高血圧の人は、減塩食、カリウム、マグネシウム、カルシウムイオンを多く含む食品の摂取、総合的でバランスの取れた食事などが主な条件となる。

降圧剤を服用するか否かにかかわらず、食事管理は高血圧患者の治療の要であり、塩分制限などの食事管理によって、収縮期血圧を2～8mmHg下げることができる。 具体的には、高血圧患者の食事面では、主に以下の点に注意する：

1、塩分を制限する。ほとんどの人が知っていることだが、1日の塩分摂取量は6g（ビールキャップ1杯の塩分量）を超えてはならない。醤油、チキンエッセンス、塩漬け野菜など隠れた塩分摂取量に注意し、漬け物はできるだけ食べないようにする。

2.カリウムイオンを多く含む食品を多く摂る。バナナ、オレンジ、ナツメなどの新鮮な果物、野菜、豆類など、カリウムイオンを多く含む食品から摂取できる。腎機能が良好な患者は、カリウムを多く含む減塩の代替塩を選ぶこともできる。

3.カルシウムとマグネシウムを十分に摂取する。牛乳、新鮮な果物、ナッツ類、野菜（葉物野菜、根菜類）を多く摂る。

4.その他禁煙とアルコールの制限、脂肪分の多い肉や揚げ物、炒め物を控える。

全体として、高血圧の人の食事療法は、包括的でバランスのとれた食事が基本で、血圧を改善するためにカリウム、カルシウム、マグネシウムを豊富に含む食品を適宜多めにとる。また、血圧が高い場合には、DASH食（新鮮な野菜、果物、低脂肪（または脱脂）乳製品、魚、大豆、ナッツ類、食物繊維を多く含む食品を増やし、砂糖、甘い飲料、赤身肉を減らす）を用いることができる。DASH食は、高血圧患者においてSBPを11.4mmHg、DBPを5.5mmHgそれぞれ低下させることがわかった。

高血圧に良い食事とは？

これは、高血圧の友人たちがみんな気にしている最も重要なことのひとつであり、その途中で食べ物を食べることによって、血圧も正常値まで下げることができれば完璧ではないだろうか！

しかし、願いはいいが、現実は残酷で、血圧を正常値まで下げた後の食事は決まっていない。不健康な食事は高血圧を高め、健康的な食事は高血圧を下げるので、食事は高血圧の人にとって非常に重要です。

最も重要なのはやはり減塩で、減塩と言われるたびに多くの人はピンとこないが、1日数グラムの塩分なら問題ないだろう。1日数グラムの塩分です。

ランセット』誌の最近の論文によると、2017年の塩分の摂り過ぎによる心血管死亡者数は300万人であった。もちろんそうではなく、私たち中国人の多くは塩分を多く摂っており、平均で約12～14g、北部の一部の地域では20g近い塩分を摂っている。ですから、塩分を多く摂ると心臓血管系の病気になる可能性があり、私たちは基本的に塩分を多く摂っているのです。

塩分の摂り過ぎは血圧の上昇につながるが、大まかに見積もって、塩分が3g減るごとに血圧は4mmHg下がり、14g程度の塩分も摂れば高血圧になり、徐々に6g以下の健康的な塩分摂取に戻せば、理論的には血圧は10mmHg下がるという非常に美しいデータである。つまり、高血圧の人は、まず減塩することで、血圧をコントロールするだけでなく、心血管疾患のリスクも減らすことができるのです。

低塩に加えて、食事の原則は確かにまた、低糖+低脂肪が含まれ、砂糖はよく理解されている;低脂肪は、単に脂肪肉、赤肉、揚げ物などを食べる量を減らすために、これらは間接的に血圧の上昇によって引き起こされる高血中脂肪、肥満につながる。

