します。こうして作った酢ショウガは風味もよく、長期保存もできるので、いつでも取り出して食べることができる。

に注意を払う必要がある人は、肺熱咳、痔、胃熱、口臭を持って、ケースバイケースで分析するために、酢漬け生姜の消費には適していません。多くの場合、酢漬けの生姜、十分な陽の気、体力、健康と長寿より親和性を食べる。