そこで友人が、何を食べたらいいのか、と尋ねた。上記のように、低塩、低脂肪、低糖の原則を把握し、これを基礎に、高カリウム食品、高食物繊維食品の適切な補充、それはどういう意味ですか？簡単に言えば、植物性食品のほとんどは、実際には、高カリウムと低ナトリウムの食事療法は、高血圧食の基本原則であり、カリウムを含む食品は、まずカリウムが豊富な緑黄色野菜の様々なに加えて、新鮮な季節の果物の様々なプッシュ;また、ジャガイモ、サツマイモ、主食として使用されるだけでなく、カリウム、トウモロコシ、ヤマイモ、キノコ、サンザシ、ホウレンソウなどを補充するために、カリウムを含むセロリよりもはるかに高い含まれています。腸管内の食物繊維は、排便を助けることができると同時に、脂質代謝を調節する役割を持つコレステロールのその継続的な合成を防止するために、脂質代謝を助長することができ、動脈硬化を遅らせるのに役立ちます。毎日の食事は、食品、穀物や穀物を一緒に一致させる必要があり、粗いと細かい穀物に、あまりにも細かい食べてはいけません。全粒穀物、豆類、果物、野菜、ジャガイモは食物繊維の主な供給源であり、ナッツや種子の含有量も高い。

ナッツ、乳製品や魚を補うことが有益であると同時に、我々は特定のセロリがないことを心に留めておく必要があり、これらのより良い食べる高血圧は、タマネギの菌が直接血圧を下げることができます。食品の多様性だけで、上記の低塩、低脂肪、低糖ベースで、豊富な食品は、より多くのカリウムとより多くの食物繊維のような食事は、血圧のコントロールと円滑に資するものである。

[王心血管博士は正式にオリジナルの保護を承認し、盗難などの法的責任を負わなければならない】。］

[心臓血管、高血圧、高脂血症に問題がある場合は、私に個人的に手紙を書いていただければ、できるだけ早くお返事します］。

降圧剤を飲む。お誘いありがとう！

質問者の質問は、高血圧患者が何を食べるべきかに関するさまざまな問題に関するものである。実際、食事の改善は高血圧管理戦略の最も基本的な側面の一つである。いくつかの研究では、高血圧は食事の改善によって5〜10mmHg下げることができることが示されている。

まず、減塩食が必要である。食塩は最も重要な調味料であるが、食塩の過剰摂取は血圧を上昇させるので、食塩摂取量のコントロールは高血圧患者にとって最初のステップである。また、食品を選ぶ際には、加熱調理したもの、漬け物などはできるだけ避ける。汁物を摂るときは、塩分を控えるように注意しなければならない。

第二に、カリウムを多く含む食事である。カリウムはナトリウムと逆の作用を持ち、血圧を下げるのを助ける働きがあるため、新鮮な野菜や果物などカリウムを多く含む食品を日常生活で定期的に摂取する必要があり、現在のガイドラインでは1日に新鮮な野菜を500グラム以上、果物を250グラム以上摂取することが推奨されている。

第三の点は、葉酸の補給に注意を払うことである。診療所では、h型高血圧と呼ばれる特殊な高血圧、すなわち高ホモシステイン血症を合併した高血圧患者がいるが、この患者群における脳卒中の発症率は、ホモシステイン血症を合併していない高血圧患者よりもやや高い。

葉酸の不足は高ホモシステイン血症を引き起こす最も重要な要因の一つであるため、特に血液検査でホモシステイン値の上昇を指摘された人は、日常生活における葉酸の補給に注意を払う必要がある。

結論として、高血圧患者にとっては、バランスの取れた食生活を実現し、健康な体を維持するために、適度な有酸素運動で補いつつ、食生活を改善する必要がある。

高血圧を予防・改善するための食事の原則は、次の3点に要約される：塩分を控え、摂取カロリーを制限し、バランスの取れた栄養を摂る。言うのは簡単だが、どうやるのか？以下、「ドクターに聞く」でひとつひとつ説明していこう。

減塩食

研究によると、1日に2グラムの塩分を余分に摂取すると、血圧が1～2mm/Hg上昇するという。

世界保健機関（WHO）の勧告によると、成人の1日の塩分摂取量は6グラム（ミネラルウォーターのキャップ1杯分）を超えてはならない。このため、私たちは次のことを行うべきである：

(1)食品に含まれる塩分に注意：スプーン1杯の醤油には1グラムの塩分が含まれており、海産物、乾物、発酵豆腐、インスタントラーメン、ソーセージ、塩漬けアヒルの卵、鍋のつけダレなどに含まれる塩分も侮れない。

(2)減塩食は、塩分を完全に排除するものではない。 適切な調理習慣が塩分制限に役立つ：

• 調理するときは新鮮な食材を選び、保存食は食べない；
  

• チリ、スパイス、マスタード、ショウガ、ニンニクで味付けする；
  

• 最後に料理の表面に塩を振りかけることで、塩分摂取量を減らすこともできる。

摂取カロリーの制限

肥満は高血圧と密接な関係にある。肥満の人の高血圧発症率は、標準体重の人の2～6倍であることがわかっている。さらに、高血圧の人が5～10kg体重を減らすと、血圧を5～20mm/Hg下げることができる。

健康的な食習慣を身につけることが、摂取カロリーを制限する鍵である：

• 規則正しい食事；
  

• 脂肪摂取をコントロールする：
  

• 食事中に話をしたり、集中したりするのは好ましくない；
  

• 早食いは禁物で、ついつい食べ過ぎてしまう；
  

• 毎食の主食の量に気をつける；
  

• タンパク質を十分に摂取し、魚、卵、大豆製品などの高タンパク食品を定期的に食べるようにする；
  

• ビタミン、ミネラル、食物繊維を十分に摂取するために、緑黄色野菜と果物をたくさん食べる。
  

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栄養バランス

減塩、低脂肪と聞いて、そのままベジタリアンの食事を始める人が多い。長い目で見ると、血圧がコントロールできないだけでなく、消化不良や貧血に陥ることもある：

(1) プロテイン

タンパク質は体の器官を構成する重要な物質であり、摂取量が不足すると血管壁の弾力性が低下し、血圧が下がるどころか上がる可能性がある。高血圧の人は、各種大豆製品のような植物性タンパク質を多く摂るとよい。

(2) 食物繊維

食物繊維は胃腸に入ると膨張し、満腹感を高める。 また、食物繊維には強い吸着力があり、有毒物質や有害物質、発がん性物質、余分な塩分を体外に排出する働きがある。

(3) ビタミン

ビタミンの重要性は誰の目にも明らかである。一般に、赤、黄、緑、紫の野菜には、淡色野菜よりもはるかに多くのビタミンが含まれている。ブルーベリーやキウイなどの果物には、野菜よりもさらに多くのビタミンCが含まれている。

(4) カリウムイオンとカルシウムイオン

カリウムイオンは血管を拡張し、末梢血管抵抗を低下させる働きがあり、血圧を下げるだけでなく、血管を保護し、血栓症などの心血管疾患や脳血管疾患を予防する。カルシウム元素の1日摂取量が300mg未満の人は高血圧の発症率が非常に高く、カルシウム錠剤を服用することである程度血圧を下げることができる。

"ドクターに聞く "は古都西安の医師団である。私たちはあなたのために最も実用的かつ科学的な健康知識を共有し、私たちに従うことを歓迎します！

高血圧を食べ物で "食べる "ことができるのであれば、それは良いことである。これは多くの場合、願ったり叶ったりであるが、正しい食事は血圧を下げるのに役立つ。

三高」の一つとして、高血圧の罹患率は近年上昇傾向にある。罹患の原因は、遺伝要因と環境要因の相互作用の結果である。高血圧は明らかな家族性であり、両親とも高血圧で、子供の発症率は46％と高い。環境因子は主に高ナトリウム・低カリウム食、長期にわたる精神的ストレス、喫煙、肥満、特に腹部肥満、経口避妊薬などに関係している。

われわれの集団における高血圧の特徴は、国際社会のそれとは異なっている。高ナトリウム食と低カリウム食は、中国のほとんどの高血圧患者の発症の主な危険因子である。中国のほとんどの地域では、1人当たりの1日食塩摂取量は12〜15g以上である。加えて、近年、多くの研究によって、わが国における葉酸の一般的な欠乏が血漿中のホモシステイン濃度の上昇を招き、高血圧の発症と正の相関があることが示されている。

高血圧の原因やわが国の高血圧の特徴について、血圧を下げる食事についてお話しします。

1.最も重要な食事原則はナトリウムの少ない軽い食事で、ナトリウム摂取量は1日6g未満、できれば5g未満とし、カリウムを多く含む減塩塩の塩を推奨する。

つまり、塩分を多く摂るほど血圧が高くなり、高血圧の有病率も高くなる。ナトリウム制限は高血圧食の最も重要な原則である。.食塩の約80％は食用塩と各種漬け物から摂取される。一般的な食卓塩はナトリウムを多く含む。食塩を摂り過ぎると、ナトリウムイオンが急激に上昇し、血管外浸透圧の上昇を招き、血圧を圧迫し、高血圧を誘発または悪化させる。現在、高血圧対策に関するコンセンサスは次のようになっている。一人当たりの一日のナトリウム摂取量は6g未満、できれば5g未満が望ましいが、これはビール瓶のキャップや使い捨てのスープスプーンの量である。

塩を正確に計るには、塩計量スプーンを買って、1日に使う塩を毎日、使い切る間に計るという手もある。カリウムを多く含む減塩の塩がお勧めだが、少々高価で、あるお宝では500gで数十円もする。

食卓塩だけでなく、ナトリウムを多く含む調味料や漬物にも注意が必要です。チキンエッセンス、グルタミン酸ナトリウム（MSG）、ピーナッツバター、チリソース、醤油など。醤油大さじ1杯は塩分1gに相当する。ベーコン、ソーセージ、カボチャ、塩辛、ハム・ソーセージなど、ナトリウムを多く含む生製品。

食品の「目に見えない」塩分に注意すること。例えばポテトチップス、インスタントラーメン、梅干し、揚げ物、海苔などのインスタント食品やスナック菓子。

2.カリウム塩の補給：毎日新鮮な野菜や果物を食べ、ナトリウム塩を減塩塩の塩に置き換える。

カリウムイオンとナトリウムイオンは互いにバランスをとるイオンであり、ナトリウムイオンとカリウムイオンが多いとナトリウムイオンの排泄が促進され、血管内外の浸透圧が安定し、血圧の安定に寄与する。新鮮なまばらな果物はカリウムイオンを多く含む。1日の野菜摂取量は500g以上、果物は200～350gが推奨されている。前述のように、食卓塩に含まれる高ナトリウム塩の代わりにカリウムイオンを添加した塩を使用することは、カリウム摂取量の増加とナトリウム摂取量の減少に寄与する。

3.葉酸を補う、葉酸を多く含む緑葉野菜を多く摂取する、動物のレバーや赤身肉を適切に補う、必要に応じて葉酸製剤を補う。

葉酸欠乏症は我々の集団に蔓延しており、血漿中のホモシステイン濃度の上昇をもたらし、高血圧の発症と正の相関があり、特に高血圧が誘発する脳卒中のリスクを増大させる。葉酸を食品から補給することは、脳卒中だけでなく動脈硬化性疾患の軽減にも大きな価値がある。葉酸を多く含む食品は以下の通りである。新鮮な緑の葉野菜、動物のレバー、オーラ。経口薬用葉酸錠剤は、必要に応じて医師の処方に従って服用することができる。

4.脂肪、特にトランス脂肪の摂取を減らす。

食用油を減らし、脂肪分の多い肉などの飽和脂肪酸食品を控える。特にトランス脂肪酸の摂取を減らすことに注意すべきである。世界保健機関（WHO）は、トランス脂肪酸の1日の摂取量を2g未満にすることを推奨しており、1日に4g以上摂取すると、心血管疾患の発症率が23％増加するとしている。トランス脂肪酸は主に以下の食品に含まれている。チョコレート、ビスケット、ペストリー、ミルクティー、アイスクリーム、コーヒーメイトなど。トランス脂肪酸は主に、水素添加植物油、マーガリン、ショートニングなどの名称で食品の栄養成分表に記載されている。

5.喫煙を止め、アルコールを制限する。

タバコとアルコールは血圧を上昇させ、血管内皮を傷つけ、心血管疾患のリスクを高める。

6.食事療法には含まれないが、血圧を下げるのに役立つその他の方法。運動量の増加、減量、ストレスの軽減などである。

要約：高血圧の体に良い主な食事は、減塩食、低脂肪食、特に低トランス脂肪食、カリウムを多く含む食品、葉酸食品である。

高血圧患者の食事療法は、国際的に人気のある "DASH食 "を参照することができ、より多くの新鮮な野菜、果物、豆類、ナッツの適度な量、低脂肪乳製品の摂取、主食として粗粒穀物やジャガイモを増やし、より少ない赤肉、脂肪肉、魚や鶏肉や他のメインを選択します。

高血圧の人が規則正しく食事をするためには、何が良いのでしょうか？

カテゴリーI：野菜1日500グラムが適当で、3～5種類がベストで、ケール、キャベツ、アマランサスなどカリウムの多い野菜を多く選ぶ。カリウムには血管を拡張し、ナトリウムの血圧上昇作用とバランスをとる作用があり、高血圧患者の血圧コントロールに有効です。(次の表はカリウムを多く含む食品 👇）。
(高血圧のための食事ガイドライン-高カリウム食品」のスクリーンショット）

カテゴリーII：果物1日あたり200グラムが適切であり、1〜2種類の果物の種類は、カリウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富であることに加えて、彼らはまた、ビタミンや抗酸化物質の主要な供給源であり、そのようなブルーベリー、イチゴ、桑の実など、血管の弾力性の保護のために、強力な抗酸化物質アントシアニンが豊富であり、血管の損傷にフリーラジカルを減らし、このように血圧や血管の健康に有益である。

カテゴリー3：全粒穀物とジャガイモ粗めの穀物やジャガイモは、細めの米や麺の1/3か1/2を置き換えることができ、白米や麺よりもビタミンB群、食物繊維、ミネラルの含有量が多く、血圧のコントロールや栄養補給に有益である。

カテゴリー4：ミルクナッツは控えめに。高血圧には1日300mlの牛乳が効果的で、多くの疫学調査で、牛乳などの乳製品の摂取は脳卒中のリスク低減に有益であり、収縮期および拡張期血圧の低下に寄与することが判明している。

ナッツは週に約50グラムが適切であり、いくつかの高血圧患者はナッツがあまりにも高カロリーであることを感じていないと食べる勇気がない、ナッツは多価不飽和脂肪酸だけでなく、フェノール物質などが豊富であり、同じ心血管と脳血管の健康は有益かつ無害の適度な消費の意義を促進しなければならない。
(高血圧の食事ガイドラインのスクリーンショット）

高血圧の人がコントロールすべき食品とは？

• ナトリウムの摂取量をコントロールし、塩分は1日5グラム未満に抑える。
• アルコール摂取を制限し、禁煙と禁酒を奨励する。
• 塩分の多いパン、麺類、インスタントラーメンなど、ナトリウムを多く含む「目に見えない」食品の摂取を控える。
• 動物油やココナッツオイルなどの食用油は避け、1日30グラム未満にする。
• 炭酸飲料や糖分の多い飲み物は控え、普通の水や薄めのお茶がおすすめだ。
• 魚、鶏肉、畜肉の1日の総摂取量は75～150gに抑えられている。
  

(高血圧の食事摂取基準-ナトリウムを多く含む食品」のスクリーンショット）

高血圧は中国の心血管疾患死亡の主な原因となっており、血圧管理基準はすべての高血圧の友人が注意を払う必要があります。同時に、我々はゆっくりと高血圧や他の慢性疾患、食事やライフスタイルと調和して生活することを学ぶことができますより多くの注意、あなたは "それ "を刺激しない、それは、平和的共存を害するようになることはありません。必要であれば、必ず医師の処方通りに服薬し、自己判断で服薬を中止したり変更したりすることは勧められません。

読んでくれてありがとう。

高血圧の人は何をよく食べると体にいいのでしょうか？実は、高血圧でも減塩、低脂肪、高ビタミン、高タンパク質の食事を心がけていれば、血圧にはとてもいいのです。

高血圧には何が良いのか？

高血圧は一般的な生活習慣病であり、治療サイクルが長いため、患者は服薬を守りながら日々の食事や生活習慣に気を配る必要がある。中でも食事は高血圧患者に決定的な影響を与え、高塩分食は高血圧の重要な引き金となる。したがって、患者は毎日の食事に細心の注意を払う必要がある。

高血圧によい食事とは？

高血圧患者に対する食事療法は血圧コントロールに役立ち、すべての患者が遵守すべきものである。具体的には、高血圧患者は次のような食事療法の原則を守る必要がある。

I. 食事の基本原則

1.3つの高さ：カリウム、カルシウム、タンパク質を多く含む。野菜、果物、キノコ類がおすすめ、粗飼料とジャガイモ、低脂肪、脱脂乳製品など。カリウム、カルシウム、食物繊維などが豊富で、血圧や血中脂質をコントロールするのに役立つ。患者は、セロリ、タマネギ、ジャガイモ、トウモロコシ、穀類、豆類をもっと食べるべきである。

2.三低：低ナトリウム、低糖質、低脂肪。ナトリウムの多量摂取は高血圧につながる重要な因子であり、糖分や脂肪の過剰摂取は肥満や高血中コレステロールを招き、高血圧の発症を促進する危険因子となる。したがって、患者は漬物や燻製を控え、醤油やオイスターソースなどの使用を控えるように注意する必要がある。高ナトリウム調味料；動物性食品を控える、揚げ物、脂肪分の多い肉やカニ肉などの高脂肪食品 クリームや水素添加植物油などを含むデザートやビスケットを控える。

3.バランスのとれた栄養を確保する：高血圧患者には多くの食事タブーがあるが、患者が何を食べてもダメというわけではない。また、バランスのとれた包括的な栄養摂取を確保することが必要であり、単純に考えてはいけない、食べる量を減らす、ベジタリアン食は血圧を上昇させない。

II.食事に関する考慮事項：

1.総カロリーをコントロールする：カロリー過多は脂肪の蓄積につながりやすく、肥満などを引き起こし、高血圧を悪化させる。高血圧患者は総摂取カロリーをコントロールし、炭水化物を控え、粗食と細食に注意する必要がある。

2.軽い食事をする：高血圧患者は薄味の食事に注意しなければならず、塩分の多すぎる食品を摂取してはならない。高血圧患者は1日の塩分摂取量を5g、あるいは3g以下に抑えるべきである。

3.果物と野菜をもっと食べる：野菜や果物には体に必要な栄養素が豊富に含まれており、食事制限をしている高血圧の人が野菜や果物を多く食べることはかなり有益である。

4.喫煙と飲酒をやめる：喫煙は血圧コントロールに有害であり、高血圧患者は厳重に禁煙すべきである。血圧コントロールのための飲酒の是非については、より議論のあるところであるが、高血圧コントロールが好ましくない患者は厳重に禁酒すべきであることは確かである。

[専門医がお答えします］

血圧の上昇は体の代謝異常と密接な関係があり、しばしば血糖値、血中脂質などの異常を伴うが、毎日の食事から科学的かつ合理的であるべきであり、より注意を払うべきいくつかの重要なポイントがある：

第一は、軽い食事をすることです、塩分の摂取は高血圧の主な原因であり、血液の浸透圧を上昇させることができます "吸収 "血液量を増加させるために、周囲の組織細胞中の水分、血管がより多くの圧力を生成するために、塩の摂取量を制御することを確認してくださいので、1日あたり6グラム以上であってはならない。

第二は、十分な高品質のタンパク質の摂取であり、まず第一に、タンパク質の体は、免疫のための良好な基盤を維持するために、タンパク質の脂肪代謝における第二は、体内で利用されるために、自由を持っているリポタンパク質を形成するためにタンパク質と結合させなければならないトリグリセリドの肝臓合成など、非常に重要な役割を果たしている、それ以外の場合は、脂肪肝、高トリグリセリド血症の発生につながる血液中の停滞によって引き起こされる肝臓に蓄積されます。一日に牛乳半分、卵一個、大豆製品二テールが目安である。

例えば、カリウムはナトリウムの排出を促進し、ビタミンB群や葉酸はホモシステインのレベルを下げるなどである。新鮮な野菜は1日500グラム以上、果物は250グラム以上。

第四は、適度にナッツを食べることです、不飽和脂肪酸が豊富で高脂血症につながるナッツ、飽和脂肪酸のアテローム性動脈硬化症は、高脂血症の発生にプラスの効果を持って、アテローム性動脈硬化症は、高脂血症の予防と競合関係にある、毎日15〜20グラムのナッツの摂取量でなければなりません。

第五は、適度な量の混合穀類、特に殻を取り除かない穀類、混合豆類、イモ類を食べることで、一日を通して主食の総量の少なくとも3分の1を占める必要がある。

要するに、食べ物に偏りや好き嫌いを持たず、毎日できるだけ多くの種類の食べ物を、できれば20種類以上食べないことが重要なのだ。

この答えがあなたのお役に立てれば幸いです。注目をクリックし、メッセージを残すことを歓迎します。